Gen anpil elve nan bèf, epi li se byen difisil jwenn nan mitan yo apwopriye pou tout karakteristik pou ou. Kouman pou rezoud tankou yon travay konplèks se tou dousman, li te gen vin abitye avèk deskripsyon an nan elve ki pi popilè.
Li se jisteman kategori nan ki pi popilè a ki gen ladan vach nan kalite vyann nan Kazakh la blan-te dirije kwaze. Yo li te ye sou teritwa a nan ansyen Sovyetik la pou yon tan long, ak Se poutèt sa jere yo jwenn yon bon repitasyon.
Kwaze a gen karakteristik pwòp li yo pa sèlman nan eksteryè eksteryè a, men tou, nan karakteristik yo nan kenbe ak elvaj, li ka reyèlman sipriz ak karakteristik sa yo nan pwodiktivite.
Men, nan lòd pa yo dwe gaye ak fraz komen, nou ale nan yon deskripsyon detaye sou sa yo bèf.
Ki sa ki se konsa kwaze remakab nan Kazak blan-te dirije bèf?
Abitye ak kwaze a ta dwe kòmanse soti nan yon istwa kout nan orijin li yo. Li te elve pa breeders Inyon Sovyetik. Sa yo elve popilè nan bèf kòm Hereford bèf ak reprezantan bèt lokal - Kazak ak Kalmyk elve yo te itilize kòm materyèl jenetik.
Soti nan kwaze nan premye nan breeders Kazakh blan-te dirije t'ap chache transmèt pousantaj nan pwodiktivite nan vyann ak presozite,ak nan rès la - andirans yo, adaptabilite nan kontni an nan zòn louvri ak yon konstitisyon kò fò.
Rezilta a vrèman depase atant, depi nan pèfòmans li yo kwaze nan nouvo se byen lwen devan yo nan fanmi jenetik li yo.
Ki pwodui prensipal pitit kwaze a ki dekri jodi a?
Malgre lefèt ke lè dekri Kazak blan-te dirije bèf pi souvan konsantre sou pwodiktivite vyann yo, an reyalite, gen tou yon kalite konbine nan sa a kwaze.
Men, premye nan tout, nan kou a nan amelyore kalite yo pwodiktif nan bèf, prensipal la kalite direksyon vyannFòmasyon an ki te fèt jan sa a:
- Pou yon peryòd de tan long, bèt yo te kenbe sou patiraj louvri pave, yo te sèlman pèmèt yo antre nan lokal yo pou sezon fredi a;
- pandan peryòd la sezon fredi nan lokal yo, bèt la te manje sèlman sou roughage, lè l sèvi avèk silage ak konsantre divès kalite;
- Elèv la te pote soti nan metòd la tete (ki se, apre yo fin calving, bèf yo pa te distribye, te anfaz prensipal la mete sou kwasans lan nan ti towo bèf);
- elvaj sèlman sou karakteristik vyann.
Yo nan lòd yo devlope yon kalite dezyèm nan kwaze - vyann ak lèt, yo te seleksyon an nan bèt te pote soti pa sèlman pou karakteristik vyann, men tou, pou bitumeu (espesyal anfaz te mete sou kontni an grès nan lèt).
Kèk tan apre calving, ti towo bèf yo te wete manman an epi yo te bwè nan boutèy yo. Pou fè bèf yo pi byen distribye yo, yo te ba li yon gwo kantite konsantre pa sèlman, men tou, manje délisyeu kòm manje.
Yon deskripsyon ki sanble nan metòd la nan elvaj yon sèten kalite pèfòmans nan bèf se induit pa nou pa sèlman nan konnen ou ak istwa a nan kwaze la.
Nou rekòmande ke ou itilize tout karakteristik ki anwo yo nan kenbe ak manje bèt nan fèm pwòp ou a, ki pral pèmèt ou jwenn menm plis pwodwi nan bèt kay.
Deskripsyon nan karakteristik yo nan eksteryè a nan Kazak blan-te dirije bèt yo
Outwardly, li pa difisil yo rekonèt sa yo bèf, espesyalman depi allusion la manti nan non an anpil nan kwaze a. Sou bèt sa yo nou ka di ke se koulè yo reprezante nan prèske tout koulè nan wouj. Men, isit la tèt la nan yon bèf, dewlap li yo, osi byen ke pati ki pi ba nan vant la ak janm gen yon koulè blan.Blan se tou bwòs ke yo.
Fizik nan bèf Kazak blan-te dirije gen yon kalite vyann pwononse, menm si, an tèm de pwodiktivite, yon bèf se pi plis nan yon kalite vyann ak lèt.
Akòz devlopman entans nan misk, kò a se barik ki gen fòm. Dewlap a nan bèt yo trè dans, Se poutèt sa, li vini pi devan fòtman (sa a se espesyalman karakteristik towo bèf).
Soti nan Kalmyk ak Kazak elve nan bèt sa a te kwaze transfere janm kout. Sepandan, karakteristik sa a nan okenn ka pa ka konsidere kòm yon dezavantaj, depi sou janm segondè li se pi difisil pou bèt yo pote pwa enpresyonan yo.
Anplis, mis yo sou pye yo tou trè byen devlope, ki fè yo fò ak ki estab.
Atansyon espesyal yo ta dwe peye nan po sa a kwaze. Yo gen li trè elastik, ki pèmèt ou fasil jwenn ak pèdi pwa plizyè fwa nan yon ane. Tisi anba se trè byen devlope, gras a li gen yon akimilasyon trè entansif nan tisi adipoz.
An patikilye, ak yon pwa kadav mwayèn nan yon bèt ki deja touye se 295 kilogram, kantite grès entèn se 35.6 kilogram.Men, yo transfere frèt sa a kwaze ede pa sèlman akimile grès la, men tou, karakteristik yo ki nan lenn mouton inik yo.
Nan ete, li se menm bagay la tankou sa yo ki nan vach ki pi letye: trè kout, lis, klere. Men, pa sezon fredi a, bèf jwenn yon pil trè long ak epè, ki pafwa ka menm pli.
Tankou bèf vyann bèf, Kazak blan-te dirije bèf gen mezi gwo anpil:
- nan cheche yo, wotè bèt ka varye ant 125 130 santimèt, ki pral siyifikativman depann sou sèks yo;
- Pwofondè nan pwatrin se 68-70 santimèt;
- mezi nan lajè a nan tete a dèyè lam zepòl yo se 43-45 santimèt;
- total lajè pwatrin se 187-190 santimèt;
- longè kòf la tou depann de sèks bèt la epi li ka varye ant 150 a 155 santimèt;
- metacarpus nan lajè rive nan 18-20 santimèt.
Vèti yo ki kwaze nan Kazak blan-te dirije bèf ka fè grandizè
Gen yon anpil nan avantaj nan elvaj ak kenbe sa yo bèf. Se pa etonan yo trè lajman ki itilize nan fèmkote li trè difisil pou wè pou chak moun ak ki kote posiblite pou kenbe bèt sou tè patiraj konsidere kòm yon gwo avantaj.
Avantaj ki pi enpòtan nan kontni an se kapasite nan aplikasyon yo nan kalite a vaste nan angreseki implique absoliman pa gen okenn depans manje.
Bagay la sèlman ki bezwen yo dwe fè se bay bèt yo ak zòn gwo pou patiraj, ak yon bon foraj baz. Pou sa, Kazak blan-te dirije bèf gen tout karakteristik ki nesesè yo, ki yo divilge nan sa ki annapre yo kwaze bèl kalite bèt:
- Desann bèt yo manje.
Èske w gen nan kòd jenetik li eredite nan bèf sovaj nomad, sa a kwaze abitye manje manje a ki ka jwenn poukont yo ak literalman anba pye yo.
Sistèm dijestif nan Kazak blan-te dirije bèf parfe pwosesis ak asimile zèb la coarsest, ki pèmèt bèt yo byen vit jwenn pwa ap viv la.
Avantaj sa a anpil senplifye antretyen nan kwaze a, paske menm nan tan an ivè li pa nesesè nan devinèt sou sa ki nouri bèt yo.
- Bon tolerans a tou de tanperati wo ak ba.
Trè ki graj po ak kapasite nan grandi "fim sezon ivè" kontribye nan yon echanj chalè bon nan bèt yo.
Epitou, pou sezon fredi a, yo anjeneral akimile yon gwo kantite tisi gra, ki pèmèt yo kenbe yon tanperati kò ki estab.
By ete a, pwa yo anjeneral redwi, lenn mouton an vin kout, ki fè li pi fasil pou tolere gwo tanperati, mank de imidite.
- Trè entansif kwasans nan bèt jèn.
Chvèn ki grandi yo jenn ti kabrit 8 mwa peze pa mwens pase 210 kilogram, pandan y ap mas nan ti towo bèf fasil rive nan 250 kilogram.
Pa laj de ane ak yon mwatye ane (e souvan pi bonè), bèt fasil rive nan yon pwa nan 450-470 kilogram. Sa a anpil fasilite pa pwolonje manje ak lèt manman an, ki bay kò a nan ti towo bèf ak eleman tras enpòtan anpil, osi byen ke konsomasyon paralèl nan manje regilye.
Benefis mwayèn chak jou nan kwaze a se soti nan 1 a 1.5 kilogram, pandan y ap depans sa yo, se sèlman 6 inite manje. Anpil plis entansively pran bèf pwa.
- Karakteristik bon jan kalite segondè nan vyann bèf.
Vyann bèf la te resevwa nan kòk blan-te dirije kwaze a diferan nan ji trè wo. Epitou, bèt sa yo yo karakterize pa depozisyon an nan grès, se pa sèlman anba po a, men tou, ant misk yo nan kò a tout antye.
Akòz sa a, koupe an vyann vin yon modèl mab, pou ki vyann bèf se ak fyète rele mab.
Epitou, gras a ant kouch nan grès nan misk, vyann lan gen yon pi gwo kontni grès ak gou bon, ak bèt la nan sezon fredi a pa friz epi yo pa mouri soti nan yon mank de manje.
- Aklimimizasyon bèt nan kwaze a dekri trè byen.
Sa a se akòz lefèt ke kondisyon yo abitye klimatik nan egzistans pou sa yo vach se teritwa a nan Kazakhstan, kote nan lajounen an tanperati lè a ka monte pi wo a + 50ºC, ak nan mitan lannwit, menm nan sezon lete, gout a endikatè mwens.
Se poutèt sa, bèt yo ka adapte a tou de rejyon nò ak sid yo.
- Kapasite nan sèvi ak po pou pwodiksyon an nan kwi nan bon jan kalite trè wo.
Reprezantan yo nan po a kwaze se trè masiv, ak yon epesè mwayèn nan pliye a doub ka 11.5 milimèt.
Sa a pèmèt ou aplike nan li pwosesis la pi entansif, yo pwodwi menm san konte pwodwi ki gen gwo valè.
Ki karakteristik nan kwaze a ka atribiye nan dezavantaj li yo?
Dapre estimasyon de éleveurs ki gen eksperyans, kò a nan yon Kazak blan-te dirije bèf gen plis chans yo dwe konsidere kòm etwat, ki pa pèmèt kwaze a yo rive jwenn tout potansyèl li yo.
Natirèlman, ak endikatè sa yo bèf refere a youn nan elve yo pi byen, men san dout, ak yon fòm diferan nan kilè eskèlèt la, miskilite a nan kò a ta pi gwo.
Dezavantaj yo gen ladan anpil twòp swen nan bèf pou pitit pitit yo.
Touswit apre yo fin calving, yon bèf ka menm montre agresif nan direksyon pou yon moun, kidonk li rekòmande pa entèvni nan pwosesis sa a tout si pa gen okenn bezwen reyèl pou li.
Parse karakteristik yo nan pwodiktivite nan kwaze la
San okenn efò adisyonèl, bèt sa yo nan yon peryòd tan trè kout. kapab rekrite jis dosye pwa. An patikilye, pwa a nan fanm adilt ka varye ant 540 ak 580 kilogram, byenke bèt endividyèl ka peze kòm anpil jan 800.
Men, endikatè yo dosye nan mas la nan towo bèf nan Kazakh blan-te dirije kwaze a se 950 kilogram. Men, si nan yon laj byen bonè ti towo bèf la kastrate, Lè sa a, bèf yo kapab pran menm pi gran endikatè pwa - jiska 1100 kilogram.
Nan pwodiksyon an touye, kantite lajan an nan pwodwi vyann te resevwa anjeneral nan a ranje 53-55% nan pwa an total de kadav la bèt tout antye.
Avèk angrese trè bon, figi sa a ka monte menm jiska 65%, men se sèlman nan ka sa a, vyann lan ap gen plis grès. Kilè eskelèt bèt yo, byenke trè dirab, men etwat ak limyè. Patisipasyon li nan mas total mas kadav mwayen 13.9%, ki se yon figi trè ba.
Repwodiksyon kwaze: endikatè ki pi enpòtan yo
Poutèt la nan tou de bèf ak jenn ti towo bèf la te dekri olye byen bonè, men li ka dire plis pase 10 zan. Akòz sa a faktè, yon bann bèt nan menm de moun gen kapasite nan grandi trè byen vit, bay nesans rive nan plis ak plis jenerasyon nouvo.
Anjeneral, apre premye calving la, sa ki annapre yo rive chak ane. Fekondite a nan wòch la se pa mwens pase 90-95%.
Yon avantaj trè enpòtan nan Kazak blan-te dirije bèf se yo byen devlope ensten matènèl, gras a ki pousantaj la siviv nan ti towo bèf ki fenk fèt prèske 100%, byenke pou yon moun li pa toujou vire soti pou pi bon an.
Men, li pa gen pwoblèm kote calving la pran plas, andedan kay la oswa deyò, bèt yo ap toujou bay ti towo bèf la ak swen ki nesesè san entèvansyon deyò.
Tibebe ki fenk fèt yo fèt anpil anpil - an mwayèn, ant 27 a 30 kilogram (depann sou sèks). Men, akòz gwosè a gwo nan kò a, bèf la se trè rezistan nan pwosesis la nan calving, konplikasyon yo trè ra.
Lèt pwodiktivite nan Kazakh bèf blan-te dirije
Kapasite pou bay lèt se yon faktè enpòtan pou nenpòt ki kwaze nan bèf. Epi, byenke bèt ki dekri yo se vyann ki pwodwi nan pèfòmans li yo, lètrite tou refere a youn nan avantaj enpòtan li yo (espesyalman nan mitan reprezantan yo nan kalite a konbine).
Si nou jeneralman estime pwodiktivite lèt nan Kazak blan-te dirije bèf, Lè sa a, li se trè ba. Sede an mwayèn lèt chak ane se sèlman 1000-1500 kilogram nan lèt.
Soti nan bèf vyann ak kalite lèt nan kèk fèm pou yon sèl lactation li te posib jwenn sou 6000 kilogram nan lèt. Sepandan, avantaj nan kwaze a se gou ak kontni grès nan pwodwi sa a itil. B
Akòz nan patiraj nan espas ki la louvri ak manje nan bèt ki gen manje sèlman, plant yo, lèt yo vire soti nan trè itil ak savoureuse pase lòt elve letye.Endikatè a nan kontni grès se byen wo, epi li egal a 2.8-4.8%.
Natirèlman, kontni an grès nan lèt gen kapasite nan fluctueur depann sou nitrisyon an ak peryòd de calving, men an jeneral li toujou rete nan yon nivo segondè.
