Siye ak estoke nwaye nan kay la

Siye ak estoke nwaye se yon pwen enpòtan nan plis prezève bon jan kalite a nan Kernel la, ki afekte pri a komodite lavni nan pwodwi a. Nan atik sa a nou pral jwenn konnen ki jan yo sèk nwaye yo nòmal nan yon varyete fason ak nan kay la, epi tou konsidere tout nuans yo nan estoke materyèl yo prepare anvan tout koreksyon.

Lè se li pi bon yo kolekte

Le pli vit ke rekòt la sou yon pye bwa Walnut se vin spirasyon, ekirèy ak zwazo divès kalite kòmanse lachas apre li fin. Yo nan lòd yo anpeche pèt la nan nwa, ak nan menm tan an prezève nan yo tout pwopriyete yo itil ak nitrisyonèl, ou ta dwe peye atansyon sou siy ki montre pa kote ou ka alè detèmine maten faz:

• fann vèt koki;
• Woody feyaj te kòmanse vire jòn;
• Fwi totalman ki gen matirite gen yon solid limyè mawon koki, ak nwayo a, ki chita nan li, yo ta dwe imid ak aparan pa pwa.

Varyete nan zanmann kiltive enpòtan tou.Pyebwa yo ki fleri nan sezon prentan muri nan fen sezon ete ak mitan mwa Septanm, ak nwa yo nan jenou fleri a kòmanse muri sèlman pa kòmansman mwa Oktòb.

Ki jan yo sèk nwaye

An reyalite, nwaye sèk nan koki a, nan abityèl kondisyon domestik yo, li pa difisil nan tout, jis bezwen swiv kèk règ senp. Ki jan yo pote soti nan pwosesis sa a nan yon varyete fason pwouve, ki gen ladan nan dife pou chofe fou a ak nan seche rad elektrik la, li sou.

Nan lè a louvri

Siye nwa nan lè a louvri enplike aplikasyon an gradyèl nan etap sa yo:

Nan tan Sunny:

1. Gaye nenpòt twal ki enpèmeyab, tankou yon prela, sou yon moso gratis nan peyi.
2. Pli lwen, fwi yo chwazi ak otorize soti nan fim nan vèt yo respire mete deyò sou twal lan kouch, nesesèman nan yon sèl kouch.
3. Koulye a, ou bezwen kite nwa yo pou kèk jou sèk nan solèy la louvri.Avèk tan favorab, siye ap pran sèlman 3-5 jou.

Sa a se fason agronomist yo itilize pou anpil ane, jouk metòd plis modèn parèt nan mond lan. Dezavantaj prensipal li se posibilite pou presipitasyon enprevi ak yon diminisyon byen file nan tanperati lè a.

Nan sal la:

Fwi Walnut kapab tou cheche andedan kay la san pè nan kondisyon metewolojik negatif. Pou sa, tankou yon règ, anjeneral chwazi grenye an:

1. Rekòlte kale pericarp.
2. Chak nwa klase pa gwosè ak lave nan dlo fre.
3. Lè sa a, se materyèl la anvan tout koreksyon mete deyò sou manto ak yon kadriyaj, ki te sou lè fre dwe nesesèman jwenn.

Si sezon rekòt la nan nwa se ti, ka sezon rekòt la tout fin cheche nan apatman an, pre-gaye sou planche a nan jounal la. Nan ka sa a tou, lè fre pa ta dwe bliye.

Nan dife pou chofe fou a

Detay sou ki jan sèk ak nwayo byen kalsine nan dife pou chofe fou asanble sa a:

1. Kale deja soti nan vèt kale fwi a dwe klase pa gwosè, lave ak efase soti nan imidite depase ak yon sèvyèt pwòp.
2. San yo pa bliye sou tanperati a nan ki nwa yo ta dwe seche (li se 40-45 ° C), nou chwazi fwi nan menm gwosè a, fè aranjman yo sou yon fèy boulanjri epi mete yo nan fou an.
3. Siye ta dwe dire pa plis pase 3 èdtan, ak pòt la fou yo ta dwe yon ti kras ajar.
4. Apre tan an nonmen, yo ta dwe tanperati a leve soti vivan nan 70 ° C epi kenbe nwa yo nan fou a pou apeprè mwatye yon èdtan.
5. Nan fen pwosesis la, cho manje ta dwe retire nan dife pou chofe fou a epi kite nan lè a jiskaske li refwadi konplètman.

Nan seche rad elektrik la

Si gen yon aparèy espesyal nan kay la - seche elektrik, pwosesis la nan siye nwa se anpil senplifye. Men, menm isit la li nesesè yo swiv enstriksyon yo tache ak aparèy la ak toujou ap peye atansyon a degre nan preparasyon pou pwodwi yo.

Pwosedi a tèt li pran, tankou yon règ, sèlman 5 èdtan, men kantite fwi yo ta dwe minim, otreman yo pral gen yo dwe cheche nan plizyè apwòch.

Ki jan yo tcheke preparasyon pou

Pou teste preparasyon pou nwaye sèk, koupe koki a nan omwen de fwi epi tcheke nwayo yo. Si yo "kawotchou" ak mouye - nwa ki rete yo ap bezwen plis cheche. Sinon, menm anba kondisyon yo depo dwa, yo ka pouri ak mwazi. Si nukleoli yo vin frajil epi yo gen yon po mens - yo konplètman fin chèch nèt deyò epi yo pare pou itilize oswa vann.

Depo nan nwaye nan kay la

Nan lavni, li enpòtan pou prezève manje yo prepare yo pou yo pa pèdi tout eleman benefisye yo ak eleman nitritif nan pwosesis la. Pou fè sa, fwi sèk yo mete nan panyen oswa sache may ak ki estoke nwa nan yon kote san patipri fre (pou egzanp, nan kav la). Ou kapab tou friz yo.Avèk kondisyon byen egzekite, pwodwi yo ap kenbe fraîcheur yo pou omwen de lane.

Ki jan yo sèk ak magazen nwayo zanmann

Walnut nwayo ka cheche nan yon fason ki senp epi pwouve. Premyèman, yo dwe retire nan koki a, byen netwaye soti nan fim ak pousyè tè. Pa rense! Lè sa a, pwodwi yo ki kapab lakòz solid dwe sèk sou plato pou de ou twa jou. Ou ka sèvi ak dife pou chofe fou a epi sèk du a nan tanperati redwi a degre ki nesesè nan preparasyon pou.

Estoke nwayo sèk yo dwe nan sere sele bwat oswa sak twal, nan yon kote ki sèk, fre. Lavi etajè pa dwe depase 12 semèn. Yon fwa yon mwa, li se dezirab sòt deyò pwodwi yo ak re-sèk yo - sa a pral anpeche tout tan tout tan an aparans nan mwazi sou yo.

Kòm ou ka wè, gen anpil fason yo kwit nwaye. Ou jis bezwen chwazi pi apwopriye a pou yo, epi kòm yon rezilta jwenn yon pwodwi-wo kalite ak vrèman konpetitif.