Opsyon ki pi bon pou rekòlte vèt lay pou sezon fredi a

Jodi a, otès la ki gen eksperyans te vini ak yon nimewo gwo fason nan magazen legim nan sezon fredi. Ak lay pa te gen okenn eksepsyon, paske lay frizè konsève tout pwopriyete benefisye li yo, gou li yo ak bon sant. Sere li nan lòj frizè frijidè a. Nan atik sa a nou pral esplike kijan pou pwan vèt lay pou sezon fredi a.

Lay friz

Yo nan lòd yo friz lay vèt, pa gen fè yon anpil efò. Pou sa ou bezwen jenn, charnèl lay. Pati anwo a ak boujon an unopened bezwen yo dwe koupe, li pa apwopriye pou lè w konjele. Rense lay la prepare nan dlo fre, sèk ak koupe an ti moso. Apre sa distribye nan resipyan oswa pakè. Vèt vèt se pare friz.

Yon lòt opsyon friz bon se lay ak vèt. Pweparasyon sa a ka itilize pou ranbouse premye kou yo. Nan sa a resèt, nou sijere eseye lè w konjele ak kib, paske li pral trè pratik, pral gen lay, pèsi ak Dill nan yon sèl kib, ak konpleksite nan lè w konjele pa diferan.

Tout engredyan pran kantite egal. Rense tout vèt nan dlo fre, sèk ak sèvyèt papye ak koupe tise byen. Prens lay dwe koupe. Pou jele kib ou bezwen yon veso pou glas manje oswa mwazi silikòn. Yo bezwen vide yon ti dlo, gaye soti vèt yo koupe epi voye nan frizè a. Apre 4 èdtan, lè dlo a jele, retire jèl la, mete l nan yon sak epi voye li tounen nan frizè a.

Ki jan yo prepare lay pou lè w konjele

Pou lè w konjele, li nesesè yo chwazi sèlman jèn vèt lay, ki pa gen ankò éklèrè, paske li se nan moman sa a ke li se juicy, sansib ak kraze trè fasil, li se bagay la anpil yo sèvi ak li nan sezon fredi.

Lè flèch yo nan flè lay yo, yo pral surcharj, epi li pa pral posib yo adousi yo menm pa kwit manje.

Vèt vèt bezwen yo dwe klase soti, koupe tèt la ak boujon yo dekri ak pi ba fini ak sizo. Jòn oswa jòn flèch nan lay yo pa apwopriye pou lè w konjele. Rense lay nan dlo fre epi sèk byen sou sèvyèt papye. Apre sa, koupe lay vèt la nan moso 3-4 cm. Pwodwi a se pare pou lè w konjele.

Opsyon pou konjelasyon vèt lay pou sezon fredi a

Rekòlte vèt lay pou sezon fredi a pa pran anpil nan tan ou. Fè friz vèt yo, rense anba dlo k ap koule, sèk ak tise byen koupe ak yon kouto. Apre sa, mete vèt yo nan sache oswa resipyan epi mete yo nan frizè a. Yo nan lòd yo friz flèch yo nan lay yo, yo dwe lave ak seche byen. Apre sa, ou bezwen kraze nan tèt la ak grenn, epi koupe lans yo lay nan 4 moso cm.

Apre ou fin resevwa lans ki soti nan dlo bouyi a, imedyatman voye yo nan yon bòl dlo glas, li nesesè yo nan lòd yo sispann pwosesis la pou kwit manje. Yon fwa flèch yo lay te refwadi, yo ka dekonpoze nan resipyan oswa sache epi yo mete yo nan yon frizè.

Pami fason yo friz lay pou sezon fredi a, pou kwit manje pasta, ki se Lè sa a, nan frizè, se pran popilarite.

Pou fè sa, ou bezwen flèch lay, lwil oliv legim ak sèl.Premyèman, lans yo bezwen rense nan dlo epi pèmèt yo sèk yon ti kras. Soti nan flèch yo, retire bwat yo pitit pitit ak pati yo jòn nan tij yo. Apre sa, koupe lans yo nan yon blenndè oswa nan yon moulen vyann. Si ou itilize yon moulen vyann, pwosesis la fanm k'ap pile pral pi vit, ak paste a pral yon konsistans plis inifòm.

Nan keratin la ki kapab lakòz, ajoute 2 gwo kiyè nan lwil legim, yon sèl ti kras ak tout bagay melanje byen.

Ka kole sa a nan frizè, gaye li nan mwazi glas oswa lè l sèvi avèk yon sache ak yon agraf sele, pandan y ap respire distribiye li kouch.

Marinasyon Lay flè Green

Chak ane nan mitan metòd yo nan rekòlte lay pou sezon fredi a, marinated flèch vèt se pran pi plis ak plis popilarite.

Lay plante gen yon resèt san patipri senp, ou premye bezwen kwit marinad la. Sa a pral mande pou 100 ml vinèg tab, yon lit dlo ak 50 g nan sik ak sèl.Mete po a sou recho a ak bouyi likid la ki kapab lakòz. Rense flèch yo vèt nan lay nan dlo k ap koule epi koupe nan 4 moso cm. Mete yo nan dlo bouyi ak blanchi pou 2 minit. Apre sa, mete lay la nan yon kolòn epi vide sou dlo frèt. Marinati lay se pafè pou ajoute nan asyèt divès kalite, pou sezon fredi a li se youn nan opsyon ki pi bon.

Pou prepare krich yo, byen lave yo ak soda ak esterilize sou vapè pou 5 minit. Apre sa, nan pati anba a nan chak bokal, mete yon koup nan grenn moutad, byen chita kote flèch yo nan lay epi ranpli li ak marinad cho. Lè sa a, hermetically woule kouvèti yo, vire sou krich yo, li mete yo nan yon kote ki cho. Pami fason yo ki jan yo marinated tir lay te travay byen Koreyen salad, ki kwit nan kay la se trè senp. Pou fè sa w ap bezwen:

• 3 grafe nan flè lay vèt;
• yon ti kiyè nan pòm vinèg sidr;
• 3 moso Bay fèy;
• 3 dan nan lay;
• mwatye yon ti kiyè sik;
• lwil oliv;
• séchage pou kawòt Koreyen;
• sòs soya

Retire ti boujon yo ak koupe flèch yo nan kib 5-6 cm nan longè.Vide lwil oliv nan chodyè a ak fri flèch vèt yo nan lay la jiskaske adousi, vibran detanzantan. Apre sa, redwi chalè a nan yon minimòm epi ajoute tise byen koupe fwi, sik, pòm vinèg sidr ak séchage pou kawòt Koreyen ak melanje tout bagay byen.

Apre sa, ajoute yon ti kras sòs soya, pandan y ap gou li, si sa nesesè ajoute yon ti kras plis sòs, melanje. Mitone sou chalè ki ba jouk sòs la nan lwil oliv, séchage ak vinèg epès. Fèmen chalè a ak fre sòs salad la yon ti kras, sote dan yo lay nan laprès la epi ajoute nan sòs salad la.

Jèn lay pral gou tankou marinated, men an menm tan an ou pral resevwa yon resèt konplètman nouvo ak yon gou orijinal yo. Kenbe sa a plat yo dwe nan frijidè a.

Ki jan yo marinated vèt lay pou sezon fredi a

Yo nan lòd yo kwit sale lay vèt, pran jenn ti flèch yo vèt nan lay, rense yo epi koupe yo an moso 4-5 cm nan longè. Apre yo te prepare lay la vèt, li ta dwe blanchi nan dlo bouyi, dousman sale pou 3 minit.Mete lay la fini nan yon egoutwar ak fre ak dlo frèt. Apre sa, prepare sèl la. Sa a pral mande pou yon lit dlo, 25 ml nan vinèg 9% ak 50 g sèl. Melanje tout bagay sa a, pote nan yon bouyi, ak marinated la se pare.

Apre sa, prepare bank yo, yo bezwen lave ak esterilize sou vapè pou 5-7 minit. Apre sa, mete flèch yo prepare nan lay nan yon bokal, ranpli yo ak klere sèl ke li se 8 cm pi wo pase lay, ak èrmikman woule moute krich yo.

Pou vin fre lay vèt pou sezon fredi a, gen yon lòt resèt bon ak rapid. Sa pral mande:

• 500 g nan tirè lay;
• 100 g sèl.

Pou sa a resèt, pran flèch yo jenn nan lay vèt. Koupe pati ki pi ba a ak boujon yo. Koupe lay la nan 4 cm long moso epi mete yo nan yon bòl gwo. Apre sa, ajoute sèl, epi melanje li tout moute. Flèch yo nan lay yo ta dwe mete ji a, se konsa kite yo pou 20 minit. Nan tan sa a prepare krich yo, yo ta dwe pwòp epi sèk. Transfere melanj la nan veso a ak dousman peze li desann pou ke likid la kouvri sa ki. Hermetically fèmen krich yo ak kouvèti ak magazen nan frijidè a.

Siye Flèch Lay

Yon lòt metòd popilè se siye nan lay vèt. Pou rezon sa a, pi bon te sèvi varyete byen file nan lay. Rense flèch yo lay nan dlo k ap koule, sèk ak taye tèt yo sou tout kote. Vèt flè lay grosyerman koupe epi pwopaje soti pou siye. Sèk tirè a lay ou ka itilize fou a, yon espesyal seche rad elektrik, ak yon aparèy chofaj elektrik.

Apre siye, lay ka kraze ak yon mòtye ak vide nan yon bokal, ki sele. Siye lay se byen pratik ak pratik nan kay la, ak pwodwi a fini se pratik yo itilize kòm yon séchage.