Rezen "Chardonnay": karakteristik, aplikasyon ak pwopriyete itil

Varyete blan Chardonnay varyete a se inivèsèl, menm jan li ka grandi nan nenpòt ki zòn klimatik ak pwodwi rekòt abondan.

Anplis, diven ki soti nan "Chardonnay" nan diferan peyi yo, enpresyone ak gou inik inik li yo.

Nasyonal ak orijin nan varyete nan rezen Chardonnay

Nan moman sa a, syantis pa t 'kapab definitivman detèmine istwa a nan varyete nan. Se orijin nan "Chardoney" ki asosye avèk fanmi an nan varyete "Pinot".

Anplwaye nan Inivèsite Kalifòni, nan lane 1991, te fè yon etid, kote yo te jwenn ke varyete sa a te rezilta a Crossbreeding "Gue Blanc", epi, gen plis chans, "Pinot Noir". Men malgre etid anpil, kèk syantis pa aksepte vèsyon sa a. Ampelograf soti nan Lafrans Pierre Gale se asire w ke "Chardonnay" se absoliman pa konekte ak lòt fanmi varyete pi gwo.

Genyen tou diskisyon sou peyi ki gen orijin, men pifò chèchè kwè ke Chardonnay se soti nan lavil Wòm.

Itilize nan rezen "Chardoney"

Varyete nan rezen "Chardonnay" se youn nan ki pi komen nan mond lan. Li grandi nan pwovens Lazi, Ewòp, Ostrali, Lafrik di sid, Sid ak Amerik di Nò. Tout kote li bay yon rezilta ekselan - yon diven blan, rich nan bon sant ak gou espesyal. Enteresan, nan chak peyi, tou depann de tè a ki te sou rezen yo grandi ak karakteristik sa yo nan preparasyon li yo, diven an Chardonnay toujou gen pwòp gou inik li yo.

"Chardonnay" fre, pa itilize, paske pati yo dans nan kaka a ak kale fè moute sèlman 20% nan rezen yo, tout rès la yo se wòch ak fèt. Pakèt pa gen yon prezantasyon epi peze yon ti kras.

Se varyete nan ki dekri itilize pou pwodiksyon an nan diven ak yon varyete nòt fwi ak yon limyè delika gou.

Karakteristik ak karakteristik byolojik nan rezen

Rezen "Chardonnay" gen yon deskripsyon kòm yon varyete lwès Ewopeyen an. Li se baz pou blan ak briyan ven. Malgre lefèt ke "Chardonnay" ka grandi sou nenpòt ki tè, li trè reponn a kondisyon metewolojik, aksyon yo nan viyron yo ak kondisyon depo, sa ki ka afekte gou a nan diven an, ak rezilta a yo pral kapab prevwa.

Nan ete cho, rezen bezwen awozaj souvan, ki degoute irigasyon ka fè trè byen.

Deskripsyon nan ti touf bwa ​​a

Grap rezen yo se wòdpòte oswa mwayen fò. Tire - pa knotty, mawon.

Fèy yo gen yon klere vèt koulè ak venn byen-trase. Sou bò paj-la nan plak la fèy yon ti kras pibesan, pi lejè lonbraj. Fèy la konsiste de senk lam, ki gen dan sou bout yo. Nan sezon otòn la, yo tout vin jòn-sitwon koulè ak sèk alantou bor yo.

Deskripsyon nan grap

Rasin nan rezen - konik oswa silendrik, dansite mwayen.Yo gen yon estrikti ki lach akòz lefèt ke ovè yo tonbe byen bonè. Gwosè an mwayèn nan grap (jiska 12 cm long ak 10 cm lajè) gen yon pwa ki rive jiska 100 gram.

Deskripsyon nan bè

Sa a se varyete karakterize pa bè nan blan-vèt koulè ak yon bò an lò ak fleri blan. Po a ka kouvri ak pwen mawon. Fòm nan bè yo se wonn, yon ti kras long. Rezen peze jiska 15 gram, po a se dans ak mens. Anndan bè yo se 2 oswa 3 zo. Kaka a gen yon karakteristik frwiti karakteristik bon sant ak gou juicy.

Rezistans Frost

Chardonnay varyete nan rezen blan se modera rezistan nan frima sezon fredi (jiska -20 ° C), men li trè sansib a frima nan sezon prentan an, kidonk li se nesesè yo pran mezi sa yo cho touf yo. Yo ta dwe abri kèlkeswa klima kote rezen yo grandi.

Rezistans nan ensèk nuizib ak maladi

Nan move tan van, tanperati ki ba nan sezon prentan ak lapli nan kòmansman sezon ete a, koule nan flè ak ovè plant ka rive.

Nan lòd pou rezen yo pa soufri soti nan maladi ki te koze pa twòp tan, li rekòmande yo plante yo nan yon zòn byen ayere (Chardonnay ka afekte pa Oidium ak kanni).

Ti kannal - Sa a se yon kalite parazit espò-pote chanpiyon, ki pa ka idantifye nan premye jou yo nan defèt la nan plant la.

Lè enfekte ak yon chanpiyon, gen pwosesis ki pèrsu kòm yon mank de angrè mineral, povrete tè oswa aparans nan kloroz enfektye. Pandan sezon an, jiska 8 sik nan maladi a devlope. Enfeksyon ka rive deja nan yon tanperati + 8 ° C, nan sezon prentan an espò yo nan chanpiyon an jèmen ak ogmante imidite pete, ak pase sou nan plant la, yo anvayi tisi yo. Sa a se pwosesis la nan enfeksyon prensipal.

Lè enfekte ak kanni:

• Fèy yo ap eklere, sal jòn transparan tach yo te fòme - li se karakteristik lwil oliv.
• Fèy jenn yo gen blesi piti, awondi jiska 1 cm, ak pi gran yo se angilè oswa long, ki pwolonje ansanm venn yo nan plak yo.
• Se touf bwa ​​a afekte: lans, boujon, bè, fèy.
• Gen yon ralentissement nan kwasans lan nan ti touf bwa ​​a, fèy ki afekte yo tonbe.

Ki jan yo anpeche enfeksyon:

• Òganize bon drenaj ak irigasyon degoute.
• Nan tan ba l manje plant yo.
• Retire zèb, koupe tout pati sèk la nan plant la, fòme yon ti touf bwa ​​nan yon fason ki gen bon rstabilite ak plant yo byen vit sèk apre lapli a.
• Flite pwodwi chimik pou anpeche kanni.
• Flite yo ta dwe te pote soti 2 fwa pou chak sezon: nan sezon prentan an ak apre rekòlte.

Chak flite yo ta dwe divize an 6 etap:

• Aparans nan dra.
• Anvan flè.
• Apre flè.
• Anvan fòmasyon nan ovè a.
• Lè tire a rive nan 12 cm.
• Apre manje nan premye.

• Radomil;
• Amistar;
• "Avixil";
• Thanos;
• "Profit".

Oidium - Li se kanni poud, chanpiyon ki pi komen ki enfekte rezen.

Pa domaje pati pyès sa yo vèt nan plant la ak bè, li fè yo inoporten pou Viticultură. Siy enfeksyon:

• Nan sezon prentan an nan lans jèn ak fèy yo kouvri ak fleri blan, trese ak cheche. Avèk yon defèt fò, tisi yo vin fè nwa nan koulè e byento mouri.
• An ete, se fleri nan douch; ovè a nan bè yo kouvri ak fleri fè nwa. Gen yon bravo nan bè, pouri yo.

Metòd de lit:

• Flite pou prevansyon 2 fwa pa sezon: nan sezon prentan an ak apre rekòt.
• Chak tretman dwe divize an pati (jiska 6 etap), ak yon entèval nan 20 jou.

Preparasyon pou tretman an:

• "Horus";
• "Vit";
• "Topaz".

Les ak konsekans varyete

Merits varyete yo se:

• Prezans nan yon gwo kantite varyete nan klon.
• Segondè materyèl diven bon jan kalite.
• Rezistans segondè nan peryòd sèk.
• Relativman wo rezistans nan fredi.

Dezavantaj varyete:

• Ba (apeprè 40%) sede.
• Rezistans ki ba nan maladi chanpiyon.
• Berries yo gen tandans fann ak pouri.
• Bezwen an pou tè fètil.
• Pwobabilite segondè nan domaj frima prentan.

"Chardonnay" se yon varyete inik, ki pwodwi yon kantite lajan enkwayab nan bon jan kalite ak ven inik.