Karakteristik kwit manje Beijing chou: ki jan yo koupe byen pou salad ak lòt asyèt?

Beijing chou se yon pwodwi trè itil orijinal ki soti nan Lachin, ki tou te gen bon gou.

Gen kèk manje li separeman, kèk ajoute li nan salad, kèk fè li chou woulo, kaswòl, oswa menm bagay li. Imèn fantasy nan ka sa a se illimité, ak tout moun ka jwenn yon resèt senpati yo.

Pa gen pwoblèm sa ou kwit, li enpòtan anpil pou koupe chou Peking a kòrèkteman, ki pral diskite nan atik sa a.

Poukisa li enpòtan pou fè li dwat?

Li te depi lontan te li te ye sa kalite yo gou nan yon plat yo fòtman depann sou koupe. Eseye, pou egzanp, imajine Caesar sòs salad, ki se koupe an volim nan menm nan poul tankou sou Olivier, ze yo zòtolan yo tise byen koupe, pa koupe nan mwatye, ak Cherry tomat yo koupe an kib piti. Li se fasil ke li pral tankou plat la ke tout moun konnen, ak anpil renmen li anpil.

Enstriksyon

Ki sa ki pran envantè?

Tout se senp:

• Kouto a ta dwe tankou byen file ke posib, byen file, ak yon lam long nan mwayen (pi pre gwo) lajè yo nan lòd yo avèk presizyon epi avèk presizyon koupe fèy mens.
• Yon vè oswa an bwa tablo pran - li tou pa gen pwoblèm, osi lontan ke sifas la se lis (byenke li pral gen plis chans gen plis pratik nan koupe sou yon tablo an bwa).
• Nou bezwen tou yon bòl fon.

Gwosè

Gwosè a nan koupe a depann sou plat la nan ki se chou a koupe:

• Sou sòs salad la Seza, pou egzanp, Peking chou, sou kontrè a, se koupe byen gwo.
• Sou Kim Chi - menm pi gwo (an reyalite - prèske pa koupe).
• Brwayeur tou vini nan diferan gwosè - tise byen koupe chou ale pou salad, gwo - pou soup ak lòt asyèt ki sibi tretman chalè.

Preparasyon

1. Separe fèy yo nan tèt la, jete tèt la, epi rense rès la byen.
2. Vide dlo frèt nan yon bòl ak gout Beijing chou fèy pou kèk minit prezève fòm yo ak juiciness.
3. Retire tout fèy ki sot nan dlo a, fè yo souke epi sere avèk sèvyèt papye yo.

Nan okenn ka pa ka debarase m de pati nan blan nan fèy yo: li se pi juicy a ak gen plis eleman nitritif pase pati vèt la.

Kouman koupe an Kim Ji?

Kim Chi - Koreyen sòs salad, dènyèman te rive nan Larisi.Pou preparasyon li yo yo te itilize fèy chou Peking, fèrmante nan yon solisyon espesyal. Pou sa Fèy chou Peking yo koupe nan yon fason espesyal:

1. Li pran fouchèt chou, lave anba yon kouran dlo frèt, fèy yo anwo yo retire.
2. Fèy chou se koupe an mwatye ansanm longè nan pesyol yo (pati blan) pou yo pa domaje fèy yo. Separe fouchèt yo tou dousman ak dousman pou fèy chou Beijing a dousman separe youn ak lòt.
3. Chak mwatye bezwen yo dwe koupe ankò ansanm longè nan pesyol yo ak divize, kenbe entegrite nan fèy yo.
   An menm tan an, si fwon yo chou yo pran anpil, li ka koupe sèlman nan de pati.
4. Rezilta a egal kat pati ak tranpe nan yon solisyon espesyal.

Crumble nan Seza tande kòz

Tradisyonèlman, "Seza" Peking chou se koupe an gwo. Soti nan fèy la, tankou yon règ, yo koupe epi kite sèlman pati vèt la. Ka blan, difisil pati nan fèy la dwe ajoute nan soup la oswa konpòte ak yon bagay. Chak moso vèt nan yon fèy yo ta dwe divize swa nan de oswa kat pati (ki depann sou dezi ou ak gwosè nan fèy la).

Yon lòt Variant nan koupe, orijinal - nan koupe oswa chire manyèlman fèy a tout antye (ki gen ladan pati nan blan) nan kare ti 2x2.Malgre ke opsyon sa a se pa yon klasik, li ka menm pi bon, paske pati a blan nan chou Chinwa a, ki pa itilize pou salad la tradisyonèl Seza, se plis juicy epi li gen anpil sibstans ki sou itil.

Shred

Gen plizyè fason pou chop chou Chinwa. Sa a se yon fason trè vit ak versatile nan koupe.

• Prepare (lave, elatriye) chou yo ta dwe mete sou tablo a epi koupe nan de moso blan. Apre sa, ou bezwen mete mwatye nan chou sou tablo a koupe ak, ap eseye tout tan tout tan an fè menm entansyon yo, kòmanse nan kwen nan koupe a chou nan bann. Sa a pral ede koupe chou a tise. Sa yo koupe se pafè pou salad.

• Pou yon brwayeur gwo, nou menm tou nou bezwen divize fouchèt yo chou an de pati, Lè sa a, koupe chak mwatye egzakteman ansanm sant lan. Gen ta dwe trimès egal. Touye chou a atravè lajè ou vle. Se yon brwayeur gwo anjeneral itilize si ou yo ale nan ajoute Peking chou nan soup oswa lòt asyèt cho, i.e. chalè trete li.

• Fason ki pi fasil ak pi rapid nan chire Chinwa chou se brwayeur nan elektwonik kwizin estanda, tankou yon konbine, blenndè, ak moulen vyann ak yon bouch pou legim yo. Sa a se fè tankou sa a:
  1. Chou, lave ak seche ak sèvyèt papye, se koupe an ti moso, sa yo ke yo ka byen fasil pase nan ouvèti a loading. Pa chaje twò ankonbran nan chou: li ka kraze aparèy la.
  2. Next ou bezwen rasanble aparèy la pa enstale bouch la pou dechè gwosè a vle.
  3. Vire sou aparèy la ak piti piti chaje nouvo moso nan chou Chinwa nan li, pouse yo kont lam la wotasyon ak dilè la.

  Itilize aparèy elektrik yo pèmèt li reyalize yon brwayeur trè bon, parfe adapte pou kèk salad.

Se kouto a ki te fèt nan tout palmis la, pandan y ap gwo pous la sou bò nan lam la, dwèt endèks la se sou tèt kouto a, tankou si "peze" sou lam la, ak lòt dwèt yo anba manch lan, men se konsa ke pa gen okenn kontak ak lam la.

Photo

Tcheke kisa Peking chou sanble nan foto a.

Ki sa ki se koupe a mal ak ki sa li plen ak?

Konsekans yo nan sa a yo se byen konprann - an reyalite, li vire soti nan gen yon plat konplètman diferan, se pa youn nan ou te vle kwit manje. Li reyèlman ka gen yon gou konplètman diferan. Pou egzanp, si li se twò mens koupe chou nan Seza, gwo, moso ki men gwosè nan poul, mwatye nan tomat Cherry ak yon koup la tise bann Peking chou yo pral sou fouchèt la. Natirèlman, sa a pa pral sòs salad la menm ki te sèvi nan restoran bon.

Se konsa, nou te di ou sou karakteristik yo nan koupe a kòrèk nan chou Chinwa, sou prepare chou, sou ki kalite koupe yo, epi pou ki asyèt yo chak nan yo itilize, ki zouti yo bezwen pou koupe ak sa ki plen ak erè nan zafè sa a delika. Nou espere ke atik nou an pral itil pou ou menm ak asyèt ou yo pral egzakteman wout la ou te vle kwit manje yo. Nou swete w bon chans nan pou kwit manje!