Preparasyon nan silantro pou sezon fredi a: siye, lè w konjele, sèl, depo nan marinad

Cilantro se yon plant èrbeuz, kòm li se souvan yo rele - koryandè. Nan lavi chak jou, nou itilize yo itilize li kòm yon epis. Plant lan gen anpil pwopriyete ki itil, se konsa konsidere posiblite yo divès kalite nan depo li yo ak itilizasyon.

Kouman byen magazen cilantro grenn

Pa swiv règleman senp, ou ka kenbe grenn cilantro fre pou yon tan long.

1. Grenn yo ta dwe ranmase yo lè yo te finalman muri, se sa ki, nan fen mwa Out. Sinon, menm apre siye yo, yo pral gen yon odè dezagreyab pike.
2. Chwazi yon jou apwopriye sèk ak solèy ak dechire parapli ak grenn. Siye yo nan yon sèk vantile kote, kote reyon solèy la pa tonbe.
3. Parapli fray nan men yo, separe grenn yo.
4. Nou vide grenn yo nan nenpòt ki veso ki apwopriye - se pou li yon sak twal oswa yon bokal an vè.
5. Sere grenn cilantro nan yon kote sèk, fre ak byen vantile pou pa gen plis pase kat ane.

Ki jan yo sèk silantro

Yon fason pou kenbe Cilantro fre pou sezon fredi a se pa siye regilye. Apre siye, bon sant la nan silantro disip yon ti kras, ak Se poutèt sa yo nan lòd yo vrèman byen sèk Cilantro, ou bezwen yo kreye sèten kondisyon.

Natirèl siye pwosesis

Siye nan yon fason natirèl se youn nan fason yo prezève silantro pou sezon an frèt epi kite tout vitamin yo enpòtan nan li.

1. Pou kòmansè, cilantro yo ta dwe rense byen, se konsa ke pa gen okenn peyi ak lam nan zèb sou li.
2. Nou kouche soti sèvyèt papye oswa jounal ak kouche soti plant la. Tout dlo yo ta dwe absòbe nan yo.
3. Lè fèy yo sèk, koupe yo, men se pa anpil, paske pandan seche, yo sèk deyò menm plis.
4. Mete cilantro nan tranche nan veso a, ki ou te prepare pou depo li yo.
5. Pou plis depo nan silantro pou sezon fredi a nou retire li nan balkon la oswa nan kwizin nan. Bagay la prensipal se yo dwe sèk ak solèy la pa tonbe.

Ki jan yo sèk Cilantro a nan dife pou chofe fou a

Metòd la nan siye cilantro a nan dife pou chofe fou a se pi chè, men jeneralman senp. Bagay la prensipal la se ke ak metòd sa a, eleman nitritif yo rete nan silantro a, si byen chofe fou a.

1. Menm jan ak fason natirèl la, nou dwe rense, sèk ak koupe cilantro la.
2. Nou chofe fou a 40-45 degre; nan pi wo tanperati, eleman nitritif yo pa pral konsève.
3. Mete Cilantro a tranche sou yon fèy boulanjri epi voye li nan fou a pou 4-5 èdtan.
4. Apre sa nou jwenn epi tcheke si zèb la cheche byen. Li ta dwe vèt ak konfizyon nan men yo, men se pa ale nan pousyè. Si tout se byen, Lè sa a, vide l 'nan yon sak oswa bokal an vè.

Rekolt cilantro pa nesesèman gen yo dwe sèlman pou sezon fredi a. Anba kondisyon yo dwa, li ka estoke pou yon ane. Sèk koryandè yo itilize kòm yon séchage pou asyèt anpil - vyann, pwason, soup, pi, lòt kalite sòs.

Cilantro metòd jele, ki jan yo kenbe Cilantro fre

Tanperati ki ba a ede pa sèlman kenbe Cilantro a fre pou yon tan pi long, men tou, sove tout sibstans ki sou yo aktif ak vitamin nan konpozisyon li yo. Gourmets Anpil vle manje vèt tout ane an, epi pral gen enfòmasyon reyèl pou yo sou kòman yo kenbe cilantro a fre pou sezon fredi a, kite eleman nitritif li yo ak fè l 'ak tan minim.

Kouman friz cilantro nan yon pake

Prepare silantro a pou sezon fredi a, ou ka itilize lè w konjele. Lè w konjele nan yon pake konsidere kòm fason ki pi fasil, kòm li se vit ak pratik.

1. Cilantro bezwen lave, retire tout brendiyè yo move ak souke dlo a.
2. Mete l sou yon sèvyèt pou ranpli siye.
3. Preparasyon pakè. Li se posib yo pran tou de nòmal selofan, ak espesyal hermetic.
4. Sprigs nan Cilantro ka ki plwaye tou de antye ak koupe. Opsyon nan dezyèm se pi bon pou plis itilize.
5. Fèmen pake a epi voye li nan frizè a. Ou dwe asire ke rès la nan materyo a pa kraze cilantro.

Glase silantro nan lwil oliv legim

Gen kèk opsyon plis pou kòman friz silantro pou sezon fredi a. Si metòd la nan konjelasyon konjelasyonèl nan pake a se twò senp pou ou, Lè sa a, ou ka friz koryand a anvan yo trete li ak lwil oliv legim.

1. Koupe cilantro la nan 3 moso cm.
2. Tonbe dòmi nan yon blenndè oswa yon processeur manje.
3. Vide lwil oliv legim nan kalkil la nan 80 ml lwil pou chak 50 g nan Cilantro koupe. Brase jiskaske lwil oliv la vèt ak Cilantro se kraze nan yon pure.
4. Pran mwazi yo glas epi mete sispansyon an nan yo. Pa ranpli mwazi yo konplètman, menm jan pandan lè w konjele volim la ap ogmante.
5. Mete fòm yo nan frizè a sou yon sifas ki plat yo ke yo pa ranvèse. Ba yo yon kèk èdtan friz.
6. Pliye kib yo nan frizè nan yon pake espesyal pou lè w konjele.
7. Make sou pake a dat konjelasyon an ak non an nan vejetasyon an andedan.

Glase cilantro nan bè

Cilantro ka jele pa sèlman nan legim, men tou nan bè.

1. Pou 100 g nan mou, men se pa fonn bè, koupe 1-3 gwo kiyè nan silantro epi vide l 'nan yon bòl vid ak sèk.
2. Koupe bè a nan tanperati chanm nan ti moso epi ajoute nan cilantro la.
3. Apre sa, tou senpleman melanje lwil oliv la ak silantro oswa, si yo vle, ajoute yon lay nan lay sèl, ak pwav, zantray lach.
4. Melanje tout bagay byen vit jiskaske bè a fonn.
5. Nou chanjman mas la ki kapab lakòz sou yon fèy papye parchemin oswa vlope li nan FOIL epi mete l nan yon frijidè pou redi.
6. Lè lwil oliv la vin solid, deplase li nan frizè a, anvan yo pliye li nan yon sache sele ak ekri dat la friz la.

Sa a resèt pou konjelasyon Cilantro pou sezon fredi a ak adisyon nan engredyan divès kalite se jis yon opsyon. Nan yon fason ki sanble, ou ka friz cilantro ak bè, pandan l ajoute nenpòt lòt epis santi bon ou renmen.

Ki jan yo vinila Cilantro pou sezon fredi a

Sere cilantro ka estoke pou 10 mwa, pandan y ap kenbe gou li yo ak tout vitamin yo. Resèt la se byen senp:

1. M 'ak sèk cilantro la.
2. Pran sèl la abityèl nan pousantaj nan 250 g pou chak 1 kg nan zèb.
3. Prepare krich ak melanje nan sèl ak zèb. Top dòmi toujou sèl.
4. Nou peze desann nan seleksyon an nan ji a, kouvri ak kouvèti ak kote nan frijidè a.
5. Yon jou pita, vèt yo nan bank la pral rezoud yon ti kras, epi ou ka toujou ajoute vèt.

Sèl se yon bon chwa pou estoke cilantro pou yon tan long san mangonmen sou dega li. Avèk metòd sa a, zèb la ap kenbe yon maksimòm de pwopriyete ki itil. Sepandan, lè ajoute nan asyèt li enpòtan pa fè twòp li ak sèl.

Ki jan yo kenbe cilantro nan marinad

Li fasil pou fè ak cilantro nan marinad. Plant lan dwe lave ak seche, tise byen koupe epi mete nan krich vè. Apre sa, vide marinad la epi kite l kanpe pou kèk tan. Top pou alontèm depo, ou ka vide yon lwil oliv legim ti kras. Pou marinad la ap bezwen 0.3 lit dlo, 1 ti kuiyè. kiyè 9% vinèg ak yon zongle sèl.

Sa a se sèlman yon pati nan resèt yo. Pa swiv yo, ou ka apresye tèt ou ak sezon ivè vitamin vèt tout ane an.