Sou benefis ki genyen nan zonyon, an patikilye, kapasite li nan amelyore dijesyon, ranfòse sistèm iminitè a, ogmante apeti, se li te ye nan tout. Anpil mwens - sou mal li yo.
Nan atik la nou pral pale sou pwopriyete yo benefisye ak kontr yo itilize nan zonyon wouj oswa koulè wouj violèt. Li se sa a varyete ki se bèl lè boule fre, paske li gen yon dous, gou plis juicy, epi pa gen okenn gou boule ak bon sant byen file.
Anplis de sa, li se pi plis atire nan aparans pase konenè nòmal peyizan li yo, pa lakòz dlo nan je e li gen plis pwononse itil pwopriyete.
- Kalori, Vitamin ak Mineral
- Pwopriyete itil
- Itilize pandan gwosès
- Sèvi ak nan kwit manje, ak sa ki konbine
- Recipes nan medikaman tradisyonèl
- Kontrent ak mal
- Ki jan yo chwazi lè yo ap achte
- Ki jan nan magazen nan kay la
Kalori, Vitamin ak Mineral
Pou chèche konnen ki benefis ak mal nan zonyon wouj pou sante imen, li nesesè yo konsidere sa ki andedan: ki vitamin ak mineral genyen ak sa ki kontni kalorik li yo. 
Legim gen vitamin:
- B1 (0.05 mg);
- B2 (0.02 mg);
- B5 (0.1 mg);
- B6 (0.1 mg);
- B9 (9 μg);
- C (10 mg);
- E (0.2 mg);
- PP (0.5 mg).
Macro ak eleman tras:
- Manyezyòm (14 mg);
- sodyòm (4 mg);
- souf (65 mg);
- fè (0.8 mg);
- kalsyòm (31 mg);
- kwiv (85 mg);
- fosfò (58 mg);
- potasyòm (175 mg).
Kontni kalori 100 g nan pwodwi a se 42 kcal. 100 g gen 1.7 g nan pwoteyin, 0.1 g nan grès, 9.7 g nan idrat kabòn.Epitou zonyon wouj se yon sous flavonoid, quercetin ak Allicin.
Pwopriyete itil
Wouj se yon legim paske li gen antioksidan anthocyanins - Yo pèmèt kò nou pi byen reziste kont bakteri ak viris yo. Yo menm tou yo gen yon efè prevantif kont dyabèt, fòmasyon nan timè malfezan, maladi nan sistèm nève yo. Sibstans sa yo tou anpeche pwosesis la aje.
Pa mwens enpòtan nan yon legim vyolèt se yon sibstans tankou quercetin. Li se kapab redwi manifestasyon yo nan alèji, gen yon efè anti-edematous, redwi risk pou yo kansè, soulaje spasms. 
Zonyon se tou valè akòz kontni segondè li yo souf nan divès kalite konpoze. eleman sa yo ka delivre kò a nan toksin, yon enfliyans ogmante sou fòmasyon nan kolagen an, kidonk beneficier afekte po, cheve nan ak zong yo. Anplis de sa, konsomasyon souvan nan sa a legim paske yo te konpoze ak souf nan konpozisyon sa a diminye nivo a kolestewòl, grès, gen yon efè pozitif sou sistèm nan kadyovaskilè.
Etid yo montre ke konsomasyon regilye gen pwopriyete a itil nan zonyon koulè wouj violèt jis plis pase yon sèl ak yon mwatye mwa ka diminye nivo a lipoprotein ba-dansite ki pote kolestewòl ak sispann meprize depo grès nan veso sangen ak, Se poutèt sa, li ka lakòz kriz kadyak, konjesyon serebral, ateroskleroz ak lòt konsekans ki grav.
Zonyon wouj yo rekòmande pou moun ki ap konbat ak pwa depase, paske li te ede boule grès byen. Legim se endispansab nan peryòd la nan avitaminosis, ranfòse kò a ak eleman disparèt ak pèmèt li kenbe tèt ak maladi respiratwa sezon. Tout bagay sa a, nan kou, se posib akòz kontni an segondè nan vitamin C. 
Asyèt ak Crimean an oswa, kòm li se yo te rele tou, koulè wouj ki gen koulè pal zonyon Yalta gen yon kantite lòt pwopriyete itil, pou egzanp, netwayaj nan veso serebral, eskresyon krache, dyurèz, antiparasitik, Antiseptik, amelyore travay la nan ren yo ak fwa.
Itilize pandan gwosès
Zonyon ansent ka manje, men nan ti kantite - jiska 100 g chak jou nan trimès la premye oswa dezyèm ak jiska 50 g nan twazyèm lan, depi lwil yo esansyèl ak asid ki genyen nan li ka pwovoke iritasyon nan aparèy la gastwoentestinal, tranche, kè plen, brûlures. Sa a aplike a tout kalite legim, ak wouj kòm byen.
Fanm ansent ka manje zonyon nan salad, premye ak dezyèm asyèt. Sa a se espesyalman rekòmande nan sezon fredi a,pandan epidemi yo rampant sezonye, paske yon kantite lajan ase nan ascorbic asid ka pwoteje kò a febli nan manman an lespwa soti nan maladi respiratwa.
Zonyon yo tou itil pou fanm "nan pozisyon" paske yo gen asid folik, sètadi, li se konsa nesesè pou devlopman nòmal nan timoun nan. 
Anplis de sa, legim la gen yon efè sedatif sou sistèm nève a nan fanm lan, nòmal dòmi, ak anpeche devlopman nan depresyon ak tèt fè mal.
Li pa konseye yo manje zonyon anvan tout koreksyon si ansent soufri de flatulans, tankou pwodui sa a se gaz-fòme.
Sèvi ak nan kwit manje, ak sa ki konbine
Nan kwit manje, zonyon wouj yo te itilize nan menm fason an tankou zonyon. Malgre ke, paske nan gou yo, yo toujou pito yo manje fre - nan salad ak vide nan kou premye. Li tou ale byen ak legim, asyèt vyann, ba yo gwo juiciness ak bon sant. Espesyalman bon yo se asyèt yo ak bag zonyon koupe, kwit sou gri an. 
Gen kèk moun ki renmen fri ak bouyon sa a legim. Natirèlman, anpil moun ki enterese nan kesyon an nan si li posib fri zonyon wouj, si wi ou non kalite itil li yo pral disparèt pandan tretman chalè. Pou jwenn nan kò a otan ke posib sibstans ki enpòtan, legim la dwe manje kri. Nenpòt pwosesis ap pèdi kèk nan pwopriyete enpòtan li yo.
An patikilye, plis pase mwatye asid ascorbic pral ale. Sepandan, li se legim la, te kwit ak bouyi ki redwi sik nan san ak amelyore travay la nan pankreyas la.
Sa a zonyon kapab tou marinated, ak Lè sa a, ajoute nan salad, fwomaj oswa kebab.
Recipes nan medikaman tradisyonèl
Pwopriyete itil nan zonyon yo Yalta yo te adopte pa geriseuz popilè, lè l sèvi avèk yon legim nan trete yon varyete de maladi. Isit la se kèk resèt efikas.
- Avèk ARVI. Peze ji a nan tèt la epi melanje li ak siwo myèl nan yon rapò nan youn a youn. Bwè kat gwo kiyè yon gwo kiyè.
- Kont vè. Yon tèt netwaye se vide ak yon vè dlo cho ak pèmèt yo melanje pou sèt èdtan. Pran sou yon vant vid pou mwatye yon tas sou yon kou nan kat a senk jou.
- Dyetetik. De oswa twa tèt koupe, vide yon vè dlo tyèd, ensiste uit èdtan. Bwè twa fwa pa jou pou yon tas trimès.
- Geri fwa a. Yon liv nan tèt kraze nan yon blenndè melanje ak 450 g nan sik, ensiste 10 jou nan yon kote ki fè nwa. Lè sa a, peze likid la. Manje li yon fwa pa jou 30 minit anvan ou manje, twa gwo kiyè. Kou a se youn a twa semèn.
- Otitis. Kola gri, peze ji an. Mouye yon tampon epi mete l nan yon zòrèy fè mal. Li enpòtan ke an menm tan an ji a pa koule soti, paske ou ka boule mikez la.
- Nan ka blesi ak antors. Fouye zonyon an, mete sa ki nan yon twal gaz epi aplike nan plas la fè mal.
- Avèk pèt cheve. Chak semèn nan tout mwa a fwote nan zo ji zonyon an fre ak vodka oswa Brandy nan pwopòsyon egal. Mare yon tèt ak yon sèvyèt cho.
- Soti nan grenn. Bouyi yon sèl netwaye zonyon pou 30 minit nan vinèg. Cool bouyon an. Tranpe yon prelèvman koton nan li epi aplike nan mayi an.
Kontrent ak mal
Zonyon wouj yo pa rekòmande pou moun yo itilize:
- soufri nan divès maladi nan fwa a ak nan ren;
- ak yon istwa nan kolit;
- ak pwoblèm nan aparèy dijestif la, an patikilye, ak asidite ogmante nan vant lan, doulè, gastroduodenitis, ilsè, pan, flatulans;
- ak reyaksyon alèjik;
- ak entolerans endividyèl elèv yo.
Avèk prekosyon ou bezwen manje legim ansent, asmatism ak pasyan hypertensive.Pa sèvi ak li sou yon lestomak vid.
Nan nenpòt ka, dòz la rekòmande pou konsomasyon chak jou se 100 g nan zonyon (anpoul an mwayèn peze sou 75 g).
Ki jan yo chwazi lè yo ap achte
Zonyon wouj yo disponib pandan tout ane a. Pou chwazi yon pwodwi bon kalite, ou dwe peye atansyon sou pwen sa yo:
- plat tèt fòm;
- anpoul dansite;
- epesè nan chak kouch - li dwe omwen 5 mm;
- lis, balans entak;
- juiciness ak koulè blan anndan an;
- mank de rasin anba a;
- pa gen okenn domaj ak tach sou sifas la;
- dous gou.
Depi trè souvan lòt kalite legim bay soti pou Yalta zonyon, ekspè konseye mande vandè a yo montre tèt la nan seksyon lè yo ap achte. Nan mitan an ta dwe gen okenn plis pase sis oswa sèt kouch nan koulè blan ak yon ti lonbraj woz woz ak yon Rim koulè wouj violèt. Yo ta dwe juicy ak dans. Lè goute, anndan an ta dwe dous. Enpurte nan anmè ak sansasyon boule pa ta dwe.Ki jan nan magazen nan kay la
Yalta varyete estoke anpil pi mal pase anpil lòt moun. Anba kondisyon apwopriye, li kapab kouche pandan kat mwa.
Si ou gen yon kay prive ak gen yon sousòl, Lè sa a, se pwodwi a pi bon kenbe la nan yon tanperati ki -3 -3 + degre. Tanperati ki pi bon pou yon varyete dous pral degre 0. Yo ta dwe sousòl la oswa kav byen ayere epi yo pa mouye.Lè lè imidite se pi wo pase 80%, pwodwi a pral byen vit deteryore.
Pou depo, bwat apwopriye ki fèt an bwa, bwat katon, panyen nan Wicker, twal ak sache papye, privye. Sache plastik pou objektif sa a pa apwopriye. 
Nan kontenè yo menm ou ka magazen legim la nan apatman an, men deja sou korbèy la oswa nan etajè gadmanje la. Bagay la prensipal se yo ke yo gen yon aksè bon ak konstan nan lè a.
Epitou yon opsyon ekselan pou depo nan yon anviwònman rezidansyèl se yon frijidè.
Li enpòtan sonje ke pwodwi a egzije bon janye siye anvan depo.
Se konsa, zonyon wouj ka benefisye lè yo itilize regilyèman, ki afekte anpil ògàn entèn ak sistèm, epi li ka tou danjere si manje twò. Li enpòtan pou pa twòp li ak pwodui sa a epi pa manje li fre sou kantite lajan rekòmande a.
