Deskripsyon nan espès moorheads

Mo "gruzd" nan tradiksyon soti nan Legliz slavonik vle di "pil".

Se pa etonan yo te resevwa non sa.

Nan tan lontan nan Larisi, pickyèn djondjon kolekte bin yo epi yo sale nan barik.

Tout kalite mizo konbine karakteristik komen: bag konsantrik sou bouchon an yo wè ak fòm nan chanjman ak kwasans lan nan chanpiyon an - premye li se konvèks ak Lè sa a, antonwa ki gen fòm ak bor yo bese atè.

Yo fè pati fongis yo. Plak yo ka diferan koulè, tou depann de kalite a, epi ale nan janm la. Tout espès pwa moore yo konbine nan genus Mlechnik la (Lat. Lactarius) nan fanmi an Syrushage (Latè Russulaceae).

Manje midi reyèl (Lactarius resimus)

Nan 1942, microbiologist Boris Vasilkov etidye espès somon, te fè yon deskripsyon sou yo, epi yo rele somon an blan yon djondjon reyèl, paske li se konsidere kòm pa pèp la. Malgre ke jiska tan sa a te pwav pwav yo rele yon yon sèl reyèl.

Li ap grandi nan rejyon Volga a, nan Urals yo, nan Siberia. Hat an dyamèt 6-25 cm, blan oswa jòn, yon ti kras kolye. Fòm li yo ap chanje, ak anba li se plak blan. Edge yo nan bouchon an ka kouvri ak yon duve, ki se karakteristik nan distenge prensipal nan espès sa a.

Janm 3-9 cm segondè, silendrik, blan oswa jòn, vid nan mitan an. Kò a nan chanpiyon an se blan, ak yon ji lakte nan repo a, ki chanje koulè li nan jòn-gri lè kominike avèk lè. Pran sant la trè menm jan ak gou fwi a. Rekòt rekolt soti nan Jiyè a fen mwa septanm nan kaduk kaduk ak melanje tou pre pye bwa yo Birch.

Nan Larisi, blouye blan an konsidere kòm wa nan dyondyon ak manje, nan Ewòp oksidantal li konsidere kòm inèdibl. Depi ji a lakte gen yon gou anmè, li se tranpe anvan kwit manje, tan bouyi, apre yo fin ki li pran sou yon tente ble.

Nan medikaman popilè, reyèl lèt yo itilize nan tretman an nan urolithiasis ak echèk ren.

Squish jòn (Lactarius scrobiculatus)

Refere a espès kondisyonman manjab. Ap grandi nan forè oswa forè Birch nan Eurasia ak yon klima tanpere.

Chapo a se 6-28 cm nan dyamèt, an lò jòn, lis. Fòm bouchon an chanje tankou dyondyon yo grandi. Plak ak tach mawon ka mete sou pati anba yo. Janm lan ap grandi nan wotè jiska 12 cm, ak siyon klere jòn, fò, kolan, byenke andedan li se vid. Kaka a nan chanpiyon an se blan, men vire jòn sou yon ti repo. Ji a lakte se karakteristik tou. Pran sant la fèb men bèl. Pwefere yo grandi sou tè kalkè.

Li manje apre tranpe ak bouyi. Pou tretman nan medikaman popilè yo itilize nan fòm lan nan dekoksyon soti nan maladi galon.

Peppermint (Lactarius piperatus)

Tretman souvan yo te jwenn dyondyon nan yon zòn modere ak forè-stepik nan Larisi.

Piman pwav la konsève tout karakteristik jeneral chay la, men li gen karakteristik sa yo. Bouchon an se 6-18 cm nan dyamèt, krèm-blan, pafwa kouvri ak tach koulè wouj. Sant lan gen yon sifas velours, men li pa gen bag konsantrik. Kò a se blan, dans, sou yon ka zo kase li degaje lak la lakte, ki, lè kominike avèk lè a, vin oliv vèt, ak vyann lan vin bluish-ble.

Pep djoupon an gou Piquant, ak sant li yo se menm jan ak RYE pen.Janm jiska 8 cm, blan, dans ak yon sifas yon ti kras rkul. Lè ap grandi li achte yon tenn koulè vèt oswa wouj. Anba bouchon an, plak yo se etwat, desann ansanm janm a nan yon koulè blan, krèm. Si plak yo domaje, yo vin kouvri ak tach jòn-mawon.

Pepper ap grandi nan forè kaduk oswa melanje nan mwa Jiyè rive oktòb ak fòm mekoz ak pye bwadchenn, Birch ak Spruce. Chanpiyon yo te itilize pou sèl, marinated, oswa nan yon fòm frais tèr olye pou yo pwav.

Espès sa a yo itilize nan medikaman popilè pou tretman nan maladi ren, maladi galon, tibèkiloz, anplis, konjonktivit. Ji likid retire veri.

Aspen lestomak (Lactarius controversus)

Espès sa a rele tou poplar oswa aspen. Ap grandi nan zòn cho nan zòn tanpere klimatik. Nan Larisi yo, yo twouve yo nan rejyon Lower Volga.

Refere a conditionman manjab akòz prezans nan ji liksye. Deskripsyon la nan djondjon la se menm jan ak yon sèl la prezan, men li se distenge pa prezans la sou bouchon an nan tach pal wozo ak plak woz anba li. Ji ji se blan abondan ak acrid, li pa chanje koulè sou yon repo.

Resevwa non li nan abita - aspen ak forè poplar. Espès sa a pi gwo pase lòt moun yo, bouchon li yo ka grandi jiska 30 cm an dyamèt. Li se valè pi ba pase lèt yo blan ak jòn, men se pi popilè pou jèminasyon masif li yo.

Asip matrité rive anba tè a, kidonk gen se toujou yon anpil nan pousyè tè sou baton an. Fòm mycorrhiza ak Willow, aspen, poplar. Rekolt pran plas nan fen mwa Out rive nan kòmansman mwa Oktòb. Kafe gruzdya aspen blan, frajil, dans ak yon odè frwiti karakteristik. Sèvi ak sa a wè sèlman pou marinated.

Fwomaj fwomaj (Lactarius pergamenus)

Espès sa a refere a kondisyon dyondyon manjab. Li ap grandi nan forè melanje nan gwo gwoup.

Bèf la parchemin se jiska 10 cm nan dyamèt, gen yon koulè blan, ki chanjman nan jòn ak kwasans lan nan chanpiyon an, sifas la se ride, li kapab lis. Sove tout karakteristik yo nan fòm lan nan loading. Kaka a nan chanpiyon an se blan ak yon sèvo ki pa chanje koulè lè kase. Anba plak la tèt jòn koulè. Janm flèch nan pati anba a, depi lontan, blan.

Li te gen yon resanblans ak chaj la Transverse, men sou yon tij ki pi wo ak bouchon yon ti kras rkul.Rekòlte se te pote soti nan mwa Out Septanm-. Itilize pou sèl ak pre-tranpe.

Bluish (Lactarius glaucescens)

Nan gwoup la nan grujdai blan pote yon move efò, osi byen ke yon parchemin. Espès sa a ap grandi nan forè kaduk nan Eurasia. Yon karakteristik nan espès yo se prezans nan tach jòn-gri sou sifas la nan bouchon an. Tout lòt deskripsyon yo se menm bagay la.

Lanmè sir gruzdya bluish byen vit restrenn ak vire yon ti kras vèt. Sa fè li sanble piman. Distenksyon ki genyen ant espès sa yo pou jijman djondjon pa vrèman gen pwoblèm. Tout espès sa yo, menm si menm jan an, men tou, genyen ladan yo nan dyondyon danjere manjab. Ak espès sa yo nan lanati pa gen jimo pwazon.

Fòm mikoz sèlman ak pye bwa kaduk. Rekòt rekolt soti nan Jiyè a septanm. Nan kwit manje, itilize sèlman pou marinated.

Nwa Lactarius nwa

Nwa djondjon ki dwe nan kondisyonman manjab. Deskripsyon la nan siy yo deyò se tankou tout dyondyon lèt.

Hat an dyamèt ka jiska 20 nwa nwa nwa oswa nwa mawon nan koulè ak nwa nan sant lan. Kò a se dans, blan, frajil, chanje koulè li nan gri lè kase. Lakte ji se mordan, abondan. Janm lan se menm koulè ak yon bouchon.

Chanpiyon an fòme mycorrhiza ak Birch ak ap grandi nan forè melanje. Rekòlte nan mwa jiyè rive oktòb. Li se itilize pou sèl, genyen yon koulè wouj violèt-burgundy.

Bluedens (Lactarius repraesentaneus)

Espès sa a te resevwa tou non chen an mizo oswa lò vyolèt jòn. Distribiye nan zòn nan tanpere ak aktik nan Larisi nan kaduk kaduk ak melanje.

Bouchon an se 7-20 cm an dyamèt, epè, jòn nan koulè ak bag konsantrik fèb, erise nan bor yo. Kò a se blan, dans, ji a lakte sou lè a achte yon koulè koulè wouj violèt, men se pa abondan. Plak yo se etwat, jòn pal nan koulè ak fòm tach nwa lè domaje. Janm koulè jòn pal jiska 10 cm nan wotè, kre andedan, vire ble sou repo a.

Fòm mikoz ak Birch, Willow ak Spruce. Rekolt pran plas nan mwa Jiyè ak Oktòb. Yon karakteristik enpòtan nan espès sa a se ke syantis yo sòti nan li sibstans ki sou espesyal ki ka ogmante kwasans plant.

Ki pi pre a an tèm de resanblans se somon jòn, ki se distenge pa byen klere ji liksye ji. Ak bi pou yo tretman yo te itilize kapasite antibyotik bleing. Nan kwit manje, apwopriye pou sèl la, marinated, fri apre pre-bouyi.

Oak (Lactarius Insulsus)

Bulk pye bwad ki dwe espès mwens komen epi yo rele tou pye bwadchenn nan pye bwadchenn. Li konbine tout siy yo nan loading ak gen yon koulè wouj oswa jòn-zoranj.

Plak yo anba bouchon an se lajè ak souvan. Pye a se koupe-blan oswa woz. Kaka a nan chanpiyon an se dans, krèm ki gen koulè pal. Ji a lakte se blan, pa abondan, men acrid, ak yon koupe pa chanje koulè.

Tankou jape la aspen, espès sa a fin grandi anba tè, Se poutèt sa li karakterize pa prezans nan pousyè tè sou bouchon an. Pami dyondyon ki gen dyableman manjab.

Nan kwit manje, li se itilize pou marinated. Li ap grandi nan forè nan espès laj-leaved ak fòm mikwaz ak pye bwadchenn, hornbeam, Beech. Rekòlte pran plas depi jiyè rive kòmansman mwa Oktòb.

Lèt squeaks oswa krèm (Lactarius vellereus)

Non kwasans lan krache te resevwa paske nan kontak ak objè etranje, li pibliye yon krik karakteristik.Souvan li se tou rele spurge. Sa a ki kalite gruzdey refere a kondisyonman manjab epi li konsidere kòm pwa la pi sèk. Distribiye nan Larisi, Byelorisi. Li sanble yon lous blan, men li gen karakteristik pwòp li yo.

Cap dyamèt jiska 24 cm, ka jwenn yon Tint jòn. Janm jiska 7 cm nan wotè ak jiska 5 cm an dyamèt. Yon karakteristik karakteristik nan espès sa a se yon chanjman nan lonbraj la nan ji a lakte apre seche soti nan blan wouj. Blan vyann nan ka zo kase vin koulè vèt-jòn. Plak yo anba bouchon an yo pi mwens komen pase sa yo ki nan pwav fizyon.

Fòm mycorrhiza ak Aspen ak Birch. Ap grandi nan forè kaduk ak melanje nan gwo gwoup. Rekòlte se te pote soti nan mwa Out rive oktòb. Nan kwit manje, li se itilize pou sèl, sepandan, sa a ki kalite somon vin ble lè li se sale. Nan gou, krak la se enferyè a blan an.

Èske w gen konprann ki kalite marekaj, tout moun dwe deside pou tèt li: kontinye tradisyon yo nan kèk nasyon ak jwi gou yo oswa al gade nan dyondyon yo inedible, menm jan yo di nan Lwès la.