Ki sa ki itil chou

Chou blan se youn nan legim ki pi popilè nan anpil peyi. Popilarite li se akòz senplisite nan swen an ak prezans nan konpozisyon sa a itil pou vitamin yo kò imen ak mineral. Anplis de sa, li se ba-kalori. Nou pral pale sou pwopriyete yo benefisye nan chou blan ak ki jan li ka mal, nan atik sa a.

Kalori, Vitamin ak Mineral

Chou blan gen yon valè kalorifik nan sèlman 28 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Valè nitrisyonèl li yo se jan sa a:

• pwoteyin - 1.8 g (2.2%);
• grès 0.2 g (0.31%);
• idrat kabòn - 4.7 g (3.67%);
• dyetetik fib - 2 g (10%);
• dlo - 90.4 g (3.53%).

Rapò nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn se 1: 0.1: 2.6.

Chou blan gen yon konpozisyon chimik inik, menm jan li trè rich nan vitamin ak mineral. Fèy li yo gen asid òganik, phytoncides, mineral, fib. Legim trè rich nan vitamin C - li se ase yo manje sèlman 200 g, se konsa ke kò a ap resevwa pousantaj ki nesesè chak jou nan asid ascorbic. Kontni nan chou depase kantite lajan li yo nan sitron ak mandarin.

Anplis de sa, nan tèt la nan chou gen yon sibstans ki ra vitamin ki tankou U. Yon lòt vitamin ki genyen nan chou:

• A;
• thiamine (B1);
• Riboflavin (B2);
• kolin (B4);
• piridoksin (B6);
• asid folik (B9);
• alfa tocopherol (E);
• filoksinòn (C);
• PP;
• niacin.

Nan makronutriman yo, pi fò nan legim yo se potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, souf, fosfò, klowòks, ak nan microelements yo, fè, Manganèz, zenk, aliminyòm, bor, kwiv, nikèl, molybdenòm, ak fliyò.

Benefis pou kò imen an

Regilye manje pa yon moun ki tankou yon konpozisyon varye chou blan se definitivman kapab pote benefis nan kò l '.Se konsa, kontni an nan vitamin C gen yon efè antiviral ak Tonik. Asid folik nan konpozisyon an afekte nòmalizasyon an nan metabolis, amelyore sikilasyon san, se itil pou fanm ki ap tann yon timoun.

Asid tartwonik nan legim fre (detwi pandan tretman chalè) se trè itil - li enpòtan pou itilize li pou prevansyon de paralezi, kolestewòl ak depo grès.

Depi chou a gen yon kantite ase nan sèl potasyòm, li kapab retire likid depase, Se poutèt sa, li rekòmande pou moun ki soufri nan pwoblèm nan ren, maladi gallstone.

Legim rekòmande pou gout, maladi kè, konstipasyon, pwoblèm ak veso sangen. Ji chou se yon èkspèktoran ekselan pou rim sèvo, enfeksyon respiratwa egi viral, grip ak enflamasyon nan aparèy la respiratwa anwo. Li rekòmande tou pou netwaye fwa a, ak asidite ba gastric.

Chou marinated pafètman ede yo retire efè yo maten nan sendwòm hunger, ak choukrout, manje anvan fèt la, pral sove ou soti nan entoksikasyon grav. Enteresan, pwopriyete yo nan chou ka varye, tou depann de fòm lan nan ki li se manje yo. Se konsa, pou egzanp, yon legim kri ka soulaje konstipasyon ak ankouraje trip yo. Men, nan bouyi li, sou kontrè a, ranfòse. Kantite asid ascorbic pandan tretman chalè ogmante, epi asid tartronic evapore.

Petèt pi popilè a ak popilè nan pwopriyete yo benefisye nan chou blan lè yo te aplike deyò ta dwe rele anti-edematous ak anti-enflamatwa. Chou kite tache nan sit la nan enflamasyon oswa èdèm ka redwi yo nan yon ti tan.

Se konsa, fèy papye yo aplike nan enflamasyon yo ki rive apre yo pran vaksen an nan timoun piti, nan venn yo elaji nan moun ki gen travay ki asosye ak lou ekzèsis fizik sou pye yo, nan jwenti yo nan ki sansasyon douloure yo te santi, nan pwatrin lan ak mastit. Anplis de sa, li se li te ye sou pwopriyete yo geri ak pwopriyete emosostatik nan legim yo.

Slimming

Souvan chou ka jwenn nan mitan engredyan yo nan alimantasyon divès kalite, tou de medsin - pou moun ki gen maladi gastwoentestinal, ak pou moun ki vle pèdi pwa.

Vitamin U ak PP ak konsomasyon regilye ka afekte gerizon an nan gastric mukoza a, nòmalize travay la nan glann dijestif yo, anpeche devlopman nan maladi ilsè. Cholin nan konpozisyon an mennen nan etablisman an metabolis grès, fib - Geri trip yo, nòmalizasyon nan poupou.

Blan chou pou bote

Paske nan prezans nan nan yon pakèt domèn vitamin chou te jwenn lajè aplikasyon nan Kosmetoloji. Itilize regilye li yo pou po a elimine tach pigman, netwaye ak ton li, amelyore complexion, elastisite a ak kondisyon nan cheve a.

Men kèk fason yo sèvi ak chou blan nan resèt bote.

Fè fas a mask

Pou po sèk. Koupe chou fre la kite pou ke materyèl la anvan tout koreksyon se yon sèl vè. Lè sa a, vide mwatye nan yon tas lèt sou yo. Mete sou fou a, bouyi ak bouyi pou kèk minit, jiskaske fèy papye yo mou. Cool yon ti kras epi sèvi ak yon blenndè frape yon mas omojèn. Se melanj lan aplike nan figi a ak kou.Netwaye ak dlo fre nan 10-15 minit.

Pou manyak po. Koupe de fèy fre, ajoute yon ti kiyè nan siwo myèl, ti kiyè nan ledven ak ¼ tas ji pòm. Melanj nan wile figi a ak kou, kenbe pou 20 minit, Lè sa a, dousman rense l avèk yon prelèvman koton.

Kont penti kap dekale. Prepare melanj la, tankou nan mask la anvan, ak Lè sa a, ajoute yon sèl kri ak yon gwo kiyè nan nenpòt ki lwil legim nan men yo. Aplike sou figi pou 20 minit. Kont tach laj. Premyèman, po a nan figi an dwe siye ak lwil legim. Li pi bon si li se lwil oliv oswa jojoba lwil oliv. Lè sa a, koupe chou a kite nan yon blenndè epi mete yo sou figi an. Apre yon trimès nan yon èdtan, lave mask la ak dlo tyèd.

Kont iritasyon. Koupe fèy fre, ajoute twa ti kiyè luil nan fwomaj kotaj, menm jan tou yon ti kiyè nan ji sitwon. Nan yon veso ki apa a, melanje yon ti kiyè siwo myèl ak mwatye yon tas dlo cho bouyi. Lè sa a, konbine tout engredyan yo. 10-15 minit apre aplikasyon pou fè fas a lave avèk dlo tyèd.

Pou netwayaj ak pou elimine pou akne. Fèy koupe. Konbine ak ½ sitwon ji, yon ti kiyè nan oksijene idwojèn (5%), yon ti kiyè nan ji vyorn. Aplike pou fè fas a senk a sèt minit de fwa pa semèn.

Fèy chou yo tou bon paske ou ka jis mete yo sou figi ou pou yon demi èdtan nan yon fòm lave, ak Lè sa a, lave tèt ou ak dlo fre. Atachman sa yo pral byento retire lwil la klere soti nan po a, soulaje gonfleman, bay figi a yon gade ki an sante, radyan.

Cheve losyon

Cheve losyon prepare jan sa a. Chou, epina ak ji sitwon melanje nan pwopòsyon egal. Sèvi ak pou chak jou fwote nan tèt la pou yon semèn. Balm cheve. Koule koupe nan chou, Barden ak orti (50 g) vide lèt (400 ml), bouyi jouk mou. Apre bouyon an te refwadi, li ta dwe prese soti epi ajoute ji sitwon (20 g) nan li. Fwote yon balm nan po tèt la, rense koupe an mwatye yon èdtan.

Mask pou cheve amann. Chou, ji zonyon ak melanj lwil melanje nan yon rapò nan 2: 1: 1. Aplike nan tèt la, byen fwote li nan po an. Kouvri tèt la ak yon sèvyèt cho. Apre 1-1.5 èdtan, lave cheve ou kòm dabitid. Pou yo rive jwenn yon bon rezilta, li rekòmande pou aplike pou mask la yon fwa oswa de fwa yon semèn pou de mwa.

Anti-pelikul kondisyone. 100 g nan fèy sèk nan Barden ak orti ensiste nan dlo cho pou mwatye yon jou. Add ji choukrout (50 g). Sèvi ak rense.

Mask ranfòse cheve. Prepare yon melanj de yon gwo kiyè ji chou ak ji aloès. Add yon ti kiyè nan siwo myèl ak lwil oliv Castor. Massage tèt la, fwote nan po la. Apre 10 minit, lave cheve ou kòm dabitid, epi rense l avèk yon melanj de ji chou ak ekstrè kamomiy.

Pou swen men

Pwodwi sa yo pral ede idrat po a nan men yo ak geri microcracks yo:

1. Chou, konkonb, zukèini ak ji zonyon melanje ak lwil legim nan pwopòsyon egal. Sèvi ak pou fwote nan po a nan men yo nan maten yo ak aswè.
2. Manyen men ak chou marinated pou 10-15 minit. Apre sèl la, rense, epi aplike yon idratan sou po an.
3. Kenbe men nan ji choukou cho pou 10 minit. Apre pwosedi a, gaye men ou ak yon krèm nourisan.

Ki jan yo chwazi yon bon kalite chou

Lè w ap chwazi chou premye bagay ou ta dwe peze tèt la byen. Si li tonbe anba deformation, sa vle di ke li pa gen ankò gen ase matirite. Fèy sa yo pa pral crunch fre, yo pral vin mou lè ledven.

Yon legim bon jan kalite ka idantifye pa fò, rezistan ak dans fèy ki gratis nan nenpòt tach oswa fant.

Lè w ap achte yon moso chou, ou ta dwe peye atansyon sou koupe li yo. Li ta dwe limyè san yo pa prezans nan zòn mawon. Prezans yo ap endike ke legim la ki estoke pou twò lontan ak se deja kòmanse deteryore.

Ki jan nan magazen

Ka chou blan dwe estoke pou yon tan long, men li enpòtan konnen nan ki kondisyon li nesesè prezève li. Enfòmasyon sou depo apwopriye li yo pral sove tou anpil sibstans ki itil ke posib.

Tanperati ki pi bon pou estoke legim se 0- + 5 ° є. Chou blan pral kouche desann nan -8 ° C - depo nan pi ba tanperati ap mennen nan lè w konjele.

Anvan mete legim la pou depo, li dwe cheche byen pou 10-12 èdtan ak abandone soti nan espesimèn pouri. Moun ki gen opòtinite a, magazen chou nan yon kav nan yon eta sispann oswa dewoulman sou planche a. Sou tè a, depo legim pa rekòmande. Nan yon apatman, chou ka estoke swa nan frijidè a oswa sou yon lodjya frèt, balkon. Anvan yo mete li nan frijidè a, li se vlope nan de oswa twa kouch nan kole fim.

Sou balkon la, ou ka bati yon bwat an bwa oswa pran yon sak epi mete gen tèt nan chou, soupoudre yo ak sab oswa anbalaj chak nan yo ak papye.

Avèk metòd sa yo, chou ka estoke tout sezon fredi, dwa jiska aparisyon nan sezon prentan. Tan nan depo pral depann de ki kalite legim.

Chou blan nan kwit manje

Nan kwit manje, chou se youn nan legim yo ki pi popilè ansanm ak pòmdetè, konkonm ak tomat.

Li se aktivman itilize pou kwit manje salad, woulo chou, premye ak dezyèm kou.Li se itilize nan fre, bouyi, konpòte, fri, kwit, fòm fèrmante ak marinated. Anplis de sa yo byen li te ye asyèt tankou borsch, soup soup, woulo chou, bouyon, chou tou prepare anbourger, yo itilize pou ranpli nan pi, pi, krèp, fè krèp soti nan li.

Pi gwo kantite eleman nitritif yo estoke nan legim fre ak tounen.

Kontrent ak mal

Malgre itilite a absoli nan chou, gen kèk moun ki sèvi ak li se endezirab oswa entèdi. Kategori sa yo enkli:

• moun ki gen pwoblèm ak pankreyas la;
• moun ki gen enteritis, kolit;
• moun ki gen asidite ogmante nan vant lan;
• ak yon istwa nan maladi fwa;
• ki gen maladi souvan nan vant lan ak trip, soufri nan sendwòm entesten chimerik;
• dènye enfoksyon myokad.

Li enpòtan pou w konprann sa sou-manje chou ka mennen nan flatulans ak gonfleman.

Li se endezirab yo manje yon pye ble, paske li konsève tout sibstans ki sou danjere absòbe legim la pandan kwasans.