Brussels jèrm se yon legim trè an sante ki ka egeye jiska anpil asyèt. Anplis, li nesesèman antre nan rejim alimantè a nan pèdi pwa, fanm ansent ak timoun yo.
Malgre avantaj evidan li yo, pa anpil tankou gou nan Brussels jèrm. Nou kwè rezon ki fè la pou sa a se enkapasite a kwit legim sa a byen, soulaje chou a soti nan anmè ak kwit li kòrèkteman.
Nou pataje ak sekrè yo nan tan ak règ debaz yo nan kwit manje nan yon chodyè nan jèrm Brussels: konbyen minit yo pral pwosesis la pran pou yon legim fre ak jele, ki jan yo kwit li byen.
Èske mwen bezwen kòmanse dekonjle?
Kesyon sa a pou moun ki pral kwit Brussels jèrm souvan rive. Repons lan se non, si ou yo ale nan kwit jele chou, ou pa bezwen dekonjle li anvan ou kwit manje.
Pretreatman
- Ti boujon yo soti nan pye ble a nan Brussels jèrm yo separe imedyatman anvan pwosesis la.
- Chou fre yo ta dwe byen lave nan yon melanj de dlo ak vinèg yo lave soti tout sab la pousyè, ak ensèk.
- Ekstrèm, fèy jòn ak fèy ak nwa yo ta dwe retire, koupe kolòn vètebral la pou chak milimèt.
- Li se dezirab fè yon kwa-koupe sou li: li pral ede bouyi chou plis respire.
Règ kwit manje
Pou kwit manje jèrm Brussels, li se pi bon yo chwazi yon chodyè olye gwo, tankou nan pwosesis la pou kwit manje kabaj yo yon ti kras ogmante nan gwosè.
Jele Brussels jèrm yo mete nan yon marmite epi vide ak dlo frèt pou dlo a yon ti kras kouvri chou a, Lè sa a, mete yo sou yon dife fò. Fresh jèrm Brussels yo vide ak dlo bouyi.- Jele brizèl jèrm yo kwit pou 10-12 minit. Konbyen tan li pran bouyi nan dlo fre? Countdown a nan ka sa a kòmanse apre dlo bouyi: epi se 5-7 minit. Li se pi bon yo fèmen chodyè a ak yon kouvèti, tankou pandan kwit manje, akòz konpoze yo souf genyen nan Brussels jèrm yo, ka yon sant trè dezagreyab dwe emèt.
Pou debarase m de anmè, ajoute yon ti sik, yon ti kiyè nan vinèg ak yon zongle sèl nan dlo a. Yon lòt fason se ajoute epis santi bon divès kalite nan dlo a. Nan fen pou kwit manje, li rekòmande mete kèk ji sitwon nan dlo a, sa a pral ede debarase m de sant la espesifik.
Ede! Li se pi bon kochon Brussels jèrm yo pase dijere li, paske jèrm yo bouk Brussels yo pral twò mou ak ka jwenn yon sant dezagreyab.Anplis, ak tretman chalè twò lontan tou de pwopriyete yo benefisye nan chou a ak gou li yo deteryore. Menager Anpil kwè ke li vo kòm anpil ke posib kenbe chou a nan dlo bouyi, men sa a se yon awogans.
- Li nesesè kontwole tan an pou kwit manje epi yo pa deplase soti nan recho a. Preparasyon nan Brussels jèrm se fasil detèmine: jis pike nouy yo kwit ak yon fouchèt. Si fouchèt la adapte byen nan chou a, chou a se mou ase "manyen la", ki vle di li se pare epi li se tan yo fèmen recho a. Li rekòmande imedyatman jete chou a nan yon egoutwar, san yo pa twòp li nan dlo cho pou rezon ki deja dekri nan nou.
Si imedyatman apre yo fin kwit manje yo mete koup yo nan Brussels jèrm nan dlo glas yo, yo pral vin yon koulè klere vèt. Sa a ka "egeye moute" plat la epi fè li gade plis atire.
Jele Brussels jèrm yo mete nan yon marmite epi vide ak dlo frèt pou dlo a yon ti kras kouvri chou a, Lè sa a, mete yo sou yon dife fò. Fresh jèrm Brussels yo vide ak dlo bouyi.Èske mwen ka manje, tankou timoun?
Natirèlman! Manje bouyi Brussels jèrm kòm manje pa pote okenn mal, Anplis, Brussels jèrm yo trè itil:
- li se moun rich nan souf, potasyòm, vitamin C ak B;
- li se segondè nan pwoteyin;
- li se tou yon sous bon nan asid folik.
Fanm ansent ak timoun yo ta dwe manje tou jèrm Brussels (jis paske nan asid folik). Brussels jèrm yo apwopriye pou pèdi pwa. Anpil nutrisyonist menm rekòmande pou ajoute Brussels jèrm nan rejim alimantè a chak jou!
Bon kwit manje pral kenbe tout kalite sa yo bèl bagay. Epi, nan kou, Brussels jèrm, tankou tout legim, bouyi se pi plis itil pase fri. Lòt bò nan pwoblèm nan - bouyi chou pa ka trè bon gou. Men, si ou konbine li ak lòt pwodwi, ajoute epis santi bon oswa jis ajoute sèl byen, ou ka ranje li.
Bagay pwensipal lan - pa twòp li, se konsa ke li pa rive ke eseye amelyore gou nan bouyi Brussels jèrm te fè li pi danjere pase si ou jis fri li. Sepandan, deja bouyi Brussels jèrm ka fri oswa kwit.
Bouyi legim Recipes
Bouyi chou ka ajoute nan salad, li ka sèvi kòm yon plat bò pou vyann. Apre yo tout, bouyi chou ka fri ak konpòte / konn kwit nan fou,ak nan fòm sa a li deja parèt nan yon varyete de resèt pou ragou divès kalite, soup, salad ak kaswòl.
Vyann ki ale byen ak Brussels jèrm:
- vyann kochon;
- vyann bèf
- yon zwazo
Kwit bouj Brussels yo ka sèvi kòm yon plat endepandan, si ou peze kèk lay sou li epi vide tounen krèm sou li. Epi kòm yon bonis, nou ofri ou yon resèt pou mèg Brussels jèrse ragout ak nwaye.
Engredyan:
- Brussels jèrm - 0.4 kg.
- Zonyon - 2 moso.
- Nèrmen nan nwaye, pensan oswa lòt nwa: 1/2 tas.
- CRANBERRIES oswa lingonberries - 0.1 kg.
- Sou oto domaje - 1 moso.
- Lwil legim.
- Pwav
- Sèl
Pou kwit manje:
Kwit Brussels boujonnen an akò ak règ yo ki dekri nan atik sa a.- Koupe zonyon ak fri nan yon chodyè nan lwil legim.
- Brussels jèrm koupe nan mwatye epi ajoute nan zonyon yo, tou ajoute CRANBERRIES yo ak nwa.
- Mitone yon lòt 10 minit.
- Apre fri zonyon, li rekòmande a drenaj lwil oliv legim ak vide nan yon sèl nouvo, depi lwil oliv an kwiv se trè danjere.
- Apre kwit manje bouyon an, tou drenaj bè an.
- Sèvi bouyon an cho, soup ji sitwon sou li.
Kwit Brussels boujonnen an akò ak règ yo ki dekri nan atik sa a.Videyo resèt pou Brussels jèrm ak nwa Pine:
Se konsa, nou te ekri règleman yo pou kwit manje jèrm Brussels. Si ou bwa yo, chou ap vire soti yo dwe byen bèl nan gou a, ak asyèt ak li pral pa sèlman an sante, men tou, bon gou. Li enpòtan pou w swiv tout règleman yo epi yo pa vyole yo.se konsa ke rezilta a pa vin yon sipriz dezagreyab pou ou. Nou espere ke atik nou an ap ede ou kwit manje asyèt bèl bagay ak Brussels jèrm. Nou swete w bon chans nan inisyativ gastronomik ou!
