Ki jan yo sèk dyondyon zuit: etap pa etap enstriksyon ak foto

dyondyon zuit yo se kalite trè popilè ak abòdab nan fongis ki ka souvan ka jwenn sou etajè yo. Pou moun ki vle prepare dyondyon pwòp zuit yo nan fòm sèk pou depo tèm long, nou pral montre w ki jan fè li dwat, vin genyen plis gou yo ou pa t 'desevwa.

  • Eske li posib sèk dyondyon sèch?
  • Zouti kwizin
  • Preparasyon djondjon
  • Siye metòd: etap pa etap ansèyman
    • Nan lè a louvri
    • Nan seche rad elektrik la
  • Kouman detèmine preparasyon pou
  • Kouman ak ki kote nan magazen

Eske li posib sèk dyondyon sèch?

Gen ase etap-pa-etap enstriksyon sou Entènèt la sou ki jan yo sèk dyondyon, dyondyon porsini ak lòt kalite dyondyon, men ti kras enfòmasyon sou dyondyon dyondyon, depi sa a pwodwi se pa tèlman popilè pou siye. Se poutèt sa, anpil moun mande si li posib sèk dyondyon sèch nan kay la nan tout. Repons kesyon sa a pozitif: bay djondjon sa a gen ti imidite, li ka fasil cheche pou depo plis siksè epi itilize nan fòm cheche.

Li enpòtan! Souri dyondyon sèch yo trè byen estoke pou yon peryòd tan, pou yo ka bay chans pou manje nan frizè, sale oswa nan bwat.

Li enpòtan tou pou dyondyon cheche sèch yo pran anpil ti espas, men posiblite pou yo itilize yo trè lajè.

Nou konseye ou familyarize tèt ou ak resèt pou rekòlte lèt dyondyon, boletus ak ceps.

Zouti kwizin

Pou pote soti nan pwosedi a seche kòm byen vit ak efikasite, ou ta dwe estoke yo sa yo envantè:

  • kouto kale epi koupe dyondyon yo;
  • sèk ak yon twal epè ranpli pwosedi pou retire pousyè tè;
  • koupe tablo ki te sou ou pral koupe dyondyon dum;
  • papye gaye dyondyon;
  • long epè fil oswa fil pou dyagnostik stringing pou siye;
  • seche elektrik (opsyonèl) pou siye.

Preparasyon djondjon

Anvan ou kòmanse siye, dyondyon yo dwe premye prepare.

Li ta dwe remake ke dyondyon zuit pa lave epi pa bouyi anvan ou siye, se pwosesis la an antye fè sou yon pwodwi sèk.

Chak djondjon yo dwe egzamine pou sit kontamine, epi si yo prezan, grate nan pousyè tè a adhering ak yon kouto, epi tou separe pye yo soti nan bouchon yo.

Èske w konnen? Te premye kiltivasyon an aktif nan dyondyon zuit te pote soti nan Almay.Nan peryòd lagè a, te gen difikilte ekonomik nan peyi a. Akòz lefèt ke sa a ki kalite djondjon se modestes e ka grandi sou nenpòt fatra bwa, pwodui sa a te ede yon gwo pati nan popilasyon an yo siviv grangou a.

Pou retire ti patikil nan pousyè tè ak pousyè tè, siye chak djondjon ak yon sèk, dans twal.

Siye metòd: etap pa etap ansèyman

Li ta dwe te note ke seche la nan dyondyon ka fè nan de fason: lè l sèvi avèk yon espesyal sèk elektrik, oswa nan lè a louvri. Konsidere chak metòd separeman.

Aprann ki jan yo sèk prunye, seriz, blueberries, pòm, pwa, frèz, Korint, CRANBERRIES, rosehips, cornels, vèt (Dill, pèsi, silantro, epina, zonyon vèt, friz), tomat, pwav.

Nan lè a louvri

Siye dyondyon zuit nan lè fre la se yon fason ki pi fasil pou ki ou pa bezwen aparèy espesyal elektrik.

Li enpòtan! Li ta dwe remake ke moun ki siye nan dyondyon nan lè a ka fèt sèlman nan yon peryòd cho, sèk ak solèy.

Konsidere yon enstriksyon etap-pa-etap sou pwosesis la nan siye dyondyon zuit nan lè a louvri:

  • Lè dyondyon yo konplètman netwaye epi koupe an moso, yo mete deyò nan yon sèl kouch sou papye ki prepare.
  • Plas yo mete nan limyè solèy la dirèk, nan yon kote ki byen vantile epi ki rete pou 3 èdtan.
  • Yon ti kras dyondyon cheche ta dwe nèrveu sou yon fil prepare long ak epè oswa fil. Lè l sèvi avèk fil la, li dwe mete nan zegwi a fasilite pwosesis la stringing.
  • Ou ta dwe mete dyondyon akwite fimye nan yon kote ki cho, sèk, zòn ki apwopriye tou pre recho gaz la nan kwizin nan. Sèk byen nan fason sa a, li ka pran apeprè 24 èdtan pou dyondyon yo zuit.

Nan seche rad elektrik la

Itilize nan yon espesyal sèk elektrik, nan ki legim ak fwi yo ka cheche, yo pral fasilite pwosesis la nan siye dyondyon zuit ak diminye tan an pou li.

Aprann ki sa dyondyon yo itil pou kò a: dyondyon, dyondyon, dyondyon porsini, boletus, ak lèt ​​dyondyon.

Pwosesis la nan siye dyondyon zuit nan yon seche elektrik konsiste de etap sa yo:

  1. Prepare dyondyon tranche dwe mete deyò nan yon Van, ki vini konplè ak yon seche elektrik, epi yo mete yo nan aparèy la.
  2. Tanperati inisyal la ta dwe apeprè 50 ° C, nan kondisyon sa yo pwodwi a ta dwe apeprè 2 èdtan.
  3. Apre tan an, li nesesè ogmante tanperati a 75 ° C epi sèk jouk siye konplè. Pwodwi a kapab nan yon seche elektrik ant 7 a 12 èdtan.

Kouman detèmine preparasyon pou

Li trè enpòtan pa manke moman sa a lè dyondyon yo deja konplètman cheche. Si yo twò sèk, yo pral konfizyon byen vit epi yo vin inoporten pou depo alontèm. Dezabiye pwodwi byen vit mwazi ak deteryore.

Nan lòd pa yo dwe fè erè nan chwa pou dyondyon manjab, li trè enpòtan pou kapab distenge yo soti nan espesimèn danjere. Aprann plis bagay sou dyondyon blan, dyondyon lèt (aspen, nwa), volnushkah, kochon, chantrèl, aspen, mohovikov, podgruzdkah, agarik siwo myèl, rusulets, mozayik ak stitches, nwa trufyèr.

Si dyondyon yo se cheche byen, yo pral yon ti kras fleksib, men yo pral fasil kraze lè ou eseye pliye yo. Koulè a ​​ta dwe rete limyè, sant la ak gou - menm bagay la tou kòm sa yo ki nan dyondyon fre.

Nimewo a nan dyondyon cheche yo ta dwe 10% nan pwodwi a anvan tout koreksyon, se sa ki, dyondyon ap diminye pa 90%.

Èske w konnen? Nan New Zeland, fyète zuit fyète konsidere kòm yon kalite parazit nan djondjon ak kiltivasyon li yo entèdi. Enpòte nan pwodwi sa a tou entèdi, nan lòd pou fè pou evite enfliyans nan chanpiyon an parazit sou Flora lokal la.

Kouman ak ki kote nan magazen

Bon depo nan dyondyon sèch fwi se kle nan konsève gou ak aparans, ki pral pèmèt yo dwe estoke pou byen yon tan long. Kondisyon prensipal la pou depo a nan pwodwi a fini sèk se imid ba, se konsa ke dyondyon yo zuit pa vin mouye epi deteryore.

Pou anpeche papiyon nan dyondyon yo, yo ta dwe mete nan netwaye krich vè, kouvri ak yon kouch epè nan papye epi voye nan yon kote ki sèk, ki byen vantile.

Li ta dwe fè nan tèt ou ke djondjon zuit ka byen vit absòbe imidite ak absòbe etranje pran sant. Se poutèt sa, li se entèdi nan magazen pwodwi a sèk tou pre sale, marinated oswa lòt pwodwi ki ogmante imidite a nan syèl la, oswa moun ki ka transmèt yon sant etranje yo dyondyon yo zuit.

Se konsa, li se byen senp yo sèk dyondyon zuit nan kay la. Bagay la prensipal se pran an kont kèk nuans nan preparasyon an nan pwodwi a epi swiv enstriksyon yo pou pwosesis la siye.