Swede: ki sa li epi ki sa li itilize?

Konpare ak chou fèmen li yo relatif, rutabaga se pa konsa pou sa popilè legim. Lè w mande sa ki rutabaga se ak ki jan li sanble, anpil moun pral nan pi bon sonje ke li se yon plant jaden ki sanble yon Navèt oswa bètrav. Sepandan, ou ta dwe pran yon gade pi pre nan rasin sa a - li gen gwo gou ak yon seri pwopriyete ki itil.

Ki sa sa ye?

Legim nan tèt li fè pati fanmi an chou nan fanmi an chou. Gen yon ipotèz ki rutabagas parèt kòm yon rezilta nan chou ak navige travèse. Sa a se yon plant bizanuèl. Apre li te plante nan premye ane a, yon rekòt rasin ak fèy yo te fòme, nan dezyèm ane a - lans ak flè jòn, ak Lè sa a, grenn. Reziste jèl. Li santi gwo sou Sandy ak loameye tè. Rasin Swede ka gen yon fòm diferan depann sou varyete nan - silendrik, wonn, oval. Vyann li se difisil, blan oswa jòn. Peel, ankò, tou depann de varyete a ka koulè vèt, vyolèt, jòn, elatriye.D. Fèy sekrè.

Kalori ak valè nitrisyonèl

Rutabaga se yon legim ba-kalori (sèlman 35-37 Kcal pou 100 g nan pwodwi a), ki se atire pou moun ki pran swen nan figi yo. Li ka manje kri, fri, kwit, bouyi. Legim kri a gou yon ti jan tankou yon Navèt, ak an pati ak chou.

Kòm pou valè nitrisyonèl la nan pwodwi a, eleman nitritif ki genyen nan li yo klèman pa ase pou nitrisyon an plen nan moun nan. Pou konparezon, menm pen an ble gen sou 9 fwa plis pwoteyin, 32 fwa plis grès, 6 fwa plis idrat kabòn. 100 g nan legim rasin anvan tout koreksyon gen ladan:

• 0.1 g grès (lwil moutad);
• 1.2 g nan pwoteyin;
• 7.7 g idrat kabòn;
• 2.2 g nan fib dyetetik (fib);
• 0.2 g nan asid òganik;
• 7.0 g nan mono- ak disaccharides;
• 87.7 g dlo.

Swedwa konpozisyon

Legim sa a gen vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP. Rich nan legim ak mineral. Se konsa, nan rasin lan nan 100 g nan kaka kri gen:

• 238 mg potasyòm;
• 41 mg fosfò;
• 40 mg kalsyòm;
• 14 mg nan mayezyòm;
• 10 mg nan sodyòm;
• 1.5 mg an fè.

Ki itilizasyon?

Yon gwo kantite potasyòm nan rasin sa a ede simonte fatig kwonik. Kalsyòm ranfòse zo yo. Prezans nan vitamin B, osi byen ke A, PP, E, H fè li yon vle di pwisan nan konbat deficiency vitamin. Vitamin C fè pwomosyon sentèz la nan emoglobin ak ranfòse an jeneral nan kò a. Anplis de sa, paske nan lwil la moutad ki genyen, rutabaga se yon dyurèz bon, geri blese ak anti-enflamatwa ajan. Li ede byen lè sèk tous, tradwi l nan yon tous mouye, ki ede pasyan an refè. Pa bliye sou fib la, ki se yon ekselan cleaner entesten. Pwopriyete benefisye swadizan pèmèt doktè rekòmande pou konstipasyon ak ateroskleroz.

Ki jan yo chwazi yon pwodwi

Varyete suedwa yo se kantin ak fouraj. Lèt la yo distenge pa kò a blan nan rasin lan, pandan y ap varyete yo tab gen kò jòn.Varyete yo tab ki pi popilè yo se "Krasnoselskaya", "Syèd jòn", "Vilma". Rekòt trè juicy ak dous rasin bay yon nòt nan "Lizi" ak yon klas Ruby ki sanble ak li nan gou.

Aplikasyon

Rutabagum se lajman itilize tou de pou rezon medsin, ak nutrisyonist, osi byen ke cosmetologists.

Pou tretman

Kòm mansyone pi wo a, sa a legim ede anpil lè touse. Rasin yo ta dwe griyaj, ajoute yon kwiyere nan siwo myèl epi kite sa a chokola pénétrer. Lè ji parèt, ou dwe peze li nan twal gaz la. Se medikaman an ki ka lakòz rekòmande yo itilize twa fwa nan yon jounen, yon sèl gwo kiyè. Pou konstipasyon, se plant la itilize nan fòm lan nan pure. Pou fè sa, rasin yo koupe an plak ak bouyi nan dlo. Lè se legim la adousi, ajoute yon gwo kiyè nan lwil legim ak ji sitwon nan chodyè a ak bouyi pwodwi a pou yon lòt 10 minit. Apre sa, rekòt la rasin fini se kraze nan pure, ki se boule nan mitan lannwit, apeprè 100 g.

Slimming

Akòz kontni ba kalori li yo, yon seri enpresyonan nan vitamin ak mineral, rutabaga se lajman ki itilize nan divès kalite rejim pou pèdi pwa. Anplis de sa, fib ki genyen nan legim la retire esklav ak toksin nan kò a byen byen, epi tou li amelyore dijesyon ak metabolis.

Pou po ak cheve

Rape Ji siye figi a debarase m de akne ak gratèl. Pwosedi sa a fèt chak jou. Anplis de sa, yo kwè ke ji a nan plant la ak fwotman regilye nan po tèt la fè pwomosyon kwasans cheve. Mak vitamin kosmetik yo te fè sou baz legim rasin kraze. Pou egzanp, fwote rutabaga melanje ak krèm tounen nan yon eta sispansyon. Nan melanj la te ajoute yon ti kiyè nan siwo myèl ak sèl. Se mask la aplike pou 10-15 minit.

Nan kwit manje

Sa a se legim trè renmen nan Almay, Fenlann, Syèd ak anpil lòt peyi yo. Nan fòm bwit li yo, li se anjeneral yo itilize nan salad. Men, sa a legim rasin itil se byen apwopriye pou kwit manje pi konplèks. Bouyi rutabaga nan gou yon ti jan sanble ak pòmdetè epi yo itilize kòm yon plat bò pou vyann oswa pwason.Itilize legim ak nan soup. Kwit nan fou ak siwo myèl, li se yon desè ekselan. Rekòt la rasin anonimman adapte nan prèske legim bouyon legim. Se konsa, si 350 g nan boukannen fri, mete nan grès, ajoute 100 gram nan rav ak pòmdetè, epi tou sou 50 gram nan kawòt yo ak zonyon, vide tout 0.5 lit bouyon nan zo yo nan zwazo a, Lè sa a, apre yon koup la èdtan nan etenn nan minimòm lan dife pral fè yon repa bèl bagay.

Rekòlte ak depo nan rekòt rasin

Se sezon rekòt sèd ranmase nan mwa Out Septanm-, tou depann de varyete a ak rejyon an. Rasin yo rekolt yo koupe tèt anba baz la, netwaye soti nan tè a, cheche nan lè a fre anba yon koule ak transfere nan kav la, kote yo sere pou yon ane nan esansyèl.

Sa a legim ka estoke epi cheche. Nan ka sa a, rasin yo netwaye soti nan po a, koupe an tranch, cheche nan lè a louvri, nan solèy la. Tranch yo prepare nan fason sa a yo gaye sou yon fèy boulanjri ak cheche nan yon dife pou chofe fou nan yon tanperati ki nan 50-60 ° C.Pwosesis la ap kontinye pou èdtan 5-6, pandan y ap pòt nan fou a dwe rete ouvè, ak tranch yo yo detanzantan melanje.

Swede - yon legim, an jeneral, nou gen prèske bliye, ak enjisteman. Ka plant sa a ap lajman itilize pou rezon medsin, rejim alimantè, nan Kosmetoloji ak nan kwit manje tradisyonèl yo. Pou jardinage amatè, kiltivasyon li yo se pa difisil. Se konsa, ou ta dwe peye atansyon sou sa a legim rasin itil.