Senp ak itil resèt pou Brussels jèrm

Nan tout varyete yo nan chou Brussels se atire atansyon patikilye. Brussels jèrm - yon reyèl "bonm pwoteyin". Li gen yon anpil nan eleman nitritif ke yo parfe absòbe nan kò a. Iron, mayezyòm, gwoup vitamin, espesyalman vitamin C, ki, nan chemen an, se pi plis nan li pase nan tout fwi Citrus konbine.

Natirèlman, kèk nan sibstans ki sou yo evapore pandan kwit manje, men yon bagay rete. Espesyalman si ou prepare yon soup vyann rich oswa yon plat ak adisyon nan krèm. Anpil depann sou metòd la nan preparasyon. Ann pale plis sou soup ak adisyon nan chou sa a.

Kisa mwen ka kwit ak ak ki jan?

Ou ka bouyi soup chou klasik ak pòmdetè, pèl lòj oswa lòt legim oswa kwit poul stock.

Li tou k ap pase nan ti chou, li se anjeneral vann nan pakè nan fòm nan frizè, men ou pa pral jwenn sibstans ki sou itil nan li, men li sanble bèl. Chou ale byen ak lòt legim:

• kawòt;
• tomat;
• seleri

Li bon ak boulèt.Yon adisyon bon gou a pral fre krèm gra. Konsidere resèt ki pi enteresan ak itil.

Avèk poul

Konpozisyon:

• Poul - 0.5 kg.
• Kawòt - 1 pc.
• Brussels jèrm - 1-2 kochanchik.
• Pòmdetè - 3 pcs.
• Zonyon - 1 pc.
• Sèl, pwav ak remèd fèy gou.

Kwit manje tankou sa a:

1. Pou bouyon, chwazi poul fre - janm pou anfòm sèk ki rich jis dwa.
2. Vide dlo bouyi, mitone pou 40-50 minit, retire bave a soti nan bouyon an.
3. Pandan ke soup la bouyi, lave ak koupe legim yo - pòmdetè, kawòt, Brussels jèrm, zonyon. Précédemment, yo ka bouyi nan yon lòt veso, epi yo ka jete nan bouyon an fini.
4. Sèl ak pwav soup la, mitone pou yon lòt 20 minit.
5. Chou pa ta dwe tonbe yon pati, kidonk li se pi bon brase tankou ti posib.
6. Nan fen a, yon sèl ti kras ak sèvi sou tab la, vide ak zonyon fre ak tise byen koupe Dill.

Avèk krèm

Konpozisyon:

• 1.5 lit. vyann bèf vyann bèf. Pou soup, li pi bon kwit poul oswa bouyon sou bèf.
• Brussels jèrm - 300 g
• Kawòt - 1 pc.
• Zonyon - 1 pc.
• Bè - 50g.
• Pòmdetè - 2-3 pcs.
• Krèm - 150 ml.
• Ze - 1 pc.
• Sèl, tè nwa pwav.
• Pèsi ak Dill.
• Farin frans - 1 ti kuiyè.yon kiyè.

Kwit manje:

1. Mete bouyon bouyi, ak nan moman sa a, kale pòmdetè ak kawòt, koupe an kib, ak kawòt ak zonyon - pay.
2. Chou koupe an mwatye.
3. Stew zonyon ak kawòt nan yon soteur pou senk minit.
4. Sanswi chou a an menm plas, kouvri veso a ak farin ak vide nan de bouyon soup.
5. Lè sa a, mete yo deyò sou chalè ki ba pou yon lòt dis minit.
6. Add pòmdetè rès bouyon an ak kwit manje pou dis minit.
7. Lè sa a, ajoute bè a nan bouyon an ak melanj la pouse soti nan chodyè a.
8. Nan tan sa a, pran krèm nan ak fwe ze yo ak jònze a, vide yo nan marmite a, brase imedyatman epi fèmen chalè a.
9. Nan fen a, voye ak remèd fèy ak kite kanpe pou dis minit.

Avèk boulèt

Konpozisyon:

• Pòmdetè - 2 pcs.
• Chou - 2 antrenè (300 g).
• Manch vyann oswa boulèt fini - 300 g
• Zonyon - 1 pc.
• Kawòt - 1 pc.
• Lay - 2 dan.
• Pen Tonbe - 200 gr.
• Sèl, pwav, vèt - nan gou.

Pwosesis kwit manje:

1. Vide de lit dlo nan chodyè a, Lè sa a, pran boulèt yo prepare oswa kwit pa melanje vyann lan mens ak krout ak lay kraze.
2. Tranpe nan dlo bouyi epi rete tann jiskaske boulèt yo flote.
3. Lè sa a, kontinye kwit yo sou chalè ki ba, ak nan moman sa a ajoute koupe jèrm Brussels yo bouyon an.
4. Fry zonyon an ak kawòt nan yon chodyè, ak Lè sa a, ajoute legim yo ak pòmdetè rache bouyon an.
5. Sèl ak pwav, kwit manje pou yon lòt 15 minit.
6. Ajoute vèt anvan ou sèvi.

Soup timoun yo

Konpozisyon:

• Chou - 300 g
• Boulèt pare - 300 g
• Macaroons ki gen koulè - 200 g.
• Zonyon - 1 pc.
• Kawòt - 1 pc.
• Lay - 2 dan.
• Pen Tonbe - 200 gr.
• Sèl, pwav, vèt - nan gou.

Nou kòmanse kwit:

1. Vide de lit dlo bouyi nan chodyè a, kwit boulèt yo nan yo, ajoute makawon ki gen koulè pal.
2. Lè sa a, kontinye bouyi bouyon an ak makawoni ak ralanti dife, ak nan moman sa a ajoute tise byen koupe jèrm Brussels.
3. Fry zonyon yo ak kawòt nan yon chodyè, ajoute legim yo nan bouyon an.
4. Sèl ak pwav, kwit manje pou yon lòt 15 minit.
5. Ajoute vèt anvan ou sèvi.

Opsyon dyetetik ak soup klasik san vyann

Soup sa yo ap prepare sou baz legim yo.

1. Pou fè sa, ou bezwen bouyi kèk nan legim yo, ak yon pati nan yo pase.
2. Pase: kawòt, zonyon, tomat, Brussels jèrm.
3. Rès la nan legim yo - chou, pòmdetè - yo bouyi nan yon marmite ki apa a.

Soti nan seri a "nan prese prese"

1. Pran chou a fini soti nan sache yo ak lanse nan bouyon an vyann, ou ka itilize kib la "Maggi" pou vitès.
2. Add kawòt pre-bouyi ak pòmdetè, vide nan yon keratin tomat ti kras.
3. Apre 15 minit apre re-bouyi, melanje byen epi kwit pandan 15 minit sou chalè ki ba.

Yon lòt resèt:

1. Chou chou nan yon chodyè ak adisyon nan sèl, pwav ak keratin tomat.
2. Lè sa a, bouyi poul bouyon, ajoute chou a ak melanj legim sèk, sèl ak pwav, ajoute vèt yo.

Chou bouyon nan bouyon:

1. Premyèman, fri lay la ak kawòt, ajoute yon kwiyere nan krèm ak yon kwiyere nan keratin tomat, pwav, sèl, ajoute chou a soti nan sak la.
2. Mete 15 minit.
3. Nan dlo bouyi, ajoute pòmdetè ak chou regilye graje, kwit manje pou sèt minit.
4. Lè sa a, vide melanj la soti nan chodyè a.
5. Sèl ak bouyi pou yon lòt 10 minit.
6. Bouyi makawoni oswa lòj ka ajoute nan soup la.

Photo

Lè sa a, nou ka jwenn konnen ak foto nan soup pare-te fè soti nan Brussels jèrm.

Kouman dekore yon plat anvan ou sèvi?

Anplis estanda Dill, pèsi ak zonyon, ou ka ajoute seleri ak silantro.Anplis de sa, ou ka dekore ak ze bouyi oswa ti biskwit nan pen nwa oswa blan.

Konklizyon

Soup soti nan Brussels jèrm pral kostim tou de jenn ak granmoun, ak vejetaryen, ak Manjè vyann. Chou fasil epi byen vit kwit, bay soup la yon gou ekstraòdinè, san yo pa abityèl la, men li fè soup la pikant ak santi bon. Nan konbinezon ak legim lòt ak vyann oswa bouyon poul se plat la pafè pou manje midi.