Baton banza: konpozisyon, itilizasyon, pwopriyete benefisye ak kontr

Zonyon baton gen gou ekselan e li trè itil pou kò imen an. Nan peyi nou an, sa a zonyon grandi ak itilize pa sèlman nan kwit manje, men tou, nan medikaman. Nan atik sa a nou pral gade nan sa ki yon baton banza se ak sèvi ak li yo.

Batun zonyon: kontni kalori, konpozisyon ak valè nitrisyonèl

Tata, zonyon sab, odorless lay, fri - Tout non sa yo rele zonyon-baton. Grandi l nan zòn nou an nan lakòz efè tèmik la. Deskripsyon nan zonyon-baton a se jan sa a: pati nan anba tè nan plant la se oval; Avyon - vèt fèy Echafodaj. Pafwa zonyon plim ka grandi jiska yon mèt nan wotè.

Nan dezyèm ane a nan devlopman, banza a ka jete yon flèch ak yon enfloresans esferik. Li konsiste de flè ti, ki pita fòm grenn. Zonyon yo jistis frèt ki reziste.

Zonyon baton gen yon konpozisyon chimik ki rich. Li konsiste de asid asid gra, fib dyetetik, vitamin - karotèn, vitamin nan gwoup B ak C, E, K ak PP, macro- ak microelements (potasyòm, mayezyòm, kalsyòm, fosfò, sodyòm, fè), asid amine (methionine, isoleucine, lizin, leuzin, phenylalanine, threonin).

Pi gran legim la, vitamin yo pi plis, mineral, pwoteyin ak lwil esansyèl anile nan li. Kontni an kalori nan zonyon-baton se jan sa a: 35 kcal pou chak 100 gram.

Nitrisyon valè nan zonyon baton:

• poliensature asid gra - 0.01 g;
• satire asid gra - 0.04 g;
• sann - 0.35 g;
• dyetetik fib - 1.7 g;
• dlo - 89.11 g.

Enèji valè nan legim la:

• pwoteyin - 13,51%;
• grès - 6.55%;
• idrat kabòn - 79,94%.

Benefis Sante nan zonyon batun

Nan zonyon-baton a, tankou nan anpoul la abityèl, gen yon anpil nan pwopriyete ki itil. Menm nan tan lontan, yo te konnen sou benefis li yo, se konsa li pa te manje sèlman, men tou, te fè medikaman soti nan li.

Plim yo nan baton zonyon gen yon anpil nan ascorbic ak nikotinik asid.Mèsi a lwil la esansyèl, zonyon gen yon gou trè dwòl ak pran sant. Manje zonyon ki itil nan nenpòt ki lè, men li pote plis valè nan sezon prentan an, kòm anpil moun soufri soti nan beriberi nan moman sa a. 150 gram nan baton zonyon gen pousantaj la chak jou nan vitamin A ak C ak 1/5 nan nòm yo nan kalsyòm ak potasyòm. Zonyon-baton yo itilize nan envantè de dwòg ki redwi san presyon ak amelyore fleksibilite nan kapilè. Karotèn ki genyen nan plant la gen efè ki pi bon sou po yo ak manbràn mikez yo. Anpil nutrisyonist konseye yo sèvi ak zonyon-baton a, si se metabolis la detounen, gen wòch ren, maladi fwa, ak disantri, gout, tansyon wo.

Kouman yo itilize yon zonyon baton nan medikaman tradisyonèl yo

Zonyon-baton aplike nan tretman an nan akne. Pou fè sa, koupe 50 g nan zonyon, vide 250 ml dlo bouyi. Bezwen ensiste 1 èdtan, Lè sa a, souch epi aplike pou lave.

Perfusion nan zonyon-baton itilize ak lafyèv, maladi nan aparèy dijestif la ak san. Pou fè sa, ajoute zonyon koupe ak 70% alkòl nan yon rapò nan 1: 4 nan nenpòt veso. Ou bezwen ensiste sou sèt jou, Lè sa a, souch ak bwè 15-20 gout ak 50 ml dlo frèt.

Texture nan zonyon batun soti nan debarase m de soti nan fatig ak fatig. Ou pral bezwen 80 g nan zonyon koupe ak 200 ml dlo bouyi. Apre mwatye yon èdtan, filtre perfusion a ak bwè 200-250 ml 2 fwa yon jou apre yo fin manje.

Fè gruel la nan zonyon baton, ou ka fwote po tèt la. Sa a ap amelyore ak ankouraje kwasans cheve. Lè konsome zonyon an baton sou yon baz kontinyèl, li posib ogmante rezistans kò a nan enfeksyon divès kalite.

Kwit manje zonyon

Anpil moun mande kouman zonyon-baton yo itilize nan kwit manje. Li sanble yon zonyon regilye, men bon jan kalite nitrisyonèl la pi wo.

Li se ajoute nan vinegar Piquant, vyann ak pwason asyèt adousi gou a. Zonyon-baton ale byen ak kebabs. Nenpòt sòs salad ka konplete plant sa a.

Salad ak zonyon baton

Pou youn nan varyant yo nan sòs salad ak zonyon-baton w ap bezwen:

• zonyon - 200 g;
• vèt;
• 2-3 vinegar;
• tounen krèm ½ tas oswa legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. l

Tann legim koupe, ajoute krèm tounen oswa bè ak melanje byen.

Fanatik nan sòs salad plis fre ak dous ka itilize yon lòt resèt:

• zonyon - 150 g;
• vèt pòm - 2-3 pcs .;
• nwa kraze - 1 ti kuiyè. l .;
• fre ji pòm - 2 ti kuiyè.l .;
• lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;

Tise byen koupe Baton an zonyon, griy pòm yo, ajoute tout bagay dapre resèt la ak melanje.

Stew ak zonyon baton

Lè ou ajoute zonyon-baton bouyon an, gou a nan plat la se trè dwòl.

Fèy ak tij (500 g) ta dwe koupe nan yon longè apeprè 3 cm, bouyi nan dlo sale, Lè sa a, pliye nan yon kolòn.

Lè sa a, zonyon wouze ak sòs ki gen ladan 2 ti kuiyè. l Tomat pure, dlo, 1-2 dan nan lay ak farin (1 ti kuiyè l), fri nan bè.

Depo ak metòd rekòlte zonyon baton

Zonyon-baton ka estoke nan chanm nan frijidè, nan veso a, sèlman yo kòmanse ak li bezwen lave ak cheche. Se konsa, li ka kouche pou apeprè senk jou. Sèk ak graje fèy zonyon gen yon lavi etajè ankò. Sou metòd yo depo long nan zonyon Batun ka jwenn anba a.

Zonyon baton cheche

Gen twa fason pou rekòlte zonyon sèk:

1. Plant yo koupe rasin, fèy ki graj ak pati blan. Plim bezwen lave ak seche, Lè sa a, koupe nan yon longè cm 4-5 epi mete yo sou yon Van, mete ak twal gaz. Tout bagay sa a kite anba yon canopy. Pandan siye a, baton an dwe pafwa melanje.
2. Mare plim yo pwòp nan plant la nan pakèt ak kwoke li sou yon kòd nan yon kote ki fonse ak ayere.
3. Netwaye plim yo ta dwe koupe 2 cm epi cheche nan yon fou nan 50 ° C pou pa plis pase 3 èdtan. Lè sa a, jwenn li epi sèk li nan lè a louvri pou apeprè 10 èdtan.

Zonyon zonyon baton

Pou 1 kg nan zonyon, yo mande 200-250 g sèl. Lave epi sèk plim plant yo, mete yo nan yon veso epi voye sèl, melanje. Lè sa a, déblotché nan krich esterilize, ak anpil atansyon sele jiskaske ji a parèt, epi vide sou lwil oliv chofe, Lè sa a, woule l '. Kenbe nan yon kote ki fre.

Zonyon marinated (zonyon)

Pou pikotman w ap bezwen: 1 kg nan zonyon, 3 fèy bay, 10 g nan allspice, 1 l nan dlo ak 100 g sèl. Tout mete nan yon bòl, vide frèt keyi ak fèmen ak twal gaz. Lè sa a, mete sèk la moute, mete chay la epi kite yo dwe peye pou yon semèn ak yon mwatye nan tanperati chanm. Apre tèm nan nan fèmantasyon mete nan yon kote ki frèt.

Zonyon ki plante (vèt)

Ou pral bezwen: plant vèt, 1 lit dlo ak 100 g sèl. Eau dwe bouyi e refwadi. Lave zonyon yo, sèk yo epi mete yo nan yon kolòn, tranpe l 'nan sèl pou 5 minit.

Lè sa a, retire zonyon an, peze yon ti kras ak anpil atansyon tampo nan krich esterilize. Fèmen kouvèti a epi kite yon jou nan sal la. Apre yon jou, tcheke nivo nan sèl la, si sa nesesè - ajoute epi mete nan yon kote ki frèt.

Zonyon plante zonyon

Pou fè marinated zonyon baton w ap bezwen: 1 kg nan zonyon, 1 lit dlo bouyi, 125 g nan sèl, 800 ml nan 6% vinèg, 20 g nan Dill, 1 ti kiyè. Dill grenn, 1 ti kiyè. toutspice ak sik.

Batun bezwen lave ak seche, koupe 3-4 cm lontan. Lè sa a, vide sèl la epi mete nan yon kote frèt pou yon koup la jou, Lè sa a, drenaj la sèl, ak zonyon pake nan krich. Bouyi likid la, vide nan krich, kouvri, esterilize ak monte.

Zonyon Bat nan bwat

Greens zonyon-baton bezwen lave, tise byen koupe epi li mete nan yon marmite. Lè sa a, ou bezwen sèl nan bouch ou, ajoute dlo ak bouyi pou kèk minit, Lè sa a, vide l 'sou bwat yo, epi monte.

Mal nan zonyon baton

Anpil moun kwè ke zonyon-baton a ka fè mal kò imen an, men sa a se pa vre.Sèlman pwodwi chimik ki itilize nan pwosesis lakòz efè tèmik ka gen yon efè prejidis sou moun. Plant lan ka trete avèk pestisid, apre yo fin li ka yon dòz gwo nitrat.

Nitrat kò imen yo pa terib, mal ka koze pa eleman tras, ki nan vant la yo fòme nan nitrat. Lè k ap antre nan nitrat yo san yo ka lakòz grangou oksijèn. Itilize nan zonyon-baton entèdi pou moun ki gen entolerans endividyèl.

Baton an zonyon se yon perennial ki gen benefis enkontèstabl pou kò imen an ak ka ba ou ak vitamin ki gen anpil valè, li ka sèlman danjere pou moun ki gen sèten maladi. Èske w gen fè preparasyon li yo, ou ka ranplir kò ou ak sibstans ki sou itil nan sezon fredi a.