Pòmdetè dous (pòmdetè dous): pwopriyete ki itil ak kontr

Se pa konsa sa pibliye depi lontan yon legim ekzotik te antre nan CIS la. Peyi l 'se Amerik di Sid, li te orijinèlman itilize pa Endyen yo, ki moun ki te ba li non an "pòmdetè dous". Konkeran Ewopeyen yo, li te vin li te ye kòm "pòmdetè a dous". Nan atik nou an nou pral reponn kesyon an nan sa li ye, ki sa li manje ak ak si li itil pou moun.

Kalori ak konpozisyon chimik

Pòmdetè ak pòmdetè pa gen anyen fèeksepte, petèt, tubèrkul ak yon ti jan nan yon aparans menm jan an. Sepandan, moun ki rete nan Amerik di sid trè souvan manje l ', jis tankou Ewopeyen an - pòmdetè. Li rive sa a jòn legim, koulè wouj violèt ak zoranj varyete ki diferan nan tendres ak dous. An mwayèn, pòmdetè dous gen yon kontni kalori. 61 kcal pou chak 100 g kaka a.

Li se moun rich nan sibstans ki sou anpil, pou egzanp, tankou nan pòmdetè, gen yon anpil nan lanmidon nan li. An menm tan an, sik nan yams se pi plis pase nan pòmdetè, ki soti nan ki li te resevwa non altènatif li - "pòmdetè dous".Epitou nan tubèrkul yo se pwoteyin, idrat kabòn, vitamin nan gwoup B, vitamin C, PP, A, kalsyòm, karotèn, fosfò, ascorbic asid. Riboflavin, tyamin, fè, niacin yo prezan nan legim la nan gwo kantite.

Kalsyòm ak idrat kabòn nan tubèrkul yo pi plis pase nan pòmdetè, nou pa mansyone fib la delika, sous la nan ki se legim sa a twopikal.

Benefis ak pwopriyete gerizon

Ann gade nan itilite a nan pòmdetè a dous. Akòz kontni nan Vitamin B6 legim kontribye ranfòse veso sangen. Si ou gen pwoblèm ak sistèm nan kadyovaskilè ak san presyon, manje l 'nan gwo kantite.

Depi li gen vitamin C, yam se antioksidan. Asid ascorbic se enkli nan yom la nan pi gwo kantite pase nan zonyon ak pòmdetè. An konsekans, legim la pwoteje kò a nan radikal gratis ki lakòz korozyon selilè, ki mennen nan fòmasyon nan selil kansè.

Potasyòm nan tubèrkul yo gen yon enkwayab efè pozitif sou sistèm nève a. Eleman nan tras afekte kontraksyon nan misk ak fen nan nè nan kò a.Si ou frape pa fatig kwonik, estrès, lensomni, newooz - ogmante kantite lajan an nan plant nan rejim alimantè ou.

Eksepte sa ki endike nan kontr yo, pwopriyete yo benefisye nan pòmdetè a dous anpil kontribye nan ranfòse nan mi yo nan vant, ki se yon prevansyon ekselan nan maladi ilsè, doulè ak lòt maladi nan aparèy la gastwoentestinal. Gen ka kote yom la te trè itil pou fanm nan menopoz akòz kontni an nan òmòn fi. Li se tou itilize ak redwi iminite ak maladi je yo.

Nan Lachin, sa a se legim konsidere kòm trè itil ak geri, li se itilize kòm yon ajan fòtifye.

Aplikasyon nan nitrisyon

Mèsi a yam fib la trè satisfè, men li pa lakòz obezite. Sa rive kòm yon rezilta nan pwosesis la nan idrat kabòn konplèks nan sik ak absòpsyon plis li yo nan san an.Se konsa, yon moun rete manje pou yon tan long ak vin yon ti kantite kalori, ki se avèk siksè itilize nan alimantasyon.

Nitrisyonis di ke pòmdetè dous gen yon efè bon sou prevansyon kansè nan, epi tou li retabli sistèm nan ematopoetik.

Pòmdetè kwit soti nan atravè mond lan

Pòmdetè yo te itilize nan divès kuizin atravè mond lan. Li se itilize kri, bouyi, kwit, nan fòm lan nan labouyl, gimov, soufflé ak menm bato. Epi tou li fè li melas ak alkòl.

Nan cuisine franse, pi popilè plat la pòm dous se flan mini ak vaniy ak frikassee poul. Soti nan sa a rekòt tuber ou ka kwit yon plat popilè nan cuisine Indochinese - grès pòmdetè gratin ak sòs kokoye. Nan Uganda, yam nan popilè cheche, ki se boule ak kafe, se popilè. Nan Japon, pòmdetè dous yo manje tout antye. Nan Lachin, se soup jenjèn te fè soti nan tube la. Nan Kore di, nouy transparan yo te fè nan li.

Sèvi ak nan medikaman tradisyonèl

Malgre ke tubèrkul yo nan plant sa a ak pa itilize nan medikaman ofisyèl, yo lajman ki itilize nan medikaman tradisyonèl nan kilti anpil nan mond lan.

Kòm yon anolan ak anvlòp ajan, yo sèvi ak lanmidon pòmdetè dous. Sa a se sibstans ki itilize nan tretman an nan maladi nan aparèy dijestif la, osi byen ke kansè sispèk. Dapre rechèch medikal, yo te jwenn pwopriyete sa a ak yon endèks glisemi ki ba pou estabilize nivo glikoz nan san epi diminye depandans ensilin.

Efè antioksidan, ki gen tuber, trè itil pou maladi nan sistèm nève a, depresyon, estrès, fatig kwonik ak lensomni. Nan medikaman popilè, li se tou itilize yo retire metal lou, pou maladi menopoz, ak pi ba kolestewòl nan san an.

Nan maladi menopoz sèvi ak resèt sa a: vide 40 g nan fèy legim chèch ak yon lit dlo bouyi, kite pou yon èdtan, Lè sa a, souch. Pran mwatye yon vè kat fwa yon jou, mwatye yon èdtan anvan ou manje nan mare segondè. Kou a nan tretman dire 28 jou. Genyen tou yon lòt opsyon pou resèt la: fouye 200 g nan tubèrkul sou yon rap koryas ak kale a, ajoute de ti kiyè luil nan siwo myèl ak yon ti kiyè nan kale sitwon.Yo ta dwe pran plizyè fwa nan yon jounen pou ensidan an nan flash cho ak vètij. Tretman yo ta dwe pran plas - twa semèn.

Nan prevansyon de gastric egi oswa duodnal maladi, resèt sa yo yo te itilize:

1. 30 g fèy leti fèy, 10 g nan zèb anile ak 5 g nan flè kalandula vide 300 ml dlo bouyi. Ensiste mwatye yon èdtan, Lè sa a, souch. Pran mwatye yon vè de fwa nan yon jounen, yon èdtan anvan l manje. Kou a nan tretman prophylactiques ta dwe pran plas de fwa nan yon ane pou de semèn.
2. Melanje 100 g nan griye yam ak kale a ak kèk siwo myèl. Pran yon gwo kiyè twa fwa yon jou yon lè anvan l manje. Kou a nan tretman pwofilaktik yo ta dwe fèt de fwa nan yon ane pou twa semèn.

Pou tansyon wo ak maladi nève, manje 200 g nan yam bouyi ak kawòt fre ak bètrav bouyi de fwa nan yon semèn.

Aplikasyon nan Kosmetoloji

Sa a legim Ameriken se trè popilè nan Kosmetoloji nan jaden an nan rajenisman po ak pou elimine pou nan ondilasyon, ki fè po a klere. Pi aje byen bonè se ki te koze pa radikal gratis, ki fè yo detwi pa beta-karotèn, ki se abondan nan legim sa a.

Batat ede retabli Elastisite la nan po a nan kò a ak figi. Mèsi a vitamin C, legim la retabli pwodiksyon an nan kolagen an ak po a vin elastik.

Yam ka prepare pou mask anpil pou figi ak kò, osi byen ke mask pou kwasans cheve.

Kontrent ak mal

Malgre benefis ki, nan kou, pote pòmdetè dous, nan kèk ka li ka pote ak mal nan sante.

Ou pa ta dwe itilize tubèrkul nan nenpòt fòm pou maladi sa yo ak kondisyon:

• duodnal ilsè;
• divèrtikuloz;
• divèrtikulit;
• kolit ilsè yo;
• epè epesè;
• gwosès ak lètasyon;
• entolerans endividyèl nan pwodwi a ak sibstans ki sou yo se yon pati nan;
• maladi ren;
• maladi nan aparèy la urin.

Avèk chak nouvo pwodwi sou tab ou, ou bezwen fè zanmi ak anpil atansyon. Aprann kijan pou prepare tubèrkul ak konbinezon li yo ak manje li te ye pou ou.Nan evènman an nan yon gratèl, kè plen, vomisman oswa lòt manifestasyon negatif apre konsomasyon, li nesesè imedyatman bay moute pòmdetè a dous. Si apre sa a sante ou pa refè - kontakte doktè ou.

Sa a legim ekzotik se yon ranplasan ekselan pou pòmdetè oswa joumou, li trè itil epi yo ka grandi nan latitid nou an. Eseye pòmdetè dous yon fwa, epi li pral vin yon envite souvan sou tab ou.