Jaden an

Resèt yo pi byen pou pwa vèt pou sezon fredi nan kay la

Nou tout renmen epi byen souvan yo itilize pwa vèt. Anpil salad renmen anpil yo pa san li. Nan atik nou an nou pral dekri benefis yo pote, osi byen ke fason ou ka fèmen pwa vèt nan plizyè fason nan kay la. Èske w gen prepare prezèvasyon nan tèt ou, ou ka regale tèt ou ak pwa bon gou nan sezon fredi a.

  • Benefis yo
  • Rekòmande varyete
  • Green pwa rekòlte Recipes
    • San esterilizasyon
    • Avèk esterilizasyon
  • Bon depo

Benefis yo

Pwa vèt yo pi popilè pou kontni ki ba kalori yo: 100 g gen sèlman 55 kcal.

Yo gen yon ti valè enèji konpare ak tokay matirite, ak Se poutèt sa yo se yon pati nan meni an rejim alimantè.

Li enpòtan! Lè achte pwa nan bwat nan magazen an, peye atansyon sou kapasite a - pa ta dwe gen yon bonbe sou li. Domaj endike pénétration lè a, ak pwa sa yo ka danjere e menase yo dwe anpwazonnen.
Green pwa nan bwat gen yon kantite lajan gwo vitamin ak mineral esansyèl. Li gen ladan ki pi enpòtan eleman nitritif - plant pwoteyin, ki se absòbe trè vit.

Pwa yo itil nan ede diminye chans pou atak kè, tansyon wo ak lòt maladi kè. Pwa vèt yo se yon engredyan ideyal ki ta dwe prezan nan yon rejim alimantè ki an sante. Pwa pure - yon dyurèz ekselan, li se souvan boule nan evènman an nan èdèm oswa prezans nan wòch ren.

Yon dyurèz bon se yon perfusion nan plant sa yo tankou: Juniper, kostim benyen, iglitsa, goldenrod, otòn krokus, chervil, spurge, lavand.
Asyèt ak adisyon a nan pwa gen anti-sclerotic efè. Pwa kwiz - youn nan legum yo kèk, nan ki nitrat pa akimile.

Rekòmande varyete

Anvan ou ka prezève pwa vèt nan kay, ou ta dwe konnen ki varyete yo pi byen adapte pou sa a. Nan tan nou an pou prezèvasyon an pi souvan chwazi varyete sa yo kòm pi wo, premye a ak tab. Ideyal pou Canning varyete nan sèvo ki te espesyalman elve pou rezon sa yo. Pwa yo se mou ak dous, pandan y ap likid la Canning rete klè.

Varyete sa yo tou apwopriye pou prezèvasyon.:

  • Alpha;
  • "Mirak legim";
  • "Ding";
  • "Jof";
  • "Lafwa".
Gen anpil resèt pou kwit pwa nan bwat, kèk nan nou dekri pi ba a.
Ou pral tou enterese yo aprann sou jan yo friz pwa vèt pou sezon fredi a.

Green pwa rekòlte Recipes

Rekòlte pwa yo ka fè nan diferan fason: san epi ak esterilizasyon. Ann pran yon gade pi pre nan ki jan pwa vèt ka fasil konsève nan kay la.

San esterilizasyon

Si ou gen yon dacha, li se bon, paske ou ka prezève pwa yo ke ou te grandi tèt ou. Sepandan, pa dwe fache si ou se yon vil dweller. Ou ka achte apwopriye pou Canning pwa sou mache a.

Èske w konnen? Te dosye a pou manje pwa fwi nan moman an anrejistre nan lane 1984. Pwopriyetè li se Janet Harris, ki moun ki jere yo manje pou 1 èdtan 7175 pwa fars sou yon baton youn pa yon sèl bagay.
Jiyè se pi apwopriye pou Canning. Nou ofri ou jwenn konnen ak yon resèt senp ak abòdab ki pa egzije esterilizasyon. Pou sa w ap bezwen:

  • pwa vèt (pou 3 krich mwatye lit);
  • pirifye dlo - 1 l;
  • sèl - 3 ti kuiyè. l;
  • sik - 3 ti kuiyè. l;
  • asid asid.

Premye etap la se prepare pwa yo tèt yo - jwenn yo soti nan gous yo epi rense byen. Prezèvasyon gen ladan etap sa yo:

  1. Li nesesè kwit marinad la: dlo bouyi, ki te deja ajoute engredyan esansyèl.
  2. Bouyi melanj lan pou èdtan ¼.
  3. Vide asid asid (1 ti kiyè).
  4. Prepare bwat: vide dlo bouyi sou yo.
  5. Shumovkoy jwenn pwa soti nan tank la ak gaye sou bank. Nan tèt la nan ka a ta dwe rete yon distans de 15 mm.
  6. Vide bwat yo ak pwa marinad.
  7. Contenu woule ak kouvèti ak mete nan yon kote ki fre, sheltered soti nan limyè a. Si ou pa gen yon kav, ou ta dwe kite bank yo nan frijidè a.
Resèt la pou Canning san esterilizasyon se byen senp, menm débutan nan jaden sa a ka fasilman metrize li.
Aprann sou pi bon fason yo rekòlte frèz, pòm, abriko, pwa, seriz, blueberries, Korint, piman, obèjin, pwa aspèj, Dill, Cilantro, be, pèsi pou sezon fredi a.

Avèk esterilizasyon

Koulye a, kite a pran yon gade nan resèt la pou pwa vèt nan bwat ak esterilizasyon.

Li enpòtan! Bank yo ak pòv fermeture yo ta dwe imedyatman louvri - yo pa ka estoke. Klike sou sant la nan kouvèti a - si li viraj, ou bezwen louvri epi konsome pwa yo anvan li gate.
Pou sa w ap bezwen:

  • kale pwa - 600 g;
  • 1 ak yon mwat lit lit oswa 3 pent;
  • asid (sitetik oswa acetic);
  • sèl - 1 ti kuiyè. l;
  • sik - 2 ti kuiyè. l;
  • pirifye dlo - 1 l.

Canning konsiste nan etap sa yo.:

  1. Pwa yo dwe blanchi pou 3 minit.
  2. Add engredyan ki lach nan dlo a, bouyi.
  3. Gaye pwa sou bwat ki pwòp.
  4. Vide marinad nan bouyi nan yo.
  5. Voye krich ak pwa pou esterilizasyon pou 3 èdtan.
  6. Retire resipyan ki soti nan dlo a, kouvri kouvèti a epi kouvri ak yon kouvèti cho.
Sou konsèvasyon sa a fin ranpli, epi kounye a ou bezwen bay pwa yo pénétrer.

Bon depo

Opsyon ideyal la pou konsèvasyon estoke se yon sousòl oswa kav, men si w ap viv nan yon apatman, pou egzanp, ou ka mete krich yo nan frijidè a. Lavi etajè a nan pwa sa yo se yon maksimòm de 12 mwa, men an reyalite li fini pi bonè.

Èske w konnen? Pou la pwemye fwa sou pwa yo te kòmanse mansyone yon lòt 3 mil ane BC. Ak jiskaske syèk la XVIII Atik, li te konsidere kòm délikatès la rar.
Si ou louvri yon krich nan pwa - sonje ke nan fòm lan louvri nan frijidè a, li pa ka kanpe plis pase 3-4 jou. Apre tan sa a, likid la ap vin turbid, pwa yo pral jwenn yon gou tounen, ak mwazi ka parèt tou.

Apre revize opsyon yo Canning ki pwopoze yo, ou ka chwazi yon resèt pou pwa vèt pou sezon fredi a, pandan ke li pa pral tankou yon magazen, men anpil savoureuse.

Pou prezèvasyon, ou pral bezwen engredyan yo ki pi komen ke nenpòt otès gen nan kwizin nan.

Kategori Popilè, 2024