Beijing oswa Chinwa, kòm li se souvan yo rele, chou souvan vire soti sou tab jou ferye. Fresh fèy peking yo ajoute nan salad ak ti goute pou yon gou rich nan vèt ak klète nan plat la.
Pou fè sòs salad a bon plat ak kroustiyan, ou bezwen chwazi tèt nan dwa nan magazen an. Sa ap mande swen ak prekosyon.
Atik sa a dekri an detay ki jan yo chwazi Beijing chou a kòrèkteman pou ke asyèt yo soti nan li ap toujou vire soti bon gou ak kroustiyan. Epi tou ou ka jwenn konnen ak videyo a, ki montre klèman ki legim pou fè pou evite ak ki sa yo peye atansyon a.
Poukisa li enpòtan pou fè chwa bon?
Menm si ou gen ti tan, epi ou bezwen kwit yon èdtan de sa, pa fè parese, pran yon koup la minit yo chwazi fre Beijing (Chinwa) chou.
Ki sa ki ta dwe yon legim sante tankou?
- Yon chou an sante nan chou gen yon koulè rich nan blan nan vèt fonse, tou depann de etap nan kwasans nan legim la lè li te pran.
- Fèy yo dwe fò ak elastik, ki vle di ke yo gen ase likid.Si chou a se twò fin vye granmoun, Lè sa a, fèy li yo piti piti vire jòn, ki vle di ke tèt la se pa tankou juicy ak bon plat tankou kèk jou de sa, epi ou ka itilize li, men li se pi bon bay chwa ou nan yon tèt fresher.
Fèy yo ki pi délisyeu nan Peking yo se prèske blan. Pa enkyete - li pa vle di ke legim la pa mi, li ka manje, ak fèy li yo pral bèl crunch.- Sou yon tèt sante nan chou ta dwe gen okenn tach mawon ki endike nan konmansman an nan pouri ak lefèt ke chou a se gate ak inoporten pou enjèstyon.
- Pa te gen okenn domaj sou tèt la nan chou, oswa nimewo yo te ti - sou tè a nan fèy la koupe oswa domaj la sou yo, bakteri imedyatman akimile, ki ka mal sante ou.
Fèy yo ki pi délisyeu nan Peking yo se prèske blan. Pa enkyete - li pa vle di ke legim la pa mi, li ka manje, ak fèy li yo pral bèl crunch.Ki sa ki gade pou lè yo achte?
- Si ou gen yon chwa, ou ta dwe pito tèt deyò san yo pa nenpòt anbalaj - fim oswa pake, kidonk, ou ka enspekte chou a nan tout kote.
- Lè sa a, pran chou a nan men yo ak peze yon ti kras - li pa ta dwe mou oswa ki lach. Fèy elastik ak fre charnèl yo pral bèl manyen la.
- Ak anpil atansyon enspekte tit la. Fèy yo sou li pa ta dwe domaje (grate) oswa koupe, li ka mennen nan akumulasyon nan bakteri nan sit la nan domaj.
- Si ou remake pouri sou fèy yo, ou ta dwe imedyatman rejte sa a tèt - pouri ka fè mal kò ou pi plis pase ou panse, epi tou li gate gou a nan plat la.
- Lè sa a, enspekte fèy yo - yo pa ta dwe cheche ak jòn; tout gou ak jikiness yo ale soti nan fèy sa yo.
- Ak anpil atansyon asire ke pa gen okenn gout dlo sou tèt la nan chou a - sa vle di ke pwodiktè yo atifisyèlman prolonje lavi a nan legim la, kreye ilizyon nan fraîcheur, byenke an reyalite fèy yo te deja pèdi jiiness yo.
- Ak anpil atansyon pran sant chou nan Peking, legim nan tèt li pa gen yon sant pwononse, kidonk nenpòt sant chimik etranje vle di ke pwodiktè yo itilize estimilan kwasans.
- Peye atansyon sou saturation a nan koulè nan chou a Peking, gen plizyè kalite chou nan magazen yo, epi yo tout koulè diferan - soti nan jòn vèt-vèt fonse, men yo tout fre si se koulè a satire.
Konsekans chwa ki mal
Si ou manje sa a sòs salad nan manje, ou ka touche yon anpwazonnman fò.
Sentòm anpwazònman sa yo ka gen ladan yo:
- vant fache;
- kè plen;
- doulè nan vant;
- feblès jeneral.
Nan kèk ka li posib:
- tanperati ogmantasyon;
- Tachykardya;
- bese san presyon.
Pou evite konsekans yo anwo a, ou dwe pran anpil prekosyon lè w ap chwazi yon pwodwi nan magazen an.
