Ki sa ki itil lòj

Depi timoun, nou tande sou nitrisyon apwopriye ak an sante, eleman prensipal la nan yo ta dwe sereyal kòm yon sous idrat kabòn esansyèl. Youn nan pi itil ak nourisan la se labouyl lòj. fè l mal

Kisa grenn lan fè pèl lòj

Perlovka yo rele grenn lòj ki soti nan grenn wonn ak kotyè soti nan grenn sa a. Grenn yo trete pa yon metòd espesyal, otorize soti nan yon Awn, te pase fanm k'ap pile. Yo se mwayen nan gwosè, limyè gri nan koulè ak yon fou nwa mawon nan sant lan. Yo itilize yo fè porch, soup, epi sèvi ak yo ranpli asyèt sèten.

Labouyl apre kwit manje gen yon gou zanmann limyè. Lè grenn pou kwit manje vin modi elastik, men se pa mou.Sa a se youn nan porch yo ke yo kwit espesyalman lontan.

Pwopriyete itil ak nitrisyonèl nan labouyl soti nan lòj li te ye pou yon tan long - yon syèk kèk de sa, grandees nòb ak machann te renmen itilize li. Sepandan, li te souvan sou tab yo nan peyizan pòv yo.

Kalori, Vitamin ak Mineral

Ann gade nan ki valè nitrisyonèl nan grenn lòj se ak sa eleman itil yo enkli nan konpozisyon yo.

100 gram pèl lòj gen yon kontni kalori olye segondè - 320 kcal, bouyi (sou dlo) - 121 kcal. Si yo konpare ak sereyal lòt, pou egzanp, kontni an kalorik nan Buckwheat se 343 kcal nan fòm kri ak 110 nan bouyi yon sèl, farin avwàn - 350/88, diri - 358/116, grits mayi - 337/86.

Se menm kantite sereyal ki genyen:

• pwoteyin - 9.3 g (12%);
• grès 1.1 g (3%);
• idrat kabòn - 73.7 g (85%).

Pearl lòj sou konpozisyon sa a se trè divès epi li gen yon kantite lajan gwo vitamin enpòtan, macro-ak mikronutriman. Ki sa ki vitamin yo nan lòj pral ba ou yon lide sou lis sa a:

• A (0.014 mg / 100 g);
• B1 (0,12 mg);
• B2 (0.006 mg);
• B3 (4.4 mg);
• B5 (0.5 mg);
• B6 (0.36 mg);
• B9 (24 μg);
• E (3.7 mg);
• K (0.003 μg);
• PP (3.7 mg).

Anplis de sa, grenn yo gen ladan 20 eleman mikwo ak macro, pami ki se:

• fosfò (323 mg / 100 g);
• zenk (0.92 mg);
• potasyòm (172 mg);
• kalsyòm (38 mg);
• Manyezyòm (40 mg).

Yo gen ladan tou fè (1.8 mg), kwiv (280 μg), Manganèz (0.65 mg), selenyòm, ak lòt eleman chimik enpòtan.

Anplis de sa nan tout eleman ki anwo yo nan kroup la genyen tou sou 20 asid amine, nan mitan ki uit endispansab.

Akòz prezans nan yon kantite lajan ase gwo fib, pèl lòj konsidere yo dwe yon antioksidan pwisan ak kò netwayan. An tèm de kontni fib, pèl lòj pase ble.

Varyete nan pèl lòj

Tou depan de metòd tretman an, pèl lòj gen ladan varyete sa yo:

1. Aktyèlman tout-grenn lòj, ak kouch nan tèt yo retire nan grenn li yo.

2. Olandè - grenn yo gen plis bon jan ak gwo twou san fon pwosesis, yo bay yon fòm wonn. Kowozye soti nan li vire soti douser ak mande pou mwens pou kwit manje tan.

3. Lòj - grenn tise byen koupe. Nan kwit manje yo itilize pou sereyal.

Benefis pou kò imen an

Si ou gade nan konpozisyon an nan pèl lòj, li vin evidan ke akòz kontni an vitamin a li se kapab ranfòse vizyon, sistèm iminitè ak amelyore metabolis.

Vitamin B nan konpozisyon an nan labouyl estabilize sistèm nève a, ranfòse cheve, lave po a.

Pou rajenisman ak bèl po nan repons vitamin E.

Manje labouyl sèlman de fwa nan yon semèn, ou ka asire ke cheve ou, klou ak po yo pral nan kondisyon ekselan sante.

Perlovka favorab afekte travay la nan aparèy dijestif la, aktivite nan sèvo. Li preskri nan alimantasyon pou yazvennikov ak moun ki soufri soti nan kolit, pan, oswa tou senpleman vle pèdi pwa.

Anplis de sa, labouyl lòj ka afekte san purifikasyon, anvlope mukoza gastric, gen yon efè dyurèz, diminye kolestewòl move ak ogmante emoglobin ki nesesè, ralanti pwosesis la aje. Li rekòmande a antre nan meni an bay moun ki soufri maladi nan ògàn sa yo enpòtan tankou fwa a, sistèm urin, nan blad pipi fyèl.

Silik asid ki genyen nan grits lòj se kapab natirèlman detwi grenn sab ak ren, fyèl nan blad pipi ak nan blad pipi. Lè pwoblèm nan nati sa a yo konseye yo sèvi ak pa gen okenn kotyè, ak dekoksyon.

Men, prezans nan hordecin bay sereyal efè antifonjik ak anti-bakteri.

Espè yo di sou pwopriyete yo nan lòj, kòm yon diminisyon nan siseptibilite kò a nan faktè negatif ekstèn, ki fè yo akonpaye pa alèji.

Pou gason

Gason yo pral enterese yo aprann ke prezans nan yon kontni segondè nan fosfò nan kroup la afekte entansite a ak vitès nan kontraksyon nan misk. Se poutèt sa, li ta dwe nan rejim alimantè a nan moun sa yo ki mennen yon vi aktif, ale nan jimnaz, jwe espò, kulturism.

Pou fanm yo

Petèt pi enpòtan, itilite a nan lòj pou fanm se prezans nan lizin nan li. Apre yo tout, li fòme kolagen an - yon sibstans ki responsab pou kondisyon an nan po a ak jèn nan kò a.

Epi, nan kou, sa a dezòd yo ta dwe itilize pa moun ki gade figi yo epi yo enkyete sou kilos yo siplemantè yo genyen. Perlovka se kapab pou tout tan retire santi a grangou ak nan menm tan an pa dwe depoze grès nan zòn nan pwoblèm sou kò a, san konte pwòp trip yo. Souvan, ka labouj lòj ka jwenn nan konpozisyon an nan dechaje ak alimantasyon medikal, osi byen ke li se yon pati nan yon varyete mask figi.

Pou timoun yo

Prezans nan meni timoun yo nan labouyl lòj pral bay kò a ap grandi ak vitamin yo ak mineral yo mande yo. Timoun ki regilyèman itilize li gen gwo iminite, soufri rim sèvo pi fasil ak raman, yo aktif ak enèjik.

Kowoz akòz prezans nan fosfò parfe afekte kondisyon an nan zo yo, aktivite nan sèvo ak sistèm andokrin la. Seluloz k ap antre nan kò timoun yo ak lòj pèl pral pèmèt aparèy la gastwoentestinal fonksyone nòmalman.

Itilize nan kwit manje: ki jan yo kwit manje ak sa ki konbine

Kòm nou te deja endike, nan kwit manje, grot lòj yo te itilize nan sereyal, soup ak fouraj.

Lakou labouj se pa trè popilè e se pa sa souvan enkli nan meni an nan fanmi òdinè, tankou sereyal ak lòt. Sa a se akòz, gen plis chans, nan lefèt ke li se pi ankò pou prepare, ak anpil pa konnen ki jan yo pote soti nan pwosesis sa a byen. Se poutèt sa, li kite yo mens, difisil ak, kòm yon rezilta, gou.

Si ou menm tou fail reyalize yon gou bon pou lòj pèl, nou sijere ou li rekòmandasyon yo sou ki jan yo kwit li.

Se konsa, gen de fason: sou recho a ak nan cuisson la dousman. Konsidere tou de.

Sou recho a. Sekrè a fè bon gou ak labouyl labouyl se nan rense bon jan li yo. Ranpli ak drenaj dlo a plizyè fwa pou ke croup la se netwaye nan fleri gri. Apre sa, vide twa tas dlo frèt nan gwo twou yo, mete yo sou recho a ak bouyi. Apre sa, bouyi pou yon lòt sis a sèt minit ak drenaj nan yon kolòn, ba li yon drenaj bon. Pandan se tan, vide de linèt nan dlo nan chodyè a epi rete tann jiskaske li klou, Lè sa a, vide sereyal la semi-kwit. Sèl, mete yon ti kantite lwil bè (legim). Tan pou kwit manje se minit 30-40. De tan zan tan li nesesè pou fè frèt labouyl.

Nan cuisson la dousman. Mete yon vè sereyal lave nan yon bòl multicooker. Vide 2.5-3 linèt nan dlo. Kwit, mete tan an pou 1.5 èdtan ak mòd nan "Quenching". Add likid jan sa nesesè.

Ou ka kwit labouyl sa yo pa sèlman nan dlo, men tou nan lèt ak bouyon vyann. Li ale byen ak dyondyon. Li pral espesyalman dwòl nan gou lè ajoute vèt, epis santi bon legim, lay li.

Li ale byen ak asyèt vyann, pwason, salad, legim fre ak fwi.Timoun yo ap renmen sereyal ak adisyon nan fwi sèk ak siwo myèl.

Men, soup lòj yo espesyalman nourisan. Epitou, pafwa lòj yo itilize pou fars chou olye pou yo diri oswa kwit pilaf ak perlotto soti nan li (menm jan ak Risotto).

Ki jan nan magazen pèl lòj

Pearl lòj pa ta dwe estoke pou plis pase 6-10 mwa. Kote ki pi bon nan magazen li se yon chanm sèk ak aksè lè bon. Lòj pa pèdi kalite itil li yo si li se nan yon bwat oswa bwat metal.

Kontrent

Dapre nutrisyonist, lòj pote sèlman benefis, ak mal la soti nan li ka minimal. Se konsa, pou kèk moun, entolerans endividyèl ka egziste. Pa regilyèman manje labouyl nan pèl lòj pou moun ki soufri konstipasyon kwonik, ogmante asidite nan vant lan.

Epi, nan kou, pa twòp li ak sèvi ak li yo. Depi koulèv netwaye kò a byen, an menm tan li netwaye li soti nan kalsyòm benefisye, e sa se deja danjere pou moun.Sa a se efè ki te koze pa prezans nan gluten nan kroup la, yon sibstans ki lave soti yon eleman tras enpòtan nan kò a.

Akòz prezans nan sibstans sa a, labouyl lòj pa ta dwe bay timoun ki poko gen yon ane fin vye granmoun. Epitou, yo pa rekòmande pou ti bebe ki poko gen twa zan e ki ansent.

Si ou manje asyèt lòj nan modération, lè sa a, san dout, sa a pral favorab afekte eta a nan kò ou, boure ou ak enèji, epi, kòm yon rezilta, ak kè kontan nan k ap viv chak jou. Epi, koulye a, gras a konsèy nou an, ou ka kwit labouyl labou kòrèkteman ak bon gou.