Jaden an

Ki diferans ki genyen ant bètrav sik ak fouraj

Bètrav se youn nan plant yo pi ansyen ak pi komen nan mond lan. Gen plizyè espès sa a plant, diferan pa sèlman nan aparans, men tou nan bi. Se konsa, tou de fouraj ak sik bètrav yo se rekòt endistriyèl yo, sepandan, yo gen anpil diferans, objektif diferan ak sengularite nan kiltivasyon.

Espesyalman enpòtan se enpòtans mondyal la nan kilti sa a pou Ikrèn, menm jan li se nan plas 6th nan mond lan nan pwodiksyon an nan varyete sik.

  • Yon ti jan nan istwa ak benefis yo nan bètrav
  • Kalite bètrav
  • Bètrav: diferans ki genyen ant sik ak fouraj
    • Main diferans
    • Diferans nan aparans
    • Diferans nan pwofondè nan kwasans
    • Végétatif sistèm ak kondisyon pou kondisyon k ap grandi
    • Chimik Diferans
  • Dimansyon nan kilti legim

Twa nan tèt enkli Lafrans, Larisi ak Almay. Anplis de sa, sa a se legim an patikilye enkli nan lis la nan rekòt ki pi grandi nan peyi a. Rezon ki fè la pou yon kwasans bon nan sa yo rekòt nan Ikrèn se prezans nan tè nwa ak klima tanpere.

Yon ti jan nan istwa ak benefis yo nan bètrav

Tout kalite legim rasin ki egziste jodi a, yo desann nan bètrav sovaj ak yo te amelyore pa éleveurs, chak espès pou pwòp rezon yo.An menm tan an, peyi Zend ak Ekstrèm Oryan yo konsidere kòm bèso a nan plant la - li te soti nan rejyon sa yo géographique ki itilizasyon an vize ak kiltivasyon nan plant la te kòmanse.

Èske w konnen? Istoryen reklamasyon ke moun ki rete nan lavil Babilòn yo te nan mitan premye a yo sèvi ak rasin yo, kwake kòm yon medikaman. Grèk yo ansyen ofri bèt pou touye Apollo yon sezon rekòt, an patikilye, sa a legim betaine. Yo te kwè ke sa a legim rasin patikilye kontribye nan jèn ak fòs.
Okòmansman, moun yo te manje sèlman fèy yo nan plant la, voye soti rasin yo kòm enkwayab. Deja nan syèk la XVI, Breeders Alman ap amelyore plant la, sa ki lakòz yon separasyon nan kantin lan (yo itilize nan kwit manje) ak fouraj (manje pou bèt).

Pwochèn sèn nan nan devlopman sa a kilti ki te fèt nan syèk la XVIII Atik - syantis te pote soti bètrav sik (teknik kilti).

Li se pwobableman akòz tankou yon amelyorasyon ke sa a rekòt rasin wouj te vin gaye toupatou. Deja nan syèk la XIX, li te kòmanse ap grandi nan tout kwen nan mond lan, ak eksepsyon nan Antatik.

Jodi a nan mond lan gen plizyè kalite legim rasin, ak pi plis ak plis kiltivatè ap mande ki jan bètrav blan diferan de bètrav fouraj. Sa a se sa ki atik nou an dedye a.

Kalite bètrav

Gen kat kalite prensipal nan plant itilize pa moun: tab, manje, sik ak fèy (oswa chad). Tout espès sa yo se nan orijin nan menm - bètrav sovaj kiltive pa éleveurs. Si ou ap chèche pou repons lan nan kesyon an, ki diferans ki genyen ant sik ak bètrav fouraj, li sou.

Li enpòtan! Sik ji sik sik se trè itil. Li se kapab retire toksin, pi ba kolestewòl, ogmante kantite globil wouj nan san an ak anpil efikasman diminye san presyon. Sepandan, prekosyon dwe pran nan itilizasyon legim rasin ki gen ipotansyon, urolithiasis, gout ak asidite segondè. Bètrav yo se laksatif epi yo pa ka boule nan kantite twòp.
Kalite prensipal yo nan plant yo:
  • Sal manje - itilize nan kwit manje. Akòz kontni segondè a nan betaine, rekòt la rasin se wouj ak trè itil nan kwit manje, kosmetoloji ak medikaman. Akòz kapasite nan bètrav yo, yo vizib amelyore aparans nan po a akòz idratan fò, li se itilize nan krèm anpil. Akòz asid folik ki konsidere kòm yon engredyan esansyèl nan meni an pou fanm ansent.
  • Aft - itilize kòm manje pou bèt, sitou letye.Li se aktivman manje pa bèt ak amelyore sede lèt, konpanse pou mank nan sezon fredi nan vitamin.
  • Sugar - teknik kilti ki soti nan ki sik te fè. Apre peze a nan sik rete gato, ki ale nan manje bèt yo.
  • Fèy - itilize kòm manje, ak nan kwit manje. Valè prensipal la se fèy yo pou yon kontni segondè pwoteyin (jiska 25%), ak rasin lan se comestible. Fasil yo grandi, men trè sansib a sezonye.

Apre sa, an n pale nan plis detay sou diferans ki genyen ant espès sik ak fouraj.

Bètrav: diferans ki genyen ant sik ak fouraj

Kòm se klè nan non yo, kalite sik la nan plant la sèvi pou pwodiksyon an nan sik (ranplasan sik kann), ak fouraj la - pou manje bèt. Plis detay sou diferans ki genyen nan diferan kritè.

Li enpòtan! Youn nan karakteristik prensipal yo nan bètrav sik se hypoallergenic. Menm moun ki gen tandans reyaksyon alèjik, pa gen anyen ki gen krentif pou lè l sèvi avèk plant lan. Men, sonje ke ji bètrav pa rekòmande yo dwe boule nan yon dòz pi wo pase 100 ml menm avèk sante pafè. Si ou gen pwoblèm avèk fwa ren, oswa asidite, li pi bon pou redwi itilizasyon legim nan yon minimòm.

Main diferans

Diferans prensipal ant bètrav sik ak fouraj se kontni sik la ak objektif la nan rasin lan. Pandan ke se ansyen an li te ye pou kontni segondè sikwozaj li yo, varyete a pou bèt gen yon wo nivo nan pwoteyin. Li se konpozisyon chimik nan rekòt rasin ki asosye avèk zòn yo itilize yo.

Diferans nan aparans

Outwardly, bètrav fouraj diferan anpil nan bètrav sik, kidonk li enposib konfonn yo.

Pran swen:

  • koulè: tout koulè wouj ak zoranj;
  • fòm: wonn oswa oval;
  • tèt: tèt dans (35-40 fèy nan yon sèl ROSETTE), rekòt la rasin bat soti nan anba tè a; fèy yo se ovate, klere, vèt, briyan.
Sugar:
  • koulè: blan, gri, bèlj;
  • fòm: long;
  • tèt: tèt vèt (50-60 fèy nan yon sèl ROSETTE), fwi a li menm kache anba tè a; fèy yo lis, vèt, ak pesyol tan.

Diferans nan pwofondè nan kwasans

Bèt sèk diferan de fouraj se pa sèlman vizyèlman, men tou, pa karakteristik nan plante ak ap grandi. Sugar gen yon long fwi etwat ki pa parèt sou sifas la. Kontrèman ak sik, rasin fouraj peeps soti nan tè a pou yon santimèt kèk.

Diferan fon lanmè ak sistèm rasin yo nan legim sa yo.Se konsa ,, rasin yo blan ka ale fon nan jiska 3 mèt (plant la Ekstrè dlo soti nan pwofondè, sechrès ki reziste a), pandan y ap rasin yo zoranj pa ale anba a rasin lan.

Végétatif sistèm ak kondisyon pou kondisyon k ap grandi

Moute aparans sik nan 140-170 jou. Pandan peryòd sa a, plant la ap grandi soti nan yon plantules nan yon legim fwi-fè pitit. Sapling bètrav dous se frèt ki reziste ase - boujonnen jèmen menm nan yon tanperati ki nan -8 ° C.

Sezon an ap grandi nan varyete nan fouraj se pi kout - an mwayèn, 110-150 jou pase, ki se yon mwa pi vit pase matrité bètrav bètrav. Plant la tou se jèl ki reziste, byenke minimòm li yo se toujou pi wo - soti nan -5 ° С.

Sistèm vejetatif de tou de kalite yo prèske ki idantik. Plant florèzon nan enfloresans (whorls) sou peduncles epè, yo chak ak 2-6 flè ti nan jòn-vèt koulè.

Li enteresan yo konnen ki karakteristik yo ki nan ap grandi kawòt, scorzonera, rav, radi, rutabagas, lavil Jerizalèm Aticho, Navèt, seleri, pane.
Anjeneral soti nan yon glomerul nan rasin lè plante ka grandi plant plizyè.

Sa a konplitché pwosesis la eklèsi, sepandan, gen varyete espesyal nan bètrav. Se konsa, yo rele "varyete pouse" yo se bon paskeyo ke yo gen perianths pa grandi youn ak lòt, paske nan sa ki glomeruli yo pa te fòme, ak eklèsi pa lakòz enkonvenyan siyifikatif.

Chimik Diferans

Valè prensipal la nan bètrav sik se jiska 20% nan sik nan rezidi sèk la. Nan rekòt manje, bach yo fib vaskilè yo plizyè fwa ki pi piti, ki se poukisa gen mwens sik-ki gen selil yo. Nan tou de kalite gen idrat kabòn (an patikilye, glikoz, galaktoz, arabinoz, fruktoz).

Èske w konnen? Soti nan moman sa a varyete sik la te elve jodi a, nivo nan kontni sik nan rekòt la rasin te leve soti vivan de 5% a 20% pa pwa. Sa a kantite lajan nan sikwoz te fè li posib pa sèlman yo pwodwi yon gwo kantite sik, men tou, elaji ranje a nan itilize nan résidus apre yo fin pwosesis la nan plant la.
Li se ki ba nan pwoteyin nan klas sik, men akòz kontni segondè idrat kabòn li yo, li se pi plis nourisan pase tokay li yo. An menm tan an, fouraj gen yon kontni segondè pwoteyin, ki gen ladan nan fèy yo, gen sibstans ki sou lakte osi byen ke fib, vitamin ak mineral. Se pou rezon sa adisyon nan bètrav bèt se konsa nesesè, espesyalman nan sezon livè ak pandan sezon an off-.

Anplis de sa, espès yo manje se pi plis anpil pitit pase sik.

Dimansyon nan kilti legim

Kilti sik se teknik, ki vle di ke itilizasyon prensipal li yo se, apre tout, pwodiksyon sik. Rès la nan fwi a apre pwosesis ale kòm manje bèt kay. Menm labou a domestik kite soti nan pwosesis la nan varyete nan sik rvale plis ak itilize kòm yon angrè lacho.

Aft espès yo itilize kòm manje pou bèt letye, osi byen ke kochon ak chwal yo. Nan manje a se tou de fwi ak tèt.

Dapre rechèch la nan lekòl la London nan Medsin, sa a legim rasin se trè itil. Syantis nòt yon kontni segondè nan potasyòm, antioksidan, asid folik, vitamin ak mineral. Tankou yon konpozisyon rich fè plant la yon zouti itil pou bese presyon, amelyore dijesyon.

Kategori Popilè, 2024