1. Bèl sèvi Ware. "Ou ka sèvi ak bagay ki prekosye oswa rapid nan sèvis ki gen gwo boutik ou nan yon zongle," di Jessica Kielblock, yon planifikatè evènman ansyen pou D'Amico Catering. "Men, montre yo sou plato pwòp ou yo ak gani bèl pral fè yo santi yo espesyal."
2. Ti goute sèk. "Nwa, melanje goute e menm bato yo bon
filler nan nenpòt ki evènman, "di Rachel Bruzek, yon Planifikatè Evènman Senior pou D'Amico Catering." Oswa ou ka etap l 'moute pa eklate pòpkòn ak ajoute yon ti kras lwil oliv trufyèr ak ranmase
fwomaj bè a fonn. "
3. Yon pile nan kat Place vid. "Si ou òganize yon pati dine enprovize, yon kat kote ekri alamen se rapid nan egzekite ak fè envite santi enpòtan ak akeyi," dapre Bryan Rafanelli, fondatè evènman Rafanelli.
4. Yon ti kras ale-a fwomaj. "Atik pi renmen m 'amizan se plato a fwomaj - li fasil jete ansanm nan avi yon moman an," Bruzek di. Carolyn Bane, Chef Egzekitif nan NYC's Pye 'n' kwis ak yon pòtpawòl jou ferye pou HomeGoods, rekòmande yon konbinezon klasik nan cheddar clothbound, yon fwomaj mou lave lenn, ak yon ble krèm ansanm ak Dalmatian gaye fig frans ak jele pwav. (Tcheke tablo a li te kreye anba a.) "Mwen renmen konbinezon dous ak bon plat nan yon plak fwomaj sou yon tablo supèrb an bwa," li te di. "Jou konje yo se yon bon moman pou yon ti tris nan depatman sa a."
5. Bon chokola. "Li ka kenbe pou yon tan trè long, epi yo ta dwe toujou kenbe nan men," Kielblock di.
6. Bouji. "Chandèl se konsa enpòtan lè amizan," di Rafanelli. "Kreye grap nan chandèl nan anpil kote ke posib chak fwa ou gen envite."
7. Prepare playlists. "Kreye yon playlists kèk nan avanse yo byen vit keu moute mizik," Rafanelli sijere. "Nou gen Playlists tankou" Nan atitid la amize, "oswa" Nan atitid la pou mizik background, "ki se pafè pou pati yo."
8. Bwason nan boutèy. "Toujou gen yon boutèy oswa de diven nan men osi byen ke kèk dlo briyan," sijere Kristen Zwieg, yon Planifikatè Evènman pou D'Amico Catering. Yo fasil pou sere nan esansyèl, kidonk ou pral toujou gen yon bagay yo ofri envite tou de planifye-pou ak inatandi.
9. Trete dous. "Nou souvan gen yon abondans nan bonbon oswa trete nan kay nou an," Rafanelli di. "Ou ka senpleman ajoute yo nan yon plato ak sèvi ak te."
10. Go-Pou Kado. "Toujou kenbe yon trezò trove nan trè byen vlope, kado ti kras" sijere Elizabeth Scokin, planifikatè evènman selebrite ak pwopriyetè kay Upper otès. Nan fason sa a, ou pral toujou sanble prepare menm si ou ta bliye yon anivèsè nesans oswa jou ferye.
