Farm

Ki jan yo kwaze Beijing kanna nan kay la

Si ou se nouvo nan endistri a bèt volay epi deside kòmanse eksperyans ou ak elvaj kanna, "peking" se opsyon ki pi bon yo kòmanse! Sa a se yon olye fin vye granmoun, pwouve kwaze nan bèt volay vyann, ki se avèk siksè itilize nan elvaj pou elvaj pi plis ak plis espès nouvo. Sa yo kanna yo elve toupatou tou de sou yon echèl endistriyèl ak nan ti fèm, epi yo te touche bon mèsi t'ap nonmen non li yo modestes, kwasans rapid ak trè bon gou ak balanse vyann. Petèt, pran an kont tout kalite sa yo, gen pratikman pa gen konpetitè merite pou Peking.

  • Deskripsyon deskripsyon
    • Istwa ki gen orijin
    • Karakteristik ekstèn
    • Pwodiktivite
  • Avantaj ak dezavantaj nan kwaze a
    • Pou
    • Kont
  • Karakteristik Content
    • Kondisyon pou sal la
    • Mache
    • Manje ak tafyatè
    • Content nan selil yo
  • Manje ration
  • Prevansyon Maladi
  • Elèv ak elve

Deskripsyon deskripsyon

Kòm non an nan kwaze a sijere, peyi li yo se Lachin. Li se jisteman Anpi selès yo ki pi popilè pou pi popilè plat li yo Duck Peking.

Èske w konnen? Gen vèsyon plizyè nan orijin nan tèm "kanna a jounal", ki se itilize yo dekri fo a nouvèl ki te pibliye nan medya yo.Li dwe admèt ke se pa tout nan yo ki konekte dirèkteman ak zwazo a, gen kèk ki baze sou jwèt la nan konsòn mo nan diferan lang. Men, isit la yo se de pent "kanna" mit mit: nan fen syèk la XVIII, yon edisyon franse enprime yon fason orijinal nan kanna lachas, sijere ke yon enfeksyon espesyal nan yon sèl moun, ki ta gaye maladi a bay lòt moun, epi yo ta ka pran ak men fè. De syèk pita, yon atik parèt nan menm peyi a sou safrete a inik nan kana, konfime swadizan pa lefèt ke yon moun, li te gen ven kana, manje yo youn apre lòt pou ke nan fen a te gen yon sèl ki te manje tout lòt moun yo.

Se konsa, kite a kòmanse yon konvèsasyon detaye sou kanna a Peking ak yon deskripsyon kwaze la.

Istwa ki gen orijin

Ofisyèlman, li se sipoze ke kwaze a te elve sou twa san ane de sa nan kapital la Chinwa. Sepandan, dapre lejand, Chinwa yo angaje nan domestik la nan kanna a blan mil ane de sa, lè anprè yo nan Jin la ak Yuan dinasti, lachas sa yo kana pou lachas, jere yo apresye bon jan kalite a segondè nan vyann sa a zwazo ak vle gen sa a bon jan kalite pwodwi nan kwizin yo.

Kòm yon rezilta, kanna yo Peking yo te premye manje, Lè sa a, elvaj yo te kòmanse nan kay la, epi finalman yo te resevwa yon espès ki te avèk siksè grandi nan jou sa a: pa sèlman nan peyi Lachin, men nan tout mond lan.

Nan tan lontan an omwen yon santèn ane, zwazo sa a se trè popilè nan Etazini nan Amerik ak pratikman nan tout Ewòp. Nan Lachin tèt li, nan pwodiksyon an nan zwazo sa a, anpi biznis tout yo bati: li bay travay nan yon nimewo gwo Chinwa e konsa manje yo nan tout sans mo a.

Aprann sou karakteristik yo nan kanna muz elvaj, favorites ble, Bashkir, Mulard ak kanna Mandarin.

Karakteristik ekstèn

Pye kannòt la Peking distenge pa bati gwo li yo, lajè kò, kouvri ak epè blan, mwens souvan plumage krèm, zèl pwisan adjasan a kò a ak yon tèt gwo ki gen yon fwon konvèks karakteristik ak yon plat brak zoranj ki gen koulè pal.

Janm kout, men fò. Yon kout, kou elegant ak yon coettettly leve soti vivan ke ti ranpli gade nan. Pwa a nan fanm yo grandi-up varye nan lespas 3.5 kg, pafwa drakes yo genyen yon ti kras plis pase 4 kg. Bèt jèn ki rapidman pran pwa ak swen apwopriye deja peze yon ti kras mwens pase 3 kg pa laj de mwa. - li se nan laj sa a ki vyann bèt volay se juicy ki pi, mou, mèg ak balanse, epi li se itilize fè pi popilè kanna a Peking.

Èske w konnen? Entèlijan Britons respekte bèt yo anpil pou poutèt yo yo menm pare yo sispann tanporèman lagè a. Se konsa, li te nan kòmansman dènye syèk la nan Dublin, kote konfli militè ant Britanik la ak Ilandè yo te eseye rezoud sou teritwa a nan pak nasyonal la. Nan moman an nan manje kana yo k ap viv nan pak la, ostilite sispann, ak tou de bò gade ak reverans pou manje a pile nan zwazo yo.

Pwodiktivite

Peking kana yo trè pwofitab an tèm de ap grandi. Kontrèman ak, di, ki soti nan kiltivatè ki kreye fanmi monogam, zwazo sa yo ka akeri nan - yon sèl drake pa senk fi. Le pli vit ke li rive nan sis mwa ki gen laj, kanna a kòmanse nich, ak peryòd pwodiktif li yo ka dire jiska twa zan. Konbyen ze kanna Peking la pote, nan kou, depann sou kondisyon yo nan detansyon: an mwayèn, ak bon swen, ou ka konte sou yon santèn oswa menm yon mwatye pou chak ane.

Nan kanna a Peking, se pa sèlman vyann ki vo, men tou, ze yo tèt yo.Yo peze jiska 90 g (sa a se youn ak yon mwatye de fwa pi plis pase yon ze poul).

Aprann kijan pou konstwi yon kay ak men pwòp ou yo ak ekipe yon chanm pou ap grandi indoutok.
Kanna ze - yon délikatès reyèl ak, Anplis, byen yon rar. Nan peyi lès, pou egzanp, nan Japon ak Lachin, yo menm marin nan remèd fèy ak epis santi bon, gras a ki ka pwodwi a dwe estoke pou plizyè mwa.

Èske w konnen? Resèt ki pi etranj pou ze kanna, petèt, ka vante nan Chinwa ak Filipin. Premye a yo ajoute grenn wowoli ak lacho nan pwodwi a, kòm yon rezilta nan ki jònze a achte yon kouler vèt, men pwoteyin a vin nwa. Sa a délikatès gastronomik yo rele "ze Imperial". Men, Filipino "Balut la" - li se jeneralman yon ze kwit apre andedan li, olye pou yo jòn nan abityèl ak blan, gen deja yon Chick plen véritable.

Se konsa, kanna a Peking gen yon pwodiktivite trè wo, yo bay kwasans lan rapid, siksè byen bonè nan fòme ak nimewo a segondè nan ze. Men, sou sa a bèl kalite bèt yo nan kwaze a pa fini.

Avantaj ak dezavantaj nan kwaze a

Pye bwa Peking konpare ak bèt volay lòt yo trè fasil yo kenbe. Anplis agiman yo anpil an favè chwa sa a, gen kèk dezavantaj.

Pou

Avantaj ki genyen nan kwaze a (pran an kont pi wo a) yo se ke kanna a Peking:

  • adapte byen nan nenpòt kondisyon klimatiktou de entansman cho ak anpil frèt (sinon li pa ta kapab konkeri tankou yon gwo kantite peyi ak kontinan);
  • byen serye an tèm de seleksyon nan rejim alimantè a;
  • rapidman pran pwa;
  • kòmanse bonè prese (pou espès sa a nan dlo a, laj an mwayèn nan ki fi a ponn ze yo an premye se 6-8 mwa, pandan ke yo nan Peking peryòd sa a vini anvan limit ki pi ba);
  • ka divòse lwen dlo (sepandan, majorite nan kanna domestik posede kapasite sa a, sepandan, li ta dwe fè nan tèt ou ke li se nan dlo ouvè ki sa yo dlo pwodui sou yon dizyèm nan manje a, se konsa prezans nan yon letan ki tou pre pral anpil sove reproduksion a);
  • gen vyann kalite siperyè relativman ba grès kontni.
Aprann tout bagay sou peokok elvaj, kana, fezan, wa, kodenn ak lou.

Kont

An reyalite, gen yon sèl defisi nan kwaze a. Sa yo kanna yo pa twò vle kale ze, ak Se poutèt sa pafwa li nesesè yo òganize yon enkibatè atifisyèl. Se pou rezon sa konkiran sèlman nan kwaze a se kanna ki gen ze a, ki, sepandan, se enferyè a "peking" nan tout lòt paramèt.

Pafwa, kiltivatè bèt volay tou note demann segondè yo ke zwazo a enpoze sou sechrès la nan sal la kote li kenbe, sepandan karakteristik sa a ka dwe atribiye ak konfyans nan nenpòt ki bèt volay.

Karakteristik Content

Kòm te di, zwazo sa yo grandi trè vit. Men, sèlman jouk boule nan premye, Lè sa a, pran pwa siyifikativman ralanti desann (devlopman ale "nan plim"), epi, imilyasyon pale, kanna a sispann pou peye pou tèt li.

Anplis de sa, se jenn vyann valè pi wo pase yon sèl la fin vye granmoun, se konsa "Pekinok la" se anjeneral touye nan laj de mwa. Natirèlman, tout avantaj ki pi wo yo mansyone ak avantaj nan kwaze a ka evalye sèlman si de kondisyon yo te rankontre: premye a - Akizisyon de materyèl elve-wo kalite dezyèm lan - konfòmite ak kondisyon yo pi byen nan detansyon, ki gen ladan sal la, manje ak menm kreyasyon an yon background emosyonèl.

Kondisyon pou sal la

Nou kòmanse prepare lokal yo pou kay la soti nan etaj la.

Li enpòtan! Pa enstale yon kloti pou kanna dirèkteman sou tè a.Etaj la dwe ak anpil atansyon izole ak pwoteje soti nan pénétration nan rat ki renmen monte nan bilding ki fèmen pou sezon fredi a.
Si etaj la se konkrè, bwa yo ta dwe mete sou li. Mi yo ka brik oswa timbered, men trè byen izole yo nan lòd pou fè pou evite proje, koule chalè ak pénétration imid, ki, jan yo te di, kanna Peking pa renmen anpil. Tanperati a andedan kay la, ak tout modestes la nan "peking", pou fètilite maksimòm ta dwe varye ant 10-25 ° C nan nenpòt ki lè nan ane a. Limyè nan chanm nan ta dwe anpil.

Anplis de sa, pandan sezon an frèt yo ta dwe kay la atifisyèlman eklere (peryòd la nan fènwa pa ta dwe depase 11-12 èdtan chak jou) - se konsa zwazo yo pral vole pi bonè ak pi bon. Pou amelyore efè a ak sove elektrisite, li rekòmande bay lanp sispann soti nan plafon an ak reflektè espesyal.

Nimewo a nan zwazo pou chak mèt kare pa ta dwe depase kat granmoun oswa yon kantin douzèn, men nan sezon fredi ou ka rezoud kanna yo youn oubyen de dans.

Antre a pou zwazo a ta dwe gen ladan yon papòt nan omwen 5 cm ak yon pòt byen fèmen ak byen fiks.Dimansyon yo nan tankou yon twou egou ka 40x40 cm, epi li se pi bon yo mete l 'soti nan sid la. Lè sa a, etaj la andedan sal la mete deyò ak yon kouch epè nan pay, syur oswa chips bwa. Fatra a bezwen chanje regilyèman (pare pou lefèt ke ou bezwen stock moute sou materyèl sa yo nan pousantaj nan 20 kg pou chak ane pou chak kanna grandi).

Epitou alantou perimèt la nan kay la, kote pa gen okenn fenèt, ou bezwen ekipe nich la pou mete ze nan fòm lan nan yon kib ak yon 50 cm kwen. Kòm yon materyèl, bwa oswa plywood yo pral apwopriye.

Li enpòtan! Si kana yo nan depo ou toujou ap fè bri, sa vle di ke ou pa t 'kapab kreye ase kondisyon konfòtab pou yo. Sa a se yon zwazo trè emosyonèl ki bezwen lapè ak trankil.

Regilye netwaye nan kay la bèt volay ak ond li yo se yon garanti ke moun li yo pral kapab pase sezon fredi a nòmalman, paske yo nan lòd yo siviv frèt la, kanna a dwe gen parfe pwòp plim.

Mache

Kòm li te di, kanna a Peking ka fè san yo pa yon rezèvwa, men yo toujou ap mache nan lè a louvri trè itil pou zwazo.

Si kanna a pa bay opòtinite nan lachas nan dlo a, manjeur ak tafyatè yo ta dwe pridansman enstale sou zòn nan mache.Yo pase lannwit lan anba nenpòt sikonstans kana yo ta dwe nan kay la.

Èske w konnen? Son karakteristik ke moun rele quacking ka sèlman fè fanm kanna, men deklarasyon an ke pa gen okenn eko nan son sa yo - konplè istwa san sans. Yo nan lòd yo dissiper sa a mit, li ase yo fè yon eksperyans apwopriye nan yon chanm ki fèmen ak acoustics bon, epi yo pa koute kana yo, quacking nan mitan an nan letan an.

Lè imidite a pi wo 70 % ak tanperati lè anba a + 5 ° C kanna pi byen rete andedan kay la men tan an se pafè - + 16 ° C.

Manje ak tafyatè

Tou de pou kay la ak pou mache, manjeur pou kanna yo ta dwe fèt nan yon tablo epè (omwen 2 cm).

Pou yon zwazo adilt, gwosè a nan feeder la se 23x110 cm, pou jenn ti gason an - 14.5 cm pa 1 M. Yon boutèy an bwa dwe bay anvan feeder la. Bòl bwè vini nan yon varyete de desen, men bòl ak rus yo pa rekòmande pou objektif sa a - yo fasil baskil ak bouche.

Ou ka achte yon aparèy ki fèt tou pare (pou egzanp, vakyòm oswa pwent tete), oswa ou ka fè li tèt ou soti nan materyèl bouyon pa pran nenpòt desen ou renmen nan entènèt la.

Li enpòtan! Ti kannòt bwè, konplètman plonje tèt yo nan dlo. Sa a se nòmal, espesyalman nan chalè an. Se poutèt sa, desen an nan tafyatè a pou timoun yo ta dwe gen ladan karakteristik sa yo nan zwazo a.

Content nan selil yo

Yon lòt karakteristik peking - li ka dilye nan yon kaj. Natirèlman, gwosè li yo ta dwe pèmèt zwazo a pou avanse pou pi. Selil yo ka mete sou chak lòt nan plizyè nivo. Ka konstriksyon nan tèt li dwe fèt nan yon kadriyaj, men nan etaj la, anba etaj la, li nesesè mete deyò ankadreman yo (nan ka ekstrèm - yon may trè byen) pou ke zwazo yo pa jwenn kole nan kaj yo.

Li enpòtan! Kanna grandi nan kaj yo pran pwa pi vit pase zanmi "gratis" yo, ki, ki soti nan yon pwen de vi biznis, se trè pwofitab. Sepandan, nan kondisyon sa yo, zwazo a manje pi plis ak se sitou nan bezwen tèt chaje nan disponiblite a konstan nan dlo fre ak manje.

Manje ration

Konprann ki jan yo manje kanna Peking, li ta dwe fè nan tèt ou ke pwosesis yo metabolis nan sa a kwaze yo anpil pi vit pase nan anpil lòt sous dlo.

Aktyèlman, li se karakteristik sa a ki bay yon seri rapid nan pwa a viv nan zwazo a: tout tankou yon kanna manje nan yon sèl fwa konplètman dijere literalman nan kat èdtan. Pli lwen, depi nou ap pale sou kwaze vyann, yo ta dwe atansyon espesyal yo peye kantite lajan an nan pwoteyin nan manje a, otreman tout benefis ki genyen nan Peking yo pral konplètman pèdi.

Si kanna a kenbe lwen rezèvwa a (kote vè divès kalite, lav ak lòt bèt ka jwenn), zwazo a pa pral gen ase tan defisi manje pwoteyin.

Rès la nan zwazo a, jan sa te di, se konplètman modestes, ak yon apeti abondan, li manje tout bagay literalman - tou de bèt ak legim manje. Li se sèlman enpòtan ke se kantite total manje chak jou pou chak zwazo adilt konsève nan 340-350 g.

Li pral itil pou ou pou w aprann ki jan yo kwit manje a konpoze tèt ou.
Manje "pekingki", osi byen ke lòt fanmi li yo, nan kay la konsiste sitou nan sereyal (ble, lòj, avwan, mayi, pwa), vèt (orti, Alfalfa, trèfl, pisanli, sedge, kanna, k ap grandi sou sifas la nan kò dlo) , legim ak rekòt rasin, osi byen ke fatra soti nan tab la lame.

Genyen tou espesyal manje pou kana. Pran swen ledven, repa zo, koki, oswa lakrè yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a.

Prevansyon Maladi

Kwaze a nan kesyon se difisil ase ak raman vin malad ak swen bon.Pi bon prevansyon nan nenpòt pwoblèm se ekipman nan dwa ak netwayaj regilye nan kay la, ond, yon rejim balanse, osi byen ke pran vaksen alè.

Li enpòtan! Danje prensipal la pou kanna se pòv-bon jan kalite manje ak bakteri ki genyen nan yon anviwònman ki mouye ak sal.

Reta kwasans, pòv apeti ak Apeti ka lakòz pa sèlman pa maladi, men tou, pa yon mank de ordinèr vitamin. Pwoblèm ki pi grav yo se obstrue nan goiter la (si zwazo a vale yon bagay kolan oswa gwo), coccidiosis, aspergillosis, pasteureloz, e menm kolera.

Maladi sa yo manifeste tèt yo nan diferan fason, men li pa vo eseye fè dyagnostik tèt ou, li pi bon pou yo ale nan veterinè a. Sepandan, jan yo te di, pi fò nan pwoblèm sa yo rive akòz ki pa konfòme avèk ijyèn, malnitrisyon ak inyore vaksen yo.

Elèv ak elve

Peking kana, jan yo te di, yo anpil pitit pitit, ak pitit siviv pi bon pase bèt volay lòt (poul, wa, kodenn). Sepandan, youn dwe prepare pou lefèt ke enkubasyon nan ze ap pran plas san prezans nan manman an. Pou rezoud pwoblèm nan, chofaj la chofe ak yon lanp elektrik oswa ki fèmen nan li yon pad chofaj vlope nan yon moso twal mou (tanperati a ta dwe konsève nan + 30 ° C).

Tout kondisyon ki pi wo yo pou kondisyon an sanitè nan sal la ak konsekans yo nan ki pa konfòme avèk nòm sa yo aplike nan jenn kana de fwa.

Dullness, pòv apeti, mank de mobilite ak yon gade cacky nan kanton yo se yon siy ke sal la se twò cho. Si timoun yo jwenn ansanm nan gwoup yo ak squeal endiswaman - gen plis chans yo, yo se lè w konjele. Manje jenn lan nan premye jou yo nan lavi se pi bon manje pwoteyin, pou egzanp, bouyi poul jòn, pwodui letye - kefir, yogout, ki ba grès fwomaj kotaj, lèt, elatriye.

Piti piti ajoute nan melanj la vèt la koupe, ki nou bay granmoun kòm byen. Soti nan dizyèm jou a nou prezante legim rasin ak pure nan rejim alimantè a.

Li enpòtan! Pandan premye jou yo nan lavi, ducklings yo ta dwe ak anpil atansyon obsève: si yo pa manje sou pwòp yo, pafwa yo gen yo dwe pipetted ak yon solisyon trè fèb nan pèrmanganat potasyòm ki te swiv pa glise ze kraze bouyi anba bèk yo. Tankou yon resepsyon souvan ede ankouraje pwosesis la nan manje.

Ou ka manje ducklings ak-wo kalite konpoze manje, sereyal, grenn kraze. Li se sèlman enpòtan ke manje a te varye ak ekilibre. Nimewo a nan manje nan premye etap yo premye jiska senk fwa nan yon jounen, pandan y ap jenn yo ta dwe toujou kapab bwè dlo pwòp.

Finalman, yon avantou enpòtan pou devlopman nòmal nan stock jenn se espas espas: pou kat ti bebe nan kay bèt volay, depreferans pa plis pase de kaka adilt yo ta dwe chita.

Si tout règleman sa yo entèdi swivi, fanmi ou ap toujou bay pa sèlman ak ze ekselan ak nourisan, men tou, yon revni san patipri bon.

Kategori Popilè, 2024