Jodi a, se pa yon sèl resèt pou pwa Canning pou sezon ivè a li te ye: li woule nan fòm pi li yo, nan keratin tomat, nan fòm lan nan salad, ak ak san vinèg.
Nan fason yo deja renmen ak abitye, nou sijere pou ajoute yon sèl plis.
- Sou benefis ki genyen nan billet
- Aparèy kwizin ak kiyè fouchèt kouto
- Engredyan obligatwa
- Karakteristik nan seleksyon pwodwi
- Etap-pa-etap resèt ak foto
- Depo karakteristik
Sou benefis ki genyen nan billet
Resèt yo pwopoze pou pwa nan sòs tomat pou sezon fredi a se yon bon bagay paske ou ka sèvi ak fini an fini nan yon fason ki pa inifòm. Richès nan preparasyon an fè li yon ekselan plat endepandan, e li kapab tou itilize kòm yon pare pou sapat ak bortch. 
Aparèy kwizin ak kiyè fouchèt kouto
Pou prepare pwa nan bwat nan sòs tomat, prepare:
- bòl pou tranpe pwa yo;
- resipyan pou legim koupe;
- yon kouto;
- rap;
- chodyè pou pwa bouyi ak legim pouse;
- veso ak kanpe pou esterilize kouvèti ak bwat;
- krich ak kouvèti;
- kle seleer (si w ap itilize kouvri bwat).
Engredyan obligatwa
Pou pwa ak legim pou sezon fredi a ak yon resèt ou pral bezwen:
- Pwa sèch - 0.5 kg;
- Kawòt - 0.5 kg;
- Zonyon - 0.5 kg;
- Bulgarian pwav - 0.75 kg;
- Tomat keratin (30%) - 250 g;
- Dlo - 1 lit;
- Legim lwil oliv - 200 ml;
- Sugar - 0.5 ti kuiyè.;
- Sèl - 1.5 Atizay. l .;
- Asid asid - 7 g (1 ti kiyè);
- Koryandè - 2 ti kiyè;
- Nwa pwav - 1-2 ti kiyè.
Karakteristik nan seleksyon pwodwi
Pou kwit manje pwa yo nan sòs tomat dapre sa a resèt, pran pwa yo blan: byenke yo kwit pi long ak pi long, men melanje ak lòt legim ap gade plis estetik plezi. Bulgarian pwav, kawòt, ak zonyon, chwazi yon gwosè mwayen. Nenpòt tomat tomat pi renmen tou se apwopriye.
Etap-pa-etap resèt ak foto
Nou tounen vin jwenn ki jan yo kwit pwa yo nan yon tomat.
Preparasyon pwa
Anvan kwit manje, ranmase pwa yo epi rense byen. Vide pwa yo ak dlo frèt pou omwen 12 èdtan: sa a se ki jan yo pral kwit pi vit epi yo dwe absòbe pi byen. Nan denmen, drenaj dlo a epi rense pwa yo.
Kwit manje pwosesis
Premye mete pwa yo bouyi. Depi tan an retire bave a, bouyi yo jiskaske fè ak drenaj dlo a. 
Pou kwit manje legim
Pandan ke pwa yo ap bouyi, koupe legim yo: koupe zonyon an ak pwav an kib, ak griyaj kawòt yo sou yon rap koryas.
Tomat keratin, dlo, sèl, lwil oliv
Pwa yo prepare ajoute legim koupe epi melanje byen. Add keratin tomat ak dlo, epi melanje ankò. Pote tout bagay nan yon bouyi, Lè sa a, ajoute sèl, sik ak legim lwil oliv.
Sispansyon
Mitone legim sou chalè ki ba pou 40-45 minit. Si ou pran ti pwa, Lè sa a, redwi tan nan koule a 30-35 minit. Senk minit anvan fen a mouri, vide nan asid asid. 
Ajoute epis santi bon
Ansanm ak asid asid, ajoute koryandè, nwa pwav ak, si vle, kayèn pwav oswa chili pwav pou epis.
Esterilizasyon bwat
Esterilize krich yo ak vapè. Sou yon po nan dlo bouyi, enstale kanpe la pou esterilize bwat yo, ak sou li - bokal la ak kou a desann. Esterilize veso a pou 10-15 minit jiskaske vapè a nan bank yo kòmanse degoute sou yo. Epitou bouyi kouvèti nan dlo bouyi. 
Rolling moute
Pou seaming, sèvi ak kle a zakatochny. Nan ka ou itilize tòde-off krich tò, jis fèmen kouvèti a byen sere. Asire w ke sa ki nan bokal la pa tonbe anba pezeul yo kouvri, epi ranpli veso a tèt li pa jiska tèt la.
Depo karakteristik
Lè wotan bwat ak kouvèti fèblan, vid la ka estoke pou byen yon tan long, sou yon ane. Si ou itilize Ewopeyen an tòde-off kouvri, magazen prezèvasyon an pou apeprè sis mwa. 
Apresye tèt ou ak fanmi ou ak preparasyon sa yo fòtifye sezon livè sa a. Satire koulè pral tanpri je a, ak gou a dous ak koryandè pran sant pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Bon appetit!
