Kale pòmdetè kri ak kwit, jan ou konnen, pa ka estoke pou yon tan long nan lè a, menm nan frijidè a. Li klere, sèch ak pèdi gou li yo.
Anplis, chak pòmdetè, tou depann de kalite tretman an, gen pwòp kondisyon espesifik li yo ak peryòd de depo.
Nan atik sa a nou pral pale sou ki jan yo byen sere pòmdetè, chèche konnen si ou ka magazen li nan frijidè a. Epi tou nou pral louvri yon ti sekrè ki jan yo ogmante lavi sa a ki etajè nan legim sa a.
Depo nan pòmdetè kale
Kole pòmdetè ka sèlman dwe estoke nan dlo.. Legim yo ta dwe byen netwaye soti nan pousyè tè epi yo mete yo nan yon chodyè ak dlo pwòp.
Outdoors, pwodwi a pral trè byen vit fènwa akòz antre nan lanmidon nan konpozisyon li yo ak oksijèn. Kale fwi nan frijidè a ka estoke pou apeprè yon jou.
Si ou vle ogmante lavi sa a ki etajè nan pòmdetè anvan tout koreksyon san yon kale nan plizyè jou - ou ka friz li. Pou sa:
- lave ak seche pwodwi yo mete nan yon sache plastik ak byen mare;
- apre yo fin ki li voye nan frizè a.
Kouman pou konsève pou legim bouyi?
Si ou kwit plis pòmdetè pase ou te ka manje pou manje midi, ou ka sove li jiskaske repa nan pwochen nan frijidè a. Men, gen plizyè règ enpòtan kenbe nan tèt ou.:
- Pòmdetè bouyi yo ta dwe kenbe nan frijidè a, nan yon marmite ak kouvèti a byen sere fèmen.
- Kisa lavi etajè legim bouyi nan frijidè a? Kenbe pwodwi a fini nan fòm sa a ka pa plis pase de jou.
- Menm si pa je ak pran sant sou twazyèm jou a, pòmdetè a sanble manjab pou ou - li pa rekòmande yo dwe manje yo. Li ka danjere, tankou peryòd dezentegrasyon an kòmanse, larim pwazon parèt, ki se danjere nan sante moun. Se poutèt sa, li pi bon yo jete tout rès pòmdetè a pase yo dwe anpwazonnen pa li.
Ou kapab tou ogmante lavi etajè a nan pwodwi a fini lè l sèvi avèk yon veso veso.. Nan absans oksijèn, pòmdetè yo pral kapab kouche nan frijidè a menm pou yon semèn, men kalite yo gou ap toujou pa menm bagay la.
Èske li posib pou yon ekstansyon pou lavi a nan pòmdetè a fri ak pa konbyen lajan?
Tout moun renmen pòmdetè fri, ak pi bon gou a - fre, cho, frèch kwit. Li pi bon fri li dwat sou tab la, nan ti pòsyon. Sere pou yon tan ki kwit nan yon tanperati ki wo, e menm nan lwil oliv, pwodwi a pa rekòmande.
Men, si gen toujou nenpòt depase apre yo fin manje a, pake yo nan yon veso manje oswa bòl, fèmen kouvèti a byen epi mete yo nan frijidè a. Fried pòmdetè ka estoke nan kondisyon sa yo pou pa plis pase 24 èdtan.. Lè sa a, li pral pèdi aparans, gou, e menm vin danjere nan sante.
Gen, nan kou, yon opsyon, mete pwodwi a fri nan yon pake vakyòm, ak Lè sa a, voye li nan frizè a, Lè sa a, etajè lavi a ap ogmante a plizyè jou. Men, poukisa? Gou sa a pral sèlman vin pi mal epi yo pral definitivman pa gen okenn benefis nan li.
Poukisa pa ka kenbe yon tan long nan frijidè a?
Nan prèske nenpòt ki chalè-trete pwodwi, mikwo-òganis ak mwazi kòmanse devlope pandan alontèm depo.
Pòmdetè yo se manje ki gate., epi li pa rekòmande nan magazen li nan fòm fini pou yon tan long menm nan frijidè a. Li pa sèlman pèdi pwopriyete benefisye li yo ak gou, men tou, vin mikez, inèdibl e menm danjere nan sante, menm jan li ka lakòz yon maladi entesten grav ak anpwazonnman grav.
Ak pòmdetè kri kale, lè yo nan dlo a pou yon tan long nan frijidè a oswa lè nan frizè, vin dlo ak san gou. Se poutèt sa, li se pi bon yo pran pwodui sa a toujou fre, ak nan kantite a ki nesesè pou prepare yon plat pou 1 tan.
Konklizyon
Jodi a ou te aprann konbyen ak ki jan ou ka magazen kale, bouyi, ak pòmdetè fri nan frijidè a. Epi poukisa li pi bon pa fè sa nan tout. Toujou manje manje fre epi rete an sante!
