Zucchini: pwopriyete ki itil ak kontr

Nou tout ap tann pou ete a ak legim yo an premye. Men, yo tout legim itil, ki moun ki ka manje yo nan gwo kantite, epi ki ta dwe limite pousantaj la. Epi si byen li te ye a ak renmen pa anpil benefis zukèini, nou pral eseye sòt li soti pi lwen.

Ki jan zukèini diferan de zukèini

An reyalite, zukèini - youn nan varyete yo nan zukèini. Sa a varyete Ewopeyen an gen yon fòm silendrik, plis elegant ak yon limyè vèt oswa koulè vèt fonse. Kò a nan legim sa a se limyè, ak yon kokenn kriz koulè vèt.

Sa a rekòt legim rive nou soti nan Amerik, ak plis jisteman soti nan Meksik, kote sèlman grenn li yo te orijinal itilize. An Ewòp, zukèini te tounen soti nan dwe nan fen syèk la 16th; nan premye li te grandi nan jaden botanik kòm yon kiryozite. Yo te kòmanse manje manje nan peyi Itali. Lè sa a, te kòmanse distribisyon an masiv nan kwit manje sa a legim. Jodi a, fwi yo nan kilti sa a yo te vin tèlman popilè ke san yo pa li difisil imajine kwizin nou yo.

Zucchini ak zukèini yo prèske ki idantik nan konpozisyon chimik yo, bagay la sèlman ki fè distenksyon yo se ke sibstans ki sou ki genyen nan zukèini yo absòbe kò a pi vit ak pi bon.

Moun rich la: kalori, vitamin ak mineral

Tout plus de Itali zukèini a se nan yon konplèks vitamin-mineral ak yon nimewo gwo pwopriyete itil:

1. Seluloz. Nòmalman dijesyon ak se yon mwayen ekselan nan anpeche konstipasyon, malèz ak divès kalite maladi nan sistèm dijestif la.
2. Zucchini gen kalori ki ba. Sa a se legim enkli nan meni anpil dyetetik. Si objektif ou se debarase m de depase pwa ak kolestewòl, Lè sa a, fwi yo nan kilti sa a yo ta dwe bay fèmen atansyon.
3. Molekil òganik. Yo ede netwaye kò a nan toksin ak slag nan yon fason natirèl, amelyore an jeneral byennèt.
4. Asid folik Esansyèl sibstans pou fanm ansent ak fanm ki lakòz. Nan kò manman an, asid sa a pran swen fetis la, kontribye nan devlopman nòmal li yo ak anpeche anemi.

Pa gen pwoblèm ki jan etranj li ka sanble, 95% nan dlo se nan sa a legim fò. Pa valè nitrisyonèl 100 g nan zukèini ka reprezante jan sa a:

• Kalorik kontni - 23 kcal;
• pwoteyin - 1.21 g;
• fib legim - 1 g;
• idrat kabòn - 3.11 g;
• grès - 0.32 g

An menm tan an, Italyen zukèini pa gen kolestewòl nan tout. Sa a legim se moun rich nan mineral sa yo, elektwolit ak vitamin:

• Vitamin B9 (asid folik) - 25 μg;
• Vitamin B3 (asid nikotinik) - 0,451 mg;
• Vitamin B5 (Pantothenate) - 0.204 mg;
• Vitamin B6 (piridoksin) - 0.163 mg;
• vitamin B2 (riboflavin) - 94 mcg;
• Vitamin B1 (tyamin, aneurin) - 0.045 mg;
• vitamin A (retinol) - 60 mcg;
• vitamin C (ascorbic asid) - 17.9 mg;
• Vitamin E (tokoferol) - 0,12 mg;
• vitamin K (filoksinòn) - 4.3 mcg;
• fosfò - 38 mg;
• selenyòm - 0.2 μg;
• sodyòm - 8 mg;
• kalsyòm - 16 mg;
• Manyezyòm - 18 mg;
• potasyòm - 261 mg;
• fè - 0.37 mg;
• Manganèz - 0,177 mg;
• Zenk - 0.32 mg.

Ki sa ki itil zukèini pou kò a?

Italyen zukèini pral sèvi byen ke yon pwodwi medsin. Soti nan koulè li yo, pou egzanp, prepare perfusion ak dekoksyon ki ede diminye reyaksyon alèjik.

Pou iminite

Malerezman, pwopriyete ki pi itil nan Italyen zukèini a se sezon an. Nan peryòd la otòn-ivè, risk pou yo enfeksyon ak tout kalite viral ak enfeksyon maladi ogmante. Jis nan moman sa a, itilize nan Italyen zukèini vin enpòtan.

Epi li ede mèsi asid ascorbic, ki se tou senpleman endispansab nan batay kont maladi sa yo. Anplis de sa, vitamin C diminye sentòm yo nan opresyon ak atrit, anpeche maladi nan sistèm nan kadyovaskilè.

Pou sistèm dijestif la

Anba po a briyan nan zukèini, gen yon mas nan eleman itil ki gen yon efè pozitif sou sistèm dijestif la.Si ou regilyèman manje legim sa a, Lè sa a, pa pwal gen pwoblèm avèk pwosesis dijestif la.

Tout bagay sa a se akòz fib, ki se ki genyen nan kantite ase nan po a ak geri trip yo.

Pou je

Zucchini tou se itil pou je yo, paske li gen phytonutrents pwisan (phytonutrients) - lutein ak zeaxanthin (jòn pigman), ki gen yon bon efè sou vizyon ak ede anpeche pwoblèm oftalmik ki asosye ak chanjman laj ki gen rapò.

Pou pèdi pwa

Akòz prezans nan sodyòm nan legim sa a, konsome li, yon moun nòmal balans nan dlo nan kò a ak vin debarase m de yon kantite lajan anpeche nan likid.

Anplis de sa, gen enpak pozitif nan legim sa a sou aparèy la gastwoentestinal atire atansyon a nan nutrisyonist, kounye a li se nan mitan dis pwodwi ki pi efikas pou pèdi pwa. Italyen zukèini pèmèt yon moun pran kontwòl pwa yo ak nivo kolestewòl.

Akòz kontni an kalori ki ba, kontni dlo segondè ak mank de grès, Italyen zukèini sove soti nan suralimantasyon ak pwogrè segondè valè nan plan an dyetetik.

Pou pèdi pwa, li rekòmande yo sèvi ak yon Italyen zukèini chak jou, pandan l ajoute li nan salad, pou kwit manje pòmdetè kraze, kaswòl ak bouyon.

Pou sante moun

Syans divès kalite nan jaden an nan reklamasyon kansè ki eleman nitritif yo nan Italyen zukèini a siyifikativman redwi manifestasyon yo nan byen senti prostatic hyperplasia (Adenoma).

Depi sa a se glann prensipal la gason ki sitiye tou pre nan blad pipi a, ak yon ogmantasyon delivre sansasyon dezagreyab pandan pipi ak kouche seksyèl. Zucchini nan konbinezon ak grenn ak legum gen yon efè pozitif sou travay la nan pwostat la.

Itilize nan kwit manje: ki jan yo kwit manje ak sa ki konbine

Nan tèritwa teritwa nou an ap grandi soti nan sezon prentan byen bonè ak prèske nan jèl. Nan kwit manje, li se pi bon yo itilize mou fwi jenn ki peze jiska 300 g ak jiska 25 cm nan longè.

Sa a se legim kwit, fri, bouyi, sale, marinated ak nan bwat.Ou ka ajoute yo nan nenpòt asyèt: salad, fwete legim, pòmdetè kraze, soup, bouyon, e menm fè konfiti nan men yo. Anplis de sa, zukèini - yon plat bò gwo ki ede kò a wè plis manje ki gen anpil grès.

Kwit asire ke tankou yon plat manyifik ak senp tankou zukèini, boure ak vyann ak diri pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Nan ka sa a, fwi yo pa boure ak fars, men yo koupe an plak mens ak trese dapre prensip la woulo liv. Ou ka itilize fwomaj ak Kam oswa poul ak dyondyon olye pou yo vyann vyann ak diri.

Yon atitid espesyal nan Italyen zukèini a nan cuisine Mediterane a, kote pa gen okenn plat ka fè san li.

Zukchini rayisab konseye: si ou marinate zukèini nan ji lacho melanje ak lwil oliv anvan fri, gou yo ap vin pi satire.

Kontrèman ak zukèini, zukèini ka manje anvan tout koreksyon pa ajoute sèl, pwav oswa ak tranpe (pou tranpe) lòt kalite sòs.

Pou kwit manje legim sa a se pa lontan - lè w bouyi pa plis pase yon minit. Malgre ke li se pi bon yo kwit manje yo pou yon koup oswa fri. Anpil mande si ou bezwen kale zekini. An reyalite, li pa gen pwoblèm. Ou ka kwit dwa nan kale a, epi ou ka netwaye anvan ou kwit manje - jan ou renmen.

Bon gou nan Italyen zukèini nan frape.An menm tan an, li se parfe konbine avèk remèd fèy parmesan ak pikant, ak bè ak sèl (pa amann).

Asyèt èrchini ka yon ti goute desan sou yon tab fèstivite. Pou egzanp, fri oswa kwit woulo ak fwomaj mou oswa ak fwomaj kotaj ak remèd fèy pa pral kite envite endiferan.

Sèvi ak nan medikaman tradisyonèl ak Kosmetoloji

Mwen te jwenn itilize nan zukèini pa sèlman nan kwit manje. Pou egzanp, grenn yo nan sa a twotwa yo avèk siksè itilize nan Kosmetoloji. Anpil konpayi kosmetik ajoute yo nan preparasyon ki kontwole travay la nan glann sebase yo.

Depi zukèini gen yon gwo efè idratan, li ka itilize nan mask divès kalite pou tou de figi ak cheve. Vyann amelyore koulè po, revitalize, nòmal mikrolirculation san, pwoteje po kont radyasyon iltravyolè.

1. Mask ki pi senp epi ki pi komen: gri anvan tout koreksyon zukèini sou yon rap amann ak peze yon ti kras. Aplike sispansyon an ki kapab lakòz sou figi a, apre yo fin netwaye li. Kouvri mask la ak twal gaz epi kenbe nan fason sa a pou 20-30 minit, lè sa a lave figi ou ak dlo fre kouri.
2. Ou ka itilize ji zoranj debarase m de yon pwoblèm tankou sache ak anflamasyon anba je yo. Pou fè sa, ji fre peze po a nan je yo.
3. Lè aparans nan gri cheve rekòmande yo itilize mask cheve ki baze sou ji zòtèy. Konpozisyon an ta dwe byen fwote nan tèt la, Lè sa a, rense avèk dlo tyèd. Mask sa a pral ranfòse estrikti cheve a, nouri rasin yo, bay yon gade ki an sante epi amelyore kondisyon an jeneral nan cheve a.

Tradisyonèl medikaman tou se pa peye atansyon a Italyen zukèini la. Pou egzanp, apre yo fin anpwazonnman, yo nan lòd yo Geri kò a, li se konseye yo bwa nan yon rejim alimantè kalbas. Men kèk resèt ki pi popilè:

• Soti nan vè. 50 g nan grenn vide 200 ml dlo bouyi ak kwit pou 15 minit. 2 èdtan ensiste sou yon beny dlo oswa nan yon tèrmos, souch. Bouyon an ki kapab lakòz yo bwè ½ tas 2-3 fwa nan yon jounen nan ant manje.
• Dyabèt. Klè grenn yo soti nan kale a, moulen epi ajoute yon ti dlo ak siwo myèl. Rezilta a se yon melanj vètikal. Li se pran chak jou oswa chak lòt jou nan ka ta gen fonksyon nan fwa a ak ren, deklannche pa maladi dyabèt. Sonje: medikaman an dwe fre.

Kontrent

Malerezman, se pa tout bagay se konsa optimis, paske menm pwodwi ki pi itil yo ka danjere si li itilize mal. Li se vo anyen ki, konpare ak kalite ki an sante, mal la nan zukèini minimize. Se konsa, ki sa a legim ka mal:

1. Zucchini yo genyen oksalat ki ka lakòz urolithiasis. Pou moun ki an sante pa gen okenn risk sa yo (si ou pa manje legim nan kilogram), men si ou se tendans maladi sa yo, ou pa ta dwe blag ak Italyen zukèini la. Li pi bon konsilte yon doktè.
2. Pa konseye yo sèvi ak zukèini ak moun ki gen ren nan echèk ak pwoblèm ak vezikulèr la. Apre yo tout, ògàn sa yo nan itilize nan zukèini se yon chay grav.
3. Anpil moun enterese nan si wi ou non li posib pou manje kri zukèini. Ekspè pa rekòmande pou yo itilize sa yo fwi anvan tout koreksyon ak yon ilsè oswa doulè, paske li irite manbràn mikez la.

Jis panse ki jan itil yon legim tankou zukèini ka pou yon tan long.Posede yon mas nan efè pozitif ak prèske inofansif, li te jwenn aplikasyon nan zòn tankou pou kwit manje, kosmetoloji, medikaman. Anplis de sa, li gen tankou yon bon jan kalite remakab, kòm prezèvasyon nan kalite ki itil pou yon tan long epi kidonk ede yon moun menm nan sezon fredi a.