Rapid ak bon gou: yon resèt pou fè koup konfiti pou sezon fredi a (ak foto)

Kwen se yon fwi trè itil.

JAS ki soti nan li gen vitamin ak mineral, se konsa pou kwit manje li ta yon bon abitid pou anpil moun.

Nan atik sa a nou pral pale sou ki jan fè kwit konfiti, konsidere yon etap pa etap resèt ak foto.

Ki itilizasyon?

Fwi yo fre nan fwi a nan kesyon yo raman boule, depi pa anpil tankou gou a domaje. Se poutèt sa, moun ki pito yo manje fwi nan lòt fòm, pou egzanp, yo kwit manje ki pi bon gou quince konfiti la. Li konsève tout pwopriyete ki itil ki nesesè pou moun, tankou konptip peptide, fruktoz, Titàn, bor, lwil esansyèl, fè, selenyòm, kwiv, potasyòm, fosfò, sodyòm, vitamin A, C, E, osi byen ke gwoup B.

Kwen gen plis fè pase pòm - 100 g se 3000 mcg. Vitamin C nan fwi gen 5 fwa plis pase Citrus. Se poutèt sa, fwi a nan kesyon ka ranplase plizyè zoranj nan yon fwa, ak konfiti ki gen anpil valè nan lòd pwoteje tèt ou ak fanmi ou nan sezon fredi a soti nan rim sèvo.

Gen anpil resèt pou fè kwen pou sezon fredi a, pou egzanp, ou ka mete l 'nan frizè a, men se konfiti konsidere kòm opsyon ki pi bon. Akòz konpozisyon li yo, sa a fwi ak mas la dous nan li ka ede ak:

• anemi;
• maladi ren;
• maladi gastwoentestinal;
• yon ilsè;
• maladi nan kè ak san veso yo;
• angina;
• iritasyon po ak boule;
• tèt fè mal;
• anpwazònman.

Kòm byen ke zouti sa a amelyore apeti epi li ede elimine move souf.

Next, nou konsidere resèt ki pi bon gou pou kwen konfiti.

Ki sa ki nesesè?

Next ou bezwen prepare tout bagay ou bezwen kwit konfiti la.

Aparèy kwizin ak kiyè fouchèt kouto

Li nesesè yo pran:

• netwaye eponj;
• kwit manje po;
• ladle;
• yon kouto;
• bòl;
• kiyè (ou ka itilize yon sèl an bwa);
• bank yo;
• kouvri.

Engredyan

Pou fè pi bon gou nan quince konfiti ou pral bezwen:

• kale ak koupe kwen - 1 kg;
• sik - 1.2 kg;
• dlo - 400 ml.

Karakteristik nan seleksyon pwodwi

Fwi pou konfiti yo ta dwe mi, men se pa ovipri. Fwi yo ta dwe gen yon rich jòn koulè ak yon bon sant bèl. Si yo se yon ti vèt, yo ka mete sou fenèt la pou kèk jou, ak Lè sa a, yo pral gen matirite. Konsidere ki sa yo gade pou lè w ap chwazi:

• koulè fwi a ta dwe inifòm;
• fwi pa ta dwe domaje ak siy domaj pa ensèk nuizib;
• sentòm transpò pòv yo, abri yo ta dwe absan;
• kwen yo ta dwe solid, men se pa "wòch";
• fwi mi gen yon bèl bon sant karakteristik;
• fwi a ta dwe yon ti fleri;

Etap-pa-etap resèt ak foto

Next, konsidere resèt la pou konfiti bonjan kwen.

Preparasyon Quince

Fwi a kouvri ak "rad fouri", kidonk li dwe netwaye. Pou fè sa, vide dlo sou fwi a epi retire dòf la soti nan li ak yon eponj ti pwòp.

Koupe

Fwi yo nan kesyon yo trè difisil ak difisil koupe ak yon kouto. Pou fè li pi fasil nan koupe yon kwen, li rekòmande vide dlo bouyi sou li epi kite li kanpe pou 10-15 minit.Natirèlman, li pa pral vin konplètman mou, men li pral pi fasil koupe tankou yon pòm.

Peel pa ka retire nan fwi a, menm jan li se trè mens. Bagay pwensipal lan - yo retire grenn yo soti nan mitan an ak tout pati nan difisil. Si po a domaje oswa specks yo, yo rekòmande tou yo koupe.

Kwen pou konfiti bezwen koupe an tranch piti.

Rale ak bouyi

Vide sik nan yon marmite epi ranpli l ak dlo, mete l sou mozayik la. Lè sik ak dlo bouyi, li nesesè pou diminye tanperati fou a nan yon minimòm ak bouyi siwo a, vibran li detanzantan. Apre sa, vide kwen an tranche nan siwo, melanje ak kwit nan tanperati minimòm jiskaske fwi a se pare. Li pran apeprè 20 minit.

JAS yo dwe detanzantan poukont li pou ke li pa bwa anba nan chodyè a oswa boule. Si li bouyi fòtman, Lè sa a, yon kim ka parèt - li dwe retire li. Lè pou kwit manje nan yon sèl ale, tranch yo pa pral antye, yo pral bouyi mou, men konfiti a pral trè bon plat epi yo gen yon koulè amber bèl.

Si ou vle kare tranch yo rete entak, Lè sa a, ou bezwen kwit manje yo nan pase plizyè.Premye fwa, konfiti se kwit pou 5 minit, Lè sa a, ou bezwen rete tann jiskaske li se konplètman fre - sou 6 èdtan. Lè sa a, li dwe bouyi ankò pou 5 minit, lè sa a refwadi. Lè sa a yo ta dwe fè 3-4 fwa.

Si varyete nan fwi se asid, Lè sa a, ou pa bezwen ajoute anyen konfiti la. Si kwen an se dous, ou ka ajoute nan gou sitwon oswa ji sitwon.

Transfizyon nan bank yo

Bokal yo dwe pwòp e esterilize. Kouvri yo ta dwe lave, vide dlo bouyi ak Lè sa a, siye sèk. Pandan vide nan krich, pa vire mozayik la konplètman, men kite konfiti a nan tanperati a minimòm konsa ke li klou yon ti kras.

Avèk èd nan yon chou, vide mas la dous nan krich nan tèt la ak byen sere tòde kouvèti yo. Se konsa, ke li pa gaye sot pase yo, li rekòmande yo sèvi ak yon awozaj ka ak yon kou gwo. Nou mete bwat yo ak bouchon an desann, se konsa ke lè a depase ka chape anba.

Kondisyon depo

Li pi bon nan magazen kwit manje délikatès sou etajè anba a nan frijidè a.Men, kèk nan yo ap gen espas siplemantè pou yon krich kèk ak yon pwodwi dous. Si se konfiti a kwit kòrèkteman, Lè sa a, li ka estoke nan tanperati chanm. Men, li ta pi bon yo mete l 'nan yon gadmanje nwa, kote tanperati a pa depase +20 ° C.

Nan sousòl, kav la oswa sou balkon an pa ta dwe kenbe bank, tankou konfiti a ka friz, deteryore ak pèdi pwopriyete yo. Opsyon ki pi mal la ta dwe yon "diferans" nan bwat akòz yon gout tanperati byen file.

Li rekòmande kenbe pwodwi a dous pou jiska twa ane si li se prepare dapre règ yo. JAS - yon trete bon gou pou tout fanmi an, ki disponib nan nenpòt ki lè nan ane a. Se konsa, stock moute sou kwen ak kwit yon sante dous mas.