Itilize nan zonyon vèt: pwopriyete ki itil ak kontr

Ki sa ki ka dekore yon plat abitye, ba li yon gade elegant epi ajoute yon limyè ti kras pwason pi bon pase yon plim nan zonyon vèt? Akòz senplisite eksepsyonèl nan kiltivasyon (nan peyi a, nan lakòz efè tèmik la, nan kay sou fenèt la), pwodui sa a ka boule fre pandan tout ane a, menm lè lòt sous vitamin yo pa fasilman disponib. Atik sa a pral di w kouman pou prezève zonyon vèt, ki sa ki itilize li yo ak si li se danjere soti nan konsomasyon.

Kalori, konpozisyon ak valè nitrisyonèl nan zonyon vèt

Zonyon vèt yo trè ba nan kalori. 100 g nan plim gen sèlman 19 kcal, epi si ou konsidere ke manje twò anpil zonyon plim zonyon pa pral travay, li toujou yon adisyon a manje, pa kou prensipal la, Lè sa a, ou pa ka enkyete sou konsève senti a.

Baz la nan zonyon vèt se dlo (jiska 93%), sepandan, rete a 7% se yon reyèl fedatifik vitamin-mineral ranfòse kò a.

Se konsa, Zonyon vèt gen ladan pwoteyin (1.2%), idrat kabòn, ki gen ladan monosakarid ak disakarid (4.7%), fib (0.8%), osi byen ke asid òganik, lwil esansyèl, pèktin ak sann. Grès nan zonyon vèt yo pa nan tout!

Gwoup vitamin nan zonyon vèt reprezante nan yon gran varyete. Si ou fè aranjman pou vitamin ki genyen nan plim nan yon fason ki diminye, seri a pral sanble ak sa a: asid ascorbic (vitamin C), asid folik (vitamin B9), beta-karotèn (vitamin A), tocopherol (vitamin E), niacin (vitamin B3, li PP a menm), riboflavin (vitamin B2), thiamine (vitamin B1).By wout la, gen plis vitamin nan plim zonyon vèt pase nan anpoul la tèt li.

Lis makronutriman nan zonyon vèt tou se enpresyonan. Sa a (desann): potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, fosfò. Nan eleman yo trase nan zonyon vèt, kòb kwiv mete se pi abondan an, nan adisyon, gen molybdenum, Cobalt, fè, zenk ak Manganèz.

Valè a nitrisyonèl nan zonyon vèt yo detèmine pa konpozisyon chimik li yo. Se konsa, Dezavantaj a sèlman te note nan nutrisyonist nan zonyon vèt se kontni nan sik relativman wo. Men, nan mitan avantaj yo ka idantifye: absans la nan grès (satire ak poliensature) ak kolestewòl; minimòm sodyòm kontni ak yon kontni trè wo nan fib, kalsyòm, fè, Manganèz, mayezyòm, potasyòm, yon kantite lajan ase nan zenk ak fosfò, osi byen ke yon kontni trè vit nan vitamin C, A ak B vitamin.

Pwopriyete itil ak tretman nan zonyon vèt

Benefis ki genyen nan zonyon vèt se lejand. Akòz konpozisyon li yo, sa yo plim travay kòm yon Antiseptik, yo gen anti-enflamatwa, bakterisid, pwopriyete antibiotics.

Green zonyon, sitou akòz aksyon an temèt ki genyen nan li ak dòz la chaje nan vitamin C, bay ekselan prevansyon grip ak lòt enfeksyon respiratwa (tankou viral,ak bakteri), ogmante rezistans kò a an jeneral ak vitalite.

Epitou Scallions yo ekstrèmman bon pou dijesyon. Li ede amelyore pwosesis la nan metabolis ak debarase kò a nan toksin, slags ak lòt pwodwi ki nesesè. Jis yon pè nan plim zonyon vèt se ase yo amelyore apeti a, pandan y ap pwosesis la nan asimilasyon nan manje se pi bon, ak santi nan suralimantasyon pa rive.

Akòz gwo kantite chlorophyll, zonyon vèt gen yon efè pozitif sou pwosesis hematopoietic, e gen yon amelyorasyon jeneral nan konpozisyon an san. Pa aktive globil blan yo, ki se defansè prensipal yo nan kò a kont selil atipik, zonyon vèt ede anpeche kansè. Ak ogmantasyon nan kantite hemoglobin nan san an afekte byennèt jeneral la nan yon moun - gen yon santiman nan kè kontan, preparasyon pou yo komèt aksyon aktif. Se poutèt sa, zonyon vèt yo montre moun ki soufri fatig kwonik ak estrès. Efè a benefisye nan zonyon vèt sou sistèm nan kadyovaskilè se te note, li se menm rekòmande yo sèvi ak li pou prevansyon de ateroskleroz. Epitou sa a pwodwi nòmal san presyon.

Kalsyòm ak fosfò ki genyen nan zonyon vèt yo nesesè pou jwenti, zo ak dan, ak zenk amelyore kondisyon an nan po a, plak klou ak cheve (gen yon efè pozitif nan konsomasyon zonyon ak pèt cheve pwononse ak chvale). Anplis de sa, mank nan zenk nan kò a negativman afekte fonksyon an repwodiktif ak febli sistèm iminitè a.

Sifleman anpeche fòmasyon nan wòch ren. Sa a se pwodwi enkli nan rejim alimantè a pou dyabèt, osi byen ke yo itilize nan rejim alimantè debarase m de pwa depase, ki kontribye nan kontni an segondè nan fib nan plim zonyon vèt. Anplis de sa, li se te note ke zonyon vèt, ajoute nan manje sale, fè li mwens fre, ki enpòtan tou nan nitrisyon dyetetik, ki baze sou limite kantite sèl la nan asyèt boule.

Zonyon vèt pou gason

Anplis de sa nan efè a ranfòse jeneral ki zonyon vèt egzèse sou kò imen an, gen plizyè rezon ki rekòmande pou pwodwi sa a bay moun.

Ki sa ki se itil banza, espesyalman vèt, pou gason, byen konprann sa yo reprezantan ki nan fè sèks nan pi fò, ki moun ki ap fè fas ak manifestasyon douloure nan prostatit. Malerezman, nan kondisyon modèn, pifò gason apre 40-50 ane konnen ki maladi sa a vle di. Zonyon vèt, regilyèman boule nan yon laj jèn ak espesyalman nan adilt, diminye chans pou maladi sa a ak alèji sentòm li yo.

Epitou, plim zonyon vèt ogmante mobilite espèm ak ogmante kantite yo, ki ogmante chans la nan KONSEPSYON. Anplis de sa, zonyon vèt se yon afrodizyak natirèl, epi tou li kontribye nan amelyorasyon nan edikasyon nan kò a nan òmòn gason an - testostewòn, pou yon nonm vin pi aktif seksyèlman. Se konsa, zonyon vèt yo rekòmande kòm prevansyon nan fèblès.

Zonyon vèt pandan gwosès

Benefis ki genyen nan zonyon vèt pou fanm genyen tou karakteristik pwòp yo, espesyalman pou peryòd gwosès la.

Manje yon fanm ansent se yon syans grav. Se pa sèlman devlopman nan fetis la, men tou, sante nan manman an trè lavni depann sou sa ki sibstans ki sou fanm lan ap resevwa pandan peryòd sa a. Se poutèt sa, lefèt ke yon fanm pa ka peye atansyon nan lavi chak jou pandan gwosès vin esansyèl.

Vitamin B9, ki genyen nan zonyon vèt, se absoliman nesesè nan premye etap yo nan orijin nan lavi - lè divizyon selilè, fòmasyon nan sistèm nève a, sikilasyon, ògàn ak tisi nan fetis la. Defisyans nan sibstans sa a ka mennen nan avòtman, osi byen ke lakòz anomali divès kalite nan devlopman nan timoun nan. Se poutèt sa fanm yo fòtman konseye yo sèvi ak zonyon vèt anvan gwosès, osi byen ke pandan premye trimès la.

Anplis de sa, pandan gwosès, zonyon vèt yo nesesè tou pou fè komen fonksyon itil komen pou pwodwi sa a, paske grip ak lòt enfeksyon viral pou yon fanm ansent ka pi danjere pase pou lòt kategori pasyan yo. Epitou, jan yo note ke, zonyon vèt amelyore sante an jeneral, dispans fatig, ede ogmante apeti ak amelyore dòmi - tout sa a se absoliman nesesè pou yon fanm ansent.Anplis de sa, fanm ansent yo espesyalman sansib a avitaminosis, ki soti nan pwen de vi yon plim kèk nan zonyon vèt kapab yon ralonj reyèl majik!

Depo, metòd pou rekòlte zonyon vèt

Nenpòt madanm ki konnen ki jan zèklè vèt zonyon vèt vire nan labouj unappetizing ak ki jan difisil li se kenbe pwodui sa a fre pou omwen plizyè jou. An menm tan an tout pwopriyete yo itil nan zonyon vèt yo tou pèdi byen vit.

Tretman chalè se pa chwa ki pi bon pou pwolonje lavi zonyon vèt yo: prèske tout bagay ki te dekri anwo a sou efè pozitif nan pwodwi sa a sou sante refere sèlman nan plim fre.

Se poutèt sa, li se dezirab yo manje zonyon vèt imedyatman apre rekòt, espesyalman depi lans sa yo ka grandi tout ane an. Sepandan, si rekòt la nan zonyon vèt se twò gwo oswa pou lòt rezon li nesesè prezève li pou yon tan long, gen plizyè fason pwoteje plim yo soti nan gate gate.

Fre

Vèt fre ka estoke pandan plizyè jou, mete l nan yon bokal dlo tankou yon Bouquet. Avèk zonyon vèt, metòd sa a pa travay - soti nan kontak ak dlo, plim trè byen vit pèdi fòm yo epi kòmanse "naje." Se poutèt sa, nan magazen zonyon vèt ka swa nan kav la oswa nan frijidè a. Akòz enpak move sou plim yo nan dlo a, li pi bon yo pa lave yo davans, epi si sa nesesè, siye ak yon ranyon sèk oswa moso twal, epi si gen imidite sou plim yo, premye sèk yo byen. Epitou, anvan ou estoke, yo dwe retire tout plim ki cheche ak domaje.

Gen plizyè fason pou konsève zonyon vèt nan frijidè a.

Opsyon nan premye - yon bokal an vè, byen kouvri avèk yon kouvèti, pèmèt ou kenbe plim yo fre pou plizyè semèn.

Opsyon nan dezyèm se yo mete plim yo nan yon sache plastik, byen mare li, apre yo fin fè yon twou kèk pou vantilasyon. Anvan ou mete plim yo nan sak la, kenbe yo nan frijidè a pou demi èdtan san anbalaj.Sa a ap diminye tanperati zonyon yo epi evite kondansasyon sou mi anndan sak la lè zonyon yo mete nan frijidè a (jan sa te di, dlo anpil diminye lavi etajè zonyon vèt yo).

Opsyon sa a pa apwopriye pou frijidè sistèm fredi ki pa gen fredi yo, depi nan chanm yo pwodwi dehydrates yo twò vit lè lè a apwovizyone.

Ou ka kenbe tou zonyon ki vlope nan yon twal epè.

Frost

Lè w konjele zonyon vèt se yon metòd jistis senp nan depo alontèm. Nan ka sa a, plim yo toujou bezwen lave ak seche, tankou zonyon yo deche yo pral imedyatman ajoute nan manje a. Li pi bon nan magazen zonyon an nan fòm koupe nan yon fwa - apre dekonjle, li pral konvenyan nan koupe l ', ak plim yo tout pa pral apwopriye pou itilize.

Resipyan Espesyal oswa sak ak lyen yo apwopriye pou lè w konjele. Gen kèk konseye lè l sèvi avèk boutèy plastik ki pwòp ak sèk pou sa. Premyèman, se zonyon an mete deyò sou yon sifas ki plat epi yo mete yo nan frizè a pou kèk èdtan, epi sèlman apre konjelasyon plen li se dekonpoze nan yon veso ki prepare - otreman mas vèt la pral friz nan yon sèl kou yon sèl, epi li pral sèlman nesesè yo sèvi ak li konplètman (zonyon an pa ka re-jele).

Li ta dwe konprann ke bloke pèmèt ou kenbe zonyon vèt apwopriye pou ajoute nan asyèt divès kalite, sepandan, plim vèt yo ap pèdi freche primitif yo definitivman.

Sèl

Sa a se yon fason estraòdinè nan estoke zonyon, ak pandan se tan - yon bon chwa pou prepare pwodwi a pou itilize nan lavni.

Lave, seche ak sifted zonyon vèt yo ta dwe brouyar ak kouch sou krich vè nan kouch, san gad dèyè soupoudre yo ak sèl (konsomasyon sèl - 200 g pou chak 1 kg nan zonyon). Banks byen sere fèmen epi estoke nan frijidè a pou jiska sis mwa.

Anplis de sa nan sale, zonyon vèt kapab tou nan bwat ak marinated.

Pou prezèvasyon, plim zonyon vèt, lave ak netwaye, yo mete vètikal nan krich vè esterilize (plim yo dwe vin pi kout an avanse sou wotè bokal la). Lè sa a, vide dlo bouyi nan bokal la, kouvri epi kite cho pou senk minit. Lè sa a, dlo a se vide, bouyi epi repete pwosedi a ankò. Apre dezyèm drenaj la, yon sèl se te fè sou baz dlo a menm (2 gwo kiyè sik, 1 gwo kiyè 2 lit nan sik pou chak 1 lit dlo).sèl, 1 ti kuiyè. 9% vinèg, Bay fèy, pwavron anmè kou fièl, allspice, dan - nan gou). Marinad se bouyi pou kèk minit, vide nan krich, apre yo fin ki yo te woule moute ak kouvèti e yo te vire tèt anba yo fre konplètman.

Marinad ka prepare dapre yon lòt resèt. Se sèch blan diven dilye ak dlo nan yon rapò 1: 1, bouyi pou plizyè minit ak adisyon a nan yon ti kantite likid siwo myèl (apeprè 2 ti kuiyè.Pou 300 ml diven), yon zongle sèl ak kèk branch nan ti fre. Bwat yo prepare nan fason ki dekri pi wo a yo plen ak marinad, ki kouvri avèk zonyon, kouvri ak kouvèti ak esterilize nan yon beny dlo (0.5 l - 10 minit, 1 l - 15 minit), Lè sa a, yo retire nan chalè a, woule ak vire sou fre.

Kouman yo itilize zonyon vèt nan Kosmetoloji

Kòm li te di, zenk ki genyen nan zonyon vèt amelyore kondisyon po, ranfòse klou ak cheve, gras a ki te pwodwi a te itilize nan Kosmetoloji.

Pou rezon sa a, zonyon vèt itilize sèlman fre, pa kwit. Soti nan plim zonyon avèk èd nan yon blenndè oswa yon gruel kwit vyann gruel, ki se itilize kòm yon mask pou cheve oswa konprès sou klou yo. Tan an ekspoze se omwen 40 minit.Lave mask la ak konpresyon bezwen dlo cho ak savon ti bebe. Pou amelyore efè a, pwosedi a ta dwe te pote soti de fwa nan yon semèn.

Green zonyon nan kwit manje

Sifas yo itilize nan kwit manje sitou kòm yon aditif nan nenpòt ki asyèt, eksepte petèt desè. Sa yo plim elegant ka dekore gade nan ak gou nan yon varyete de ti goute, soup, lòt kalite sòs, legim, vyann ak pwason.

Pou egzanp, poul bouyon, vide ak zonyon fre vèt, achte yon gou konplètman enkwayab ak bon sant. Ze grenpe moute ak ze grenpe yo pèrsu nan yon nouvo fason ak zonyon vèt. Avèk plim zonyon pikant, sandwich òdinè vin anpil savoureuse.

Sepandan, nan kèk asyèt vèt zonyon fè fonksyon an nan prensipal la oswa youn nan engredyan prensipal yo.

Pou egzanp, okroshka ak botvinia yo sou frèt soup, malè san yo pa ajoute yon kantite lajan gwo zonyon vèt. Salad yo te fè sou baz vèt zonyon vèt, menm jan tou ranpli tat (anjeneral melanje ak ze bouyi, men posib san yo pa yo).

Zonyon vèt yo ka ajoute nan fòm tranche (abitye ak nou nan kib oswa plis ekzotik oriental fason - tranche diagonal ak plim long), men zonyon asyèt vyann segondè-kalori ak saloon yo te sèvi antye.

Zonyon vèt ka menm gen kwit sou yon bresier, li te gen deja grese ak lwil legim. Tan nan pwosesis la se jis yon koup la minit, ak rezilta a se tou senpleman ekstraòdinè, espesyalman si ou sezon plat la ak sòs pikant pikant.

Kontrent ak mal nan zonyon vèt

Li ta mal pale sou danje ki genyen nan zonyon vèt. Senpleman, gen kondisyon nan ki pwodui sa a pa ka abize oswa limite nan resepsyon li yo nan ti pòsyon.

Se konsa ,, avèk prekosyon ou bezwen manje vèt zonyon pou moun ki soufri divès maladi nan ren yo, nan blad pipi fyèl, nan fwa ak gastwoentestinal aparèy, espesyalman nan fòm la kontajye epi espesyalman pandan peryòd la nan vin pi grav.

Twòp kantite lajan pou manje zonyon vèt pa kapab sèlman mennen nan iritasyon nan manbràn mikez sa yo ògàn entèn yo, men tou, ogmante asidite ji gastric laSa a eksplike kontr yo nan sèvi ak san kontwòl nan zonyon vèt ak asidite segondè, menm si ekstrèmman ap koule tankou dlo maladi yo absan.

Ipotansyon, tachycardia ak lòt pwononse pwoblèm nan sistèm nan kadyovaskilè - yon rezon ki fè pa abi zonyon vèt.Finalman, gen ka lè yon kantite lajan twòp nan pwodui sa a pwovoke yon deteryorasyon nan kondisyon an nan moun ki soufri opresyon bwonch.

Si nou jete sa yo rezèvasyon, li an sekirite yo di ke zonyon vèt yo konsidere yo dwe youn nan manje ki pi sante, abòdab ak bon gou sou tab nou an.