Jaden an

Pwopriyete itil nan kawòt vyolèt

Kounye a pran popilarite kawòt abitye violèt. Se pou yo eseye figi konnen ki sa, apa de koulè a ​​nan rasin lan, li diferan de varyete yo klasik nan kawòt, ki gen pwopriyete itil ak pètèt dezagreyab.

  • Deskripsyon
  • Popilè varyete
    • "Koulè wouj eliksir"
    • "Dragon"
  • Konpozisyon ak kalori
  • Pwopriyete itil
  • Kwit manje Aplikasyon
  • Itilize nan tretman an
  • Mal ak kontr

Deskripsyon

An tèm de botanik vyolèt kawòt ki dwe nan subspecies yo menm jan ak kawòt la abityèl (Daucus karota subsp sativus) epi li se yon zèb bizanuèl ak yon rasin pwisan ak karakteristik plim fèy. Anndan, li diferan sèlman nan koulè wouj violèt la nan rasin lan. Gen yon sipozisyon ki te tankou yon kawòt kiltive plizyè mil ane de sa.

Èske w konnen? Nan sous ansyen yo dekri kawòt wouj ak jòn. Sou yon ansyen moun peyi Lejip mural depote yon limyè legim rasin koulè wouj violèt. Varyete varyete zoranj yo te elve nan Netherlands relativman dènyèman - nan 17yèm syèk la, koulè yo koresponn ak koulè yo dinasti nan dinasti a Orange, ki te reprezantan nan peyi a nan tan sa a.

Popilè varyete

Vyolèt varyete kawòt pa ka ankò fè grandizè tankou yon kantite varyete kòm klasik la. Sepandan, kounye a, kèk varyete yo deja disponib nan jardinage amatè.

Nou konseye ou li sou varyete sa yo nan kawòt kòm: "Samson", "Shantane 2461" ak kawòt nwa.

"Koulè wouj eliksir"

Rekòt rasin nan varyete sa a gen yon koulè wouj violèt. Yo se trichromatik nan seksyon: nwayo zoranj, jòn entèmedyè ak koulè violèt-vyolèt ekstèn kouch.

"Dragon"

Sa a varyete distenge pa rasin li yo ak koulè vyolèt rich ak yon nwayo jòn-zoranj. Yo gen yon gou dous epi yo espesyalman rich nan vitamin nan gwoup A.

"Cosmic koulè wouj violèt"

Sa a kawòt ki dwe varyete yo matrité bonè. Nan rasin nan koulè wouj violèt se sèlman yon po olye mens, andedan menm legim la gen yon koulè zoranj klasik, se konsa ke lè netwaye li ka vire soti nan yon vyolèt nan yon kawòt òdinè.

Konpozisyon ak kalori

Konpozisyon sa a kawòt se moun rich nan mineral. 100 g nan pwodwi kri gen sibstans ki annapre yo:

  • 200 mg potasyòm;
  • 63 mg klò;
  • 55 mg fosfò;
  • 38 mg nan mayezyòm;
  • 27 mg kalsyòm;
  • 21 mg nan sodyòm;
  • 6 mg nan souf;
  • 0.7 mg an fè;
  • 0,4 mg zenk;
  • 0.3 mg aliminyòm;
  • 0.2 mg Manganèz;
  • 0.2 mg nan bor;
  • 99 μg vanadyòm;
  • 80 mcg kòb kwiv mete;
  • 55 μg nan fliyò;
  • 20 mcg nan molybdenum;
  • 6 mcg nan nikèl;
  • 6 mcg nan ityòm;
  • 5 mcg nan yòd;
  • 3 mcg nan chromium;
  • 2 mcg cobalt;
  • 0.1 μg Selenyòm.

Aprann tou pwopriyete yo benefisye nan pòmdetè, konkonm, vèt piman, zonyon wouj, safran, rutabagas ak tomat.

Sa a varyete espesyalman rich nan vitamin A (ER) (2 mg pou chak 100 g) ak C (5 mg), osi byen ke beta-karotèn (12 mg). Anplis de sa, konpozisyon an gen vitamin nan gwoup B (B1, B2, B5, B6, B9) ak vitamin E, K, PP, N. Li ta dwe remake ke gen plis beta-karotèn nan varyete vyolèt pase nan tradisyonèl yo. Kalorik kontni nan 100 g nan legim kri se 35 kcal. Li gen ladann:

  • 1.3 g nan pwoteyin;
  • 5.7-6.9 g idrat kabòn;
  • 0.1 g grès;
  • 2.4 g dyetetik fib;
  • 1 g sann;
  • 86.6-88 g nan dlo.

Li enpòtan! Antosyanin ki nan rekòt rasin yo bay li yon koulè vyolèt ak kèk lòt pwopriyete benefisye, ki pral dekri nan plis detay ki anba a.

Pwopriyete itil

Kontni an segondè nan beta-karotèn, prezans nan antosyanin, osi byen ke sibstans ki sou lòt ak vitamin, bay varyete vyolèt anpil pwopriyete itil, an patikilye sèvi ak li yo nan manje pèmèt ou:

  1. ranfòse sistèm iminitè a;
  2. nòmalize nivo kolestewòl;
  3. redwi risk kansè;
  4. amelyore vizyon

Li enpòtan! Sa a ki kalite kawòt se yon bon mezi prevantif ki anpeche devlopman nan retinopati - yon maladi je ki souvan manifeste tèt li nan maladi dyabèt. Li rekòmande pou prevansyon maladi kadyovaskilè, ki ede ak ensifizans venn.

Kwit manje Aplikasyon

Nan prensip, varyete koulè wouj violèt ka itilize nan tout asyèt ki itilize kawòt regilye. Li ka marinated, bouyi, fri, konpòte, kwit, itilize nan salad, prese ji ak manje kri. Paske nan koulè a ​​etranj, sa a rekòt rasin yo itilize dekore asyèt divès kalite.

Itilize nan tretman an

Yon kawòt vyolèt gen kèk efè pozitif nan nenpòt ki fòm - menm nan yon nèg, menm nan yon sèl fri. Men, san dout, efè a pi gran kapab reyalize pa manje li anvan tout koreksyon. Trè bon nan sans sa a, ji kawòt.

Mal ak kontr

Nan kèk ka, legim la rasin nan kesyon ka lakòz reyaksyon alèjik - yon gratèl sou po, dyare, oswa anfle nan po la. Anplis de sa, twòp konsomasyon nan legim sa a ak abondab beta-karotèn nan li ka lakòz jòn po la.Li rekòmande tou pou pa abize kawòt pandan gwosès ak bay tete.

Èske w konnen? Pou yon tan long, moun kiltive kawòt kòm séchage, manje grenn ak fèy, pandan y ap rekòt la rasin te inyore.

Kòm nou ka wè, pa gen okenn kontr yo espesifik nan itilize nan varyete kawòt vyolèt. Sa a legim gen gou ekselan, anpil pwopriyete itil, osi byen ke orijinal koulè, ki pèmèt li yo dwe lajman itilize nan asyèt divès kalite.

Kategori Popilè, 2024