Pino nwar diven ak rezen

Jodi a nou pral pale sou varyete nan rezen amann "pino Noir", ki te itilize fè diven ak gou kokenn. Ou pral aprann ki kote jaden rezen yo ap grandi, ki sa ki diven ki gen valè, ki jan difisil li se yo grandi yon varyete sou sit ou. Diskite sou pwen prensipal yo nan plante ak swen pou jaden rezen yo.

Fine diven ak rezen

Ann kòmanse ak ki kote rezen yo te soti nan, diven ki soti nan ki te genyen kè yo nan anpil sommeliers atravè mond lan.

Nasyonal "Pinot Noir" se yon rejyon istorik nan bò solèy leve a nan Lafrans - burgundy. Li te gen ki sitiye 3 ekta nan plante rezen ki te kiltive pa relijyeu depi syèk la X.

Yon reyalite ki enteresan se ke plantasyon yo pi gwo nan rezen sa a varyete yo pa nan tout an Frans, men nan fen a lòt nan mond lan - nan California.

Karakteristik klimatik favorize kiltivasyon nan rezen, ak pwodwi a fini vire soti bon jan kalite ekselan. Chak konpayi ki pwodui pino nwar itilize sekrè pwòp li yo nan kiltivasyon ak fèmantasyon, se konsa Ameriken pino nwar la pral konplètman diferan de yon sèl Ewopeyen an.

Men, se plenite nan gou ak bon sant surpase nan diven konsève, kèlkeswa kote kiltivasyon an.

Pandan ke diven gou pou premye fwa, ou pral santi yon abondans pè nan gou diferan. Ou ka santi nòt yo nan frèz ak frèz, ak gou Cherry.

Se diven an te fè soti nan rezen yo nan menm non yo, grap yo ki sanble ak piramid ak kòn pen nwa, men koulè a ​​nan pwodwi a fini pral gen yon tonne frèz-wouj.

Karakteristik "monte desann nwa"

"Pinot Noir" se yon varyete rezen trè popilè, ki se tou kiltive nan peyi nou an. Nou pral pale sou karakteristik yo karakteristik nan plant la, pa ki li ka distenge soti nan varyete rezen ak lòt.

Ti pyebwa

Pye rezen an gen yon wotè mwayèn. Fèy yo ap fòme awondi, divize an 3 oswa 5 lam. Sou bò paj-la, gen yon ti fèb bòl fèb. Nan otòn, plak yo vire jòn ak jwenn tach diven-wouj.

Plak yo fèy premye ki parèt sou plant la yo koulè vèt limyè ak yon karakteristik fwontyè wouj. Tire gen yon koulè mawon limyè.Sou nœuds yo, koulè a ​​fènwa mawon. "Pinot Noir" gen flè bisexual ki fòme sou ti grap (jiska 12 cm nan longè ak 8 cm nan lajè). Se grap lan ki fòme nan fòm lan nan yon silenn, olye dans, ak lignified peny-ne.

Bè

Bè yo se prèske nwa ak yon fleri karakteristik blan. Rezen an dyamèt sou 1.5 cm, pwa an mwayèn - 1.3 g.

Mas la nan yon sèl pakèt ak bè varye de 70 a 120 g, Se poutèt sa, kantite maksimòm nan bè sou yon pakèt se sou 90 moso.

Kale a sou fwi a se trè mens, men fò ase. Kò a se juicy, bon gou. Ji a jwenn nan bè yo, prèske san koulè.

Rezen yo toujou gen valè kòm yon matyè premyè pou pwodiksyon an nan ji, menm jan chak Berry gen jis pase 75% nan likid la.

Sede an mwayèn se 55 c / ha. Sede maksimòm posib la se jis plis pase 100 santim pou chak hectare.

Karakteristik Landing

Koulye a, kite a pale sou plante a apwopriye nan rezen varyete, ki te sou siviv pousantaj ak plis fruité depann.

Pou plante chwazi yon zòn ak pant dou. Tè a ta dwe alkalin oswa fèb alkalin.Menm yon reyaksyon asid ti tay gen yon efè negatif sou kilti. Li pa nesesè yo plante rekòt la nan kote yo sou-imid, menm jan rezen yo imedyatman frape pouri.

Plant yo te plante nan yon distans 0.8 m soti nan chak lòt, ant ranje ou bezwen retrè omwen yon mèt. Nòmal la kantite touf ki ka plante sou 1 hectare se 11 mil.

Rezen ka plante tou de nan otòn ak nan sezon prentan, sepandan, plante otòn se preferab, tankou plant yo ap gen tan kenbe nan tè a ak konplètman acclimatize anvan yo kòmanse nan sezon an ap grandi.

Si ou te planifye yon aterisaj otòn, Lè sa a, li ta dwe te pote soti nan 20yèm la nan mwa septanm nan nan konmansman an nan Novanm nan. Li ta dwe konprann ke si nan rejyon ou a yon klima ki pi grav, Lè sa a, ta dwe aterisaj la dwe te pote soti pi bonè, jouk frima yo premye frape. Se plante prentan te pote soti nan mitan mwa mas-nan mitan mwa me-. Pou rejyon sid yo, yon plante pi bonè se pi preferab, menm jan rezen yo pral jwenn plis tan aklimatize nan yon nouvo kote.

Ki jan pou pran swen pou yon klas

Li lè yo pale sou pran swen jaden rezen nou yo. Nou pral diskite sou pwen prensipal yo ki pral ede jwenn yon rekòt bon.

Awozaj

"Pinot Noir" pa renmen yon tè mouye, men chak awozaj yo ta dwe bay imidite nan sistèm rasin nan tout antye.

Nan lòd pa vide nan tòn dlo anba chak ti touf bwa, ou ka chwazi youn nan plizyè opsyon irigasyon popilè.

1. Wouze twou sèl. Opsyon sa a nan kap founi bay imidite pral ede imedyatman mouye tout kouch ki nesesè yo nan tè nan ki se sistèm nan rasin ki sitiye.
2. Pwovizyon pou dlo nan tiyo orizontal anba tè. Pwen an se ke nan yon tiyo fouye 60-70 cm, dlo ka apwovizyone dirèkteman nan tout zòn nan nan aterisaj yo. Nan tiyo yo, twou yo te fè nan ki imidite respire antre nan tè a, moistening li.

Opsyon nan premye se apwopriye sèlman pou plantasyon piti, depi li se tou senpleman ireyèl fouye yon twou nan yon zòn nan ekta plizyè tou pre chak rezen. Sepandan, yon ti aterisaj nan fason sa a se pi fasil a dlo.

Opsyon nan dezyèm enplike gwo depans nan moman an tap mete sistèm nan tout, men Lè sa a, ou pral sèlman bezwen ranpli barik la ak dlo nan tan epi ouvri tiyo a ki kouri dlo a nan sistèm lan.

Top abiye

Vineyards bezwen manje twa fwa pa sezon. Premye abiye an tèt fèmen nan fen avril, ak tout ki vin apre ak yon entèval nan 1 mwa.

Nan fòm angrè pou ti plantasyon, ou ka itilize perfusion la sou fatra poul, dilye nan dlo. Premyèman, pran pati egal nan dlo ak jete, melanje ak ensiste 1.5 semèn. Apre sa, se perfusion la dilye nan dlo pi bon nan yon rapò nan 1:13. Pou aterisaj gwo, li se pi bon yo itilize "dlo mineral", ki ka fasil kouri nan yon sistèm kanalizasyon ansanm ak dlo. Pou 100 lit dlo pran 0.5 kg nan nitrat amonyòm ak 0.8 kg nan nitroammofoski oswa analogique ak konpozisyon an menm nan eleman prensipal yo. Pa bliye sou angrè òganik, ki fè yo aplike omwen yon fwa chak ane 2-3. Chak plant mande pou apeprè 20 kg nan tero oswa konpòs, ki fè yo entegre nan fose ki koresponn ak dyamèt nan kouwòn lan nan chak ti touf bwa. Sezam pwofondè - pa mwens pase 30 cm.

Koupe

Koupe se te pote soti nan yon fason ke sou 20-25 lans rete sou chak ti touf bwa. Chak flèch fwi yo ta dwe gen je 5-6,sou femèl ranplasman yo ta dwe sou 2-3.

Tankou yon fòmasyon pral pèmèt ou jwenn grap yo pi gwo posib ki pral gen tan matirite nan yon sezon.

Abri pou sezon fredi a

"Pinot Noir" montre bon rezistans nan jèl ak ekselan rejenerasyon nan je nan frizè.

Nan mwayèn, touf kenbe tèt ak tanperati desann nan -30 ° C, men nan tanperati sa yo ki ba, pi fò nan boujon yo ka friz. Malgre ke plant la ak restore yo jouk sezon pwochen, men yo toujou li vo pran swen nan yon abri plen véritable pou sezon fredi a.

Pou kòmanse ak, nou rekòmande paye tè a ak syur, sèk zèb oswa agrofibre. Mouchwa ap pwoteje sistèm rasin lan soti nan lè w konjele, menm avèk frima anòmal grav. Pi wo pase jaden rezen yo ka kouvri ak menm agrofib la, men sèvi ak yon varyasyon blan. Apre ou fin kouvri zòn nan tout spanbond la, ou pral jwenn yon diferans nan 7-8 ° C ant tanperati anbyen ak sifas ki kouvri.

Anplis de avantaj yo, materyèl la gen yon dezavantaj grav. Pwoblèm lan ak kouvèti sa yo se pwa li yo. Si yon anpil nan nèj tonbe nan rejyon ou pandan sezon ivè a, Lè sa a akimile li sou agrofib la a pral lakòz domaj nan lans yo oswa kòf.

Se poutèt sa, li se konseye yo itilize nan absans presipitasyon, lè plant yo ap soufri nan frima grav akòz mank nan abri natirèl - nèj.

Popilè Noir venus

Nan varyete a anba diskisyon, se pa sèlman diven an nan non an menm ki pwodui, men tou, plizyè douzèn ven lòt, ki pi popilè nan ki nou dekri pwochen.

Paul Hobbs 2011 Ameriken diven jwenn nan rezen grandi nan California (Ris River Valley). Sèch diven wouj ki gen yon fòs de 14.5%.

Pyè Zemmer 2014. Italyen vèsyon an diven wouj sèk ki baze sou rezen pino Noir. Fòs nan pwodwi a se 13.5%. Vina Chocalan 2012 Chili wouj diven sèk, rezen pou ki te grandi nan fon an Maipo. Diven fò - 14%. Sa a konkli diskisyon an nan yon varyete rezen bèl ki te gaye nan tout mond lan. Mèsi a gaye li yo, nou ka gou pino Noir ven soti nan diferan pati nan mond lan, santi sa yo oswa lòt nòt ak gou. An tèm de k ap grandi rezen olye kaprisyeuz, kidonk sa a varyete pa apwopriye pou débutan.Malgre tout avantaj yo, se varyete a souvan ki afekte nan divès maladi ki redwi sede a ak valè nan bè yo.