Kawòt nwa (scorzonera, kabrit, rasin dous) - yon kalite popilè nan kawòt nan anpil peyi nan Ewòp ak Azi. Nan peyi nou an, li se byen ra, men ak pwovizyon an nan kondisyon ki apwopriye, ka scorcer la dwe avèk siksè elve sou trase pwòp tèt li. Nan atik sa a, nou pral gade nan sa ki kawòt nwa yo, menm jan tou règ yo nan plante ak swen ki yo se debaz pou ap grandi scoroners.
- Nwa kawòt, oswa scorzonera: ki sa sa a "mirak"
- Preparasyon travay anvan aterisaj
- Tan an, modèl ak pwofondè nan grenn simen Scorzoner
- Kiltivasyon ak konsèy swen
- Swen Sante
- Fekondasyon
- Pwoblèm posib ak ap grandi
- Rekòlte ak depo nan rekòt la
Nwa kawòt, oswa scorzonera: ki sa sa a "mirak"
Kawòt nwa se yon plant manjab ak medsin. Scorzonera sanble yon kawòt òdinè ak sèlman yon rasin nwa. Homeland scorzonery konsidere sid Ewòp ak Sidwès Azi.
Tij yo nan plant la se vèt fonse nan koulè po yo, ka rive nan yon wotè 30 a 70 cm. Li fleri nan mwa me ak ti boujon klere jòn. Grenn muri nan mwa Jen. Rasin manjab gen yon rich nwa koulè, vyann lan se juicy, blan. Nan longè, fwi a rive sou 15 cm, nan lajè - jiska 5 cm.
Pwa a nan yon sèl fwi nan pwa rive nan 150-200 g.Ka rekòt la rasin kapab tou kite nan tè a pou sezon fredi a, li te gen deja kouvri tè a ak feyaj sèk. Kawòt nwa gen bon gou ak pi plis itil pase kawòt òdinè zoranj. Mèsi a sa a, Scorzoner jwenn aplikasyon laj nan kwit manje ak medikaman. Nan je la nan Scorzoner ou mande ki jan yo sèvi ak li. Kawòt ka manje fre, epi ou ka kwit manje soup, vinegrèt, salad, asyèt prensipal yo. Gou a nan fre Scorzonera anmè kou fièl, sanble ak nwa radi. Rekòt la rasin ki te bay nan pwosesis gastronomik, sou gou se menm jan ak yon aspèj.
Konpozisyon an nan plant la gen ladan yon anpil nan eleman nitritif:
- pèktin;
- kòb kwiv mete;
- fosfò;
- fè;
- potasyòm;
- zenk;
- vitamin A, C, B, PP, E;
- inulin;
- aspèj.
- amelyore metabolis;
- ede diminye presyon;
- sipòte acuity vizyèl;
- gen anti-enflamatwa, efè anti-tous;
- efikas antioksidan.
Preparasyon travay anvan aterisaj
Scorzonera renmen tè imid ak byen trete. Anvan plante kawòt, ou dwe chwazi yon sit apwopriye ak prepare tè a. Pou plant k ap grandi apwopriye eklere, pwoteje kont gwo van. Kozelets pa tolere lonbraj.
Zòn nan kote grenn yo pral simen yo ta dwe otorize nan move zèb, fèy ane pase a ak byen fouye. Tè a ta dwe ki lach, mou.Pa pèmèt gwo tete, otreman grenn yo pa ka jèmen.
Si tè a twò asid, li ta dwe skimped. Pou akselere kwasans lan nan grenn epi kenbe imidite, kouch nan tèt nan tè, ki pral voye grenn yo, li rekòmande a pre-melanje ak sfèy oswa syur. Angrè fosfò-potasyòm yo rekòmande anvan yo plante nan tè a.
Anvan yo simen, grenn yo ta dwe tranpe pou mwatye yon jou. Flè grenn yo retire yo, yo vid ak arid. Lè sa a, li rekòmande yo mete materyèl ki rete a sou yon twal mouye epi kenbe li pou yon koup la jou, kenbe yon nivo ki estab nan imidite. Apre yon koup la jou, grenn yo ap vire epi pou yo pare pou simen. Pwosedi sa a pral kontribye nan jèminasyon an rapid nan grenn ki plante nan tè louvri.
Tan an, modèl ak pwofondè nan grenn simen Scorzoner
Nwa kawòt grenn ka simen nan tè louvri nan sezon prentan ak ete. Si ou vle resevwa fwi nan premye ane a, ou bezwen simen nan fen avril. Si ou planifye yo grandi yon scorcelonera kòm yon plant bizanuèl, grenn yo ap simen soti nan fen mwa Avril bonè mwa Out.
Nan zòn ki pa trè frèt winters, grenn ka tou yo simen anvan sezon fredi. Ane pwochèn, rasin yo ap grandi pi bonè pase nan simen sezon prentan.
Pwofondè nan sman nan grenn yo ta dwe sou 3 cm 15 g nan materyèl plante pran 10 mèt kare. Gen kat fason pou simen dapre rapid sa yo:
- etwat alan - 20-30 x 15-20 cm;
- lajè-ranje - 45 x 15 cm;
- doub-ranje kasèt - (20 + 50) x 20 cm;
- kat-ranje kasèt - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm.
Kiltivasyon ak konsèy swen
Scorzonera se yon plant sezon ivè ki reziste, ak k ap grandi li nan pitit pitit pa prezante nenpòt difikilte an patikilye.Règleman ki pi enpòtan pou jwenn yon rezilta siksè yo se:
- alè awozaj;
- detachman regilye nan tè a;
- mulching;
- raje rekòlte;
- tèt abiye.
Anba kondisyon favorab, lans ap parèt nan 10 jou. Lè 2-3 feyè fòm sou yo, lans yo kraze a, kite 15 cm ant yo. Si ou swiv règleman sa yo, ou ka jwenn yon rekòt bon nan fwi gwo, juicy ak anpil an sante.
Swen Sante
Scorzonera renmen imidite, se konsa ak chalè pwolonje plant la bezwen yo dwe wouze twa fwa yon semèn. Jèrm Young pa ta dwe wouze abondan. Kòm plant yo grandi, kantite lajan an nan dlo bezwen yo te ajoute. Nan mitan sezon an ap grandi, kawòt yo wouze yon fwa chak semèn.
Anplis de sa, li enpòtan regilyèman dekole tè a, li kontribye nan yon pénétration pi bon nan imidite ak oksijèn nan sistèm nan rasin nan kawòt. Lè jèrm rive nan 5 cm, li rekòmande nan paye tè a ak syur oswa sfèy, sa a pral ede kenbe imidite alantou plant la.Peyizaj peyi a wouze mwens souvan, men plis abondan. Anvan ou te mete paye paye nesesèman netwaye soti nan move zèb, delanse ak wouze.
Yon eleman enpòtan nan swen nan yon plant se netwayaj la alè nan move zèb. Yo bouche tè a, pran plas pou kwasans lan nan kawòt, absòbe eleman nitritif soti nan tè a ak kontribye nan aparans nan ensèk.
Fekondasyon
Pou kwasans pi bon se te pote soti de fwa manje kawòt. Angrè yo premye fwa yo aplike yon mwa apre plant yo sòti, yon dezyèm fwa - menm yon mwa pita.
- yon solisyon nan yon gwo kiyè nitrofoska nan 7 lit dlo;
- yon solisyon nan de linèt nan bwa sann nan 7 lit dlo;
- nan 7 l nan dlo melanje 15 g nan supèrfosfat ak ure, 20 g nan nitrat potasyòm.
Fè atansyon ak angrè nitwojèn. Nan gwo kantite yo, yo kontribye nan devlopman nan maladi chanpiyon. Top abiye se te pote soti nan maten an oswa aswè, se konsa yo pa boule rasin yo nan plant la.
Pwoblèm posib ak ap grandi
Nan pwosesis la nan ap grandi kawòt ou ka rankontre pwoblèm sa yo:
- imid twòp oswa mank de li;
- aterisaj epesman;
- defèt maladi chanpiyon;
- vèmin.
- pouri blesi;
- fann fwi;
- chalè nan rekòt rasin.
maladi ki pi komen ki ka ruine rekòt ou, yo se:
- pouri (blan, sèk, gri, nwa);
- bakteryoz;
- chalcosporosis.
Kòm yon anti-maladi, se plant la flite ak Rovral.
Aparèy nan tach limyè jòn, ki evantyèlman vire mawon oswa vire nwa, endike mawon survèyans, kont ki flite ak yon dekoksyon nan orti oswa kourse koup byen. Cercosporosis se manifeste pa tach gri endant sou fèy yo, tretman an nan plant ak Bòdo likid ap ede goumen ak li.
Ka plant la nan pwosesis la nan kwasans tou ka domaje nan vèmin yo, ki pi komen nan mitan ki yo se:
- feyè;
- mòl;
- nematod;
- Medvedka;
- bal.
Rekòlte ak depo nan rekòt la
Rekòlte se te pote soti nan fen mwa septanm. Yon jou anvan yo rekòlte, li rekòmande yon ti kras imid tè a pou li pi fasil pou rale fwi a. Apre kawòt la te retire nan tè a, li nesesè souke tè a ak li, koupe tèt yo nan tèt la. Lè sa a, yon koup la jou se fwi a cheche anba yon canopy.
Anvan ou estoke, asire ou revize fwi a pou domaj. Pou sezon fredi a ta dwe ranvwaye rasin ki pi an sante ak entak. Li pi bon nan magazen kawòt nan bwat nan sousòl la. Fwi yo mete nan kouch, soupoudre yo ak sab mouye oswa bab panyòl. Yo nan lòd yo anpeche fwi a soti nan pouri, li rekòmande a pre-trete sit la depo ak Bòdo likid oswa perfusion nan bwa sann.