Lè nou kolekte yon rekòt jenere ki soti nan jaden an, nou eseye prezève fwi yo nan travay nou an osi lontan ke posib. Sa a tou aplike nan sezon rekòt la nan bè wouj - tomat. Ak tout bagay ta dwe amann lè gen yon kay prive, men, pou egzanp, ki jan nan magazen tomat nan yon apatman, epi si yo pa t 'gen tan muri, ki sa fè ak tomat vèt? Nan atik nou an ou pral jwenn repons a kesyon sa yo.
- Ki varyete yo apwopriye pou depo long
- Ki jan yo rekòlte tomat pou depo
- Ki kondisyon yo bezwen pou depo nan tomat?
- Ki jan nan magazen tomat mi
- Kondisyon Depo pou tomat vèt
- Ki kote se kote ki pi bon nan magazen tomat?
- Poukisa nou pa kenbe tomat nan frijidè a
- E si tomat te kòmanse pouri
Ki varyete yo apwopriye pou depo long
Lè w ap chwazi yon varyete de tomat, peye atansyon sou peryòd matrité li yo: gen matrité bonè, mitan matrité ak fen. Pou depo varyete apwopriye an reta.
Anreta gen ladan yon kantite varyete ak Ibrid: Jiraf, New Year, tomat gwo Long Kiper, F1, Sluzhabok ak chèf, Farm ak Crash ibrid.
Varyete tankou Cherry Wouj, CherryLiza, Cherry Licopa, ka estoke pou 2.5 mwa. Men varyete gen karakteristik trè bon pou long tèm depo: entwisyon, ensten, Reflex. Karakteristik ki sanble yo nannan nan ibrid sa yo: Monica, Mèt, Brilliant, Viscount, Trust, Resento.
Ki jan yo rekòlte tomat pou depo
Kit ou kenbe tomat yo fre pou sezon ivè a afekte pa kondisyon an nan koleksyon yo.
- Kolekte tomat pou depo jiskaske jèl (tanperati lannwit pa ta dwe tonbe anba a + 8 ... + 5 ° C).
- Kolekte tomat pou depo pandan jounen an lè lawouze a ale.
- Pran sèlman tomat entak ak dans.
- Triye pa gwosè.
- Distribye pa degre matirite.
- Retire tout stal yo nan chak ji, men pa rale yo. Se konsa, ou ka fè dega nan fetis nan tèt li. Si pye ble a pa separe, kite l 'sou tomat la.
Ki kondisyon yo bezwen pou depo nan tomat?
Sal la kote tomat yo ap estoke yo ta dwe pwòp, vantile, fè nwa.Tomat pou depo yo mete nan 2-3 kouch nan bwat apre pre-klasman. 
Yo nan lòd yo prezève tout sibstans ki sou benefisye nan tomat ak anpeche yo soti nan dega, li nesesè yo obsève rejim tanperati a. Tanperati diferan yo apwopriye pou tomat matirite diferan: 1-2 ° C - pou mi, 4-6 ° C - pou yon ti kras wouj, ak pou vèt - 8-12 ° C. Tanperati maksimòm admisib la pa ta dwe depase +18 ° C.
Imidite yo ta dwe tou pa dwe neglije: bay yon nivo ase nan imidite nan sal la, men se pa sou-imidite li. Li nesesè yo enspekte bookmarks pou depo chak jou.
Ki jan nan magazen tomat mi
Agronomis ki gen eksperyans yo te toujou konnen ki jan yo kenbe tomat fre pi long lan. Li konseye pou prepare yon solisyon jelatin ki pa konsantre oswa pou aplike yon kouch sir sou fwi a. Apre manipilasyon sa yo, fwi yo se cheche epi yo voye nan depo. Yo di ke li se posib pou yon ekstansyon pou depo lè l sèvi avèk alkòl / vodka, yon solisyon 0.3% nan asid borik oswa yon limyè solisyon woz nan pèrmanganat potasyòm. Tout bagay sa a pral konplètman detwi mikwòb yo sou tomat yo.
Tanperati afekte lavi etajè a nan tomat mi. Fwi mi nan tomat ka estoke jiska yon mwa ak yon mwatye nan yon tanperati ki nan 1-3 ° C san yo pa pèdi bon jan kalite yo.
Tomat mi ka estoke nan krich, ki te ranpli avèk moutad poud oswa apre "sèk esterilizasyon" ak alkòl. Fwi matirite ka estoke nan sache papye, bwat katon, sak plastik, yon frijidè oswa nan nenpòt ki ayere chanm.
Kondisyon Depo pou tomat vèt
Nan pratik popilè, gen anpil fason nan magazen tomat vèt anvan matrité. Nan lòd pou tout bagay nan travay deyò, li enpòtan yo respekte kondisyon tanperati a. Nan lòd pou tomat yo rete vèt pou osi lontan ke posib, tanperati a ta dwe nan 10-12 ° C ak yon imidite nan 80-85%.
Pou depo, chwazi fwi mwayen ki menm gwosè ak vèt, lakte-woz koulè. Gaye fwi a nan 2-3 kouch, "manman bourik" tèt. Ou ka magazen nan bwat katon, plastik vantile bwat, sou etajè yo nan sousòl la. Si ou estoke tomat nan bwat, lè sa a ranpli fwi yo ak kale zonyon epi kenbe tanperati a -2 ... +2 ° C - sa a pral prolonje depo.
Materyèl ki pwolonje depo:
- sfèy sfèy;
- syur;
- zonyon kale;
- Vaseline ak parafine (bezwen aplike nan chak fwi);
- papye (ou bezwen vlope chak tomat endividyèl).
Li sanble ke gen yon fason pwouve nan magazen tomat vèt pou yo vire wouj. Pa gen okenn tretman espesyal oswa pentire yo bezwen. Ajoute kèk tomat wouj ak zèb nan bwat yo si ou vle pi vit pwosesis la matrité. Epitou apwopriye pou rezon sa yo ak yon bannann: tomat mi ak bannann mi pwodui ethylene, ki akselere matrité. Pran tomat yo matrité nan limyè a - li pral akselere "tach" nan fwi a.
Ou ka sere tomat tout ti touf bwa. Ou bezwen friz yon ti touf ki an sante ak tomat vèt pann nan yon chanm kote li se sèk, cho ak ase limyè. Sa a pozisyon tèt-desann pral bay tout fwi yo ak eleman itil.
Si tanperati a nan sal la depase 30 ° C, pa totalman tomat mi vire wouj, gou yo pral tounen, byenke li sanble yon tomat wouj. Tomat yo seryezman afekte nan lè sèk ak tanperati ki wo: fwi yo pral ride ak yon estrikti kaka chanje. Men, si pandan depo nan tomat pral gen lè mouye ak tanperati ki ba - tomat yo pa ka vire wouj nan tout, maladi ap devlope, ak fwi yo ap vin inoporten pou konsomasyon.
Akonpli kondisyon sa yo ki senp, asire w ke tomat pral dire jiska 2.5 mwa ak pi long.
Ki kote se kote ki pi bon nan magazen tomat?
Poze kòman nan magazen tomat, nou dwe panse sou ki kote yo kenbe yo. Depo trè enpòtan pou sa a Berry. Si w ap viv nan yon kay prive, Lè sa a, magazen tomat nan kav la, garaj (si gen ase imidite ak pa gen okenn sibstans danjere). Nan apatman an, anpil pa reyalize ki jan ou ka kenbe tomat yo fre pou sezon fredi a. Pou depo anfòm yon balkon oswa twalèt. Nan de ka, li nesesè kenbe imidite konstan, asire ke pa gen okenn limyè (tomat muri pi vit nan limyè a) ak tanperati modere. Epi, nan kou, pa bliye detanzantan egzaminen fwi a pou domaj oswa manifestasyon nan maladi posib.
Poukisa nou pa kenbe tomat nan frijidè a
- Kenbe sèlman bè mi.
- Mete fwi a nan lòj legim la.
- Ou ka vlope chak tomat nan papye.
- Ou ka kenbe tomat nan frijidè a pou jiska 7 jou.
Si ou sere tomat sou peryòd sa a, yo pral pèdi gou yo. Epitou, kaka a ap kòmanse sibi chanjman ki fèt nan estrikti li nan limit ke ou pa ka sèvi ak tomat, epi yo pral oblije jete lwen.E si tomat te kòmanse pouri
Pa gen pwoblèm ki jan ou eseye kenbe tomat fre pou yon ti tan, kèk nan yo ka toujou deteryore. Se poutèt sa, li enpòtan yo enspekte fwi a chak jou. Maladi ki pi komen nan tomat yo se fitoftora ak kansè bakteri. Premye a se manifeste nan fòm lan nan tach vag subkutane, ak dezyèm lan - afekte tij la. Tach yo nan mawon ak halo blan sou bor yo gen yon fwontyè nwa.
- Chofe dlo a 60 ° C.
- Tranpe tomat yo estrikteman pou 2 minit.
- Siye l.
- Gaye yon lòt kote pou depo nan jounal oswa twal.
