Fason nan rekòlte Dill pou sezon fredi a nan kay la

se plant yo rele Dill li te ye nan tout. Li se itilize nan salad, yo itilize nan fè vinegar, epis yo ak asyèt divès kalite. Tout gras a gou a inik nan fenouy, ki, nan adisyon, se tou yon trove trezò nan vitamin divès kalite. Natirèlman, mwen vle kapab sèvi ak pwodui sa a pandan tout ane a, ak isit la ankò gen difikilte: nan Dill la frijidè estoke pou lontan, ak boutik la se souvan ni gou zèb vèt. Se konsa, ki jan yo prepare Dill pwòp ou Dill pou sezon fredi a pou ke li pa pèdi gou li yo ak pwopriyete itil? Nan atik sa a nou pral gade nan fason ki pi popilè.

Dill Siye

Metòd ki pi popilè nan rekòlte se cheche dill. Sans li manti nan lefèt ke plant la piti piti pèdi tout dlo a, kidonk ogmante konsantrasyon nan eleman nitritif nan li.Ak devlopman nan teknoloji, kantite metòd sèk Dill la ap vin pi plis ak plis, epi yo tout popilè ak vèt.

Ki jan yo sèk Dill la nan yon fason natirèl

Natirèlman, vèt ak fèy yo te cheche anpil syèk de sa, men metòd sa a se toujou popilè jodi an. Metòd sa a, kontrèman ak lòt moun, mande pou plis tan ak sèten kondisyon, men rezilta a se valè li. Pou fè seche Dill, ou bezwen yon sèk, nwa, ayere chanm. Dill bezwen mete deyò yon kouch mens sou yon sifas ki pwòp. Apre yo fin seche nèt, fini materyèl yo anvan tout koreksyon ka kraze nan yon blenndè oswa manyèlman, ak Lè sa a, ki plwaye nan yon veso ki byen fèmen.

Paske nan kondisyon yo pou yon kote, metòd sa a pa ka apwopriye pou tout moun, men se pa enkyete, Lè sa a, nou pral konsidere plis metòd pratik nan siye Dill.

Ki jan yo sèk Dill lè l sèvi avèk dife pou chofe fou a

Gen kèk pa renmen metòd sa a paske seche sa yo diminye kantite eleman nitritif, ak bon sant la vin mwens pwononse. Sepandan, si siye nan yon fason natirèl ka pran plis pase 10 jou, Lè sa a, nan dife pou chofe fou a li sèlman pran 2-3 èdtan. Fèy fèy ta dwe kouvri papye boulanjri, tèt ak yon kouch mens nan gaye Dill. De premye èd tanperati a pa ta dwe depase 40 ° C, lè sa a li ka ogmante a 70 ° C.

Gade pwosesis la ak anpil atansyon: le pli vit ke vèt yo konplètman sèk, dife pou chofe fou a ta dwe etenn. Metòd sa a se ideyal pou moun ki pa gen tan ak opòtinite pou sèk Dill nan yon fason natirèl.

Metòd la nan siye Dill nan mikwo ond lan

Si ou te panse ke seche fou se fason ki pi rapid, lè sa a ou se fè erè. Lè seche nan yon mikwo ond, lave vèt yo dezirab yo siye, men se pa bezwen yo dwe cheche.

Ki jan yo sèk Dill la nan mikwo ond lan? Tout se senp:

1. Mete vèt yo nan yon sèl kouch sou yon sèvyèt papye. Kouvri Dill la ak yon napkin kòm byen, li pral absòbe imidite a evapore;
2. Avèk yon pouvwa nan 800 W, seche anjeneral pran 4 minit, men tan an ka diferan depann sou gwosè a nan mikwo ond, pouvwa a ak lòt faktè, se konsa tan an egzak yo chwazi endividyèlman, pa eksperyans. Pou kòmansè, tcheke vèt chak 30 segonn;
3. Kenbe Dill nan mikwo ond lan jiskaske vèt yo pèdi klere koulè vèt yo;
4. Si vèt yo toujou mouye, mete l nan mikwo ond lan pou yon lòt 1-2 minit;
5. Apre sa, vèt yo yo te pran deyò epi yo kite fre, nan moman sa a sold yo nan imidite ap kite li.

Koulye a, Dill la se pare, ou bezwen fwote li ak pla ou oswa koupe l 'nan yon blenndè, ak plis depo pran plas nan yon veso ki sele.

Ki jan yo marinated Dill pou sezon fredi a

Si w ap panse sou fason pou kenbe Dill fre pou sezon fredi a, Lè sa a, yon lòt metòd fin vye granmoun-alamòd pral ede w. Gen kèk konsidere metòd sa a absoliman inoporten, sepandan, sale Dill se yon abiye pi renmen pou asyèt cho pou kèk. Anvan yo mete sèl la Dill, li dwe lave ak seche soti nan dlo ekstèn.

Rapò a Dill ak sèl yo ta dwe 5: 1, materyèl yo anvan tout koreksyon yo kouch epi vide ak sèl, Lè sa a, rammed ak kouche yon nouvo kouch. Apre yo fin bokal la plen, li se fèmen ak yon kouvèti, li mete nan yon kote ki frèt, wout la sèlman nan kenbe Dill la fre pou yon tan long. Nan fòm sa a, Dill pa pèdi gou li yo pou twa mwa.

Dill zèb marinated

Tout moun konnen ke Dill yo itilize pou pikotman tomat, dyondyon, konkonm ak lòt bagay. Nan ka sa a, Dill sèvi kòm yon engredyan oksilyè, men li ka avèk siksè marin kòm yon plat endepandan. Pou sa a chwazi vèt juicy san tij koryas, parapli ak pesyol. Lè sa a, tout bagay se senp: Dill lave epi yo mete yo nan yon krich demi-lit, ak Lè sa a vide cho marinad. Li prepare dapre resèt la ki pi senp, pou sa a nou bezwen melanje:

• 0.5 lit dlo;
• 1 ti kuiyè. l sèl;
• 1 ti kuiyè. l vinèg (6%).

Next vini estanda la esterilizasyon pwosediabitye nan tout moun. Sonje ke dlo a ke ou vide nan chodyè a ta dwe sou tanperati a menm jan ak marinad la, otreman bank la pouvwa pete. Apre bouyi bokal la ak Dill pou apeprè dis minit, li woule moute ak ki estoke nan yon kote ki fè nwa ak fre.

Ki jan yo kenbe Dill nan lwil oliv

Byen yon fason enteresan ak, ki pi enpòtan, vit. Kòm dabitid, se premye Dill lave ak seche, Lè sa a, koupe. Lè sa a, li mete deyò sou bank yo ak vide lwil oliv pou ke li konplètman kouvri Dill la. Kòm yon rezilta, lwil la se enpreye ak bon sant Dill ak achte yon gou rafine ki pral yon adisyon ekselan nan salad anpil.Gourmets vrè pito sèvi ak sèk Dill olye ke fre, se konsa lwil oliv la pral pran sou gou a menm pi bon. Men, kenbe nan tèt ou ke pou sa a ou pral bezwen premye pase tan seche Dill la.

Fason yo friz Dill

Kouman friz Dill pou sezon fredi a nan frijidè a, anpil moun konnen, paske metòd sa a te vin imans popilarite osito ke aparèy sa a nan kay la te vin disponib nan konsomatè an mas. Reyalite a se ke lè nan frizè, Dill konsève tout gou li yo, odè, osi byen ke pwopriyete benefisye pou 6-8 mwa.

Anjeneral Dill se nan frizè nan pakè, men relativman dènyèman te yon lòt metòd enteresan parèt: preparasyon an nan "kib Dill". Next, nou pral gade nan ki jan yo friz Dill pou sezon fredi a. Li ta dwe tou fè nan tèt ou ke frizè Dill, malgre tout avantaj ki genyen yo, se diferan de fre, se konsa yo sèvi ak li nan fòm pi li yo, menm jan tou nan salad pa pral travay. Dill sa yo se pafè kòm yon séchage pou asyèt cho. Pou sa, se frizè Dill te ajoute yon koup la minit jiskaske kwit.

Ki jan yo friz Dill nan pake

Nan pakè nan Dill ka jele toude antye ak tranche. Pou fè sa, yo ta dwe lave a lave, se konsa ke apre lè w konjele li se pare yo manje. Lè sa a, dlo a ta dwe pèmèt yo drenaj, otreman yon anpil nan glas pral friz dill. Next, ajoute materyèl yo ki te lakòz anvan tout koreksyon nan resipyan plastik oswa sache plastik.

Dill friz rache

Pou metòd sa a ou pral bezwen yon fòm glas. Metòd sa a se popilè paske li se pi plis pratik nan magazen Dill nan frizè a nan fason sa a. Tou depan de kapasite yo ak dezi, ou ka prepare kib nan de fason:

• Fèy yo tise byen koupe ak yon kouto. Nan ka sa a, Dill bezwen yon kalite materyèl lyezon, pou objektif sa a, bè apwopriye oswa dlo plenn. Rapò nan Dill filler se 2: 1. Apre kib yo yo nan frizè, yo ka kite nan fòm sa a, pran soti jan sa nesesè, oswa transfere nan yon veso oswa sak.
• Fre tè vèt nan yon blenndè. Nan ka sa a, Dill la pran fòm lan nan pòmdetè kraze ak pèmèt ji a, konsa ou ka ajoute lwil oswa dlo, men se pa nesesèman.

Kòm ou ka wè, depann sou objektif la fen, plant sa a ka estoke nan fason konplètman diferan, epi kounye a ou konnen ki jan yo prezève fre Dill, ki jan yo sèk li, marinated oswa friz li.