Jaden an

Delika, bon plat ak sante bwokoli kwit - resèt pou dife pou chofe fou a

Bwokoli kilti chou se yon subspecies nan chou, tou yon plant anyèl. Bwokoli se manje menm jan an, men li se pi plis nourisan ak bon plat pase chou òdinè.

Sa a se yon plant anyèl, ki nan konpozisyon li yo gen yon kantite lajan gwo eleman itil. Li ka tou de vèt ak koulè wouj violèt. Differs nan fòm etranj li yo, estrikti ak kantite sibstans ki sou itil. Atik sa a dekri an detay ki asyèt ou ka kwit ak bwokoli nan dife pou chofe fou a.

Benefis yo ak mal nan legim nan fòm kri ak kwit

Benefis yo nan bwokoli kri yo ekstrèman etranj.. Pou chak 100 gram nan kont pwodwi pou:

  • 2.82 gram. pwoteyin;
  • 0,37 gr. grès;
  • 7 gr. idrat kabòn;
  • Kalori se 34 kcal.

Menager anpil sèvi ak li nan kwit manje asyèt divès kalite, men se pa tout moun konnen itilite a nan bwokoli. Pou ou gen yon figi mens ak bon sante, ou bezwen sèvi ak li osi souvan ke posib. Chou gen eleman tras, mineral, vitamin. 250 gr. pwodwi kont pou:

  1. A - 965 mcg.
  2. B9 - 157.5 mcg.
  3. K - 254 mcg.
  4. C - 223 mg.
  5. Potasyòm - 790 mg.
  6. Kalsyòm - 117.5 mg.
  7. Manyezyòm - 52.5 mg.
  8. Fosfò - 165 mg.
  9. Iron - 1,825 mg.

Bwokoli asyèt gade gwo epi yo gen yon gou enkwayab.

Epitou sa a se pi popilè pou kapasite medsin li yo.
  • Premyèman, li ranfòse ak retabli sistèm nève a.
  • Dezyèman, li nòmal nivo sik nan san.
  • Twazyèmman, li diminye risk atak kè ak kou.
  • E menm gen eleman nan li ki diminye risk pou maladi nkoloji.

Li ta dwe ajoute ke konpozisyon an gen fib koryas, li ede nòmalize aktivite a nan aparèy la gastwoentestinal tout antye.

Epitou Bwokoli gen yon kantite minè kontr:

  1. Entolerans endividyèl nan kò a nan pwodwi a.
  2. Moun ki gen asidite ogmante nan vant lan, ak doulè oswa maladi ilsè.
  3. Moun ki pou rezon sante yo entèdi yo sèvi ak pwodwi ki gen fib koryas.

Bwokoli kwit nan fou a ka pèdi pwopriyete yo si se plat la kwit mal. Pou sa prezève tout sibstans ki sou yo, li nesesè kwit bwokoli nan dife pou chofe fou a pou pa plis pase 10 minit. Men, pou yon varyete de kwit manje, ou ka kwit pi long, men li pral yon ti kras mwens itil konpozan.

Nou ofri yo gade yon videyo sou benefis ki genyen nan bwokoli ak prekosyon lè w ap itilize li:

Ki jan yo kwit manje ak engredyan diferan?

Kwit nan fou ak pòmdetè

Avèk fwomaj ak ze

Engredyan:

  • Bwokoli - 500 g
  • Pòmdetè - 6 moso (gwo).
  • Fwomaj difisil - 140 gr.
  • Ze - 2 pcs.
  • Bè - 2 ti kuiyè. l
  • Sèl, pwav - nan gou.

Kouman kwit:

  1. Nou pran pòmdetè yo, lave yo, sèk yo, vlope yo nan FOIL ak kwit nan yon fou prechofe 200 degre jouk pare.
  2. Bwokoli lave, koupe an ti moso. Pyerri difisil taye ak jete. Bouyi chou a pou 2-3 minit.
  3. Jwenn pòmdetè yo, kite yo fre. Koupe pòmdetè an antye nan mwatye, rale kò w. Bat pòmdetè yo soti nan pòmdetè yo jiskaske kraze.
  4. Pran ze yo, separe jòn yo soti nan pwoteyin yo.
  5. Fwote fwomaj la sou yon rap koryas.
  6. Melanje pòmdetè mashed ak jòn, mwatye griye fwomaj, bè, kondiman.
  7. Ranpli melanj la ak mwatye pòmdetè yo. Gaye chou a sou yo ak sou yon ti kiyè nan fwomaj griye.
  8. Kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre jouk fwomaj la fonn.

Nou ofri ou yo gade yon videyo sou ki jan yo kwit yon marmit ak bwokoli, pòmdetè ak fwomaj:

Avèk krèm ak parmesan

Eleman:

  • Bwokoli - 500 gr.
  • Pòmdetè - 0.5 kg.
  • Ze - 3 pcs.
  • Parmesan - 100 g
  • Krèm - 150 ml.
  • Bè - 35 gr.
  • Sèl, pwav - nan gou.

Sekans nan aksyon:

  1. Pòmdetè penti, koupe an kib ti ak bouyi jiskaske mwatye kwit.
  2. Melanje ze ak krèm epi ajoute epis santi bon.
  3. Fouye plato a boulanjri ak bè, mete sou li pòmdetè ak lave ak koupe mwayen ki menm gwosè ak bwokoli.
  4. Vide melanj lan prepare, epi kouvri ak fwomaj konplètman grat.
  5. Kwit nan yon fou prechofe 190 degre, 30-40 minit.

Avèk tomat

Apeti

Engredyan:

  • Bwokoli - 500 g
  • Tomat - 2 gwo.
  • Fwomaj difisil - 150 g
  • Ze - 2 gwo.
  • Lèt - 200 ml.
  • Pepper, sèl - nan gou.

Aji tankou sa:

  1. Chou koupe an ti moso, bouyi pou 2-3 minit.
  2. Brase ze, ajoute fwomaj griye ak lèt, ajoute sèl nan gou.
  3. Chou pwopaje soti nan yon plat boulanjri vè.
  4. Koupe tomat yo nan bag ak kouche soti kouch nan dezyèm fwa.
  5. Tout bagay sa a plen ak yon melanj.
  6. Kwit nan yon fou prechofe 200 degre, 20-30 minit.

Nou ofri ou yo gade yon videyo sou kòman yo fè bwokoli marmite ak tomat:

Avèk Cherry ak fwomaj

Eleman:

  • Chou - 350 g
  • Cherry tomat - 100 g
  • Fwomaj mouton - 50 g
  • Lwil oliv - 1 ti kuiyè.
  • Sèl, pwav gou.

Kwit tankou sa:

  1. Rense epi koupe chou a ak tomat nan gwosè mwayen.
  2. Bouyi bwokoli pou 3 minit.
  3. Grès chodyè ak lwil oliv, mete kouch nan premye nan chou, Lè sa a, tomat, ajoute sèl, pwav.
  4. Mete fwomaj la koupe sou tèt la.
  5. Mete nan yon fou prechofe a 190 degre pou 15-20 minit.
  6. Pou gou voye ak remèd fèy.

Fwomaj kwit manje

Klasik marmite

Engredyan:

  • Bwokoli 500 gr.
  • Fwomaj difisil - 130 g
  • Lèt - 200 ml.
  • Ze - 2 pcs.
  • Legim lwil oliv - 1-2 st.l.
  • Sèl, pwav - nan gou.

Resèt:

  1. lave chou a, koupe li nan mwatye, pliye li nan yon chodyè, grese ak bè;
  2. koupe fwomaj, ze bat, melanje;
  3. vide nan lèt, sèl ak pwav;
  4. ranpli ak melanj bwokoli;
  5. Kwit nan dife pou chofe fou a nan 190 degre, 10-15 minit.

Nou ofri ou yo gade yon videyo sou kòman yo fè bwokoli ak fwomaj marmite:

Avèk krèm tounen

Eleman:

  • Bwokoli - 1 kg.
  • Sour krèm 15% - 400 gr.
  • Ze - 1 pc.
  • Fwomaj difisil - 100 gr.
  • Sèl, pwav - nan gou.

Pwosedi:

  1. Vide bwokoli ak dlo bouyi, koupe ak respire mete nan yon plat boulanjri vè.
  2. Fwote fwomaj la, melanje ak ze a epi ajoute krèm tounen.
  3. Vide melanj lan chou.
  4. Mete nan yon fou prechofe 200 degre, kwit pou 20 minit.

Avèk fèy ak ze

Fasil fason

Engredyan:

  • Bwokoli - 3 pcs.
  • Ze - 7 pcs.
  • Kawòt - 2 pcs.
  • Zonyon - 2-3 pcs.
  • Lwil oliv - 2 ti kuiyè.
  • Oregano - 1/3 ti kiyè
  • Basil seche - 1/3 ti kiyè.
  • Sèl, pwav - nan gou.

Sekans nan aksyon:

  1. Rense chou, koupe an moso mitan. Peel zonyon yo, tise byen koupe.
  2. Peel ak griyaj kawòt yo.
  3. Kwit chou pou apeprè 3-5 minit, li ta dwe prezève teksti an kroustiyan.
  4. Pandan y ap kwit manje, chalè lwil oliv nan yon chodyè ak kawòt fri ak zonyon nan li.
  5. Mete zonyon fri ak kawòt nan yon chodyè byen fon, Lè sa a, mete chou, sèl ak pwav epi ajoute remèd fèy.
  6. Bat ze yo, epi vide bwokoli la.
  7. Pou kwit manje nan yon fou prechofe 200 degre, 15-20 minit.

Original vèsyon

Engredyan:

  • Bwokoli - 6 pcs.
  • Ze - 6 pcs.
  • Penbwason - 100 gr.
  • Dill - mwatye yon pakèt.
  • Pèsi - mwatye yon pakèt.
  • Legim lwil oliv - 2 ti kuiyè.
  • Sèl, pwav - nan gou.

Kwit tankou sa:

  1. Lave chou a epi koupe an ti moso.
  2. Lave Dill la ak pèsi tise byen koupe, bat ze yo, epi melanje ak vèt, ajoute séchage.
  3. Grès fèy fèy.
  4. Chou se premye tranpe nan ze vide, lè sa a nan pen.
  5. Kopi epi gaye sou yon fèy boulanjri tout 6 pyès yo.
  6. Chofe fou a 200 degre. Kwit pou 15-20 minit.

Avèk lay

Avèk sòs soya

Engredyan:

  • Bwokoli - 350 gr.
  • Lay - 4 dan.
  • Wouj pwav - nan gou.
  • Legim lwil oliv - 3 ti kuiyè.
  • Soya sòs - 2-3 ti kiyè.
  • Zonyon vèt - pou asyèt poud.

Aji tankou sa:

  1. Lave chou a, koupe lay la.
  2. Voye ji chou ak lwil legim, lay ak pwav. Gaye respire nan istansil boulanjri.
  3. Kwit nan yon fou cho 180 degre, 15 minit.
  4. Anvan sèvi, voye ak zonyon koupe vèt ak vide sou sòs soya.

Sezam

Engredyan:

  • Bwokoli - 400 gr.
  • Wowoli sezam - 3 ti kuiyè.
  • Lacho ji - 2 ti kuiyè.
  • Lwil oliv - 2 ti kiyè.
  • Soyo sòs ​​- 3 ti kuiyè.
  • Fwomaj difisil - 200 gr.
  • Lay - 5 dan.

Sekans nan aksyon:

  1. Lave chou, koupe an ti moso.
  2. Sezam fri nan yon chodyè san yo pa lwil oliv, apeprè twa minit nan yon Hue maron, chanjman nan yon veso ki pwòp.
  3. Koupe lay la nan tranch mens, fri nan lwil oliv jouk sèk.
  4. Nou fwote fwomaj.
  5. Nou mete chou nan yon chodyè, vide sou sòs soya, 1 lwil oliv ti kiyè, ji sitwon, lay,Gaye yon kouch fwomaj epi w'a vide ak wowoli.
  6. Kwit nan yon fou prechofe 200 degre pou 15-20 minit.

Avèk krèm

Sansib

Engredyan:

  • Chou - 500 g
  • Fwomaj difisil - 100 g
  • Ze - 2 pcs.
  • Krèm 10-25% - 200 ml.
  • Nutmeg - 1-2 ti kiyè.
  • Sèl, pwav - nan gou.

Algorithm nan aksyon sa yo:

  1. Lave chou a, koupe an ti moso, bouyi pou minit 3-4.
  2. Bat ze, ajoute krèm, noutmèg, sèl ak pwav.
  3. Mete chou a nan yon fèy boulanjri, vide l 'ak melanj lan, gaye fwomaj la griye sou tèt.
  4. Kwit nan fou a 180 degre, 30 minit.

Nou ofri yo gade yon videyo sou kòman yo fè yon delika bwokoli marmite:

Pikant

Engredyan:

  • Bwokoli - 400g.
  • Fwomaj difisil - 200 g
  • Fwomaj mouton - 150 g.
  • Krèm 25% - 150 g.
  • Nutmeg - 1 ti kiyè.
  • Paprika - 1-2 ti kiyè.
  • Turmeric - 1 ti kiyè.
  • Sèl, pwav - nan gou.

Kwit tankou sa:

  1. Lave chou a, koupe an brendiy, gaye nan yon plat boulanjri.
  2. Ranpli ak krèm, gri fwomaj ak fwomaj difisil, ajoute epis santi bon, melanje.
  3. Kwit nan dife pou chofe fou a nan 220 degre, 20 minit.

Opsyon pou sèvi asyèt

Pou sèvi manje, gen twa fason prensipal.

  1. Premye fason - asyèt yo mete deyò sou plak lè envite a pa wè sa a.
  2. Dezyèm lan - mete deyò plat la fini, ak envite a sou plak l 'yo.
  3. Fason an twazyèm - asyèt yo mete sou tab la nan yon plat bèl gwo, ak chak envite tèt li enpoze yon plat.

    Bagay la prensipal la se gen anviwònman tab la dwa.

Epitou, lè w ap sèvi manje, ou ka dekore li ak sòs, poud oswa vèt.

Bwokoli se yon pwodwi ekstrèmman itil.. Li ka kwit nan salad òdinè, ak kwit, bouyi, fri. Menm lè yo trete pwodwi a nan nenpòt fason, li pral rete yon gwo kantite eleman nitritif.

Kategori Popilè, 2024