Rezen se yon pwodwi trè popilè paske li gen anpil kalite pozitif. Moun sa yo ki rezidan ete ki gen yon jaden rezen sou trase yo ka eseye prepare rezen endijèn pou itilizasyon nan lavni, paske li pa nan tout difisil pote soti nan tankou yon pwosedi. Nan moman aktyèl la, gen anpil metòd diferan pou rekòlte fwi sèk sa yo. Ka fini bon gou pwodwi a ka itilize pou fè konpot, boulanjri, elatriye Ki jan yo seche rezen yo nan kay la, nou aprann pita nan atik la.
- Ki rezen se apwopriye pou siye
- Preparasyon grap
- Etap pa Enstriksyon Siye etap
- Nan solèy la
- Nan lonbraj la
- Nan dife pou chofe fou a
- Nan seche rad elektrik la
- Kouman detèmine preparasyon pou
- Bon depo nan kay la
Ki rezen se apwopriye pou siye
Pi souvan itilize pou siye rezen varyete ki pa gen grenn anndan bè yo. Bè yo tèt yo ka tou de ti ak gwo, fè nwa oswa limyè. Akòz lefèt ke pwodwi a sèk konsève karakteristik sa yo gou nan yon kalite patikilye nan rezen, rezen chèch ka vire soti zèb-brak, noutmèg oswa tounen-dous. 
Pi souvan pou rezen chèch rezen itilize varyete rezen sa yo:
- Nimrang;
- Muscat;
- Sultani;
- Rizamat;
- Codrean;
- Katta Kurgan;
- Kishmish nwa, woz, blan.
Preparasyon grap
Yo nan lòd yo jwenn rezen-wo kalite ak bon plat rezen, ki pral kapab prezève pwopriyete benefisye yo pou yon tan long, ou bezwen byen prepare rezen fre pou rekòlte. 
Premye a tout, li nesesè yo revize epi retire tout materyèl inoporten, retire bè ki gen domaj, dents, fant, elatriye Li se tou dezirab separe ti ak pi gwo bè. Ka lèt la dwe koupe nan mwatye pou seche fasil.
Etap pa Enstriksyon Siye etap
Nan moman aktyèl la gen plizyè metòd ki pi popilè pou fè rezen yo fè-li-tèt ou lakay ou. Li trè enpòtan nan chwazi sèlman rezen mi, tankou soti nan bè unripe ou jwenn yon pwodwi ki ba-bon jan kalite. 
Li rekòmande pou swiv règleman sa yo:
- ansyen pou fè rezen yo ta dwe te pote soti sèlman nan sèk, tan Sunny. Fwi twòp satire pral lakòz pwodwi a sèk pi lontan ankò, ki pral diminye bon jan kalite li yo;
- Li rekòmande pa dlo pye rezen an pou 8-10 jou anvan sezon rekòt la te planifye. Nan fason sa a, li pral posib redwi kontni an imidite an jeneral nan fwi a;
- pa lave rekòt la. Ou bezwen chwazi bè ak men ou ak souke fatra ak Spider Webs, si genyen. Sèl eksepsyon se pwosesis mouye nan soda, ki se te pote soti yo nan lòd yo akselere siye a nan rezen yo.
Nan solèy la
Metòd ki pi senp ak pi bon mache pou fè rezen yo se sèk rezen yo nan solèy la. Vre, metòd sa a se sèlman apwopriye pou rejyon ki gen kondisyon metewolojik. 
Epitou, si yon refwadisman oswa lapli prevwa pou peryòd la nan matrité nan rekòt la rezen, natirèl siye pa pral travay.
- Li nesesè sòt deyò rezen yo manyèlman, retire fatra nan menm tan an, ak Lè sa a, mete bè yo nan yon kouch menm nan yon plato ak yon anba may. Tankou yon pati pral bay bon vantilasyon. Si pa gen okenn plato sa yo, Lè sa a, ou ka itilize yon plato boulanjri regilye olye.
- Plato ak bè rezen yo ta dwe ekspoze nan solèy la.
- Apre rezen yo gen yon ti tan, ou ta dwe dousman vire l 'sou lòt bò a.
- Pwodwi a kòm yon antye bezwen yo dwe cheche pou 2-4 semèn. Tan an egzak depann sou kondisyon tan ak imidite nan rezen yo.
- Rezen yo prepare pa teknoloji sa yo vire soti yo dwe sèk ak difisil, men Lè sa a, li ka estoke pou yon tan long san yo pa kouvri ak mwazi.
Nan lonbraj la
Sèch rezen kapab tou nan lonbraj la. Karakteristik sa yo bon jan kalite nan tankou yon pwodwi yo pral diferan de ki prepare pa metòd la anvan yo. Rezen yo pral soti imid ak douser. 
Pou siye, w ap bezwen bay yon sèk sal ki byen vantile, pou egzanp, yon grenye.Pwosesis la seche pi lontan epi li ka pran sou 2-3 mwa.
- Nan yon chanm sèk, ou ta dwe detire kòd mens. Ou ka, pou egzanp, itilize kòd pou lesiv. Rezen yo pral cheche nan grap.
- Bouyon yo ta dwe pandye sou kòd la, fikse yo ak rad. Bwòs kapab tou mare ak yon moso fil fò nan de moso, Lè sa a, tou senpleman jete yo nan kòd la.
Nan dife pou chofe fou a
Ou ka sèk rezen yo nan fou a, men aplikasyon an nan metòd sa a se pa trè pratik, depi li pran jiska 30 èdtan nan tan. Ak metòd sa a explik konsomasyon gaz oswa elektrisite. Men, si sa a se solisyon an sèlman ki disponib pou rekòlte rezen, Lè sa a, li se relativman fasil aplike. 
Li pral pran: 1 kg nan rezen, soda (1 ti kiyè ak yon glise), 1 l nan dlo.
- Li rekòmande nan premye tranpe rezen yo nan solisyon soda pou 10 minit, Lè sa a, lave yo epi sèk. Ka etap sa a dwe sote, men solisyon soda pral ede redwi tan nan siye fwi yo.
- Bè sèk yo ta dwe mete deyò sou chodyè ke yo te deja rekòmande yo mete parchemin la.
- Apre sa, se pwodwi a mete nan dife pou chofe fou a.Li se akseptab an menm tan an yo mete yon kèk plis opoze.
- Yo dwe chofe fou a a 90 degre. Premye etap la nan siye dire apeprè 5 èdtan. Li rekòmande a yon ti kras louvri pòt la fou pou ke imidite ka soti nan li.
- Lè sa a, ou bezwen jwenn chodyè yo ak dousman melanje rezen yo. Se konsa, imidite a ap evapore respire.
- Plato a yo retounen nan dife pou chofe fou a. Tanperati a ta dwe redwi a 70 degre ak sèk bè yo jiskaske sansib.
- Pwodui a fini dwe retire nan dife pou chofe fou a epi mete yo sou lè fre ak plato yo boulanjri. Depi bè yo te diminye nan volim, yo ka kolekte sou yon sèl fèy. Rezen yo ta dwe byen ayere, pou sa a li pral bezwen yon kèk èdtan. Nan fen li ta dwe retire nan depo.
Nan seche rad elektrik la
Siyifikativman senplifye pwosesis rezen rezen nan kay la ka itilize yon seche elektrik. Pwosesis la nan seche rezen yo nan sèk elektrik la pa mande pou atansyon espesyal. Ou jis bezwen chaje nimewo yo egzije a rezen nan plato, vire sou aparèy la epi tann pou rezilta a.
Li ta dwe remake ke li posib mete deyò rezen san dlo nan seche rad la elektrik, osi byen ke sa yo ki te deja tranpe nan solisyon soda. Fwi tranpe, jan ou konnen, yo pral prepare anpil pi vit.
Nan lòd ke siye te pote soti respire, li se dezirab chanje plato yo de tan zan tan. Epitou, lè bè yo te deja cheche, ou ka kite yo "muri" nan yon chanm ki byen vantile, epi nan tan an ranpli seche rad la elektrik ak yon nouvo pòsyon nan rezen.
Kouman detèmine preparasyon pou
Ka pwodwi a cheche dwe tcheke pou preparasyon pou pa prezans nan imidite nan li. Pou fè sa, jis peze desann bè yo ak dwèt ou. Rezen chèch fin chèch nèt pa pral bay ji. Li ka estoke pou yon peryòd trè long, pandan y ap pa pèdi nenpòt nan karakteristik nitrisyonèl li yo oswa gou.
Bon depo nan kay la
Rezen yo se modestes. Si ou konnen ki jan yo byen magazen li nan kay la, li pral manjab pou plizyè mwa oswa menm ane.
- Fason ki pi fasil nan magazen rezen chèch nan yon sak twal. Ou jis bezwen vide pwodwi a nan li, li mete sak la sou etajè a nan yon chanm sèk. Twal sa a se rèspirab, ki pral ede rezen yo pi long ki estoke. Nan evènman an ke ensèk ka jwenn andedan kay la, sak la twal ta dwe premye tranpe nan solisyon ake sale. Apre sa, li dwe cheche, pa rense nan dlo pwòp, li mete rezen yo.
- Veso Glass yo apwopriye tou pou rezen chèch. Li enpòtan pou yo pa yo fèmen l. Olye pou yo yon bouchon, li pi bon yo sèvi ak swa twal gaz oswa pran yon kouvèti Capron ak fè yon koup la twou nan li. Li trè enpòtan ke oksijèn ka lib sikile nan tank la.
- Ou ka magazen rezen nan frijidè a. Fwi sèk yo mete nan yon veso plastik epi yo voye nan etajè a. Si ou planifye nan magazen nan selofan, Lè sa a, nan pake a ou bezwen tou fè premye twou kèk.
