Bon gou resèt sòs salad endijèn ak Brussels jèrm

Brussels jèrm trè byen vit gaye nan Ewòp ak te vin yon pi renmen inivèsèl nan mitan moun ki ta pito manje pa sèlman bon gou, men tou, itil. Malgre lefèt ke jèrm Brussels yo trè itil, se pa tout moun renmen li nan fòm pi li yo. Men, gen anpil asyèt nan ki ou ka ajoute li, ki fè asyèt sa yo yon ti kras an sante. Nan atik sa a nou pral ofri resèt plizyè pou salad ak Brussels jèrm, ou ka wè tou foto a k ap sèvi nan manje pare.

Ki sa ki ka fè?

Gen anpil opsyon. Avèk Brussels jèrm ale byen:

• vyann poul;
• lòt legim (pa egzanp, tomat ak pòmdetè);
• tou pòm;
• nwa;
• fwi sèk (sitou prun);
• vèt;
• refor

Nou pral konsidere jis resèt sa yo, men gen yon gwo dimansyon pou fantezi!

Benefis ak mal

Brussels jèrm pa tèt yo yo se reyèlman itil:

1. li se rich nan souf;
2. potasyòm;
3. vitamin C ak B;
4. li se segondè nan pwoteyin;
5. li se yon sous bon nan asid folik.

Kontinwe, salad yo ak li pral pi plis itil.

Fanm ansent ak timoun ta dwe tou manje Brussels jèrm (jis paske nan asid folik).

Brussels jèrm yo apwopriye pou pèdi pwa. Sepandan, gen kontr ki dwe pran an kont:

• Brussels jèrm yo pa rekòmande pou moun ki te fèk sibi operasyon nan vant nan pwatrin lan oswa nan vant, atak kè;
• soufri soti nan yon eksè de vitamin C nan kò a oswa asidite ogmante;
• ki gen enflamatwa pwosesis nan aparèy la gastwoentestinal.

Kòm an jeneral, tout pwodwi yo, menm pi itil la, Brussels jèrm pa ta dwe abi. Li se plen ak reyaksyon alèjik.

Gade videyo a sou benefis ki genyen nan Brussels jèrm ak prekosyon yo lè w ap itilize yo:

Recipes

Depi règleman yo pou preparasyon sa a engredyan lyan, Brussels jèrm, yo chanje pou tout salad, nou pote yo isit la:

1. Si ou achte fre jèrm Brussels, li se pi bon yo chwazi yon tit dans, tankou si lou pou gwosè ou.
2. Asire w ke pa gen okenn jòn oswa tach sou tèt la.
3. Koupe baz la nan pye ble a, retire fèy yo ekstrèm ak lave chou a byen (de preferans nan dlo ak vinèg).
4. Kòm yon règ, Brussels jèrm yo se premye bouyi swa vapè (5 minit) oswa nan dlo sale (5-7 minit, 3 minit pou jele).
5. Pierce chou ak yon fouchèt - si li se mou, Lè sa a, li te deja bouyi.
6. Bouyi chou an akò ak resèt la se fri oswa kwit. Si bouyi jèrm Brussels yo mete nan glas-frèt dlo, li vin vèt klere nan koulè, sa ki ka literalman "egeye" kèk resèt.
7. Epitou, pafwa Brussels jèrm gou gou anmè, se konsa anvan pou kwit manje li a vo lekti sou entènèt la ki jan yo retire anmè: gen diferan metòd otorize.
8. Li enpòtan anpil pou pa dijere jèrm Brussels - li vin trè mou ak achte yon sant dezagreyab ki ka gate tout enpresyon yo nan plat la. Opsyon ideyal la ta dwe gade l 'ak kwit manje kòm anpil jan sa nesesè.
9. Lè kwit manje, li pi bon yo fèmen chodyè a byen sere avèk yon kouvèti: pandan kwit manje, chou a pral pran sant dezagreyab akòz konpoze yo souf genyen nan li.

Avèk poul

Engredyan:

• Brussels jèrm - 0.5 kg.
• Poul fize - 200 g.
• Soy sòs - 2 gwo kiyè.
• Bè - 60 g.
• Legim lwil oliv - de gwo kiyè.
• Lay - de galik.
• Sour krèm - 1.5 gwo kiyè.
• Parmesan - 50 g
• Crackers - nan gou.
• Ground allspice.

Kwit manje:

1. Lave konjesyon poul ak koupe an moso gwo.
2. Prepare marinad: sòs soya melanje, yon zongle nan allspice, yon sèl lay nan lay. Ou ka ajoute noutmèg.
3. Kite poul la nan marinad la pou 20 minit.
4. Bouyi Brussels jèrm yo (dapre regleman ki ekri pi wo a), espesyalman gwo tèt koupe nan mwatye (pou ke tout "moso yo") yo sou menm gwosè a, fri chou a nan bè.
5. Fry vyann lan marin nan legim lwil oliv pou 10 minit.
6. Prepare sòs la: krèm tounen melanje ak dan yo ki rete nan lay ak yon zongle nan pwav. Ou ka ajoute kèk ji sitwon tou.
7. Melanje chou ak poul, vide sou sòs la, ajoute ti biskwit (ti biskwit pou salad Seza pral fè).
8. Voye salad la ak griye parmesan. Salad yo ta dwe sèvi cho.

Avèk vèt

Bon plat ba-kalori plat nan Brussels jèrm ak letji leti.

Engredyan:

• Brussels jèrm - 0.5 kg.
• Krèm tise - 3 ti kuiyè. kiyè.
• Ji mwatye yon sitwon.
• Dill - yon gwo kiyè.
• Salad "Iceberg": nan gou.

Kwit manje:

1. Prepare Brussels jèrm an akò ak règ yo ki dekri pi wo a ak fri li (si ou vle sòs salad la yo dwe plis dyetetik, ou pa ka fri chou a).
2. Coarsely koupe leti a Iceberg (de preferans pati pyès sa yo epès nan fèy yo). Li se dezirab ki sòs salad la te mwatye otan ke chou. Salad "Iceberg" ap ajoute fraîcheur ak juiciness nan plat la.
3. Prepare sòs la: melanje tounen krèm, ji sitwon ak Dill.
4. Melanje iceberg leti ak Brussels jèrm, sèl ak sezon ak sòs. Plat la se pare!

Sa a ka sòs salad dwe sèvi tou de tankou yon plat separe ak kòm yon plat bò pou vyann.

Avèk tomat

Varyasyon nan sòs salad ak vèt.

Engredyan:

• Brussels jèrm - 0.2 kg.
• Cherry tomat - 0.2 kg.
• Vide krèm - nan gou.
• Ji mwatye yon sitwon.
• Dill - nan gou.
• Chili - nan gou.

Kwit manje: Prèske pa diferan de preparasyon an nan sòs salad ak Brussels jèrm ak vèt, eksepte ke: Brussels jèrm yo ta dwe koupe nan mwatye,olye pou yo leti iceberg, tomat Cherry yo te itilize, ki fè yo koupe tou nan mwatye, se yon ti kras pwav chili te ajoute.

Walnut ak Apple

Piquant sòs salad ak yon gou ekskiz.

Engredyan:

• Brussels jèrm - 10 moso.
• Apple - 1 moso.
• Hazel yo se ti ponyen.
• Pistach - yon ti ponyen.
• Walnut lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè (si se pa, ou ka ranplase plant lan).
• Lwil oliv.
• Mustard - 1 ti kuiyè. yon kiyè.
• Ji mwatye yon sitwon.
• Mint - yon ti ponyen.

Kwit manje:

1. Koupe jèrm yo Brussels nan trimès. Prepare li an akò ak règ yo pi wo a ak fri li nan lwil oliv (legim lwil oliv pral fè).
2. Tranch pòm lan nan tranch, peze ji a soti nan mwatye yon sitwon epi voye pòm lan ak yon ti kras nan ji an.
3. Mete frèt jèrm Brussels yo nan yon plak. Melanje chou ak moutad, ji sitwon, manba, ajoute pwav tè ak sèl nan gou.
4. Melanje chou ak pòm, ajoute nwazèt ak pistach, tise byen chire rekòt pye mant epi w'a vide sòs salad sou li. Fè!

Avèk pòm ak prun

Engredyan:

• Brussels jèrm - 10 moso.
• Prun - 8 moso.
• Hazel yo se ti ponyen.
• Pistach - yon ti ponyen.
• Walnut lwil oliv - 2 ti kuiyè.kiyè (si se pa, ou ka ranplase plant lan).
• Lwil oliv.
• Mustard - 1 ti kuiyè. yon kiyè.
• Ji mwatye yon sitwon.
• Basil - yon ti ponyen.

Kwit manje: Li se prèske menm bagay la kòm yon sòs salad Brussels jèrm ak pòm ak nwa, men gen yon koup nan chanjman: olye pou yo yon pòm, prun yo te ajoute, ak mant yo ta dwe ranplase ak Basil.

Avèk refor

Vit, bon mache ak senp sòs salad.

Engredyan:

• Brussels jèrm - 0.4 kg.
• Zonyon - 0.1 kg.
• Ji mwatye yon sitwon.
• Griye refor - 2 ti kiyè.
• Legim lwil oliv - 50 ml.
• Zonyon vèt - 30 g.
• Greens

Kwit manje:

1. Koupe jèrm yo Brussels nan trimès. Prepare li an akò ak règ yo pi wo a (bouyi).
2. Tise byen koupe zonyon an.
3. Melanje lwil oliv legim, ji sitwon, griye refor, zonyon ak sèl.
4. Sezon sòs salad la ak sòs la ki kapab lakòz ak dekore l 'ak zonyon koupe vèt ak fèy. Fè!

Avèk pòmdetè

Bon gou sòs salad cho.

• Brussels jèrm - 0.3 kg.
• Pòmdetè - 0.2 kg.
• Bacon oswa bekonn - 100-120 gr.
• Green leti fèy - 0.1 kg.
• Sèk tomat - 4-5 moso.
• Pèmesan - nan gou.

Refwadisman:

• Lwil oliv - 2-4 ti kuiyè. kiyè.
• Blan vinèg diven - 2 ti kuiyè. kiyè.
• Brown sik - 1.5 ti kiyè.
• Franse moutad - 1 ti kiyè.
• Pepper - 1/4 ti kiyè.
• Sèl

Kwit manje:

1. Prepare Brussels jèrm nan dapre règleman ki dekri anwo a (bouyi).
2. Separe bouyi pòmdetè yo (tcheke preparasyon an pa poking yon fouchèt).
3. Tise byen koupe bekon an oswa briyan, mete l 'sou yon sèk chofe fri chofe, fri jouk lò mawon.
4. Brase tout engredyan nan abiye an ak chalè abiye an pou yon minit.
5. Koupe pòmdetè yo nan moso gwo, koupe jèrm yo Brussels nan mwatye, melanje tout bagay ak abiye an ak cho pou 2 minit.
6. Add bekonn ak tise byen koupe tomat cheche ak tout bagay melanje.
7. Mete sòs salad vèt sou yon plat plat, Lè sa a, plat la ki kapab lakòz, Lè sa a, voye tout bagay ak Parmesan. Fè!

Photo

Nan foto ki anba a ou ka wè opsyon pou sèvi Brussels legim legim:

Kouman pou sèvi?

Tou depan de resèt la - cho oswa frèt, tankou yon plat separe ki pa bezwen yo dwe ajoute, oswa kòm yon plat bò. Kontrèman ak Caesar Salad, Brussels jèrm salad yo rekòmande yo dwe sèvi nan ti pòsyon sou yon ti platse konsa salad yo pral gade neater ak plis Apetisan.

Se konsa, nou te pwopoze 7 resèt pou salad Brussels jèrm.Chak nan yo se bon nan pwòp fason li yo, ak tout moun pral definitivman jwenn yon bagay senpati yo. Petèt akòz atik sa a yon kèk plis moun ap renmen Brussels jèrm. Bon chans nan inisyativ gastronomik ou!