Blackthorn - ti pyebwa, ki te lontan te li te ye nan anpil peyi atravè mond lan. Gen kèk moun ki asosye li ak Jezikri (li te soti nan plant sa a ki te kouwòn li te fè), men pi souvan vire a se pi popilè pou pwopriyete benefisye li yo, ki fè li posib yo sèvi ak li kòm yon medsin anvan tout koreksyon materyèl. Sa a soulve kesyon sou ki jan yo sèk vire a ak sa ki ka kwit soti nan li.
- Kalori ak chimik konpozisyon pikan
- Pwopriyete itil ak gerizon nan vire
- Itilize nan pikan pou rezon medsin
- Tea soti nan flè ak fèy nan pikan
- Ji ji
- Perfusion nan pikan flè
- Perfusion nan pikan fèy
- Blackfinize Texture
- Berry Bouyon
- Bouyon nan jape ak rasin
- Bouyon jenn lans ak branch
- Metòd nan rekòlte ak depo nan materyèl bwit nan pikan
- Bè mawon nan kwit manje
- Kontriksyon ak maladi nan pikan yo
Kalori ak chimik konpozisyon pikan
Anvan pwosedi yo diskite sou pwopriyete yo benefisye nan bè, fèy oswa flè nan pikan, li vo pale sou kontni kalorik li yo ak konpozisyon chimik. Pou chak 100 gram nan kont pwodwi pou sèlman 54 Kcal, kidonk li ka rele ba kalori. Vire a tou gen 1.5 g nan pwoteyin, 0.3 g nan grès ak 9.4 g nan idrat kabòn (pou chak 100 g).
Fwi nan Mèki gen glikoz, fruktoz, fib, asid malik, pèktin, tanen, vitamin A (RE), E, C ak B2. Pami microelements yo enkli se fè, ki se 10.6% pou chak 100 gram pwodwi. Li se tou vo sonje sou macroelements: potasyòm (9.6% nan alokasyon an obligatwa chak jou), kalsyòm (3.2%), mayezyòm (4.3%). Bè yo nan plant la yo tou karakterize pa kontni an nan fosfò, fè ak sodyòm, ki tou gen yon efè pozitif sou pwopriyete yo geri nan pikan.
Yon gwo kantite vitamin C ak E yo jwenn nan fèy yo nan ti pyebwa a, kote yo annamoni konbine avèk asid karoloksik Phenol, anthocyanins ak flavonoid.
Pwopriyete itil ak gerizon nan vire
Kòm ou ka wè, fwi mochon gen ladan yon anpil nan sibstans ki sou valè ak sante: sik, asid òganik, fib, elatriye Akòz sa a, yo gen dyurèz (dyurèz), dur, aksyon dyaforetik ak Antiseptik.Sa vle di ke bè sa yo se ekselan pou nòmalize sistèm dijestif la (itil pou maladi dijestif, dyare), soulaje kè plen, vomisman sispann, ak touye jèm ak bakteri.
Anplis de sa nan fwi yo, fèy yo nan ti touf bwa a yo souvan itilize, nan ki èrbalist melanje ti (aji kòm yon dyurèz kay, laksatif ak geri ajan), perfusion (pansman tranpe nan yo yo te aplike kòm konprès blesi, ki siyifikativman diminye tan gerizon an). Ansanm ak bè yo, fèy yo nan plant sa a mirak yo ekselan pou wòl nan yon adjwen nan maladi nan sistèm urogenital la: sistit, nefrit, urolithiasis. Ou ka sèvi ak fwi a nan pikan ak ogmante apeti la. Senpleman mete, konnen resèt ki apwopriye yo, ou ka san danje sèvi ak trete nenpòt ki pati nan plant la.
Itilize nan pikan pou rezon medsin
Pwopriyete itil nan bè, fèy, flè ak menm pikan rizom yo te jwenn lajman itilize nan medikaman altènatif. Se konsa, vire a parfe copes ak èdèm, disantri, kandida, vajinit, kolon nonspecific ak entoksikasyon jeneral nan kò a.Nan anpwazònman manje, itilizasyon bè nwa yo pèmèt ou byen vit geri kò a nan toksin ak amelyore fonksyone nan aparèy dijestif la. Yon dekoksyon te fè soti nan pikan se yon èd ekselan nan tretman an nan gout, epi tou li ede ekstrè sèl salt from the body.
Antioksidan ak flavonoid yo, ki se yon pati nan bè yo, diminye pèmeyabilite kapilèr ak amelyore sikilasyon san, kontribiye nan san kayo. Lè ou konnen itilite a nan vire a, ak vle tcheke pwopriyete itil li yo sou eksperyans pwòp yo, resèt sa yo pou fè ti, dekoksyon oswa perfusion pral itil.
Tea soti nan flè ak fèy nan pikan
Tea soti nan flè ak fèy nan pikan yo itilize nan sistit, konstipasyon kwonik ak adenom pwostat. Anplis de sa, li gen yon gou bèl ak bon sant, gras a ki sa a bwè ka bwè chak jou kòm yon tonik jeneral.
Li fasil pou prepare tankou yon te: fèy yo seche ak pikan yo melanje, epi de (2) ti kiyè luil nan matyè premyè (ak tèt) yo vide l nan dlo, apre yo fin ki ta dwe konpozisyon an ki kapab lakòz dousman pote nan yon bouyi ak drenaj yo.Tea se konsome chak jou, men se pa plis pase de tas chak jou.
Ji ji
Se pa sèlman cheche cheche yo itil, men tou ji soti nan bè fre. An patikilye, li ede yo debarase m de jaundice, epi tou li aji kòm yon ajan antibyotik, li te gen yon efè negatif sou Giardia ak lòt protozoa. Li se tou efikas nan maladi po, nan tretman an ki konprès ki apwopriye pral ede.
Pou prepare ji a, vyann lan nan fwi yo nan ti pyebwa a separe de wòch la, chofe a 60-70 ° C ak mase nan bouyi. Prese ji soti nan li ka boule imedyatman oswa woule moute nan krich.
Perfusion nan pikan flè
Prepare soti nan flè perfusion nwa gen yon efè pozitif sou metabolis, epi tou nòmal fwa a. An reyalite, li prepare nan menm fason an kòm te: 40 g nan flè sèk yo vide ak yon vè dlo bouyi epi yo kite pénétrer pou 40 minit, Lè sa a, filtre ak bwè 150 ml twa fwa yon jou. Sa a resèt tou se apwopriye nan ka kote ou bezwen jwenn yon laksatif efikas soti nan flè yo nan ti pyebwa a. Anplis de sa, si gen pwoblèm ak fwa a, ren, nan blad pipi ak pou rim sèvo, perfusion sa a pral itil: 40 g nan pikan flè yo vide ak yon vè dlo tyèd bouyi epi apre enfomasyon pou 10 èdtan.Li nesesè yo aksepte vle di anvan manje kat fwa nan yon jounen sou linèt.
Perfusion nan pikan fèy
Prepare perfusion a lè l sèvi avèk fèy yo nan pikan, trè senp: pou yon vè dlo cho gen yon gwo kiyè nan fèy yo kraze nan plant la, apre yo fin ki konpozisyon an ki kapab lakòz yo dwe bouyi sou chalè medyòm pou 15 minit. Apre likid la te refwadi, li filtre ak prese. Reyinyon pouri pran sou ½ nan yon vè (ak yon vè plen ka) twa fwa yon jou anvan l manje. Zouti sa a gen pwopriyete dyurèz bon, kidonk li rekòmande yo sèvi ak li pou èdèm, maladi nan ren yo ak ògàn nan sistèm urogenital la.
Fèy pikan yo tou souvan itilize yo geri blesi ak maladi ilsè, nan tretman an nan ki pati fre nan ti pyebwa yo tou senpleman aplike nan tach fè mal, ak seche a vapè nan dlo bouyi ak konprès yo te fè nan yo.
Blackfinize Texture
Pou prepare tent la nan pikan yo apwopriye ak bè li yo. Pre-rekolt touf (li rekòmande pa lave yo, men tou senpleman yo chwazi bon yo ak entak yo) tonbe nan dòmi nan yon bokal epi vide nan vodka, se konsa ke bè yo kouvri 5 cm pi wo nivo yo.Pou perfusion mande pou konstan siveyans, epi kòm vodka se absòbe, li dwe antèt. Apre twa mwa, se likid la vide, ak sik la te ajoute nan bè yo (pou 10 kg nan fwi, yo pral 1.5 kg nan sik bezwen). Apre sa, fwi a dwe kenbe pou yon lòt mwa (anvan fòmasyon yon siwo), ak Lè sa a, filtre ak melanje ak likid la ki te separe nan kòmansman la anpil. Apre sis mwa, ou pral santi jis gou a enkwayab nan Texture a.
Berry Bouyon
Yon remèd ekstrèmman itil ak tonik se dekoksyon nan pikan, Pou preparasyon an nan ki w ap bezwen vide 1 gwo kiyè nan materyèl fre oswa sèk anvan tout koreksyon ak yon vè dlo bouyi, kite li nan pénétrer pou 1 èdtan. Pran likid sou yon vant vid (nan maten an) pou 4 jou. Yon dekoksyon nan bè nwa ka itilize ogmante apeti, osi byen ke yon dyurèz, durere ak Antiseptik.
Bouyon nan jape ak rasin
Rasin yo ak jape nan vire a, menm jan tou rès la nan ti pyebwa a, gen yon nimewo nan pwopriyete geri. Se poutèt sa, li pa etone ke nan medikaman tradisyonèl diferan dekoksyon nan yo yo souvan itilize. Rasin Harvest soti nan sezon otòn la, pou ki pati sa yo yo se premye fouye e kite yon ti tan nan solèy la.Nan dezyèm etap la, materyèl la anvan tout koreksyon prepare nan fason sa a yo ta dwe mete nan yon seche espesyal oswa nan yon dife pou chofe fou konvansyonèl pou plis seche (kòm yon rezilta, rasin yo ta dwe kraze fasil san yo pa chanje koulè yo anpil).
Gen plizyè metòd pou kwit manje. dekoksyon nan jape la ak rasin nan pikan. Lè w ap itilize opsyon nan premye, gen 20 pati nan dlo pou yon pati nan rasin sèk ak jape. Se melanj lan ki kapab lakòz mennen nan yon bouyi epi kite yo bouke nan yon beny dlo pou 20 minit. Se pwodwi a fini refwadi ak pran 1-2 gwo kiyè 4-5 fwa nan yon jounen. Sa a dekoksyon se pafè pou wòl nan antipiretik ak sudorific.
Pou dezyèm metòd la, 5 g nan rasin kraze oswa jape moulu nan 200 ml dlo bouyi, Lè sa a, mete yo nan yon beny dlo ak bouyi pou 30 minit, ak Lè sa a, pèmèt yo pénétrer pou yon lòt èdtan. Ready frèt ak filtre bouyon ta dwe pran twa fwa nan yon jounen ak 1/3 tas (apre yo fin manje).
Si ou vle, ou ka kwit bouyon an sèlman nan jape la. Pou fè sa, 1 ti kiyè nan an poud materyèl poud anvan tout koreksyon vide ak yon vè dlo bouyi ak Fremisman pou 15 minit. Ka pwodwi a fini dwe itilize olye pou yo te.Benyen yon vè bouyon dwe dilye ak dlo bouyi nan yon rapò nan 1: 1.
Bouyon nan pikan ka itilize pou dyare ak pandan maladi respiratwa, epi li amelyore kondisyon jeneral pasyan an ak malarya.
Bouyon jenn lans ak branch
Yon lòt dyaforetik bon se dekoksyon nan tise byen kwense, brit chèchè deja nan pikan (nan efè li tankou yon remèd se pa enferyè franbwazye ak gen yon efè antipiretik). Pou prepare tankou yon dekoksyon, 1 ti kiyè nan materyèl bwit vide ak yon vè dlo bouyi epi yo kite mime sou chalè ki ba pou 15 minit. Li nesesè yo sèvi ak vle di nan yon gade cho, men pa gen okenn kondisyon nan yon dòz.
Metòd nan rekòlte ak depo nan materyèl bwit nan pikan
Kèlkeswa sa ou deside fè soti nan pikan oswa bè, nan nenpòt ka, yo dwe premye klase ak lave. Si ou tèt ou ranmase fwi yo, ou ka senpleman rense yo, pandan y ap bè yo achte yo lave plis byen, chanje dlo a plizyè fwa.
Rekolt flè fè pandan boujònman yo, ak fèy - imedyatman apre flè. Lans Young yo sijè a koleksyon ak rekòlte nan mwa me oswa jen.Nan tan sa a, yo ka byen cheche nan lè fre, nan van an oswa nan lonbraj la, menm jan tou mete yo nan yon chanm ayere. Ka jape la ka retire nan pyebwa a anvan li florèzon, ak rasin yo pi bon yo fouye nan sezon otòn la. Nan tan kap vini an, yon ti kras roulan yo nan solèy la, ou ka fini li nan fou yo.
Pikan yo ka rekòlte jan yo gen matirite, men li pi bon apre premye jèl la. Yo byen adapte pou fè konpotans (yo ka woule moute nan bwat pou sezon fredi a), ven, tentur, siro, marmalad ak menm vinegar. Nenpòt pwodwi yo pral gen yon koulè atire, bèl sant ak orijinal dous-tounen gou.
Pou prezève fwi a, ou ka itilize ak friz, men nan ka sa a nou pa ta dwe bliye sa anvan procesna bè yo nan men yo ou bezwen retire zo yo.
Bè mawon nan kwit manje
Se pa tout Menager konnen ke pikan yo ekselan matyè premyè pou preparasyon an nan bwason divès kalite, jele, konfiti, ji e menm sereyal. Ak ki sa yon konfiti mochon bon gou, ou jis gen kwit li kòrèkteman. Nan ka sa a, fwi yo nan ti pyebwa yo premye lave epi ki plwaye nan yon bòl emay, ki kouvri ak sik sou tèt. Lè sa a, yo vide ak dlo, lè l sèvi avèk likid kòm anpil jan sa nesesè konplètman fonn sik la. Li nesesè bouyi konfiti a sou chalè ba jiskaske li se konplètman kwit, souvan retire bave a ak souke bòl la. Lè konfiti a konplètman prepare, bè yo yo te pran ak mete yo deyò nan krich prepare, ak siwo a gen dwa kwit pou apeprè inèdtan. Apre fen tan an espesifye ou bezwen vide siwo a fwi epi fèmen yo. Pou amelyore gou a ak gou nan materyo a, ou ka ajoute yon koup nan gout leve lwil sou li.
Yon resèt menm plis etranj yo ka rele Navèt labouyl, byenke kèk Menager konsidere li yon plat konplètman òdinè. An reyalite, li gen rapò plis nan cuisine nan Bulgarian, byenke li se souvan yo te jwenn nan peyi nou an. Pou kwit li, yon ti kras s'étendre bè yo pikan nan yon ti kantite dlo, ak Lè sa a, siye yo atravè yon Van.Se sispansyon an ki fèt pasterurize nan krich vè nan yon tanperati nan + 95 ° C pou 30 minit ak woule. Ka preparasyon sa a nan konbinezon ak ji zoranj dwe itilize pou kaswòl, puddings, konfitur, elatriye.
Si ou vle, ou ka menm kwit boulèt vapè ak pikan, pou ki w ap bezwen estanda engredyan (farin frans, sèl, sik, ze ak yon soda ti kras), kefir ak pikan.
Kontriksyon ak maladi nan pikan yo
Vire a se yon plant bèl, ak benefis li yo nan kò a pa ka surèstimasyon, men nan kèk ka nou gen pale sou mal la ki te koze pa fwi yo. Sepandan tout kontr yo asosye ak entolerans endividyèl ak eleman yo nan pikan yo, men avantaj ki genyen nan sa a ti pyebwa yo se pi plis, se konsa pa imedyatman abandone li.