Ki jan pou konsève pou melon anvan Nouvèl Ane sa a

Anpil rayisab melon vle jwi gou nan fwi a, se pa sèlman nan ete, men tou nan sezon fredi.

Nan atik sa a nou pral eksplike sa ki bezwen yo dwe fè yo nan lòd yo fèt sou yon Berry pandan peryòd la sezon fredi ak pa sa vle di li posib prezève gou li yo.

Seleksyon Berry

Nan lòd pou lavi etajè fwi yo dwe osi lontan ke posib epi an menm tan an yo kenbe gou yo, li trè enpòtan konnen ki melon yo chwazi pou rekòlte pou sezon fredi a.

Aparans

Lè w ap chwazi fwi yo, asire ou peye atansyon sou aparans yo. Yo pa ta dwe domaje. Sunburn, fant, reyur ak dents fè fwi a inoporten pou depo alontèm.

Pwa ideyal la nan Berry la ta dwe 4-5 kg. Melon yo ta dwe okipe ak swen, pa jete, prezève entegrite li yo. Sinon, li pral byen vit disparèt epi yo pa kapab estoke.

Sòt

Sove melon lan anvan Nouvèl Ane sa a se posib sèlman si ou chwazi klas la dwat. Ekselan pou varyete depo sèlman-matrité ak kale epè. Jwenn rekipere fwi pou rekòlte rekòmande nan fen mwa septanm. Anjeneral yo gen prèske pa gen okenn nitrat, depi lè sa a yo se lèt san sibstans ki sou oksilyè. Li rekòmande bay preferans varyete ak kaka fò, tankou "Astrakhansky trase", "Desè", "Gift nan Kholodov", "Volzhsky".

Kondisyon ki pi bon pou long tèm depo

Nan tan ivè a eseye yon moso nan bè dous, okoumansman de jou ete, ou ta dwe konnen ki jan yo magazen pastèk jouk Nouvèl Ane sa a. Li trè enpòtan ke sèten kondisyon depo nan fwi yo obsève:

• sal la ta dwe toujou fè nwa;
• nesesè pou bay vantilasyon konstan;
• tanperati lè yo ta dwe nan + 6 ... + 8 ° C. Yon ogmantasyon nan tanperati kontribye nan yon chanjman nan konsistans nan Berry la, ki mennen nan pwosesis fèmantasyon. Lè tanperati a desann pi ba pase 0 ° C, bè yo ka friz;
• imidite relatif yo ta dwe 60-80%. Redwi imidite mennen nan pèt nan ji nan melon, ak nan nivo ki wo, fwi kòmanse pouri.

Sousòl la sèvi kòm yon espas depo ideyal. Pa swiv règleman ki senp, ou ka kenbe fwi a pou yon tan long.

Depo nan melon nan kay la

"Sunny Berry" ka estoke pa sèlman nan kay la. Natirèlman, k ap viv nan yon apatman, li pral pi difisil, men yo toujou li posib. Kote apwopriye yo enkli:

• etajè;
• balkon lustres;
• twalèt la.

K ap viv nan yon kay prive, ou ka magazen pastèk:

• nan kav la oswa sousòl;
• nan garaj la;
• nan grenye an;
• nan kwizin nan ete oswa yon chanm frèt, men tanperati lè a pa ta dwe depase +8 ° C.

Gen anpil fason pou konsève fwi. Nou sijere pou jwenn konnen ak ki pi komen.

Moss

Si ou deside chwazi metòd sa a, ou premye bezwen pou yo ale nan forè a nan kolekte bab panyòl. Li dwe sèk. Ou dwe kouvri anba a nan yon bwat an bwa oswa bwat ak bab panyòl, mete bè sou li epi kouvri l 'ak bab panyòl sou tout kote. Yon bwat ki gen yon melon dwe estoke nan yon kav oswa sousòl, tanperati lè rekòmande a se + 2-3 ° C.

Pandye

Avèk metòd sa a, fwi a ka estoke nan yon kay prive ak apatman. Premye ou bezwen vlope Berry la nan yon twal dans natirèl, Lè sa a, mete l 'nan yon sache fisèl epi kwoke l' sou yon zen. Melon dlo pa ta dwe manyen nenpòt sifas, se sa ki, li dwe konplètman sispann.

Sann

Metòd sa a souvan itilize pa moun ki chofe recho a ak bwa dife. Oswa ou ka achte li nan magazen espesyalize. Ash pa pèmèt bakteri fongis ak putrefaktik devlope; li absòbe imidite depase. Sifted sann se vide sou anba a nan bwat la an bwa, Lè sa a, bè yo mete sou li epi vide ak sann dife sou tèt li. Yo ta dwe kouvri bwat la oswa bwat la ak yon kouvèti epi yo kite nan kav la.

Straw

Peye se gwo pou depo long tèm. Anba bwat la oswa bwat la vo yon kouch olye epè nan pay. Lè sa a, bè yo mete sou li nan yon fason ke gen yon distans ant yo, ak pye yo gade. Ant pastèk yo tou gaye pay, mete l sou tèt. Li ta dwe konplètman kouvri bè yo.

Sir oswa sir parafin

Li nesesè fonn sir la oswa parafine epi kouvri yo ak melon. Kouch la ta dwe epè, apeprè 1 cm.Nan fòm sa a, bè yo yo estoke nan yon kote ki fre, pou egzanp, nan sousòl la oswa kav.

Dlo

Se trè frèt dlo vide nan yon barik oswa yon tank an bwa ak yon melon tonbe nan li. Li ta dwe konplètman kouvri ak dlo. Bè yo nan barik la kite nan sousòl la.

Sand

Yon bwat oswa lòt veso ki chita nan yon sousòl oswa lòt kote ki fre dwe ½ plen ak sab. Fwi yo mete desann sou li ak tij la. Yo pa ta dwe an kontak youn ak lòt. Lè sa a, bè yo konplètman kouvri ak sab.

Clay

Li nesesè delye ajil la nan dlo a konsistans nan yon keratin epè. Lè sa a, li se aplike nan Berry la. Apre sèch yo ajil, dwe melon an dwe kouvri ak plizyè kouch plis. Chak kouch ta dwe sèk byen. Kòm yon rezilta, kouch ajil la ta dwe apeprè 0.5 cm apre li fin konplètman fin chèch nèt, fwi yo rete nan yon fènwa, fre chanm nan yon eta sispann oswa mete deyò sou syur.

Lè ou konnen ki kantite melon ki estoke, ou ka kòmanse rekòlte nan yon sèten tan nan lòd pou konsève pou li jouk Nouvèl Ane sa a. Nan mwayèn, sijè a règ yo ak kondisyon depo, melon ka sove pou mwa 3-4.

Èske li posib friz yon melon pou sezon fredi a

Nan sezon fredi a, mwen vle tèlman sonje ete a epi santi gou a dous nan "Berry nan Sunny". Yon anpil fanatik nan sa yo fwi ki enterese nan kesyon an: se li posib friz yon melon?

Malerezman, tanperati ki ba yo afekte kò a juicy, epi li pèdi konsistans li, vin likid. Sepandan, malgre sa, gen fason yo friz. Kale nan grenn yo ak kale moso nan melon dwe mete deyò sou yon plat plat epi li voye nan frizè a. Anba enfliyans nan frèt, fòm nan fwi yo, gou yo ak jikiness ap konsève.

Apre w konjele moso yo ta dwe mete nan yon veso oswa pake. Pandan jou ferye yo New Year, yo ka itilize yo fè desè oswa cocktèl.

Melon jele pral yon trete gwo nan sezon fredi a. Pou konvenyans, li ta dwe imedyatman glase, koupe an pòsyon. Se konsa, ou ka fè krèm orijinal la krèm glase, ki pral yon trete bèl sou tab nouvo ane a.

Melon se yon bon gou ak an sante ki ka estoke pou yon tan long. Sèvi ak rekòmandasyon nou yo, ou ka jwi gou li pa sèlman nan sezon lete, men tou, apre yo fin nan fen sezon an.