Konkonm yo se pa yon ekzotik pwodwi pou moun yo Slavic. Yo ka wè nan prèske chak kay kòm yon gwo ti goute oswa engredyan nan yon sòs salad. Gen anpil resèt pou vinegar, paske yo konsidere kòm pa sèlman yon plat bon plat, men tou, yon eleman itil nan rejim alimantè a. Yo prepare lè l sèvi avèk sèl nan krich vè ak barik an bwa. Yo reklame ke yo gen anpil mineral ak lòt sibstans ki nesesè pou kò a. Ann pale sou ki kalite vitamin yo prezan nan vinegar epi yo ka itilize pa absoliman tout moun?
- Kalori ak konpozisyon chimik
- Pwopriyete itil
- Kontrent ak mal
- Ki sa ou ka ajoute ak sa ki konbine
- Èske li posib yo manje vinegar sou yon rejim alimantè
Kalori ak konpozisyon chimik
Li trè difisil pale sou konpozisyon chimik la ak kontni kalorik nan pwodwi, resèt yo nan ki egziste yon kantite lajan gwo. Si nou konsidere pickling nan klasik, kote san konkonm tèt yo gen ladan sèl, dlo ak pwav, Lè sa a, kontni an kalori nan délikatès la pral apeprè 11-16 kcal pou chak 100 G. Sa a se akòz lefèt ke nan pwosesis la nan sale legim la vin pi plis dlo ak kalori pèdi. 
Si lòt pwodwi yo ajoute nan marinad la, pou egzanp, zonyon, fèy cotoneast, lwil tounsòl oswa moutad, ki kantite kalori, nan kou, ap ogmante. Nan resèt la pa rekòmande yo ajoute vinèg, paske sa a epis pral anpeche pwodwi a nan anpil eleman nitritif.
Si nou pale sou valè enèji bay manje Lè sa a, figi apwoksimatif sou 100 g konkonm Yo pral:
- pwoteyin - 0.8 g;
- grès - 0.1 g;
- idrat kabòn - 1.7 g
Konsidere konpozisyon chimik la nan vinegar epi chèche konnen ki vitamin yo nan vinegar pi renmen ou. Depi konkonm tèt yo se engredyan prensipal la nan "Torsion", plat la pral rich nan potasyòm, zenk, mayezyòm, kalsyòm, fosfò, nikèl, rubidium, kwiv, yòd, epi tou vitamin nan gwoup B, C, E ak PP. 
Konkonm rete vrèman inik pwodwi. Malgre lefèt ke 98% nan legim vèt la konsiste de dlo senp, li se moun rich nan mineral esansyèl ak vitamin.Pou tout kalite vinegar, efè a fèmantasyon se yon pwosesis natirèl. Se pou rezon sa asid laktik parèt nan pwodwi a. Mèsi a sèl la, plat la se moun rich nan sodyòm.
Pwopriyete itil
Pye rezen atribiye anpil pwopriyete itil. Syantis yo di ke akòz sour-lèt konpozan, konkonbr parfe afekte trip yo, pi ba nivo kolestewòl san, amelyore apeti ak vitès metabolis. Eau se itilize pou syèk kòm yon laksatif.
Anpil atlèt renmen pwodui sa a pou prezans yo. sodyòm. Yo kwè ke li ogmante ton an jeneral nan kò a ak yon efè pozitif sou andirans imen, epi tou li ranfòse zo yo. Konkonm gen antioksidan ki ka ede kò a pou fè pou evite devlopman nan kansè. 
Mèsi a potasyòm ak mayezyòm, li se li te ye ke gen yon efè benefik sou kadyovaskilè sistèm, tansyon nòmal. Sa a se prevansyon nan tronbozi, atak kè ak konjesyon serebral.Jodi a gen yon gwo efè sou aktivite entelektyèl, ak konpozisyon an jeneral nan vinegar yo ap vin yon obstak nan beriberi.
Konkonm, ki se parfe konsève pandan tout ane a avèk èd nan sale, yo pral ede retabli de maladi sezon fredi: ARVI, grip, rim sèvo. Yo kwè ke pwodui sa a gen kapasite pou yo retire toksin nan kò a e menm kontribye nan rajenisman li yo. Konkonm pral ede redwi gonfle oswa menm debarase m de li. 
Kontrent ak mal
Tankou nenpòt ki manje, vinegar gen kontr yo itilize. Konkonm danjere ka pou moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal ak yon endikatè nan asidite ogmante, doulè, gastric ilsè ak ilsè duodnal. Sa a se akòz lefèt ke yo ogmante nivo nan asidite nan gastric ji.
Marinad ak vinegar pral mal moun ki soufri pwoblèm fwa, tansyon wo, ateroskleroz. Yon lòt rezon ki fè kèk moun pa ta dwe manje vinegar se yon vyolasyon metabolis dlo-sèl la. Reyalite a se ke yon kontni segondè nan sèl nan ka sa a ka ralanti metabolis la menm plis, ak sèl nan tèt li ap kòmanse "reta". Sa a ap mennen nan doulè nan misk, pwoblèm nan sistèm nan mis yo, mouvman rèd. 
Pou tout anwo a, gen presyon fòmidab sou ren yo. Epitou, vinegar pa pral benefisye pou moun ki gen aktivite tiwoyid ki ba, ak nefrit, rimatism gouty, pandan gwosès, osi byen ke pou nenpòt ki maladi nan ki ou pa ka sèvi ak yon anpil sèl. Pwodui sa a ka bay timoun sèlman de 8-10 ane nan absans kontr.
Ki sa ou ka ajoute ak sa ki konbine
Konkonm yo te vin tounen yon engredyan pou prèske nenpòt ki plat sale. Zansèt nou yo toujou di ke sa a se goute a pi bon pou yon tab fèstivite.
Nan Ukrainian, Belarisyen, Ris cuisine legim vèt yo siman itilize nan Vinaigrette ak Olivier. San yo pa yon sòs salad konkonb pèdi gou vrè li yo. 
Souvan moso nan vinegar yo mete sou sandwich. Ak lejand nan lejand se tou senpleman enposib san yo pa sa a pwodwi.
Menager ki gen eksperyans souvan eksperyans ak vinegar. Konkonm la te ajoute nan bortch la vèt pou ke gou a te pi plis byen file. Gen anpil salad ak legim vèt sa a, espesyalman sa yo ki gen ladan bètrav bouyi, dyondyon oswa fre piman klòch. Li se li te ye pou konbinezon ekselan li yo ak pwason, espesyalman ak manje nan bwat. 
Gou a bon plat nan vinegar pral ajoute yon cham espesyal sòs vyann. Pou anpil nasyon Ewopeyen an, konbinezon an nan konkonb marinated, pòmdetè bouyi bouyi ak aran konsidere kòm yon klasik. Pwodwi sa yo toujou nan men nan nenpòt kay, se konsa yo pral tab la fèstivite dwe mete trè byen vit!
Èske li posib yo manje vinegar sou yon rejim alimantè
Konsidere reyalite a nan konbyen kalori nan vinegar, ti fi ki gade figi yo pa ka inyore manje sa a.
Pifò nan metòd yo ki deja egziste ak konsèy pou pèdi pwa pèmèt ou ajoute konkonm nan meni chak jou ou Slimming, men ak pwodui sa a, ki te gen yon marinated san patipri konsantre, ou bezwen yo dwe trè atansyon:
- yo se vrèman trè ba-kalori, men, malerezman, an koneksyon avèk fòmilasyon a, yo gen yon gwo kantite sèl, ki se karakteristik siyifikativman kenbe likid nan kò imen an, ki ralanti pann nan lipid;
- nan maten an pa yo wè nan lèd la glas, ak pi enpòtan, malsen anfle, vinegar pandan rejim alimantè a se pi bon pa sèvi ak mwens pase 4 èdtan anvan yo dòmi.
Se poutèt sa, reponn kesyon an si wi ou non li se posib yo sèvi ak vinegar lè li pèdi pwa, li enposib reponn li kèlkonk. Si ou reyèlman vle pèdi pwa, men pa ruin sante ou, Lè sa a, ou definitivman bezwen diskite sou reyalite a nan enklizyon nan rejim alimantè a nan vinegar ak yon nitrisyonis.Depi pwodwi sa a diferan nan kontni li nan yon ti kantite kalori ak nan menm tan an li gen yon efè trè pozitif sou pwosesis dijestif ak metabolis, yon rejim alimantè inik sou vinegar se trè popilè. Tankou yon teknik etranj yo pral efikas pa sèlman pou pèdi pwa, men tou, pou netwayaj la an jeneral ak gerizon nan kò a. Epitou li te ye mono-egzeyat, ki se fèt pou senk jou. 
Nan ka sa a, ou ka itilize sèlman konkonm nan bwat (yo pèmèt yo manje jiska 2 kg pou chak jou) oswa yon metòd mwens vit, men plis balanse ak Harmony, bati sou baz legim vèt sa a.
Nan ka sa a apwòch nan chak nan manje yo, menm pandan yon dine an reta,Li rekòmande ajoute omwen yon moso nan konkonb marinated, pa tout vle di dilution ak anrichi "modès" rejim alimantè a manje ak yon varyete legim fre ak fwi.
Sepandan, li se vo sonje ke tankou yon "difisil" rejim alimantè, nan ki konkonm sèlman ki enkli nan rejim alimantè a, kapab siyifikativman mine sante. Anvan ou kòmanse nenpòt rejim alimantè, ou ta dwe konsilte avèk yon espesyalis. Nan absans contraindications, vinegar pral pote tou de benefis ak plezi.
