Peking sòs salad chou ak zaboka pral yon adisyon gwo manje midi ak dine, menm jan tou yon ti goute bon pandan jounen an. Chinwa chou se engredyan ki pi bon pou fè salad rapid ak bon gou.
Li se kapab magazen eleman nitritif pou yon tan long nan konpozisyon li yo ak benefisyè afekte sistèm dijestif la. Zaboka gen yon espesifik, men pa twò pwononse gou ak pafètman konplete rès la nan pwodwi yo nan ti goute la. Nou pral pale sou jan yo kwit manje sa a plat trè bon gou, ofri resèt senp ak orijinal yo, epi tou li montre yon foto nan tablo a anvan sèvi.
Benefis yo ak mal nan tankou yon plat
Sipòtè yo nan manje an sante, anvan pou kwit manje sa a oswa ki plat, ap mande sou benefis ki genyen nan manje. Beijing (oswa, menm jan yo rele tou, Chinwa) chou se youn nan lidè yo nan mitan legim an tèm de kontni vitamin C (apeprè 27 mg pou chak 100 g nan pwodwi), li tou gen vitamin nan gwoup B, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, fosfò ak karotèn .
Prèske tout rejim alimantè pou pèdi pwa gen yon resèt sòs salad peking. Prezans nan potasyòm fè yo trè itil pou moun ki soufri maladi kè ak tansyon wo.Benefis yo nan zaboka yo wè nan reglemante sikilasyon san ak eta a nan sistèm sikilasyon an.
Fwi a se moun rich nan vitamin nan gwoup B (savwa B6 ak B9), C, EK ak glutatyon. Fib nan fetis la nòmalize aktivite dijesyon, ak lwil oliv nan kaka a ka fè fas ak konstipasyon. Gen kèk kontr itilizasyon Beijing salad chou ak reyaksyon an avocad-alèjik yo.
Anplis de sa, Zaboka yo ta dwe boule ak prekosyon - po a ak zo nan fetis la ka lakòz anpwazònman., ak danjere pa sèlman nan moun, men tou, bèt yo.
Etap-pa-etap resèt
Anvan kwit manje salad, Peking chou ak zaboka yo dwe prepare. Chinwa chou yo ta dwe netwaye soti nan fèy yo anwo (sitou si yo sèk oswa ki genyen kote ki gate), Lè sa a, mete 40 minit nan dlo frèt. Sa a se nesesè yo nan lòd jwenn soti nan nitrat legim yo. Zaboka yo lave, koupe an mwatye, defile ansanm zo a. Se zo a ak anpil atansyon retire epi li kale a koupe ak yon kouto byen file.
Avèk konkonb
Pou prepare sòs salad la ap bezwen:
- chou - 250 g;
- zaboka - 340 g;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- kraze nwayo zanmann - 0.5 tas;
- lay - 1 dan;
- vèt - nan gou;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- sòs soya - 2 ti kuiyè.
Prepare yon goute nan fason sa a:
- Kaputa prepare ak dechikte.
- Lave, kale ak kale konkonm ak zaboka.
- Nan yon veso apwopriye, deplase legim yo, Tuck ak nwa.
- Prepare abiye: konbine lwil oliv, sòs soya, ji sitwon ak lay koupe.
- Vide sòs salad abiye. Brase.
- Anvan sèvi, dekore plat la ak vèt.
Avèk kanna ak grenad
Engredyan:
- Beijing chou - 1 tèt;
- zaboka - 1 pc .;
- kanna filt - 1 pc .;
- grenad - 0.5 pcs .;
- arugula;
- siwo myèl - 30 ml;
- sòs soya - 80 ml;
- wouj zonyon - 0.5 pcs .;
- lay - 1 dan;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- rasin jenjanm - 10 g;
- zoranj kale;
- joumou grenn - 25 g;
- Pine nwa - 25 g;
- tkemali sòs - 25 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- vinèg - diferan kalite kèk gout;
- ji sitwon;
- epis santi bon;
- vèt
Metòd pou preparasyon:
- Lave kanna a, retire tach yo ak fim. Fè koupe ansanm vyann lan.
- Prepare marinad la: kale jenjanm a ak tise byen griyaj, gri zès zoranj la. Melanje yon sèl kalite vinèg, jenjanm, siwo myèl, epis santi bon, sòs soya ak zès.
- Mete kanna a nan marinad la pou 2 èdtan, se konsa ke li rantre nan koupe yo.
- Peel epi koupe zonyon an. Marinat nan vinèg pou apeprè 15 minit.
- Greens lave byen, tise byen koupe.
- Pepper yo retire grenn ak mi enteryè blan. Koupe an kib.
- Peze lay la, pase nan moulen an.
- Pepper, lay, remèd fèy, sòs soya, ji sitwon, tkemali sòs, lwil oliv, 2 kalite vinèg, zonyon marinated - pran tout engredyan yo, melanje epi kite pou 1 èdtan.
- Kale kanna a jouk lò mawon.
- Fèy yo nan arogul ak chou kraze men yo. Ajoute yo sòs la ak piman, melanje.
- Zaboka kale, koupe an kib. Add to melanj anvan an.
- Mete legim nan pati anba a nan veso a nan ki pral plat la ap sèvi. Mete kanna a sou tèt, koupe-koupe nan tranch mens. Add kèk sòs.
- Ni nwa ak grenn. Voye yo sou tèt sòs salad la.
- Peze grenad la, voye plat la ak sèvi.
Avèk poul ak grenad
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- zaboka - 1 fwi;
- ze - 3 pcs .;
- grenad - 1 pc .;
- poud fim - 1 pc .;
- lwil oliv - 20 ml;
- ji sitwon;
- Mayonèz - 30 ml;
- vèt;
- epis santi bon
Prepare pwodwi yo, kontinye nan preparasyon an nan plat la tèt li:
- Chou koupe an bann.
- Greens tise byen koupe.
- Zaboka kale, koupe an kib.
- Kale trenng poul ak tach, fwote ak lwil oliv. Vlope nan FOIL ak kwit. Kite yo refwadi, pa resevwa soti nan FOIL la.
- Koupe poul la nan bann oswa dechire li nan fib.
- Bouyi ze, kale, koupe an tranch.
- Grenad kale ak fim.
- Prepare plat la pou sèvi. Mete sou li chou a, sèl. Brase yon ti kras.
- Top ak grenad ak grenn zaboka.
- Add ji sitwon, mayonèz, poul. Melanje dousman san yo pa manyen chou an.
- Dekore ak tranch ze.
Al gade nan resèt la videyo pou sòs salad poul, zaboka ak chou Chinwa:
Avèk bekonn, poul ak chadèk
Goute pwodwi:
- poul konjèt - 150g;
- bekonn - 4 moso;
- chadèk - ¼ pcs .;
- Chinwa chou - 250 g;
- zaboka - 1 pc .;
- oliv - 8 pcs .;
- lwil oliv - pou ravitaye.
Prepare jan sa a:
- Bouyi poud fim, divize an fib, fri ansanm ak bekonn koupe.
- Beijing chire. Koupe oliv yo nan 4 pati, koupe zaboka a nan tranch mwayen. Chadèk tise byen koupe.
- Melanje tout pwodwi, sezon ak lwil oliv. Add epis santi bon gou.
Avèk mayi
Pwodwi:
- Chinwa chou - 200 g;
- Tomat - 2 pcs .;
- zaboka - 1 pc .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- chadèk ji (ka ranplase ak sitwon) - 2 ti kuiyè;
- mayi nan bwat - 6 ti kuiyè.
- sèl - nan gou.
Metòd pou preparasyon:
- Chou koupe an bann, tomat ak zaboka - rache.
- Melanje legim ak mayi.
- Voye ak ji chadèk, ranpli ak lwil oliv. Add sèl nan gou.
Avèk fwomaj ak oliv
Engredyan:
- peking - 200 g;
- oliv - 100 g;
- blan fwomaj - 150 g;
- zaboka - 1 pc .;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè.;
- balsamik vinèg - 2 ti kuiyè.
- lwil oliv - 3 ti kuiyè.;
- nwa tè pwav - zongle.
Metòd pou preparasyon:
- Koupe chou nan bann, raje fwomaj. Koupe oliv nan trimès. Melanje tout bagay nan yon bòl.
- Tranch zaboka a ak voye ak ji sitwon. Vide nan yon bòl pou engredyan yo anvan yo.
- Melanje balsamik vinèg ak lwil oliv. Abiye sòs salad la, sezonman ak pwav.
Quick resèt
Engredyan:
- chou - 100 g;
- konkonb - 1 pc .;
- zaboka - 1 pc .;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kiyè;
- sèl - nan gou.
Metòd pou preparasyon:
- Coarsely koupe zaboka a ak chou.
- Konkonm koupe nan semicircles.
- Melanje legim, sèl, voye ak ji sitwon.
- Ranpli ak lwil oliv. Soumèt sou tab la.
Al gade nan videyo-resèt la pou yon sòs salad an sante ak zaboka ak chou Chinwa:
Dietary ak pòm fre
Engredyan:
- Chinwa chou - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- zaboka - 1 pc .;
- pòm (tounen) - 1 pc .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
- ji sitwon - 2 ti kuiyè.;
Metòd pou preparasyon:
- Chou koupe an bann, tranch zaboka. Zaboka yo ta dwe imedyatman vide ak ji sitwon pou ke fwi a pa bouche.
- Zonyon koupe nan bag mwatye, pòm koupe nan bann.
- Melanje tout engredyan, sezon ak lwil oliv ak ji sitwon. Add sèl nan gou.
Kouman sèvi asyèt?
Yo anfòm byen nan meni an nan tab la jou ferye, espesyalman si pi fò nan salad yo yo plen ak mayonèz, ak otès a bezwen tanpri tout moun, menm sa yo sou yon rejim alimantè. Sèvi ti goute sou yon plak gwo, kouvri ak leti.
Photo
Nan foto a ou ka wè ki jan yo sèvi Chinwa chou ak zaboka zaboka anvan sèvi.
Konklizyon
Gen anpil resèt pou salad soti nan Peking chou ak zaboka. Pwodui sa yo parfe konbine avèk yon varyete de engredyan: legim, vyann, fwomaj. Pifò nan yo pa mande pou depans finansye ak tan enpòtan.Se poutèt sa, yo vin yon envite souvan nan meni yo chak jou ak fèstivite. Chanje kèk eleman nan resèt yo oswa abiye sòs salad, ou ka jwenn yon nouvo konbinezon de gou. Vòl nan anpenpan pandan pou kwit manje se pa vo kanpe, men bay nan li ak yon chèf nouvo ap parèt sou tab la.
