Jaden an

Ki jan yo kwit manje ki pi bon gou Brussels jèrm nan dife pou chofe fou a?

Malerezman, tankou yon pwodwi valab tankou Brussels jèrm sou tab nou yo pa parèt byen souvan, Lè nou konsidere ke nan lòt peyi yo li lajman itilize. Segondè valè nitrisyonèl ak pwopriyete bon gou nan Brussels jèrm ta dwe fè li yon pati entegral nan rejim nou an.

Brussels jèrm yo trè an sante ak fasil yo prepare legim. Sèvi ak li ou ka etonan divèsifye tou de endijèn ak restoran meni. Yo itilize nan tou de kòm yon plat bò ak kòm yon engredyan prensipal la. Akòz gou san patipri li yo, li ka itilize ak yon gwo kantite sòs ak remèd fèy, ak vyann, pwason ak legim. Atik sa a bay resèt pou kwit manje chou nan dife pou chofe fou a.

Pwopriyete itil nan legim yo

Sa a legim se ba-kalori, kolestewòl-gratis ak anti-kanserojèn, amelyore iminite imen nan divès kalite maladi enfeksyon, diminye risk pou yo kansè, amelyore fonctionnalités la nan sistèm karosri imen ak sistèm nève santral la. Espesyalman itil se Brussels jèrm pandan gwosès la.

Brussels jèrm ji se sou fòm piki nan rejim alimantè a pou pasyan postoperative akselere sikatris ak gerizon.

Kontrent ak mal posib

Lè yo antre nan rejim alimantè a nan legim sa a, moun ki soufri maladi gastwoentestinal, ak malfonksyònman tiwoyid glann ak maladi ki asosye ak maladi absòpsyon iodin - yo ta dwe kontakte doktè yo pou fè pou evite risk pou yo agwave maladi yo.

Konpozisyon chimik

Chou gen vitamin: A, C, B, E, PP. Ak eleman itil: potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, fosfò.

Kwit manje metòd

Anvan pou kwit manje jèrm Brussels, ou bezwen konnen yon règ kèk nan pwosesis la premye. Toujou lave fre chou byen epi retire fèy paresseux oswa jòn. Jele - pre-deglase, men pa janm lave. Next, nou dekri ki jan ou ka kwit chou ak aditif divès kalite li.

Kwit nan fou ak fwomaj

  • Chou - 300 gr.
  • Zonyon - 2 pcs.
  • Lwil oliv - 50 ml.
  • Krèm tise - 200 gr.
  • Krèm - 4 ti kuiyè. l
  • Fwomaj - 100 gr.
  • Ji oto domaje - 1 ti kuiyè. l
  • Sèl, nwa pwav, pi renmen remèd fèy sèk.
  1. Vide legim la pou 5 minit. dlo bouyi ak ji.
  2. Fwote fwomaj la, melanje krèm nan tounen ak krèm nan, koupe zonyon yo nan trimès.
  3. Fry zonyon jouk lò mawon.
  4. Nan yon gwo bòl melanje bòl, krèm tounen ak krèm ak zonyon.
  5. Voye ak epis santi bon, sèl ak pwav, melanje.
  6. Mete nan yon bòl epi vide fwomaj la sou tèt.
  7. Kwit pou 30 minit, tanperati 200 degre.

Pa J. Oliver

  • Chou - 1 kg.
  • Oto domaje - 1 pc.
  • Parmesan - 3 ti kuiyè. l
  • Chili - 1 ti kiyè.
  • Lwil oliv - 5 ti kuiyè. l
  • Sèl - 1 ti kiyè.
  • Pepper nwa.
  1. Rès nan koupe yo retire, koupe chak fouchèt nan mwatye.
  2. Mete sou yon fèy boulanjri, sèl, vide ak lwil oliv, w'a vide ak piman.
  3. Fwote zès la sou tèt. Brase.
  4. Nan fou a pou 10 minit nan 220 degre.
  5. Retire nan fou a, melanje, fèmen fwomaj la. Kwit 12 min.

Avèk lay

  • Chou - 0.5 kg.
  • Lay - 3 dan.
  • Ji oto domaje - 1 ti kiyè.
  • Lwil oliv - 2 ti kuiyè. l
  • Sèl, nwa pwav.
  1. Mete kabaj ak lay kraze nan yon chodyè, melanje.
  2. Vide ji an premye, ak Lè sa a, lwil oliv. Spice moute.
  3. Kwit 20 min 180 degre.
  4. Retire nan fou a epi melanje.
  5. Nan fou a pou 10 minit. Retire ak sòl.

Avèk lay ak fèy

  • Chou - 400 g
  • Lay - 2 dan.
  • Melanj la fini nan remèd fèy Italyen - 0.5 ti kiyè.
  • Lwil oliv - 3 ti kuiyè. l
  • Soyo sòs ​​- 2 ti kuiyè. l
  • Blan vinèg diven - 1 ti kuiyè. l
  • Grenn tounsòl, netwaye - 1 ti kuiyè. l
  1. Blanch kabaj yo pou 2 minit Koupe an mwatye. Lay nan yon fòm grese.
  2. Moulen lay la. Konbine lwil oliv la, vinèg ak sòs. Add nan melanj lan nan remèd fèy ak lay ak melanje.
  3. Voye ak legim epi w'a vide ak grenn.
  4. Kwit nan 180 degre pou 15 minit.

Avèk Dill nan krèm tounen

  • Chou - 250 gr.
  • Krèm tise - 0.5 tas.
  • Ti kal pen - 0.5 tas.
  • Dill (grenn) - 1 ti kiyè.
  • Pepper nwa.
  1. Koupe pye ble a. Mete nan yon po, vide dlo ak mitone pou 25 minit.
  2. Vide dlo a, voye ak Dill ak pwav. Vide tounen krèm ak voye ak ti kal pen sou tèt.
  3. Stew 25 minit, nan fou a yo ta dwe 200 degre.

Avèk kochon nan krèm tounen

  • Chou - 50 gr.
  • Poro - 250 gr.
  • Legim lwil oliv - 1 ti kuiyè. l
  • Krèm poul 100 - 150 gr.
  • Fwomaj 100 - 150 gr.
  • Sèl, pwav.
  1. Koupe pye yo epi koupe fouchèt yo nan 4 moso yo. Kochon koupe pa bag epè.
  2. Lwil oliv chalè nan yon chodyè. Add zonyon ak chou, sèl. Mete sou yon dife ki fèb ak fri jouk fèy yo te san yo pa pèdi koulè.
  3. Add tounen krèm, melanje, pwav. Chofe chalè ki ba anpil pou 3 min.
  4. Kouvri ak fwomaj. Kwit nan 180 degre pou ke fwomaj la vire an lò.

Bacon Rolls

  • Chou - 0.5 kg.
  • Lwil oliv - 2 ti kuiyè. l
  • Lay - 2 dan.
  • Tim - 1 ti kiyè.
  • Oto domaje zès - 1 bato.
  • Nwa pwav - 0.5 ti kiyè.
  • Sèl - 0.25 ti kiyè.
  • Fimen bekonn - 400 gr.
  1. Mete ajou tranch nan koupe.
  2. Melanje nan yon lwil gwo bòl, pwav, sèl, tim, griye zès, lay koupe.
  3. Nan sòs la vide chou a ak melanje. Chou yo ta dwe kouvri ak yon melanj sou tout kote.
  4. Mete yon chou sou yon moso nan bekonn. Vlope moute.Poze yon toothpick, piercing tout bagay nan.
  5. Mete nan fòm lan epi kwit pandan 30 minit.
    Si ou bezwen yon bekonn plis sèk, Lè sa a, tan an pou kwit manje ka yon ti kras ogmante.

Sou FOIL

  • Chou - 800 gr.
  • Sèk bekonn - 250 gr.
  • Lwil oliv - 2 ti kuiyè. l
  • Grenad ji - 2 ti kuiyè. l
  • Pepper, sèl.
  1. Tèt soti sèk.
  2. Mete deyò papye manje a sou de dra boulanjri. Sou yon sèl mete bekonn. Dezyèm lan nou rad ak lwil oliv epi li mete kabaj yo.
  3. Voye tou de fèy papye boulanjri nan dife pou chofe fou a, ki se 200 degre. Bacon kenbe 10 minit, chou - 20.
  4. Mete chou sou plak, mete bekonn sou tèt, vide tout ji ki disponib sou tèt.

Avèk kawòt

  • Kawòt - 500 gr.
  • Chou - 500 gr.
  • Zonyon - 1-2 pcs.
  • Lay - 3 dan.
  • Lwil oliv - 2 ti kuiyè.
  • Sèl, pwav, Rosemary.
  1. Lave kawòt, kale epi koupe an plizyè moso. Chou ak zonyon - nan de. Koupe lay la. Tout melanje.
  2. Mete yon melanj de legim sou yon fèy boulanjri nan yon sèl kouch. Add Rosemary ak vide sou lwil oliv.
  3. Kwit, brase de tan zan tan, 40 minit nan yon tanperati 200. Jwenn lè legim yo an lò.
  4. Add epis santi bon, brase. Si plat la se sèk, Lè sa a, vide l 'ak lwil oliv.

Gade yon videyo sou kòman yo kwit jèrm Brussels ak kawòt nan dife pou chofe fou a:

Avèk joumou

  • Chou - 700 gr.
  • Joumou - 600 gr.
  • Wouj zonyon - 1 pc.
  • Chili - 1 ti kiyè.
  • Nwa pwav - 1/3 ti kiyè.
  • Lwil legim.
  • Sèl
  1. Koupe bout yo difisil nan chou a ak koupe l 'nan de pati.
  2. Koupe zonyon an.
  3. Joumou koupe an kib.
  4. Melanje legim epi mete sou yon fèy boulanjri. Vide lwil oliv la. Add epis santi bon. Brase.
  5. Kwit pou 25 minit nan 220 degre. Brase de fwa pandan kwit manje.
  6. Retire nan fou a epi ajoute balsamik vinèg.

Avèk pen ak remèd fèy

  • Chou - 500 gr.
  • Tim - 1 ti kiyè.
  • Lay - 2 dan.
  • Breading - 0.5 tas.
  • Epis santi bon
  1. Chou koupe an de pati. Bouyi yon kantite ti kantite dlo pou 3 minit. Pèmèt yo refwadi.
  2. Melanje nan lwil tim ak lay mens.
  3. Amize abiye legim epi mete nan fòm. Voye ak pen.
  4. Kwit pou 30 minit nan 200 degre.

Avèk nwa

  • Chou - 600 gr.
  • Zonyon (wouj) - 1 pc.
  • Legim lwil oliv - 50 ml.
  • Soy sòs 50 ml.
  • Prepare remèd fèy Provence - 2 ti kiyè.
  • Walnuts (chishchennye) 150 gr.
  1. Koupe chou a nan 2 - 4 pati, kondisyon prensipal la se ke fèy yo pa tonbe sou pye yo.
  2. Melanje lwil oliv, sòs ak remèd fèy pou abiye.
  3. Kale zonyon koupe an mwatye nan bag.
  4. Vide nan yon bòl ak melanje chou a, nwa ak zonyon. Lè sa a, vide abiye ak melanje ankò.
  5. Gaye sou yon fèy boulanjri nan yon sèl kouch.
  6. Nan fou a pou 30 minit nan yon tanperati ki nan 200 degre, brase detanzantan.

Krèm marmite

  • Chou - 280 gr.
  • Krèm poul - 350 gr.
  • Basil ak pèsi - yon pakèt.
  • Allspice - 1 ti kiyè.
  • Sèl
  • Lwil oliv la.
  1. 5 minit bouyi chou nan bouyi dlo sale.
  2. Koupe chou a nan mwatye.
  3. Gaye sou yon fèy boulanjri grese, koupe a sanble.
  4. Voye ak remèd fèy, fwomaj ak pwav. Vide tounen krèm.
  5. Kwit yon èdtan nan 200 degre.

Legim

  • Chou - 200 gr.
  • Kawòt - 2 pcs.
  • Zonyon - 1 pc.
  • Tomat keratin - 2 ti kiyè.
  • Ze - 2 pcs.
  • Fwomaj - 50 gr.
  • Bè - 50 gr.
  • Sèl
  • Basil.
  • Yon melanj de piman.
  1. Blanchi 5 min koupe COB nan mwatye, kawòt koupe an kib.
  2. Nan lwil oliv cho, kawòt fri epi ajoute zonyon koupe pou vapeur.
  3. Add pasta a epi mete yo deyò.
  4. Sezon ak sèl, pwav ak Basil.
  5. Fwote fwomaj la tise ak bat ze yo.
  6. Legim pare-fè mete nan fòm lan, chou sou tèt tranche desann. Vide ze a epi ranpli ak fwomaj.
  7. Nan fou a nan 180 degre pou 15 minit.

Florentin

  • Chou - 500 gr.
  • Fwomaj - 150 gr.
  • Bè - 50 gr.
  • Pèsi vèt.
  • Curry - 2 ti kiyè.
  • Sèl, pwav.
  1. Kwit chou a jouk mwatye kwit ak fri pou 5 minit nan lwil oliv.
  2. Lay nan yon plat boulanjri epi kouvri ak vèt koupe ak fwomaj griye, Curry sezon.
  3. Kwit 5 minit nan fou a nan 180 degre.

Senp nan dife pou chofe fou a

  • Chou - 1 kg.
  • Lwil oliv - 3 ti kuiyè. l
  • Sèl, pwav.
  1. Chou san konsèy difisil vide lwil oliv, voye ak fèy santi bon. Ki jan yo ta dwe melanje.
  2. Vide sou yon fèy boulanjri ak kwit nan 200 degre pou 35 - 40 minit, brase detanzantan.

Sèvi asyèt

Brussels jèrm yo te sèvi tou de kòm yon plat separe ak kòm yon plat bò. Jis anvan sèvi, ou ka sezon ak sòs divès kalite.

Krèm ak sòs lay, balsamic vinèg, ak grenad ji yo trè apwopriye.

Asyèt ki soti nan Brussels jèrm kwit nan dife pou chofe fou a ka konsiderableman divèsifye tab la chak jou ak fèstivite. Espesyalman yo apwopriye pou moun ki vle piti piti pèdi pwa ak an menm tan an pa chita sou alimantasyon difisil. Epi li pa mande pou siyifikatif tan pase sou kwit manje ak lajan sou engredyan yo nan asyèt.

Kategori Popilè, 2024