Jaden an

Aplikasyon, pwopriyete gerizon ak mal Scorzoner

Nwa kawòt, kabrit Panyòl, serpentine, rasin dous - sa yo, se tout non yo nan plant lan menm - scorzonera oswa scorzonera. Nan peyi Ewopeyen yo ak USA a, se reprezantan sa a nan fanmi an Astrov grandi ak itilize kòm yon legim. Tradisyonèl medikaman espesyalman apresye pwopriyete yo geri nan Scorzonera. Rasin nan zmeedusnik la sanble yon rasin kawòt, men li kouvri ak nwa po, ak nwayo li yo juicy ak blan.

  • Kalori ak konpozisyon chimik Scorzoner
  • Terapetik ak benefisye pwopriyete Scorconer
  • Itilize nan scourer nan medikaman tradisyonèl yo
  • Aplikasyon eskandal nan kwit manje: ki jan yo kwit manje
  • Règleman Depo
  • Kontrent

Èske w konnen? Homeland scorzonery - Balkan Peninsula, Lagrès, penensil la nan Lazi, Minis, Transcaucasia. Grèk yo ansyen remake itilite li yo. Deja pandan tout rèy Alexander Alexander a, yo te aktivman itilize serpentine a pou mòde yo nan koulèv pwazon kòm yon antidot. Nan xyi-XYII syèk. Kozelis Panyòl la goute ak kenbe sou nan Holland, Almay, Lafrans (Louis XIV adore gou a nan rekòt rasin sa a).

Kalori ak konpozisyon chimik Scorzoner

Scorzonera ki ba kalori - 100 g gen 17 kcal (ki, nan konbinezon ak fib sante ak ekselan gou, se atire pou moun ki vle pèdi pwa). Ki sa ki se yon rasin nwa, ou ka konprann, li te gen konesans ak konpozisyon chimik li yo. Li se enpresyonan. Se pa etonan kawòt nwa yo rele "yon famasi nan yon sèl plant":

  • vitamin (B1, B2, B6, C, PP, E);

  • saccharides (20% pa pwa nan rasin lan);

  • pèktin (2%);

  • mikwo- ak macronutrients (fosfò, kwiv, fè, kalsyòm, Manganèz, potasyòm, kalsyòm, zenk, elatriye);

  • Inulin (10%);

  • asparagine;

  • levulin

Li se dènye twa eleman yo ki Scorzoner gen, nan konbinezon ak mineral ak vitamin, ki gen menm efè a ki ka geri, akòz ki se plant sa a konpare ak jinsang.

Terapetik ak benefisye pwopriyete Scorconer

Pwopriyete inik yo nan Scoroner yo te itilize nan tretman an nan pasyan dyabetik, am soufri nan maladi gastwoentestinal, anemi, ateroskleroz, siroz, prostatit ak rimatism, maladi onkolojik. Scorzonera posede pwopriyete sa yo tankou:

  • eksitasyon nan kè ak nan ren;

  • natirèl anestezi efè;

  • efè sedatif;

  • sik règleman;

  • retire wòch ki soti nan vezikulèr a ak ren;

  • netwayaj kò radyonuklid;

  • restorasyon nan selil fwa;

  • ogmante puisans gason;

  • egzanpsyon nan dejwe alkòl.

Li enpòtan! Pi gran moun yo gen plis chans yo manje panyòl Kozel. Konsomasyon regilye nan Scorzonera inibit oswa menm anpeche devlopman nan anpil nan "laj ki gen rapò fleo yo" (maladi, tansyon wo, gout, dyabèt, maladi kè, ak lòt moun.).

Itilize nan scourer nan medikaman tradisyonèl yo

Scorzonera te lajman ki itilize nan medikaman popilè - isit la yo te itilize fre ji, ti ak tentur nan plant:

  • ji scorery. Pou prepare ji an, rasin yo bezwen lave, netwaye ak vide dlo bouyi. Tòde yo nan yon moulen vyann, ki soti nan mas la ki kapab lakòz peze ji a. Li ede yo geri blesi, maladi ilsè sou po an. Lotyon ak ji Scorzoner ede ak peryodontit. Nan ka a nan wòch ren bezwen melanje ji a ak siwo myèl (1x1). Bwè yon gwo kiyè anvan chak repa pou 2-3 semèn;

  • dekoksyon nan fèy yo. 20 g nan sèk kraze kite Scorzonera ta dwe bouyi nan 250 ml dlo, bouyi 15 minit, pou 30 minit. Souch anvan ou itilize.Aplike avèk rim sèvo, fwote plas la nan mòde ensèk, lave chire blesi. Te ajoute nan beny lan nan tretman an nan dyatèz, gout ak polarartrit;
  • dekoksyon nan rasin yo. Pou prepare bouyon an, ou bezwen netwaye rizom yo, lave ak koupe yo (1 gwo kiyè), vide bouyi dlo (200 ml) ak bouyi. Bouyi pou 10 minit nan chalè minimòm, Lè sa a, vlope nan chalè ak ensiste 30 minit. Bouyon bwè 30 ml 3-4 fwa nan yon jounen. Pran medikaman pou bwonchit, nan tretman fwa a, jwenti, ekspoze radyasyon;

  • dlo rasin perfusion. Nan 2 ti kuiyè. kiyè koupe rasin bezwen lit dlo bouyi. Ou ta dwe mete materyèl la anvan tout koreksyon nan yon tèrmos epi vide dlo. Ensiste pandan lannwit lan. Li preskri pran yon ti kiyè mwatye yon èdtan anvan l manje pou twa semèn, apre yon repo (semèn), repete tretman an ankò. Ede ak maladi nan vezikulèr la ak nan fwa;

  • alkòl Texture (ensiste 7 jou nan fènwa a). Li se itilize yo geri blesi, soulaje atak nan radikulit, rimatism, tretman nan furunculosis;

  • fèy pake (fèy kuit nan dlo bouyi yo vlope nan twal gaz). Pou atrit, aplike nan plas la fè mal pou 30 minit;

  • te soti nan toksikoz. Melanje yon ti kiyè nan fèy sèk te fè ak rasin Scorzoner tè ak melanje kòm te òdinè;
  • Scorzonera odè (melanj là kochon ak poud rasin sèk). Aplike nan trete jwenti doulè, maladi po pustular.

Li enpòtan! Scorzoner anvan ou ta dwe netwaye. Frèch netwaye rasin Scorzonera imedyatman bouche, se konsa yo ta dwe imedyatman mete nan dlo frèt (ou ka ajoute yon ti kras sitwon ji oswa vinèg).

Aplikasyon eskandal nan kwit manje: ki jan yo kwit manje

Kozelets Panyòl gen yon gou bèl dous. Nan fòm anvan tout koreksyon li, li sanble ak yon pye ble chou blan bay yon moun, ak yon zanmann jenn nan yon moun.

Èske w konnen? Nan xyii-XIX syèk Scorconera souvan yo rele "aspèj pou pòv yo" - lè bouyi, gou li fòtman ta di gou a nan aspèj, pandan y ap pri a te dis fwa pi ba. Nou menm tou nou itilize rasin tè sèk Scorzoner nan envantè de ranplasan kafe.
Bouch la nan plant la, ki se abondans elimine lè netwaye Scoroner a, pentire po a nan dwèt yo mawon, kidonk li se pi bon yo sèvi ak gan kawotchou. Li ede tou kont tach la nan dwèt ak lwil oliv legim (ta dwe pre-grese men). Nan kwit manje Scorzonera yo itilize nan fòm anvan tout koreksyon li yo, li se tou bouyi, fri, kwit, ak resèt pou kwit manje yo se orijinal ak senp.

Pou sèvi ak anvan tout koreksyon scorconera, netwaye rasin yo ta dwe tranpe nan dlo sale (elimine ji). Pou salad, li pi bon yo sèvi ak legim rasin jèn - yo gen plis sansib ak juicy. Nwa kawòt pi bon fwote sou yon rap amann. Espanyòl Kozelz konbine avèk legim ak lòt pansman. Pou salad prentan, fèy ti Scorzonera yo tou yo itilize. Resèt yo senp:

  • Engredyan - 150 g nan rasin Scorzoner kale, fèy leti 10, zonyon, pèsi ak Dill. Legim rasin fwote, zonyon ak vèt nan koupe, sòs salad yo koupe moute sou tranch ak melanje tout bagay. Sèl Pafwa yo mete fwomaj feta nan tankou yon sòs salad (Lè sa a, ou pa ka ajoute sèl). Sèvi ak lwil oliv, tounen krèm, elatriye;

  • Kawòt ak Salad Scorcher. Kawòt regilye ak kabrit Panyòl (1x1) lave, kale ak koupe. Ajoute vèt (Dill, pèsi, leti), ji sitwon, sèl ak melanj. Salad se pare.Si ou vle, ou ka ranpli li ak krèm tounen, moutad, elatriye.

Apre pwosesis cho, Scorzonera achte yon odè ti tay vaniy (ki pral bay asyèt yo yon pati nan ki li pral enkli, gen kèk piquancy - sa a yo ta dwe pran an kont) ak gou a nan pòmdetè bouyi.
Li enpòtan! Byen bouyi scorzonera jan sa a: ajoute sèl, ji sitwon ak farin frans (mwatye ti kiyè pou chak lit dlo) nan dlo frèt. Bouyi melanj lan nan dlo bouyi epi li mete kale a epi koupe an moso nan Scorzonera. Metòd sa a pou kwit manje pral prezève juiciness epi yo pa pral kite l bouyi mou.
Fason ki pi fasil yo prepare yon plat bò nan Scorzoner se boukannen boukannen legim rasin nan bè.

Ti goute gen kwokodil kwit Scorzoner. Rasin moso, apre yo fin netwaye ak bouyi davans, yo ta dwe mete deyò nan yon sèl kouch nan yon fòm chalè ki reziste, vide nan krèm, mete nan yon dife pou chofe fou epi kite pou 20 minit nan tanperati medyòm. Apre tan sa a, voye ak griye fwomaj (rape) epi ankò mete nan fou a (jiskaske yon kwout an lò fòm).

Yon gou trè bèl jwenn ak yon konbinezon de bèso Panyòl ak ze, poul, pwason.Kawòt nwa yo souvan enkli nan asyèt yo dyetetik, isit la se deskripsyon nan plizyè nan yo:

  • omlèt Peel rasin nan "kawòt la nwa", alalejè ajoute li ak bè ak fwote. Bat ze ak lèt, ajoute rasin kraze. Omlèt la bouyi vapè;

  • Bits. Vyann poul, fim pwason ak filange rasin filange. Add bè fonn ak melanje. Bits yo moule yo vapè;

  • soup la. Bouyi Espanyòl Kozelets nan tendres nan vyann (poul) bouyon. Apre ralantisman, retire kèk nan rekòt yo rasin, fwote yo atravè yon Van, epi ankò mete yo nan chodyè a. Anvan fen nan kwit manje ajoute ze jònze a, tounen krèm ak pèsi. Nan yon bòl, soup la ta dwe ranpli ak bè.

Sèk rasin (li ka fasilman tè nan yon moulen poud) ki itilize kòm yon séchage pou soup, ragou, li bay yon gou bèl ak pran sant. Scorzonera yo te itilize koupe konkonm pou sezon fredi a (ansanm ak fèy grozee, seriz, refor, elatriye). Yo bay konkonm Elastisite ak "crunchiness".

Règleman Depo

Rekòlte pran plas nan mwa novanm, anvan aparisyon nan premye jèl la - apre frima yo peyi a di, epi si ou eseye ekstrè rasin lan, yo pral po li yo ap domaje.Tankou yon rasin se pa sijè a depo. Gen plizyè fason nan ki ou ka sove rekòt ou yo epi sèvi ak li pandan tout ane a:

  • depo nan sandboxes. Rasin rekolt yo vètikal mete yo nan sab mouye (imidite yo ta dwe konsève pandan tout peryòd depo a);

  • konpòs depo. Legim rasin yo seche, koupe fèy yo, mare nan pakèt ak vide ak compost;

  • ivè nan tè a. Scorzonera se yon plant frèt ki reziste, ak rasin lan nwa fasil ivè nan tè a (yo ta dwe kouvri ak pay pi wo a). Gou a nan sa yo Scorzoner menm amelyore. Nan sezon prentan rasin yo, si yo pa retire, yo pral kòmanse jenn lans (apwopriye pou salad), men gou nan rasin yo ap deteryore;

  • lè w konjele. Kozelez pa pèdi pwopriyete nitrisyonèl ak medsin li yo lè yo jele;

  • siye. Rasin yo lave, netwaye, koupe oswa fwote sou yon gri, gaye sou yon kouch mens sou papye, fèy boulanjri ak cheche nan yon kote ki cho ak ayere (ou ka nan fou a, seche, elatriye) jiskaske tout imidite a disparèt. Estoke nan yon veso ki byen fèmen. Ou ka moulen nan yon poud sou yon moulen kafe. Li ta dwe fè nan tèt ou ke gou a dous nan rasin lan pral piti piti disparèt pandan depo.

Kontrent

Pandan ane ki sot pase yo nan aplikasyon nan Scorzonera, mal la soti nan rasin sa a pa te anrejistre epi pa gen okenn kontr yo te remake swa pou granmoun oswa pou timoun yo. Gen se toujou yon chans pou entolerans endividyèl, se konsa nan pwosesis la nan itilize nan premye nan rasin lan ta dwe fè atansyon. Scorzonera ka gen yon ti efè laksatif.

Èske w konnen? Pami varyete ki pi popilè nan Spruce Panyòl nan peyi Ewopeyen an se Nwa a Giant. Te varyete sa a elve nan diznevyèm syèk la nan Anpi Ris la e li te san danje bliye isit la.

Kategori Popilè, 2024