Yon seleksyon nan resèt pou rekòlte pwa pou sezon fredi a

Reifen pwa nan jaden an make nan fen sezon ete. Kenbe l pou yon moso ou kapab prepare sa a fwi Sunny pou sezon fredi a. JAS, konfiti, konfiti, ak fwi bwason, siro ak legim marinated, ak kwit avèk èd yo egeye Desè jou sezon fredi frèt ak aswè.

Pear konfiti JAS

Recipes vid pwa pou sezon ivè a se divès, ak prèske tout yo prepare san yo pa pwosedi a fatigan nan esterilizasyon.

Klasik pwa konfiti

Klasik pwa konfiti se pafè pou te ak kòm yon ranpli pou boulanjri.

Engredyan:

• Pwa - 2 kg
• Sugar - 2.5 kg
• Dlo - 400 ml

Pwa lave, koupe, retire zo yo ak tij la. Koupe fwi a nan ti tranch epi mete nan yon kwit manje pou kwit manje. Kouvri ak sik epi mete nan yon kote ki fre pou kat èdtan. Dlo nesesè si varyete nan pwa se pa juicy ak piman bouk. Lè pwa a bay ji, mete sou dife a epi pote nan yon bouyi. Apre klou yo an mas, redwi chalè a ak kwit pou yon demi èdtan, brase mas la de tan zan tan. Mete konfiti a nan krich epi fèmen.

Pear konfiti ak sitwon

Pwa resèt konfiti yo se fasil yo prepare ak konbinezon ki enteresan. Pwa yo parfe konbine avèk Citrus, ak bon sant lan lè pou kwit manje se jis enkwayab.

Engredyan:

• Pwa - 2 kg
• Sitwon - 3 moso
• Sugar - 2.5 kg

Lave epi netwaye fwi ki soti nan tij la ak grenn, koupe an kib ak kote nan yon bòl pou kwit manje. Koupe yon sitwon ak yon moulen vyann ansanm ak kale a, mete l 'sou pwa yo. Brase fwi a epi ajoute sik. Mete pwa a pou twa èdtan nan yon chanm fre. Lè se mas la satire ak ji pwòp li yo ak sik, mete yo sou dife a epi pote nan yon bouyi. Apre bouyi, bouyi yon èdtan sou chalè ki ba.Mete konfiti a nan krich, monte epi kouvri ak yon bagay ki cho. Pa bliye detanzantan brase epi retire bave la.

Pear ak Lingonberry JAS

Lingonberries se yon Berry trè itil, men yo raman fè konfiti soti nan li, pwefere melanje ak fwi. Eseye kwit pwa ak konfiti lingonberry, gou a pral agréable sipriz ou.

Engredyan:

• Pwa - 1 kg
• Lingonberry - 0.5 kg
• Dlo - 200 ml
• Sugar - 1 kg

Lave fwi koupe an tranch, li pi bon yo retire twò difisil po. Mete pwa yo nan yon marmite, epi ajoute frèch lave lonjon oswa deja degrese soti nan frijidè a. Voye ak sik, ajoute dlo, brase epi mete dife. Apre bouyi, redwi chalè a ak kwit pou apeprè 50 minit, vibran detanzantan. JAS ap vire soti nan fòm lan nan pòmdetè kraze. Mete mas la prepare nan krich epi fèmen kouvèti yo.

Pwa konfiti ak grenn Poppy

Pòm jam vin yon gou etranj, epi pou pi tankou yon ranpli se yon jwenn ki gen anpil valè.

Engredyan:

• Pwa - 0.5 kg
• Sugar - 125,
• Ji oto domaje - 2 ti kuiyè. l
• Mack - 1 ti kuiyè. l ak monte

Fwi koupe an ti moso, ajoute sik, ajoute ji sitwon (yon sèl kiyè), kite pénétrer. Pandan ke fri nan yon Poppy chodyè pou apeprè twa minit.Lè pwa yo fè ji, mete yo sou dife a; si ou renmen pikant, ajoute vaniy pod mas la. Bouyi pwa yo pou 20 minit, Lè sa a, retire mwatye mas la soti nan chodyè a ak koupe nan pure. Melanje ak griye pwav griye ak yon kwiyere nan ji sitwon, retounen nan chodyè a. Bouyi mas an antye pou dis minit, Lè sa a, retire nan chalè. Mete tou nan bwat.

Pwa resèt konfiti

Pou konfiti pwa, anjeneral yo itilize souvan fwi ovipri ak trampled.

Pwa konfiti

Pou kòmanse pwa bezwen lave, koupe kale la epi retire nwayo a. Tranch pwa yo an tranch ti ak mitone dousman ak dlo jiskaske mou.

Sugar pran twazyèm pati a nan kantite pwa. Poud koud fwote oswa koupe ak yon blenndè. Nan dlo ki rete a nan marmite a, ajoute sik ak brase jouk fonn. Mete pure pwa a nan siwo a epi kwit jiskaske dlo a bouyi lwen ak mas la se mwatye gwosè a. Ka epesè nan konfiti a dwe tcheke pa swiping kiyè a anba nan fon an nan po la. Si mas la antre nan teren an te fòme tou dousman, konfiti a se pare. Gaye konfiti la sou bank yo.

JAS soti nan pwa ak zoranj

Resèt la pou yon konfiti pwa bon gou ak santi bon pa pral kite ou endiferan.

Pou kwit manje ou bezwen:

• Pwa - 3 kg
• Zoranj - 1.5 kg
• Sugar - 600 g

Soti nan pwa yo lave se po a wete, nwayo a ak wòch yo retire. Fwi koupe an ti moso. Orange lave, siye ak fwote zès la. Lè sa a, retire kouch la blan soti nan Citrus la epi li koupe l 'nan sezon-bag. Vide 100 ml dlo nan kizin la, mete pwa ak zoranj ak zès sik, epi pote nan bouyi an.

Lè sa a, diminye chalè a ak kwit pou yon demi èdtan. Moulen mas la ki kapab lakòz nan yon pure ak mete yo sou dife pou yon lòt èdtan. Si ou renmen yon konfiti trè epè, ou bezwen ogmante tan an. Pare konfiti mete nan krich, ranpli anba tèt la, fèmen kouvèti yo.

Pear ak Apple JAS

Pou konfiti nan pwa ak pòm, chwazi yon sòt de dous ak tounen pòm pou ke konfiti a pa twò cloying.

Engredyan:

• Pwa - 6 kg
• Pòm - 3 kg
• Dlo - 600 ml
• Sugar - 5 kg
• Kannèl - yon zongle

Lave fwi, kale epi koupe nan kib. Mete nan yon marmite, kouvri ak dlo ak mitone jiskaske mou, Lè sa a, koupe nan pure. Puree vide sik ak kwit jiskaske epè, vibran, sou chalè ki ba.Add kannèl konfiti a fini, brase byen epi mete nan krich.

Pear konfiti JAS

Pwa konfiti, santi bon ak yon ti kras ki gen sik, yo pral yon adisyon gwo nan manje maten an, apwopriye kòm yon ranpli pou pen ak pi. Ajoute manje dous griye pen griye.

Pwa konfiti

Pou konfiti pwa anfòm yon ti kras fwi unripe.

• Pwa - 1 kg
• Sugar - 500 g
• Oto domaje
• Kannèl ak vaniy

Lave fwi ak kale grenn ak kale. Tranch mwayen gwosè gwosè, ajoute sik ak melanje. Moulen mas la nan yon konsistans lis lè l sèvi avèk yon blenndè, ajoute kannèl, vaniy ak ji nan mwatye yon sitwon. Brase epi mete yo sou dife a, pote nan yon bouyi. Lè sa a, sou gwo chalè, vibran entans, bouyi pou demi èdtan yon. Pa bliye yo retire kim la. Mete konfiti nan cho nan krich epi fèmen kouvèti yo.

Pear ak JAS Pèch

Pear ak JAS Pèch - sa a se pwobableman bagay ki pi bon gou ki ka fè soti nan pwa.

• Pwa - 1 kg
• Pèch - 1 kg
• Sugar - 900 g

Peel pwa ak pèch epi koupe yo nan tranch. Koupe kaka a nan tou de fwi ak yon blenndè jiskaske kraze. Melanje Puree, ajoute sik epi mete yo sou dife a.Kwit sou chalè medyòm, brase ak retire bave la. Konba a se pare lè mas la vin epè epi kòmanse bwa nan pati anba a. Mass, mete nan krich pwòp, monte.

Pwa ak Jake prin

Prunye nan konfiti pral ba l 'pa sèlman yon gou enteresan, men tou, yon koulè bèl.

Engredyan:

• Pwa mi - 500 g
• Prunye mi - 500 g
• Sugar - 1100 g
• Dlo - 50 ml

Lave fwi epi retire zo, li rekòmande pou retire kale a nan pwa si li se difisil. Koupe pwa yo ak prunye an ti moso. Premye bouyi prunye yo nan dlo, senk minit apre bouyi. Transfere pwa yo sou yo, pote nan bouyi a, ajoute sik, pote nan bouyi a ankò. Pandan ke konfiti a bouyi, retire bave a epi brase. Apre bouyi sou chalè ki ba, kenbe pou yon lòt senk minit. Lè sa a, retire, kite fre yon ti kras ak chanjman nan bokal la.

Pè marinated

Pè marin pou sezon fredi a ka itilize tou de pa tèt ou ak ajoute nan nenpòt ki asyèt.

• Pwa - 1 kg
• Dlo - 0.5 L
• Sugar - 250 g
• Vinèg - 1 ti kuiyè. l
• Pepper pwa (dous) - 4 pwa
• Carnation - 4 pcs.
• Cinnamon - yon ka nan baton yo

Chwazi fwi mwayen gwosè netwaye yo nan po ak nwayo, pi ba pou yon koup la minit nan dlo bouyi. Mete nan krich.Pou marinad la, melanje engredyan ki rete yo ak bouyi. Ranpli ak fwi marinad cho, pasterurize nan krich pou dis minit (twa-lit - 15 minit). Banks woule moute, ki estoke nan yon frechè gadmanje.

Lanmè nèrpren ji pwa

Si ou rekòlte ji a soti nan pwa pou sezon fredi a, Lè sa a, li sètènman yo ta dwe opsyon ki pi itil. Pou egzanp, ji ak lanmè nèrpren.

• Pwa - 2 kg
• Lanmè nèrpren - 1.5 kg
• Sugar - 1 kg

Lave pwa yo, retire nwayo a ak kale, koupe an moso mwayen. Mete fwi a koupe nan yon marmite, ajoute bè yo lanmè nèrpren ak sik. Kite pénétrer pandan 35 èdtan. Drenaj ji a ki kapab lakòz nan yon lòt plat epi pote nan yon bouyi, Lè sa a, vide l 'cho nan krich esterilize, pasteurize pou 15 minit ak monte. Estoke nan yon kote ki fre, de preferans pa plis pase de mwa.

Pwa nan siwo

Pwa nan siwo pral imedyatman sipriz ou ak gou a prèske fre nan fwi. Si ou renmen kwit, ak espas sa yo gen kote yo Roaming fantezi gastronomik. Lè sa a se pa sèlman patisri: salad, asyèt vyann, lòt kalite sòs.

Engredyan (kalkile sou bokal la twa-lit):

• Pwa - 2 kg
• Dlo - 2 l
• Asid asid - 4 g
• Sik - 400 g

Lave pwa yo epi dousman retire pye yo. Mete pwa yo nan bokal la, ou bezwen konnen nimewo yo. Apre ap eseye, mete fwi a nan yon marmite, ajoute sik epi ajoute dlo. Sou chalè medyòm rete tann pou ti boul yo an premye nan dlo, ki endike bouyi. Fwi rive soti epi mete pwa yo nan krich esterilize, epi kite dlo a ak bouyi sik. Add asid asid ak siwo fwi ak bwat bwat. Yo bezwen yo dwe vire sou yo ak kouvri ak yon dra anvan refwadisman.

Pear konpòte Recipes

Pare konpote san adisyon nan lòt konpozan nan tèt li pral yon ti jan inexpresif tou de nan gou ak koulè, Se poutèt sa li pi souvan prepare nan konbinezon ak lòt fwi ak bè oswa te ajoute ak asid asid, mant, vaniy amelyore gou a ak gou plis satire.

Pare konpòte

Resèt la klasik pou konpòte pwa pou sezon fredi a:

Engredyan (ki fèt pou yon ka nan 1.5 lit):

• Pwa - 0.5 kg
• Sugar - 100 g
• Asid asid - 0.5 ti kiyè.
• Dlo - 1.25 L
• Vanillin - zongle
• Mint - 3 fèy

Lave gwosè gwosè fwi ak, retire nwayo a, koupe nan yon trimès. Mete pwa yo nan yon bokal, ajoute sik ak vide dlo bouyi anba tèt la. Woule moute kouvèti a, dousman vire l 'sou li mete l' anba yon dra anvan refwadisman. Bank yo ak kouvèti yo dwe esterilize. Estoke nan yon kote ki fre, sèk.

Pear konpòte ak pòm yo

Pou yon konpote nan pòm ak pwa, chwazi tout fwi mi, paske se nan sa a resèt fwi yo mete nan yon bokal pa tranche.

Pran fwi mwayen ki menm gwosè ak, ajiste kantite yo pou ke po a pa ranpli. Sik pou yon twa-lit ka bezwen 500 g Si ou fè ponksyon nan fwi, konpote pral gen yon gou pi rich. Èske w gen ponksyon, vide dlo bouyi sou fwi a nan bokal la, kite li kanpe pou dis minit.Lè sa a, vide dlo a nan yon marmite oswa bouyon-chodyè, epi, plen ak sik, bouyi siwo la. Lè senti yo klou, tou dousman vide l nan bokal la epi monte kouvèti yo. Vire bokal la sou epi kite fre anba yon dra.

Pear konpòte ak Dogwood

Kònèy pral bay yon konpòte parye yon tartness piquant ak souryan.

Engredyan (kalkile sou sis lit konpot):

• Kònèy - 4 linèt
• Pwa - 5 moso
• Sugar - 600 g
• Asid asid - 1 ti kiyè.

Li se konseye yo chwazi pwa ki pa overripe, men juicy, ak cornel a se mi, fè nwa. Lave fwi ak bè, retire pye, kale pwa soti nan nwayo a epi koupe nan moso mwayen. Opsyon ki pi bon ta dwe twa-lit bank yo. Banks pou yon twazyèm plen ak pwa ak bè (dogwood nan mwatye nan de bank, pwa menm bagay la tou).

Pou siwo a, ou bezwen 5 lit dlo, bouyi siwo a ak vide nan krich yo, pandan l ajoute asid asid. Siwo a pa vide anba tèt la, men sou "zepòl yo". Banks woule, vlope nan yon dra pou yo refwadi. Estoke nan etajè a, gras a depo asid asid pa pral pote pwoblèm.

Pear Compote ak grozeye

Pou konpote ak grozeye, chwazi varyete wouj nan bè.

Engredyan (kalkile sou yon 1.5 l ka):

• Grozeye - 100 g
• Pwa (koupe) - 50 g
• Sugar - 125 g
• Mint - 4 fèy

Lave bè grozeye, pa retire ke yo - ou ka fè dega nan Berry la. Peel pwa yo, koupe an tranch. Pierce gwo bè nan grozeye ak yon toothpick, mete bè ak fwi nan yon bokal, ajoute rekòt pye mant. Vide sa ki nan po a ak dlo bouyi. Apre dis minit, drenaj dlo a ak bouyi siwo a sou li. Le pli vit ke siwo a klou, retire nan chalè a ak anpil prekosyon vide nan bokal la. Woule moute bwat yo, vlope yo epi kenbe yo fre nan yon kote ki fre apre refwadisman.

Pear konpòte ak rezen

Pou konpòte ak rezen, yon varyete apwopriye se kishmish.

Engredyan (kalkile sou bokal la twa-lit):

• Pwa - 4 moso
• Rezen - 2 branch
• Sugar - 300 g
• Dlo - 2.5 L

Kwit siwo a. Pwa, kale ak koupe, blanchi nan dlo yon kèk minit, Lè sa a, mete nan yon bokal. Lave rezen, retire bè trampled, mete nan yon bokal. Vide sa ki nan siwo a ak esterilize bokal la pou mwatye yon èdtan nan yon chodyè fon. Lè sa a, woule kouvri yo, vlope epi kite yo refwadi.

Pear konpòte ak sitwon

Sa a resèt se yon bon bagay paske ou ka manje fwi soti nan konpòte ak siwo myèl, espesyalman itil pou timoun yo.

• Pwa - 1 kg
• Dlo - 1.25 L
• Sugar - 250 g
• Oto domaje - 2 moso

Lave pwa ak sitron, divize pwa yo nan mwatye, retire nwayo a. Mete pwa yo nan chodyè a, vide ji a nan mwatye yon sitwon epi kouvri ak dlo, kite pou dis minit. Esterilize bank yo. Lè sa a, mete pwa yo nan bank yo, déplacement bag yo nan tranche sitwon. Sou dlo a, nan ki pwa yo te tranpe, bouyi siwo a, vide bwat yo ak siwo a epi woule yo cho. Vire kouvèti yo desann, vlope. Apre refwadisman, magazen nan yon nwa, sèk chanm.

Pear konpòte ak Cherries

Nan sa a resèt, engredyan yo yo fèt pou yon bokal nan yon sèl lit.

• Pwa - 1 fwi
• Cherries - ti ponyen
• Sugar - 80 g
• Asid asid - 2 g

Esterilize krich ak kouvèti. Lave seriz yo ak pwa, kite seriz yo tout, epi koupe pwa yo nan tranch yo retire nwayo a ak grenn yo. Nan bank mete pwa ak seriz, vide dlo bouyi. Apre dis minit, bouyi dlo bouyi ak bouyi siwo a sou li. Nan yon bokal fwi, ajoute asid asid, vide siwo a prepare. Woule leve, li mete, vire ak vlope, yo refwadi. Estoke nan yon kote ki sèk, fre.

Ivè se yon peryòd difisil, nan sezon fredi a pa gen okenn legim fre ak fwi ki abitye nan kò nou yo ak grandi nan zòn klima nou an.Sèl fason pou goumen kont avitaminoz se stock moute founiti pou sezon fredi a: friz, prezève ak marinate, marinated ak tounen, sèk ak sèk.

Founiti pou sezon livè sa yo pral pote non sèlman kò a, nouri l 'ak vitamin: kado yo prepare pou sezon fredi a pral pote tou plezi moral, divèsifye yon chwa pòv nan pwodwi nan sezon fredi a.