Figi yo gen anpil non: fig frans, fig frans, Smirninskaya oswa karamèl, bodhi. Li fè pati kilti yo pi ansyen ke moun kiltive. Figi yo itilize pou geri maladi divès kalite, pou ranfòse jeneral nan kò a ak kenbe iminite, pou rezon gastronomik ak kosmetik.
- Kalori ak konpozisyon chimik
- Pwopriyete itil nan fig frans
- Fre
- Sèk
- Ki jan yo chwazi
- Fre fwi
- Siye fig frans
- Ki jan nan magazen
- Fre fwi
- Sèk
- Kwit manje Aplikasyon
- Aplikasyon nan Kosmetoloji
- Kontrent ak mal
Te dekouvèt ki pi ansyen nan petrifye fwi yo te jwenn nan Fon Jouden an. Akòz peryodalis la absoli, yo laj yo detèmine - omwen 11 mil ane. Jije pa done yo miltip ki anrejistre nan sous istorik, pwopriyete yo eksepsyonèl nan fig frans yo te li te ye ak itilize depi tan ansyen. Sèjousi, li pa te pèdi gerizon li yo ak kalite nitrisyonèl, ni popilarite.
Kalori ak konpozisyon chimik
Fwi yo nan fig frans, tou depann de varyete a, se jòn, nwa-ble ak nwa. Yo trè bon gou ak moun rich nan eleman nitritif.
Kalori frèch fre pa twò gwo, malgre lefèt ke li gen yon gou trè dous. Bè fre gen 49-57 kcal pou chak 100 g. Akòz dezidratasyon, volim nan bè sèk diminye ak konsantrasyon nan sik ogmante. Kalorik valè li vin 244-257 kcal pou chak 100 g.
Pou 100 g nan pwodwi a, fig frans gen apeprè:
- pwoteyin - 3 g;
- grès - 0.8 g;
- idrat kabòn - 58 g;
- dyetetik fib - 18 g;
- òganik, satire ak enstore asid gra - 2.4 g;
- dlo - 16 g;
- Saccharides - 55 g;
- lanmidon - 3 g;
- sann - 3 g;
- kalsyòm - 144 mg;
- Manyezyòm - 59 mg;
- sodyòm - 11 mg;
- potasyòm - 710 mg;
- fosfò - 68 mg;
- fè - 0.3 mg.
Pwopriyete itil nan fig frans
Fwi yo nan rezen diven boule nan fre ak cheche. An menm tan an, tout benefis ki genyen nan bè fre yo prezève e menm ogmante nan fwi sèk pa ogmante konsantrasyon nan sibstans ki sou kantite lajan an nan dlo diminye.
Yo kontribye:
- rapid rekiperasyon apre maladi;
- amelyorasyon nan pwosesis dijestif;
- eksitasyon nan sistèm nan kadyovaskilè;
- kòrèk fonksyone nan fwa a;
- èkspectasyon lè touse;
- aparèy poumon;
- entesten netwayaj;
- retire nan sibstans ki sou toksik nan kò a.
- anti-enflamatwa;
- èkspèktoran;
- dyurèz;
- anti-ilsè;
- Antiseptik;
- antiparasitik;
- dyaforetik;
- antifebrile;
- blesi geri;
- Laksatif.
Fre
Diven fre gen pwopriyete gerizon eksepsyonèl:
- Li se itilize nan tretman an nan maladi chanpiyon.
- Nenpòt moun ki regilyèman manje fig frans ranfòse zo yo. Sa a se espesyalman enpòtan pou pi gran moun.
- Fwi fre yo ta dwe ak anpil atansyon entwodwi nan rejim alimantè a nan fanm ansent ak laktat: benefis li yo se nye, men mal nan kò a se tou gen anpil chans. Yon fanm ansent ka pran pwa nan yon to akselere, oswa nivo sik nan san li leve. Li ka pwovoke kolik nan yon tibebe pa pase nan lèt manman an.
- Li tou te gen yon efè benefik sou po an.
- Akòz kontni fè li yo, se ji fig frans itilize nan tretman an anemi.
- Manyezyòm ak potasyòm nan konpozisyon an nan pwodwi a bay materyèl bilding nan misk ak ede amelyore travay la nan misk la kè, li se itil pou takikardya.
- Diven la gen bon jan kalite a nan san eklèsi, ki ede pi ba kolestewòl ak diminye risk pou yo ateroskleroz ak tronbozi.
Tretman an sèvi ak fwi fre, ji, dekoksyon ak perfusion nan yo. Enfusion bay anti-enflamatwa ak Antiseptik efè, gen yon efè reglemante sou metabolis. Lèt fig frans yo trè popilè.
Sèk
Malgre lefèt ke tout sibstans ki sou itil rete nan fwi sèk, pwopriyete yo se yon ti jan diferan. Pa diminye kantite dlo, nivo sik nan yo ogmante a 70%. An menm tan an, nivo vitamin, mineral, mikwo ak eleman macro ak lòt sibstans ki rete menm jan an.
Mèsi a fig frans cheche disponib nan nenpòt ki lè nan ane a:
- entesten mobilite amelyore;
- kò a retire toksin ak toksin;
- fonksyon entesten amelyore;
- tisi konjonktif ak Cartilage grandi ansanm pi byen akòz pèktin yo ki genyen nan fwi a;
- antioksidan ede netwaye san plakèt kolestewòl, pwòp san veso sangen epi ba yo elastisite;
- fè, potasyòm ak mayezyòm gen yon efè pozitif sou sistèm kadyovaskilè ak sikilasyon nan kò a, nòmalize san presyon, ritm ak batman kè.
- bouyi ak lèt, li se souvan itilize kòm yon èkspèktoran, dyaforetik ak antipiretik;
- B vitamin gen yon efè pozitif sou sistèm nève a: amelyore atitid, nòmalize aktivite nève, ogmante efikasite.
Yon fig frans konsidere kòm yon "Berry fi", ak tout kalite kwayans, siy ak resèt ki konplike entwine kote yo rasyonèl ak mitik.
Ki sa ki fig frans itil cheche, pote tout bèl pouvwa li soti nan imemoryal tan, pou fanm?
- Moun ki vle pèdi kilogram vle ka itilize metòd la nan ki se youn "fig frans" jou ranje chak semèn. An reyalite, nan adisyon a 100 g nan fwi sèk nan jou sa a, li sipoze konsome yon kilogram nan fwi anvan tout koreksyon, yon liv nan legim kri ak 2 lit nan kefir nonfat.
- Fi renmen bagay dous, men souvan yo gen pou fè pou evite yo. Yon altènatif ekselan ta dwe yon kèk fig frans cheche, ki, ak tout bagay dous yo, yo pi plis itil pase chokola, sirèt, bato, elatriye.
- Soti nan pratik nan medsin Oriental, rekòmandasyon yo te pran pou soulaje doulè règ pa manje bè fig frans plizyè.
- Figi pa ka sèlman kontribye nan jete depase pwa, men tou, ede jwenn ki manke a, si ou konnen ki jan yo manje l ': itilize regilye nan gwo kantite akòz kontni an kalorik nan pwodwi a pral byen vit ajoute kilogram, pandan y ap konsomasyon mesure pral ede netwaye trip yo, kidonk diminye pwa.
Ki jan yo chwazi
Fresh fig frans, trete ak itil, ou ka manje sèlman kote li ap grandi, paske li gen yon lavi etajè trè kout - jis yon kèk èdtan apre yo retire nan pyebwa sa a.
Li konplètman jistifye youn nan non li "tartberry" - fèmantasyon kòmanse trè byen vit.
Fre fwi
Evidamman di, li pi bon yo pa achte anyen nan men etranje ki sispèk ak nan kote san limit, ki gen ladan fig frans. Bon sant nan bè yo se bèl ak dous, li pa ta dwe twò rich. Si fwi a bay stalen, li se gate. Fwi bon jan kalite fre yo ta dwe:
- san domaj mekanik;
- modere twò grav;
- maksimòm nwa lonbraj nannan nan varyete sa a;
- ta dwe prefere bè nan menm gwosè a
- Yon gwo kantite grenn endike yon gwo gou.
Siye fig frans
Fwi sèk yo disponib plis, yo ka achte nan nenpòt ki lè nan ane a. Chwazi mawon, beige oswa gri bè, tou depann de varyete nan. Konsèy sou Chwazi Fig figi sèk:
- Fwi ta dwe gen yon koulè ma kèlkeswa koulè a dikte pa varyete nan. Klere bèl bè yo trete ak diyoksid souf.
- Espesyalman charnèl bè trete ak chimi tou pa diferan.
- Kalite pwodwi yon ti kras aplati.
- Pafwa se sifas la kouvri ak fleri blan, ki se kristalize glikoz. Tankou yon pwodwi se dous.
- Sèk ki graj teksti konbine avèk yon gou oswa sale sale endike ke pwodwi a anreta.
- Menm si ou se sèten nan bon jan kalite a nan pwodwi a achte, li se pi bon tranpe l 'nan dlo pou yon èdtan anvan yo sèvi ak yo nan lòd yo fonn posib konpoze danjere.
Ki jan nan magazen
Berry nan fig frans se yo dwe estoke nan yon fòm trete, ak yon sèl la fre gen yon lavi etajè ultrashort.
Fre fwi
Si ou gen chans yo dwe nan fen sezon ete nan rejyon an kote Berry etonan sa a ap grandi, epi ou jere yo jwenn li pou manje, manje li pi vit ke posib. Si gen yon bezwen pou depo, sèvi ak yon frijidè. Tanperati a ta dwe apeprè 1 ° C. Maksimòm lavi etajè se yon kèk jou., depann sou eta inisyal la nan pwodwi a.
Rete nan tanperati chanm, fermentasyon fig frans lan nan menm jou a.
Ou ka friz tou. Sa a pral ede prezève pwopriyete yo gen anpil valè nan pwodwi a. Yo ta dwe estoke matyè premyè sa yo nan -15 ° C.
Sèk
Se pa tout moun konnen ki jan yo sere fig frans cheche. Nan yon sèk, fre, kote fènwa, li estoke pou plizyè mwa: pi long la pi sèk la lè a ak pi ba tanperati a. Nan ki pa obsèvans nan kondisyon pwodwi a vin mouye, ensèk danjere jwenn nan li. Yo ta dwe veso a byen sere. Limyè solèy la eskli.
Anvan ou sèvi ak, li se konseye yo tranpe fig frans sèk pou yon èdtan nan dlo tyèd, ki pral fonn pwodwi chimik yo. Bouyi dlo ka detwi yon pati nan sibstans ki sou itil nan pwodwi a.
Kwit manje Aplikasyon
Yon moun ki an sante ka manje bè fig frans nan nenpòt fòm. Sa a pwodwi ekzotik pral pote nòt li yo nan nenpòt ki plat:
- nan fòm fre oswa seche yo ranplase pa bagay dous ak chokola;
- fwi sèk yo te ajoute nan konpot, yo itilize nan fouraj pou gato ak lòt pwodwi;
- Bè unripe pa ka manje kri, men yo vin trè bon plat, tranche ak kwit ak nwa ak siwo myèl;
- fwi mi, tranche ak abiye ak krèm vide oswa tounen krèm, se yon desè ekskiz ak nourisan;
- Fig pye bwa bè sèvi ak fwomaj mou se yon gwo ti goute pou diven blan oswa chanpay;
- ajoute pwodwi a asyèt vyann, asyèt bèt volay, salad, ti goute;
- Natirèlman, sa a fwi rekolt nan fason tradisyonèl: konfiti, konfiti, gimov, bwason fwi nan bwat;
- yo menm yo fè diven soti nan bè fig frans.
Aplikasyon nan Kosmetoloji
Li pa etone ke tankou yon pwodwi ki itil jwenn aplikasyon li yo ak okipe yon Tanporèman nich merite nan Kosmetoloji.
Li te gen kapasite nan relanse, idrat ak adousi. Itilize pou:
- idratan po a;
- elimine penti kap dekale;
- rajenisman;
- anti ondilasyon.
Kontrent ak mal
Fig - inik pwodwi, pwopriyete yo itil nan ki yo li te ye pou yon tan long ak yo te itilize jou sa a, men tou li gen kontr.
Li pa rekòmande pou itilize li pou moun ki soufri:
- egi enflamatwa pwosesis nan nenpòt ki pati nan aparèy la gastwoentestinal;
- dyabèt;
- gout;
- obezite;
- pankreatit;
- urolithiasis.
Fig gen yon benefis ki pa nye ak okipe yon kote merite nan mitan pwodwi geri yo. Li se pa sèlman itil, men tou, trè bon gou tou de pou kont li ak nan konbinezon ak lòt pwodwi: prezans li ajoute nòt ekzotik nan asyèt yo.
Malgre valè a nitrisyonèl ak medsin, anvan yo ajoute sa a sezi-Berry rejim alimantè a, kontr ak entolerans endividyèl yo ta dwe eskli.