Pwopriyete itil nan bwokoli ak kontr yo sèvi ak li yo

Bwokoli chou, li te ye depi tan yo nan Wòm ansyen, te vin gaye toupatou nan Larisi relativman dènyèman. Malgre lefèt ke li se fanmi an ki pi pre nan chou, ki se trè popilè nan peyi nou an, toujou gen anpil moun ki sispèk nan li. Lè sa a se yon gwo erè, paske li se bwokoli ki konsidere kòm pi itil nan mitan tout kalite chou.

Nou pral di w ki jan legim sa a se itil pou kò imen an, epi, an patikilye, pou sante fanm, konbyen kalori ak ki sibstans ki gen valè pou sante li genyen.

Konpozisyon ak kalori

Bwokoli - yon depo reyèl nan vitamin ak mineralNan konpozisyon li yo, li ka konpare ak multivitamin bon, men li se yon pwodwi natirèl. Konbyen kalori nan chou? Li pral yon jwenn vre pou moun ki abitye konte kontni an kalori nan manje - 100 gram sa a chou gen sèlman 34 kcal. An menm tan an, pòsyon sa a gen 2.82 g nan pwoteyin, se sèlman 0.37 g nan grès ak 6.64 g nan idrat kabòn.

Kontrèman ak kalori, gen anpil vitamin nan li.

• Pa kantite lajan an nan vitamin C, bwokoli siyifikativman depase lidè sa yo rekonèt kòm sitwon ak zoranj.
• Gen vitamin U, ki nesesè pou geri maladi ilsè ak erosyon.
• Vitamin PP patisipe nan pwosesis Redox nan kò a, fè pwomosyon kwasans tisi.
• Anplis de sa, konpozisyon an nan bwokoli gen vitamin nan gwoup B, an patikilye asid folik, tyamin ak riboflavin, vitamin A, K, E.

Li se tou vo anyen tankou mikwo ak macro eleman yo tankou mayezyòm, sodyòm, fosfò, potasyòm, kalsyòm, fè, zenk, kòb kwiv mete, Manganèz, Selenyòm, chak nan ki jwe yon wòl nan fonksyone a apwopriye nan kò imen an.

Pwopriyete itil pou kò imen an

Pwopriyete terapetik sa a legim:

1. Kansè prevansyon ak kontwòl. Syans modèn yo te montre ke chou sa a ka ede goumen kont sèten kalite kansè, tankou tete, ovè ak kansè po. Sulforaphane sispann devlopman nan selil kansè, ak synergin ak endol-3-carbinol detwi yo epi ranfòse sistèm iminitè a.
2. Diminye risk pou atak kè ak kou. Regilye konsomasyon nan legim sa a favorab afekte travay la nan kè a, osi byen ke kondisyon an nan mi yo ki nan veso sangen, ki pèmèt ou anpeche maladi tankou atak kè, konjesyon serebral, atrit oswa ateroskleroz.Bwokoli kolin (vitamin B4) ak methionine yo patisipe nan eliminasyon an nan kolestewòl nan kò a, depase nan ki mennen nan pwoblèm ak sistèm nan kadyovaskilè.
3. Amelyore fonksyone nan aparèy dijestif la. Kontni segondè fib ede nòmalize pwosesis dijestif yo, amelyore travay la nan trip yo, epi rezoud pwoblèm nan nan konstipasyon, ki gen ladan kwonik. By stimul sekresyon an nan kòlè, bwokoli ede amelyore kondisyon an nan fwa a ak vezikulèr. Anplis de sa, li gen kapasite pou retire selil mouri, slags e menm iyon metal lou nan kò a.
4. Ede nan rekipere de maladi. Bwokoli gen sibstans ki akselere pwosesis rejenerasyon selil ak tisi yo, ede kò a refè pi vit. Phytoncides ogmante iminite an jeneral ak anpeche repwodiksyon nan mikwo-òganis danjere.
5. Nòmal sik nan san. Anpil ekspè rekòmande ki gen ladan legim sa a nan rejim alimantè a nan dyabetik, depi li gen sulforaphane, ki ka diminye nivo glikoz ak kontwole pwodiksyon ensilin.
6. Amelyore sistèm nève a akòz prezans nan vitamin B1. Moun ki gen maladi nève, pòv memwa, estrès souvan yo ta dwe souvan gen ladan plant sa a nan rejim alimantè yo, paske li se moun rich nan thiamine, ki se trè enpòtan pou sèvo a.
7. Pozitif efè sou vizyon. Carotenoids, ki gen prèske otan tankou nan joumou ak kawòt, ka anpeche katarak pa ranfòse retin a ak lantiy.
8. Swen kò. Ki sa ki li itil pou kò a nan fanm? Li vo peye atansyon espesyal sa a pwodwi tou paske li parfe ede pèdi pwa ak debarase m de selulit. Eleman konstitiyan li yo ede netwaye trip nan toksin, kontwole pwosesis metabolik nan kò a.
   Yon gwo kantite fib bay yon santiman ki dire lontan nan plenite ak yon ti kantite manje manje.

   Rediksyon nan "kale zoranj la" se akòz lefèt ke likid depase se byen vit ak san danje elimine nan kò a, kòm yon rezilta ki po a vin lis ak rèd.

9. Prevansyon pwostatit ak kansè pwostat. Konpozisyon nan legim la gen ladan anzim ki pa sèlman gen yon efè benefik sou pisans ak sante moun, men tou, ede yo anpeche devlopman nan maladi pwostat grav.

Kontrent

Absolute contraindication pou itilizasyon bwokoli ka sèlman fè alèji ak plant sa. Erezman, li trè ra. Sinon, gen li nan yon fòm oubyen yon lòt pou prèske tout moun. Restriksyon gen rapò sitou nan fòm lan nan sèvi ak yo.

• Ou pa ka itilize bwokoli pou bouyon pou kwit manje, paske Dekoksyon nan li gen sibstans ki sou ki pote mal nan kò a (adenin ak gwanin). Nan soup, sa a chou, tou, yo dwe ajoute nan fen a, lè soup la se pare.
• Li se vo sonje ke ak pwolonje torréfaction, espesyalman nan gwo kantite lwil oliv, chou pa pral sèlman pèdi tout pwopriyete benefisye li yo, men tou, fòme karsinojèn.
• Itilize nan chou kri se kontr pou moun ki gen asidite segondè nan vant lan ak moun ki gen maladi nan pankreyas la.

Itilize pandan gwosès ak bay tete

Pou fanm ansent, pwodui sa endispansab pou yon kantite rezon:

1. Ba kalori ak segondè nitrisyonèl pwopriyete pèmèt ou kontwole pran pwa.
2. Yon kontni segondè nan vitamin C ranfòse iminite.
3. Asid folik ki nesesè pou devlopman nan sistèm nève nan fetis la.
4. Kalsyòm ki nesesè pou sante a nan lavni manman an ak pou timoun nan.
5. Redwi nivo sik enpòtan pou fanm ansent ki gen yon dyagnostik dyabèt jestasyonèl.

Bwokoli - pwodwi hypoallergenic, ki gen yon minimòm de kontr, kidonk li se youn nan premye a yo dwe pèmèt yo mete nan rejim alimantè a nan yon manman retrèt, apre yo fin 4-5 semèn nesans, ou ka piti piti ajoute li nan meni an lè bay tete. Pifò timoun reponn byen ak entwodiksyon de legim sa a, premye nan rejim alimantè manman an, ak Lè sa a, soti nan 6-7 mwa ak kòm yon manje konplemantè.

Èske mwen ka gen li ak pan?

Pandan peryòd la nan vin pi grav nan pankreatit, sa a ki kalite chou ka boule nan fòm lan nan soup kraze, bouyon vapè. Doktè rekòmande entwodwi li pa imedyatman epi sèlman si li se byen tolere epi yo pa lakòz gonfle, flatulans ak lòt pwoblèm ki genyen ak dijesyon. Nan premye fwa, apre ou fin antre, ou bezwen espesyalman atantif epi ou sispann sèvi ak lè sentòm yo an premye parèt.

Nan faz la remission, pa gen okenn restriksyon sou konsomasyon.

Koule moute, li rete sèlman nan repete ke bwokoli se yon legim trè itil, ki dwe prezan nan rejim alimantè a.Ki jan yo kwit li yo ka resevwa benefis maksimòm nan? Dife oswa kout kwit se konsidere fason ki pi kòrèk, paske pandan tretman alontèm chalè anpil pwopriyete itil yo pèdi. Ou ka sèvi legim sa a kòm yon plat separe, tankou yon plat bò, oswa kòm yon pati nan ron legim oswa kaswòl.