Metòd yo pi byen nan pòm frèt pou sezon fredi a

Pòm Frost pou sezon fredi a - Youn nan fason yo pi byen fè rejim alimantè ou ivè plis benefisye ak moun rich nan vitamin. Akòz pri ki ba li yo ak fasilite nan rekòlte, sa yo fwi yo lajman itilize nan kwit manje. Menager éklatan konnen plizyè douzèn asyèt soti nan pòm nan frizè, ki pral benefisye kò a febli nan frèt sezon fredi.

Ki varyete pòm ki pi byen adapte pou lè w konjele

Anvan aprann kouman friz pòm pou sezon fredi a, ou bezwen konnen ki varyete yo apwopriye pou objektif sa a.

Solisyon ki pi bon ta dwe sèvi ak otòn ak varyete sezon fredi ak yon gou dous ak tounen - Antonovka, Glory ganyan yo, Golden, Richard, Kutuzovets, Sinap, elatriye. Fwi pral parfe rete nan tanperati ki ba.

Yo nan lòd yo chèche konnen si pòm nan yon varyete sèten yo apwopriye pou lè w konjele, ou ka tou fè pwosedi sa a ki senp: kale fwi pou 10 minit yo ta dwe mete sou etajè a presegondè nan frijidè a. Si sifas li pa bouche, ou ka san danje voye pòm frizè a.

Prepare pòm pou lè w konjele

Anvan konjelasyon, pòm yo ta dwe byen lave nan yon veso gwo oswa anba dlo k ap koule. Lè sa a, siye chak fwi sèk. Ki jan yo koupe pòm yo depann sou ki sa ki metòd nan lè w konjele ou chwazi pou ou.

Fason yo friz pòm pou sezon fredi

Chak otès se kap chèche yon repons nan kesyon an: "Eske li posib friz pòm pou sezon ivè a konsa tankou prezève pi fò nan pwopriyete yo benefisye?".

Nou ofri ou resèt ki pi popilè pou pòm jele pou sezon fredi a.

Tout friz

Nan pwòp, siye pòm sèk retire nwayo a ak yon kouto oswa yon zouti espesyal. Ou ka fè san yo pa retire, men li pral ekonomize tan si ou bezwen fwi a seedless. Kale a kapab tou kite kòm li se fasil yo retire nan fwi nan frizè. Pòm yo mete nan sache, se lè a retire nan yo otank posib epi yo sele anvan yo te voye nan frizè a.

Tranch jele

Pòm kale, grenn ak patisyon, divize an 8 pati. Yo jwenn tranch yo, sa yo ke yo pa bwa ansanm, ou ka premye friz sou palettes. Apre sa, yo vide nan sak epi mete yo nan frizè a.

Sèch friz

Sans nan metòd sa a nan lè w konjele se premye fwa, tranch pòm yo dwe mete sou yon fèy boulanjri oswa plato, ki kouvri avèk papye, epi li voye pou 2-3 èdtan friz. An menm tan an asire w ke moso yo pa nan kontak ak kouche nan yon sèl kouch. Apre yon koup la èdtan, tranch nan frizè yo chaje nan resipyan ki sele oswa sache pou lè w konjele epi mete nan yon frizè pou alontèm depo. Se konsa, yo pa pral bwa ansanm epi yo pral fasil separe youn ak lòt.

Jele nan siwo

Pou prepare siwo a nan twa tas dlo frèt (0.75 l) fonn de linèt nan sik. Nan melanj lan ki kapab lakòz tranpe l 'ti moso pòm. Tranch yo tranpe nan siwo yo chaje nan sache epi yo voye nan frizè a.

Jele pòmdetè

Pou preparasyon an nan frizè pòmdetè mande:

• 300 gram sik;
• 5 g asid asid;
• 1 kg pòm pure.

Premye ou bezwen fè pòmdetè kraze. Pou fè sa, lave, tranche pòm (ak po, grenn ak Partitions) yo bouyi nan yon marmite, pandan l ajoute yon ti dlo. Nan melanj la cho, fonn sik la epi ajoute asid asid konsa ke li pa bouche. Tout sa ki nan chodyè a yo byen melanje ak fray nan yon Van. Apre ranpli refwadisman, pòmdetè kraze yo mete deyò nan mwazi nan yon veso ki apwopriye ak nan frizè.

Ki peryòd depo nan pòm nan frizè?

Pa gen pwoblèm konbyen fwi mèt pwopriyete yo planifye yo prepare, ou ka magazen pòm nan frizè pou mwatye nan yon ane nan yon ane. Yon kondisyon endispansab - tanperati ki nan frizè a ta dwe pa pi wo pase -18 ° C.

Kouman yo sèvi ak pòm nan frizè

Nan kwit manje, gen anpil resèt pou asyèt soti nan pòm nan frizè. Nan pifò ka yo, yo yo te itilize nan menm fason an kòm fwi fre pou kwit manje:

• pi, pi, bajèl, bonbon, beye ak lòt patisri;
• konpot ak cocktèl;
• salad fwi ak jele;
• tirè antye;
• fim vyann bèt volay (kanna, zwa, kodenn);
• krèp, krèp.

Pa egzanp Pou fè yon charlotte tradisyonèl ak pòm nan frizè ou bezwen:

• 4 ze;
• 1 ti kuiyè. farin frans;
• 1 ti kuiyè. sik;
• 4 moso pòm nan frizè oswa yon ti ponyen nan lobul glase;
• vaniy sik nan gou.

Nan premye, ze yo ak sik yo vide nan bave a ak farin frans ajoute nan plas la menm. Kenbe farin lan ak melanje li ak pòm koupe. Gaye tout bagay nan fòm ak kwit nan dife pou chofe fou a pou 40-45 minit nan 180 ° C.

Pou fè krèp ak glase pòm, engredyan sa yo bezwen:

• 4-5 Atizay. l kaka nan pòm nan frizè;
• 1 ti kuiyè. lèt;
• 2/3 farin frans;
• 1 ti kuiyè. l tounen krèm;
• 2.5 Atizay. l sik;
• 0.5 ti kiyè. soda (pasè ak vinèg);
• 1 ze;
• Vanillin nan gou.

Tout pwodwi yo dwe byen melanje, nan fen ajoute soda. Fry krèp sou tou de bò yo. Sèvi ak krèm tounen.

Pou fè yon konpòte nan pòm nan frizè, ou pral bezwen:

• 400 g glase pòm;
• 1 ti kuiyè. l sik;
• 3 lit dlo pou bwè.

Premye ou bezwen vide sik la nan dlo a epi pote li nan yon bouyi. Apre sik la se konplètman fonn, ajoute pòm yo, epi kite mitone pou minit 3-4. Lè sa a, dife a anba chodyè a etenn epi li bwè a kite anba kouvèti a fèmen pou 30 minit fè li reyèl.

Sa yo se jis yon kèk nan resèt yo ak pòm nan frizè, se konsa chak madanm marye deside pou tèt li ki sa yo prepare soti nan fwi yo rekolt.

Pifò jardinage, chèche konnen si pòm nan frizè yo itil epi ki jan yo ka itilize, kòmanse rekòlte fwi nan fason sa. Anplis de sa, li ede yo efikasite pwosesis rekòt la.