Lick dwèt ou - bon gou soup ak chou ak poul! Kwit manje resèt

Chou se popilè ak rayisab rejim alimantè. Sa a se pa etone. Kontni an segondè nan vitamin ak microelements fè li itil, ak gou ekselan li yo fè li posib yo divèsifye manje rejim alimantè.

Chou a disponib epi fasil pou prepare. Yon bon chwa pou preparasyon li yo ka poul soup. Chou soup. Bon gou, nourisan, aromat, èkstrèmeman éklatan ak trè sante plat. Pi souvan, soup chou yo prepare sou baz vyann oswa legim bouyon.

Benefis ak mal

Chou - yon depo nan vitamin ak eleman tras. 100 gram nan legim sa a gen 25 kalori ak konsomasyon chak jou nan vitamin C. Sa fè manje ki baze sou li apwopriye pou rejim alimantè ak manje tibebe. Anplis de sa, li se byen nourisan epi li gen pa sèlman fib, ki ede trip yo, men tou, byen pwoteje plant pwoteyin.

Lè manje asyèt chou, ou bezwen dwe fè atansyon ak moun ki gen maladi nan vant oswa avèk entolerans endividyèl. Li ka lakòz pwodiksyon an nan ji gastric, ki fè itilize li yo akseptab pou moun ki gen ilsè gastric.

Resèt

Sa a plat yo ka rele rejim alimantè. Resèt la pou soup poul se senp epi rapid. Nan sa a plat vire soti byen nourisan. Chou ka ranplase ak bwokoli oswa kwit yo ansanm, ajoute soup la nan kantite egal.

Engredyan sa yo pral bezwen fè soup la.:

• Poul bouyon 1.5 lit (ou ka pran nenpòt lòt bouyon nan gou).
• 3-4 pòmdetè
• Chou (oswa bwokoli) 200 g
• Sèl ak pwav gou.
• Greens

Etap pa enstriksyon pou kwit manje etap

1. Peel ak koupe pòmdetè yo. Tèt soti nan florèt. Kenbe yo pou 20 minit nan dlo sale. Sa a pral ede debarase m de ensèk ki ka nan tèt la.
2. Nan bouyon an mete pòmdetè koupe. Bouyi 10 minit.
3. Ajoute nan enfloresans yo divize an bouyon. De minit avan ke yo te pare pou sèl epi ajoute epis santi bon gou.
4. Fèmen soup la fini epi kite l ale pou 10-15 minit.

Sa a ka resèt dwe konsidere pi fasil la. Li pral ede soti lè ou vle kwit yon soup limyè ak sante. Sepandan, li ka varye nan diskresyon li yo.

Varyasyon

Si ou vle fè soup la plis satisfè oswa enteresan, ou ka itilize opsyon sa yo resèt yo:

• Soup krèm. Li se distenge pa konsistans li yo. Pou fè yon soup pure, legim ki te fèt yo ta dwe kenbe ak yon kiyè plat ak koupe lè l sèvi avèk yon blenndè oswa tè nan yon Van. Se dansite nan plat la fini gouvène pa adisyon a nan dekoksyon an rete sou soti nan soup la. Vyann nan soup la ka kraze ansanm ak legim oswa ajoute separeman koupe an moso nan pati a fini.
• Krèm soup ak bouyon poul. Ka vèsyon sa a nan resèt la dwe rezon dwe konsidere yon plat ekskiz. Pwosesis la nan preparasyon li yo se menm jan ak preparasyon an nan soup krèm, men diferans prensipal li se prezans nan krèm nan resèt la, ki bay yon delika gou. Pou preparasyon an ka apwopriye krèm 10-20% grès. Yo te ajoute apre yo fin koupe legim.
• Avèk seleri. Pou preparasyon an nan sa a varyete, seleri ak kawòt yo bezwen tou. Zonyon, kawòt ak seleri koupe ak pase nan lwil legim.Mete enfloresans yo pre-divize nan dlo bouyi epi apre 5 minit ajoute pòmdetè yo menm ak legim pasaj.
• Avèk pwa vèt. Pwa yo ka pran fre oswa nan bwat. Li se ajoute nan vire an trè dènye, epi li pa nesesè kwit li jouk preparasyon pou konplè. Si pwa nan bwat ka ajoute nan soup la ak yon ti kras marinated soti nan bokal la. Epitou, sa a soup ka kwit nan yon pure.
• Avèk nouy. Si ou vle fè soup la plis satisfè, ou ka ajoute ti vermicelli nan li. Sa a ta dwe fè 5 minit anvan preparasyon pou la nan plat la. Pa bezwen rete tann jiskaske vermicelli kwit yo konplètman. Li debande nèt jouk soup la vini.

Si ou vle fè soup a mwens kalori ak plis pòmdetè itil ka ranplase pa zukèini.

Tablo anviwònman

Pare-te fè soup yo ka sèvi sou yon la carte plak, sezonman ak vèt. Vyann ki te itilize pou fè bouyon kapab tou sèvi ak soup la.

Ou ka sèvi vyann tranche, vyann fimen, mwatye yon ze bouyi, epi voye li ak griye fwomaj difisil ak vèt. Nan soup la, ou ka ajoute krèm tounen nan gou.

Chou gen opsyon pou kwit manje anpil. Rich nan eleman tras ak vitamin, li ka divèsifye rejim alimantè ak manje tibebe. Chou oswa bwokoli soup ak poul yo pral yon bon chwa pou sa.