Jaden an

Pwopriyete itil ak mal nan kawòt jòn

Kawòt yo se youn nan rekòt yo rasin premye moun ki primitif metrize. Pa gen yon milenè ki te pase depi tan sa yo byen lwen, ak kawòt yo toujou prezan sou tab nou an. Mèsi a travay la nan breeders, kawòt la modèn distenge pa gou li yo ak koulè soti nan manman sovaj li yo pou pi bon an. Rekonesans imanite detanzantan evidye moniman nan plant sa a nan diferan peyi nan mond lan: Kanada, New Zeland, Turkey, Etazini nan Amerik, ak Filipin yo. Nan tout varyete yo parapli, konsomatè ki pi chache-apre se ji kawòt.

  • Enfòmasyon kout
  • Deskripsyon varyete
    • "Mirzoi 304"
    • "Yellowstone"
    • "Solè jòn"
  • Konpozisyon ak kalori
  • Pwopriyete itil
  • Kwit manje Aplikasyon
  • Mal ak kontr

Enfòmasyon kout

Kawòt vini nan yon varyete koulè: zoranj, jòn, vyolèt, blan, e menm woz kò. Koulè a ​​depann sou kontni an nan selil yo plant nan sibstans ki sou tankou anthocyanin oswa karotèn. Si karotèn genyen, koulè rasin chenn yo soti nan jòn zoranj oswa wouj. Avansman an nan tach anthocyanin tach nan woz, bourgeois oswa koulè wouj violèt.

Kèlkeswa kalite kawòt, li nesesè pou plante li byen, asire bon swen - awozaj, manje, pwoteksyon kont ensèk nuizib ak maladi.

Wouj ak zoranj kawòt orijine soti nan Mediterane a, rasin yo ak koulè jòn ak blan soti nan pwovens Lazi. Rasin kawòt sovaj yo toujou jwenn nan Meadows yo ak jaden nan Larisi, peyi Ewopeyen yo, nan Afrik Dinò ak Azi.

Èske w konnen? Koulè a ​​nan kawòt la pa te toujou jòn, wouj oswa zoranj. Pou egzanp, Women yo ansyen te konnen sèlman rasin blan, ak moun peyi Lejip yo te manje koulè wouj violèt. Koulè a ​​nan kawòt nou yo itilize yo se akòz kontni an segondè nan karotèn nan li. Syantis yo nan Netherlands te pote soti yon kawòt zoranj nan seleksyon long ak dirije, ki te rele apre dinasti a Royal Orange. Koulè zoranj la se koulè dinasti a nan fanmi wa sa a.

Deskripsyon varyete

Byolojis nan anpil peyi fè sondaj direksyon pou devlope nouvo fòm, kalite ak varyete kawòt. Gen espès nan varyete plant ki yo elve espesyalman kòm yon rekòt fouraj pou bèt domestik.Rekòt fouraj mande pou yon kontni segondè nan lanmidon ak sik, yon gwo pwa nan espesimèn endividyèl ak yon jeneral sede wo.

Varyete yo nan kawòt yo, ki se manje pa moun yo, yo konplètman diferan kondisyon: juiciness, dous, koloran bay pa éleveurs yo, fòm ki kòrèk la, yo bay peryòd matrité (byen bonè, presegondè, anreta) ak ki jan rekòt la rasin ki estoke. Gen kèk varyete siksè yo gen plis pase 100 ane fin vye granmoun, e yo toujou tankou popilè tankou nan premye ane yo nan kiltivasyon yo. Isit la se yon deskripsyon kèk nan varyete yo ki gen plis siksè ak popilè.

"Mirzoi 304"

Te varyete a elve nan 1946 nan Repiblik la nan Ouzbekistan pa breeders Inyon Sovyetik ak ki dwe nan kalite kawòt jòn. Karakteristik:

  • simen byen vit, soti nan grenn simen nan matrité 97-115 jou;
  • sede nan sid la nan 6.5 kg pou chak 1 kare. M, nan latitid nò, se sede a redui a mwatye;
  • fèy nan plant la yo se vèt fonse, fèy Rosette nan dansite mwayen;
  • Scapes tèt yo se frajil, souvan souvan kase lè se rasin lan extrait soti nan tè dans;
  • rekòt rasin se jòn oswa limyè jòn nan koulè, pafwa pati a anwo nan rasin lan ka vire vèt;
  • Mirzoi 304 fòm - lajè silenn ak yon pwent mouye awondi;
  • dyamèt rasin jiska 3 cm, longè 12-15 cm;
  • pwa rasin mwayèn se 65-130 g.

Aprann sou sibtilite yo nan ap grandi varyete sa yo nan kawòt kòm "Samson", "Nantes" ak "Shantane 2461".

Se varyete a ki fèt pou konsomasyon fre, kòm "bon jan kalite a kenbe" nan fasilite yo depo nan rasin lan se ki ba, li se sitou itilize pou Canning, fè ji ak pou manje. Jòn kawòt varyete "Mirzoi 304" rekòmande pou kiltivasyon nan rejyon yo nan Azi Santral.

Èske w konnen? Pwopriyetè chat vyann ak zoranj ki gen koulè pal fouri oswa byen klere zòrèy wouj ak yon pwent ke chak jou bay bèt kay yo yon kawotchou anvan tout koreksyon, tise byen siye nan yon kantite 5-10 g. Sa a se fè sa yo pa fennen koulè a ​​klere nan fouri a.

"Yellowstone"

Kawòt "Yellowstone" se soti nan Etazini nan Amerik la.

Karakteristik:

  • an reta jestasyon peryòd, jiska plen matrité 160-180 jou;
  • fèy nan plant la yo long, Fertile, kolekte nan yon priz gwo;
  • koton ki gen fòm rasin, long ak olye mens;
  • longè se 20-24 cm, dyamèt se 3-3,5 cm;
  • mwayèn pwa rasin 180-200 g;
  • Sede se trè wo;
  • koulè rasin se klere jòn, prèske kanè;
  • pafètman ki estoke lè tap mete nan depo sezon fredi;
  • rekòt rasin se dous, men se pa Juicy ase, ki se tipik nan tout varyete an reta.
"Yellowstone" te pwouve tèt li nan zòn tanpere tanpere: nan peyi Etazini, peyi Ewopeyen yo, nan sid Kanada, nan peyi Turkey.

"Solè jòn"

Sa a varyete kawòt tou rive nan peyi nou an soti nan kontinan Ameriken an. Non an tradui kòm "Solèy jòn".

Li tou sou pwopriyete yo benefisye nan chervil, safflower, Aticho lavil Jerizalèm, safran, jenjanm, lacho, lètr, Rosemary, skumpiii, nwa.

Karakteristik:

  • byen bonè, soti nan simen nan davwa rekòt rasin pran 87-90 jou;
  • Rosette nan fèy nan pubesans mwayen, kite fèb;
  • longè rasin 15-20 cm, dyamèt 3.5-4 cm;
  • fòm - long koton, san bulges, menm bagay la tou ansanm tout longè a;
  • koulè rasin se trè byen klere, jòn, ak yon kontni segondè nan xanthophyll ak lutein;
  • vyann lan se juicy, kroustiyan ak anpil dous;
  • ki estoke "solè jòn" seryezman.
Se klas "Solè jòn" ki fèt pou itilize nan manje, pwodiksyon de ji, konsèvasyon. Pa apwopriye pou depo long tèm.

Konpozisyon ak kalori

Rechèch syantis yo te montre ke bon jan kalite a ak dire nan lavi imen yo dirèkteman gen rapò ak operasyon an apwopriye nan aparèy la gastwoentestinal.Si aparèy la gastwoentestinal travay tou dousman ak tanzantan, toksin yo fòme ak kenbe nan kò a, ki se yon pwazon dousman aji pou moun.

Solisyon an nan pwoblèm sa a se nan rezèv la regilye nan fwi ak legim dlo. Lè sa a ap ede yon moun manje kawòt, li gen yon gwo kantite dlo fwi.

Li enpòtan! Grenn parapli yo rich nan lwil esansyèl ak daukarin. Byolojis yo konvenki ke èstime nan eleman nitritif yo ak vitamin yo ki pi enpòtan yo jwenn nan po yo nan legim rasin, epi yo dwe boule ansanm ak po a (rense byen ak yon bwòs ak dlo).

Kawòt jòn yo rich nan mineral sa yo ak vitamin:

  • mayezyòm ak potasyòm;
  • fliyò ak kalsyòm;
  • fosfò ak zenk;
  • fè, yòd ak sodyòm;
  • B vitamin;
  • vitamin A, C, E, H ak PP, K.
Sa a legim rasin jòn se trè itil paske nan adisyon a yon gwo gwoup nan mineral ak vitamin, li gen 70% karotèn, 7% sik, xanthophyll ak lutein.

Kawòt yo se yon pwodwi olye satisfè, kontni kalorik li yo se 330 kcal pou chak 1 kg. Apre manje kawòt nan kò a, reyaksyon an nan karotèn retinol rive.Li ta dwe fè nan tèt ou ke tankou yon reyaksyon itil rive sèlman lè gen omwen yon dòz minim nan grès nan kò a ansanm ak karotèn. Se poutèt sa, moun sa yo tankou kawòt konpòte ak krèm, bè oswa legim lwil oliv yo, se pou benefisye moun.

Èske w konnen? Li sanble ke mit nan byen li te ye sou benefis ki genyen nan kawòt pou je se move enfòmasyon militè yo. Pandan Dezyèm Gè Mondyal la, Britanik Air Force te kòmanse lè l sèvi avèk rada nan operasyon konba, ak kache enfòmasyon sa a, kontrentèl te lanse yon istwa nan mas yo ki pilòt Britanik manje yon anpil nan kawòt ak Se poutèt sa frape sib la byen. Misinformation te gaye lajman nan sosyete a epi li te dire plis pase 70 ane nan lespri limanite.

Pwopriyete itil

Rasin parapli gen lutein, ki trè itil pou vizyon epi li se yon pwoteksyon nan retin a soti nan radyasyon iltravyolèt, osi byen ke xanthophyll - sibstans ki pi pwisan ki blòk devlopman nan maladi onkolojik. Kawòt yo se yon pati nan dwòg "Urolesan la", ji li yo ak kaka se yon zouti gwo pou efè ki ka geri nan patoloji nan kanal yo kalkil ak urolithiasis.

Grenn parapli se yon pati nan antispasmodics, tankou dwòg "Daukarin la", ki emèt lwil esansyèl, ki se lajman ki itilize nan famasi ak endistri a kosmetik.

Grenn kawòt ak kaka yo te itilize nan tradisyonèl medikaman:

  1. Kòm yon laksatif twò grav: nan denmen maten, mwatye yon èdtan anvan yon repa, bwè frèch prije ji kawòt. Pou yon timoun, 50 ml se ase, dòz la nan yon granmoun se 100 ml ji.
  2. Pou pirifye glann yo swe, fwa, vezikulèr: se yon melanj te fè nan ji bètrav, kawòt ak konkonb (nan egal egal). Bwè yon melanj de ji 1 fwa pa jou (anvan manje maten). Apre w pran yon melanj de ji, pa manje vyann ak manje dous, pwodwi ki gen lanmidon, jiskaske ansanm ak tout moun. Kou a nan tretman an se 10 jou.
  3. Tretman nan beriberi ak anemi (fatig jeneral): anvan manje maten, sou yon lestomak vid, manje kawòt grat (100-150 g), melanje ak youn oubyen de kiyè krèm tounen oswa lwil legim.
  4. Tretman nan blesi purulan ak boule: kawotchou tise byen gra yo aplike nan zòn ki afekte a. Chak trimès nan yon chanjman losyon èdtan fre. Tretman an sèlman ede ak boule jis te resevwa.
  5. Tretman gòj fè mal: peze ji a nan 1 kawotchou mwayen ki menm gwosè ak melanje ak 1 gwo kiyè siwo myèl.Melanj lan ki kapab lakòz yo ta dwe dilye ak dlo cho bouyi nan pati egal ak glise 4-6 fwa nan yon jounen.
  6. Ekspilsyon an nan vè nan kò timoun yo: nan maten an sou yon lestomak vid yo bwè mwatye yon tas ji kawòt.
  7. Tretman nan jarèt: ji fre melanje ak siwo myèl nan pwopòsyon egal ak rense bouch ou oswa andwi syèl la.

Kwit manje Aplikasyon

Kawòt jòn yo itilize pou fè soup, bortch, legim, pwason ak asyèt vyann, e menm pou kwit dous gato ak pi. Legim rasin fre yo fwote sou yon rap koryas ak amann, prese soti ji a ak koupe nan bagèt.

Bouyi, bouyon, prepare pòmdetè kraze ak lòt kalite sòs. Tise byen fwomaj griye nan lwil legim yo ajoute nan kou yo premye ak dezyèm, ki ba yo pa sèlman yon gou inik ak bon sant, men tou, yon bèl koulè jòn-an lò.

Li enpòtan! Kawòt pa pèdi karotèn ak anpil lòt sibstans ki sou itil pandan tretman chalè, se konsa manje a nan ki li se ki genyen se pa sèlman bon gou, men tou, itil.

Legim rasin griye sou yon rap koryas yo kole ak bè nan yon chodyè fri pou 20-25 minit, Lè sa a, sik te ajoute nan gou ak itilize kòm yon ranpli dous pou pi.

Koupe pa ringlets oswa tout kawòt jenn yo te itilize nan preparasyon sezon fredi (prezèvasyon) pou prepare vinegar, konsève tomat oswa salad soti nan yon melanj de legim yo.

Mal ak kontr

Pa gen anpil kontr pou manje kawòt jòn. Kòm Avicenna nan gwo te di, "gen medikaman nan kiyè a, pwazon nan gode a," modération ki nesesè nan tout bagay. Si yon moun manje 10 kg nan kawòt nan yon semèn, sa ap mennen nan yon oversaturation nan kò a ak beta-karotèn ak lefèt ke po li vire jòn (maladi karotèni).

Pa gen anyen terib nan sa a, eksepte pou manifestasyon ekstèn - po jòn nan figi an ak pla jòn. Pou retire efè yo ekstèn nan twòp, ou bezwen konplètman elimine kawòt soti nan rejim alimantè a pou 2-3 semèn. Nan okenn ka yo ta dwe moun ki swiv figi a pran yon rejim alimantè kawòt.

Itilizasyon li yo ta dwe limite a sa sèlman:

  • fimè chak jou;
  • maladi ilsè ak dyabetik;
  • gen pwoblèm tiwoyid;
  • soufri alèji.

Li enpòtan! Depi rekòt rasin yo grandi nan yon echèl endistriyèl ak itilize nan ensektisid, angrè mineral, stimulan ak inhibiteurs kwasans, gen pouvwa pou yon kantite lajan twòp nan nitrat nan pwodwi final la.Pou evite akimilasyon nan nitrat nan kò a, ou bezwen achte kawòt grandi sou angrè natirèl, san yo pa itilize nan pwodwi chimik yo.

Èske w gen konprann tout reyalite yo li te ye, nou vini nan kondanasyon an fèm ke benefis yo ke yon moun ka resevwa pa gen ladan kawòt nan rejim alimantè li anpil fwa depase mal la ensiyifyan li te lakòz. Kawòt jòn pa sèlman bay kò a ak sibstans ki sou benefisye, mineral ak vitamin, men tou, anrichi gou nan asyèt yo enkli nan meni an chak jou.

Kategori Popilè, 2024