Shallots Anpil moun renmen li paske nan mou li yo, sansib ak gou yon ti kras dous, ki pa lakòz yon move sant apre konsomasyon. Anplis de sa, vèt li yo ak zonyon pa lakòz dlo nan je lè koupe, nan contrast zonyon yo pi komen.
- Ki sa ki floton
- Shallots: kalori, konpozisyon ak valè nitrisyonèl
- Benefis yo nan echantiyon pou moun
- Kouman yo itilize echantiyon nan medikaman tradisyonèl yo
- Shallots nan kwit manje
- Ki jan nan magazen echantiyon
- Shallot Harm
Ki sa ki floton
Se konsa, shots, ki sa li ye? Shallot - yon plant perennial nan fanmi an zonyon, zonyon an nan yo ki kolekte nan lobul, ki fè li gade tankou lay. Tranch gen yon fòm long ak peze pa plis pase 50 gram. Shallots yo grandi sitou paske nan vejetasyon an: plim delika ak mens ki gen yon gou twò grav san yo pa précision. Plant la muri vit epi byen estoke, plim grandi koryas olye an reta, ki pèmèt ou rekòlte mou, vèt santi bon. Azi konsidere kòm lye nesans nan echantiyon, byenke jodi a se plant la avèk siksè kiltive nan Ewòp, Kokas, osi byen ke nan Ikrèn, Moldavi ak Larisi.
Shallots: kalori, konpozisyon ak valè nitrisyonèl
Shallots yo konsidere kòm yon pwodwi dyetetik, li gen endikatè ti valè enèji. Kontni kalorik nan echantiyon pou chak san gram nan pwodwi: 17-19 Kcal nan vèt ak 33-36 Kcal nan anpoul yo. Sepandan, malgre kontni an kalori ki ba, valè nitrisyonèl nan zonyon se yon depo reyèl nan eleman itil. Se sèlman 100 gram nan pwodwi a yo prezan: dlo 79.8 g, pwoteyin 2.5 g, idrat kabòn 16.8 g, sann 0.8 g.
Anplis, konpozisyon an nan echantiyon zonyon gen mikwo ak macroelements: potasyòm ak kòb kwiv mete; Manganèz ak kalsyòm; fè ak mayezyòm, selenyòm ak sodyòm; osi byen ke fosfò. Plant la se moun rich nan lwil esansyèl, phytoncides, mineral ak sèl, karotenoid. Shallots gen vitamin nan gwoup B, vitamin A ak C, vitamin PP.
Benefis yo nan echantiyon pou moun
Pwopriyete benefisye echantiyon yo pèmèt itilizasyon li nan tretman anpil maladi. Pwodwi a gen kalite dyetetik, ki genyen jiska 4% nan sik. Kalsyòm ak fosfò ranfòse tisi zo yo nan kò a ak itilize konstan.Ascorbic asid, ki se tou enkli nan konpozisyon li yo, travay ranfòse sistèm iminitè a, ak phytoncides ede goumen sentòm frèt ak yo endispansab pou deficiency vitamin, menm jan yo se sibstans ki sou batay kont patojèn bakteri.
Eleman tras ak asid folik nan plant la, fè li yon itilizasyon trè itil nan echantiyon pou fanm ansent. Kalsyòm sipò epi li ede yo fòme tisi zo nan fetis la ansanm ak asid folik anpeche devlopman nan patoloji pandan gwosès la. Epitou zonyon yo se yon ekselan mezi prevantif pandan epidemi grip epi yo itilize kòm yon ajan anti-enflamatwa.
Kouman yo itilize echantiyon nan medikaman tradisyonèl yo
Nan medikaman popilè, echantiyon yo te itilize nan trete maladi ak amelyore kondisyon an nan veso sangen, osi byen ke nòmalize presyon. Zonyon yo tou itil nan aktivite kè, menm jan yo se yon sous sodyòm ak potasyòm. Plant la se itil pou moun ki gen pwoblèm ak metabolis, paske li kontribye nan sekresyon an nan gastric ji, ki amelyore travay la nan sistèm dijestif la. Nan konbinezon ak manje gra, zonyon travay kòm yon katalis, ede yo kraze grès ak amelyore dijèstibilite yo pa kò imen an.Karotèn, ki se yon pati nan plant la amelyore fonksyon an nan misk yo nan je, eta a nan lantiy la ak retin.
Tradisyonèl medikaman rekòmande pou sèvi ak echantiyon pou pi gran moun, paske nan deskripsyon li yo tou ranfòse pwopriyete. Lè yon antioksidan, zonyon retire toksin nan kò a ak anpeche aje selil.
Anplis de sa, li amelyore aktivite a nan selil sèvo, memwa epi li gen yon efè pozitif sou ton an jeneral nan kò a. Zonyon zon efektivman itilize pa medikaman popilè kòm yon dife-batay ak blesi-ajan geri, osi byen ke kèk grenn je ak gastric enfeksyon yo trete.
Shallots nan kwit manje
Gou a semisweet nan anpoul yo ak teksti an mou nan kaka yo fè echal apwopriye pou konsomasyon fre, pou egzanp, nan vèt ak legim salad. Nan plant sa a pa gen okenn précision ak byen file byen file, se konsa ke lè pou kwit manje li pa siprime gou nan engredyan prensipal yo. Zonyon yo ajoute nan asyèt yo an premye ak dezyèm, nan marinad ak vinegar. Zonyon yo itilize kòm yon ranpli pou pi ak pi, fè sòs ak pansman soti nan yo. Zonyon prepare soup ak asyèt bò pou vyann ak pwason, séchage pou legim (konpòte ak bouyi).
Ki jan nan magazen echantiyon
Rekòlt echèl kòmanse lè fèy li yo cheche plis pase mwatye. Reyon zonyon yo fouye, cheche pou plizyè jou ak Lè sa a, separe. Fèy yo koupe, ak zonyon yo ki plwaye nan bwat ak ki estoke nan yon chanm sèk, nan yon tanperati yon ti kras pi ba pase tanperati chanm nan.
Anpoul yo pafwa trikote nan galon, apre yo fin seche. Souvan zonyon yo frizè pou sezon fredi a, pou ki yo premye krème, ak Lè sa a, ki plwaye nan resipyan plastik ak nan frizè, ki estoke nan yon frijidè. Nan menm fason an rekòlte ak plim.
Shallot Harm
Pa gen okenn kontr strik pou echal, men gen kèk limitasyon. Pa sèvi ak plim yo nan plant la lè gen pwoblèm ak sistèm urogenital la ak aparèy la gastwoentestinal. Zonyon ogmante asidite nan ji gastric, kidonk enèvan ògàn yo dijestif, ak twòp nan plant sa a nan kò a ka fè li difisil pou pipi.Shallot pa rekòmande pou moun ki soufri nan konstipasyon pwolonje oswa ki gen pwoblèm ak pankreyas la.
Si ou trase istwa a nan long-fwa, li sanble ke moun sa yo manje yon anpil nan vèt. Shallots yo se yon reprezantan klere nan itil, ak pi enpòtan angrè savon. Li fasil yo grandi nan jaden an ak nan anviwònman an andedan kay la.
