Guava fwi - pwopriyete benefisye, kalori, ki jan yo manje

Yon moun ki pa janm te eseye yon guava, yo pral sezi aksepte deklarasyon an ke sa a fwi se "wa a nan fwi".

Ann pran yon gade pi pre nan li epi chèche konnen ki sa yon fwi guava se ak pou sa pwopriyete moun tankou plant sa a.

Kalori ak valè nitrisyonèl

Deyò, guava sanble olye discrète: nan fòm, fwi a sanble yon pòm oswa yon pwa, vèt oswa jòn, kouvri ak tubercles. Anjeneral vyann li yo blan, men gen varyete ki gen yon san, jòn oswa woz nwayo.

Malgre varyete yo anpil, diferans yo nan fòm, koulè nan kaka a, prezans la oswa absans nan twou - yo tout kenbe bagay ki pi enpòtan: yon konplèks inik nan vitamin ak mineral. Manje a tante ak dous nan gou atire rayisab anpil nan bon gou.

Avantaj prensipal la nan fwi nan mirak se kontni segondè li yo:

• likopèn (plis pase nan tomat yo) - pi fò antioksidan a;
• potasyòm (plis pase nan bannann);
• vitamin C (anpil fwa pi gran pase Citrus).

Mèsi a twa eleman sa yo, plant lan merite pou yo respekte. Men, san konte yo, fwi yo, fèy ak jape nan guava yo rich:

• vitamin - gwoup B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
• mikwo-ak macro-eleman - kalsyòm, kwiv, mayezyòm, zenk, fosfò, Selenyòm, sodyòm, Manganèz, fè;
• pwoteyin;
• fruktoz, sikwoz, glikoz;
• fib;
• vitès;
• tanen;
• leukozyanidin;
• lwil esansyèl.

Nan ka sa a, guava gen sèlman 69 kcal pou chak 100 g (nan fwi unripe, kontni kalorik se menm pi ba).

Konpozisyon chimik la varye ak laj plant lan. Nan pi piti plant - yon kontni ki pi wo nan diglykozid, asid ellagic, oksalat kalsyòm, potasyòm, pwoteyin, elatriye.

Ki sa ki itil guava

Pwopriyete yo geri inik nan guava (nou pral pale sou kalite gou pita) yo ki gen rapò ak konpozisyon chimik li yo. Itilizasyon aktif nan fwi li yo,jape ak fèy nan medikaman popilè nan yon varyete moun ki pèmèt yo jwenn zòn sa yo nan ki plant sa a pi efektivman manifeste kalite li yo. Sa a se:

1. Kadyo-vaskilè sistèm. Potasyòm ak asid ascorbic ede kenbe tansyon nòmal, sipòte misk la kè ak nòmal batman kè, ak asire elastisite nan veso sangen. Lycopene pwoteje kont maladi kè. Regilye te bwè ak fèy guava pral ede debarase m de kolestewòl depase, yo pral yon bon prevansyon nan ateroskleroz.
Se sistèm nan kadyovaskilè benefisyè enfliyanse pa plant sa yo tankou hellebore, kalandula, origan, abiko, grozeye wouj, leti, pòm vèt, kantaloup.
2. Sèvo. Vitamin nan gwoup B, potasyòm amelyore fonksyon nan sèvo, diminye chans pou maladi alzayme a.
3. Dan ak bouch. Li se ase jis moulen yon fèy nan gwayav epi yo santi efè li yo - anestezi, anti-enflamatwa. Aplike ranmasaj dekoksyon nan fèy yo (pou chak lit dlo 5-6 fèy kraze, bouyi pou 10 minit), fwote kochon an soti nan fèy yo nan jansiv yo pou senyen oswa maladi ilsè.
4. Gastrointestinal aparèy. Osi byen bonè syèk la 16th, èspayol yo te wè ki jan Endyen yo nan Panama te bwè goa te ak dyare - li netraliz ak inibit kwasans lan nan bakteri patojèn. Manje fre fwi tou ede debarase m de maladi-sa ki lakòz bakteri epi yo bay kò a ak fib - nòmalize dijesyon.

5. Vizyon. Vitamin A ak C sipòte fonksyone nan korn a, ralanti devlopman nan katarak.
6. Po. Fwi overripe (ak moun rich vyann wouj) geri po a, fè li souplesse, ankouraje pwodiksyon kolagen an, retire radikal gratis. Espesyalman itil pou dekoksyon sou po (pou rense) nan fwi frelikè ak fèy - pwoteje kont radyasyon iltravyolèt, anpeche akne.
7. Glann tiwoyid. Kontni an wo nan kwiv ak potasyòm efektivman nòmal fonksyone li yo.

Ji ak fwi guava yo aktivman itilize nan tretman pou maladi dyabèt mellitus (akòz endèks la glisemi ba). Pou prevansyon, li se ase yo manje yon sèl fwi netwaye yon jou oswa bwè te nan fèy yo sèk nan plant sa a.

Regilye konsomasyon nan fwi sa yo ede ranfòse sistèm iminitè a, ede ak rim sèvo, lafyèv, gòj fè mal, grip. Ekstrè nan plant siyifikativman diminye kansè nan pwostat, epi tou li ede fanm ki gen kansè nan tete, ranfòse sistèm lenfatik la. Se krab nan fèy li yo itilize kòm yon emostatik ak dezenfektan.

Guava rekòmande enkli nan rejim alimantè a nan fanm ansent, timoun yo ak granmoun aje la.

Ki jan yo chwazi ak magazen

Lè w ap chwazi yon gov yo ta dwe gide pa siy sa yo ke fwi a matche:

1. Nan aparans. Fwi a mi gen yon koulè Pestèl yon ti kras jòn. Yon klere vèt koulè oswa ak yon tinge pinkish endike matirite nan fetis la. Pa ta dwe gen nenpòt ki specks fonse sou fwi a, boul (sa yo se siy sou matrité, vyann fwi a yo ka gate oswa gen yon gou dezagreyab).
2. Pa dite fwi. Touche fwi a ta dwe yon ti kras mou.Si li difisil tankou yon wòch - unripe, twò mou - overripe.
3. Pa pran sant. Plis mi fwi a, plis pwononse sant la - dous, ak ton misk.

Guava pa sijè a depo alontèm, espesyalman fwi mi - yo estoke jiska yon maksimòm de jou san yo pa yon frijidè. Nan frijidè a, nan yon veso pou estoke fwi ak legim, lavi etajè a ka ogmante jiska 2 semèn.

Nan kondisyon chanm li se posib nan magazen vèt, fwi unripe pi long - jiska 2-3 semèn. Pandan tan sa a, yo pral piti piti "rive", pran jòn ak vin douser. Men, gou a pral yon ti kras enferyè a fwi yo ki gen mat sou pyebwa a.

Pou sezon fredi, ou ka tou friz mi fwi ak magazen nan frizè a pou uit mwa. Li pa pral pèdi kalite ki itil li.

Ki jan yo manje gwayav

Anpil moun ki toujou pa konnen ki sa guava enterese nan, ki sa gou li yo se tankou. Pa gen okenn repons inekivok - yon moun li sanble ak gou nan anana ak frèz, nan yon lòt - frèz ak pwa, twazyèm lan santi l tout kalite gou nan vèt pòm chwazi nan pye bwa a Nwèl! Vreman vre - gou a ak koulè - pa gen okenn zanmi.Men, tout moun unaniment dakò sou yon sèl bagay - li se bon gou ak dwòl.

Guava ka itilize nan diferan fason:

• Kwit kòm fwi nòmal (ka manje ak kale a, epi yo ka kale epi koupe nan tranch). Soti nan kaka tè nan yon blenndè, ou ka fè yon friz bon gou (yon vè koka guava, 3 gwo kiyè nan ji lacho, yon sèl ti kras, mwatye yon vè ji zoranj, fèy rekòt pye mant, glas).
• Bwè ji fre. Guwa ji se pa sèlman bon, li se tou trè bon gou. Ou kapab tou fè yon varyete de bwason nan li (paegzanp, yon smoothie te fè soti nan yon vè ji guava: 100 ml yogout, frèz fre ak ji sitwon). Pou yon odyans adilt, li rekòmande pou sèvi ak ji sa a nan fwi nan preparasyon an nan cocktèl alkòl - sa a pral ba yo yon gou espesyal (0.5 lit ji guava melanje ak 110 ml vodka, 0.5 lit jenjanm ale ak 2 gwo kiyè ji lacho. mant fèy ak glas).

• Fè sòs salad dous (pafè pou babekyou ak kebab yo): sote koupe zonyon (3 zonyon mwayen),koupe an kib fwi a nan guava frèz, fri pou 10 minit ak zonyon, ajoute mwatye yon vè nan diven blan, anizans zetwal ak allspice, dapre atizay. l sòs tomat ak sik. Apre ralantisman guav la, retire epis santi bon yo, vide nan Atizay la. l Roma, lacho ak sèl. Moulen sou yon blenndè.

• Kwit konpot, konfiti epi fè konfiti. Konsidere lefèt ke difisil (tankou ti wòch) grenn fwi, lè kwit manje konfiti nan fason tradisyonèl la, pral gate gou a, nou ka rekòmande fè yon desè soti nan Nectar li yo, depi guwa a sanble pi bon nan fòm lan nan konfiti. Nan cuisine Karayib la (Kiba, Dominik), jele konfiti sa a trè popilè.

  Pou konfiti, fwi overripe yo vle (douser). Fwi yo ta dwe lave epi koupe nan kat pati, vide dlo nan yon marmite (yo dwe konplètman kouvri avèk li), bouyi ak kwit sou chalè ki ba jouk fwi a kòmanse bouyi mou. Donnen Nectar nan yon lòt chodyè, peze mas la nan yon fin amann, ak jete epè la. Volim nan ki kapab lakòz Nectar melanje ak menm kantite lajan an nan sik, mete yo sou dife a ak bouyi, vibran. Ou ka ajoute yon ti kras lacho ji oswa safran.

  Preparasyon se tcheke tou senpleman: ou bezwen lage yon gout nan jele nan dlo a. Lè jele a se pare, gout la pa pral gaye, men yo pral kenbe fòm li yo. Lè cho, jele a vide nan fòm (apre li fin geri li gen yon konsistans konfiti-tankou).Sa yo konfiti ak pen fre se espesyalman bon gou. Sa a konfiti tou se bon lè pwason boulanjri ak vyann.

• Fè boulanjri fars.

  Yon pwopriyete enpòtan nan guava se ke plant sa a kapab itil prèske tout moun. Kontr espesyal nan itilizasyon li yo se pratikman ki pa-inexistant. Vijilans la sèlman ka entolerans endividyèl li. Epitou, pa dwe twòp - pa overeat sa a fwi (sa ka lakòz endijesyon). Dyabèt yo ta dwe evite konsome fetis la ak kale la - paske nan li, nivo glikoz ka monte.